Pirjani patlidžan - zanimljivi recepti s fotografijama i video
Patlidžani su naširoko koristi u kuhanju mnoge narode. Ovo povrće u limenkama, pržena, pripremljena od njega jaja i umacima. Pirjani maksimalne patlidžan zdravstvene prednosti, jer je više hranjivih tvari zadržavaju u vatru. U njih koriste redovito, od vas će poboljšati rad crijeva, jetre, bubrega, zaboravi na zatvor, povećati razinu crvenih krvnih stanica i hemoglobina.
Pirjani patlidžan - najbolji recepti sa slikama
Za pripremu jelo je ukusno i zdravo, potrebno je uzeti odgovoran pristup izboru ovog povrća. Ugasiti bolje iskoristiti mladih primjeraka, jer se u njima je gotovo odsutno solanine - tvar koja daje voće neugodan gorak okus. Ako vidite da je stabljika povrća smeđa, a mrlje od iste boje pokrivaju plod se, to se ne isplati uzimati. Moguće je da biste dobili osloboditi od solanine putem nacionalnih načina: to učiniti, držite voće u salamuri za trideset minuta. Zatim ćete pronaći recepte za jela od patlidžana.
Pečeni s mesom i gljivama u pećnici
kalorijski sadržaj ovog jela: 100 g - 83 kcal. Kombinirajući povrće s gljivama stvara izvrstan okus, a vrijeme za stvaranje kulinarsko remek-djelo nije mnogo potreba. Dakle, potreba za pripremu:
- patlidžan - 4 komada ;.
- mljevena piletina - 300 g;
- Luk - 1 kom ;.
- gljiva - 200 g;
- rajčice - 4 kom ;.
- krema - 50 ml;
- krem sira - 100 g;
- biljnog ulja - 2 žlice. žlice;
- zelenilo
- . Šećer - 1 žličica;
- začini po ukusu.
Prvo moramo pripremiti patlidžana. Operite ih, odrezati stabljiku. Preporučljivo je koristiti male plodove, ali ako se ne nađe, onda rezati povrće u dva dijela. Zatim izvadite pulpu, dajući voće oblik broda. Debljina rubova trebao biti oko 1 cm. Sheme, poslati ga u pećnicu, zagrijanu na 220 ° C u četvrt sata.
Dok su brodovi peče, idi priprema nadjev. Da biste to učinili, nasjeckajte rajčice, nakon što ih izvadite iz kore, nasjeckajte luk, bilje i gljive. U zagrijanoj tavi, zaliti potrebnu količinu ulja, popržite sjeckani sastojaka. Pržiti dobivenu smjesu oko dvadeset minuta, a zatim ga pomiješati s mljevenim piletine, dodati začine. Napunite nadjev dobivene svaki prijevoz. Ulijte kremu na vrhu, stavite mali komadić topljeni sir. Pošalji punjene povrćem u pećnici oko pola sata. Jelo je spremno!
Kupus varivo s patlidžan i tikvice
Ukusna i zdrava prehrana jelo pogodan čak i za one koji vole niske kalorijske obroka i slijediti lik. Kalorija po 100 g nalazi se samo 37 kalorija, a pripremite jelo - to je užitak. Dakle, pripremite se:
- Luk - 1 kom ;.
- kupus - 200 g;
- tikvice - 1 kom ;.
- patlidžan - 1 kom ;.
- Mrkva - 2 kom ;.
- paste od rajčice - 2 žlice. l .;
- ocat 9% - 2 žlice. žlice;
- začini po ukusu.
Tikvice i patlidžan operite i poslati u pećnici treće sat. Dok su se pripremali, nasjeckajte luk, mrkvu. Zajedno s sjeckani kupus poslati ih kuhati u tavi. Dodaj rajčica, ocat, juha kocke (po izboru). Dobili kompoti patlidžan i tikvice, nasjeckajte ih. Pomiješajte kupus, dodati potrebnu količinu soli, češnjaka i papra. Poslužite toplo kao prilog.
Recept s mesom i krumpirom
To jelo je pogodan kao glavni ručka. Hranjenje svoje goste, da se brine za posluživanje, nakon što je pripremio zelje za ukrašavanje. Kalorija 100 g - 112 kcal, to jest, ova hrana je prosjek kalorija. Za pripremu će vam trebati:
- Svinjetina - 300 g;
- patlidžan - 1 kom ;.
- Krumpir - 4 komada ;.
- rajčice - 2 kom ;.
- Luk - 1 kom ;.
- Češnjak - 2 češnja;
- Mrkva - 1 kom ;.
- bilje na okus;
- začini.
Pržiti kockice mesa do zlatno smeđe, a zatim dodajte nasjeckani luk, mrkvu i začine. Ulijte u posudu s malo vode i pokriti s poklopcem, ostaviti svinjski gulaš sa povrćem. U ovom trenutku, očistite krumpir i patlidžani. Izrežite na kriške, kao što su rajčice. Stavite sjeckani povrće s mesom u tavi slojevima. Prelijte sve razrijeđene pastu od rajčice. Ne zaboravite dodati češnjak i začine. Pripremite jelo dok se potpuno ne kuha oko 40 minuta. Prije posluživanja meso s povrćem i krumpirom preporuča se širi sa majonezom i pospite začinskim biljem.
Patlidžan s rajčicom i češnjakom
Ovo jelo - klasičan snack stol. To se jede topla i hladna, pripremaju za budućnost (konzervirane za zimu), a svaka žena je uvijek par brand-name recepta biljnom kavijara. Kalorija po 100 grama - samo 31 kcal, bolje služiti jaja sa crnim kruhom podskushennym. proizvodi:
- patlidžan - 2 kom ;.
- Bugarski papar - 1 kom ;.
- rajčice - 3 komada ;.
- zelenilo
- Luk - 1 kom ;.
- Češnjak - 3 režnja.
Temeljito operite patlidžan, paprike, rajčice, pošaljite ih na gulaš u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva za 40-50 minuta. Nakon što su kuhano povrće ohladi, uklonite kožu od njih, izrezati na velike komade. Nasjeckajte luk, propržiti malo. Dodaj u tavi od narezane varivo, kuhati dok se raspršili svi vlage. Ne zaboravite stisnuti u puno češnjaka, sol, papar. Skoro završili jaja u blender samljeti na tijesto, a zatim ga poslati u tavi nekoliko minuta.
Video: povrće s vrhnjem i sirom u multivarka
Nedavno multivarka postati sastavni dio svake obitelji. To štedi puno slobodnog vremena, to pomaže stvoriti ukusan i zdrav obrok kod kuće. Sa Multivarki može pripremiti povrće patlidžana prava poslastica, koja će uživati svoje goste i članove obitelji. Da biste vidjeli detaljne recept upute za pripremu, pogledajte video ispod:
