Kako kiseliti slaninu u slanoj vodi. Soljenja slaninu u salamuri kod kuće

Salo je tradicionalno jelo koje je volio mnoge. U svijetu ne postoje samo klasični recepti soljenje slaninu i posebne slani recepti. Stoga je mast, ne samo moguće kiseliti sol, ali iu slanoj vodi. I to mast rasol u slanoj vodi kod kuće, morate pročitati preporuke. Dakle, članak Kako kiseliti slaninu u slanoj vodi. Soljenja slaninu u salamuri u kući,

To će učiniti taj proces nevjerojatno lako.

Kako kiseliti slaninu u slanoj vodi. Soljenja slaninu u salamuri kod kuće

Kako masnoće rasol u salamuri

Za ovaj recept se može pristupiti bilo masnoće. Stoga se mast odijelo s rez mesa ili samo mast.

Za ovaj recept vam je potrebno količinu masti u kilogramu. Trebat će više vode u količini po litri. Voda mora biti unaprijed kuhana i ohladi. Za slanom vodom mora uzeti 7 ili 6 žlice kamene soli. Za slučaj češnjak u slanoj vodi sedam zuba. Češnjak je potrebno očistiti. Rasol treba dodati 6 stvari lovorov list i grašak paprike 8 stvari. No, piment potrebne su 4 ili 5 trikova.

Osim ovih sastojaka potrebnih za pripremu tih predmeta još uvijek ovdje. Dakle, trebat će vam zajedničku banku staklenoj posudi, koja će kuhati rješenje, papirnate ručnike, folije. Morate pripremiti više i rezanje odbora.

Kuća: Kako kiseliti slaninu u slanoj vodi. Soljenja slaninu u salamuri kod kuće

Soljenja u salamuri slanine ukusna u bilo koje doba godine. Idemo saznati najbolje recept.

  • Prvo, u tavi napuni vodom i dodati 7 žlica soli. Nakon svih horoscho promiješati i pustiti na miru pirjati.
  • Nakon što voda prokuha, potrebno je ukloniti iz topline i staviti u svemir, gdje se može ohladiti.
  • Kako kiseliti slanine u salamuri u banci, morate unaprijed proces. Nakon svih dijelova moraju biti smješteni u banci.
  • Sada je potrebno očistiti češnjak i izrezati ga na komade. Također je potrebno razbiti u komade lovorov list.
  • Češnjak treba staviti na najviše masti. Za potrebi može biti izvedena u masti rupu.
  • Mast se može staviti u staklenku. A ako koristite neki drugi brod, onda budite sigurni da koristite jaram.
  • Između komada masti treba rasporediti komade lovorov list i graška.
  • Sljedeći korak je već ohlađen slanom vodom, ulijte masnoće.
  • Nakon što banka treba pokriti poklopcem i zatvara se potpuno nepotrebno. Ako slani slaninu u tavi, budite sigurni da ste postavili na vrhu bilo ugnjetavanja. Salo u banci ili pod jarmom treba ostaviti za par dana na tamnom mjestu. U tom slučaju, u sobi treba promatrati sobnu temperaturu.
  • Nakon mast se stavi u hladnjak za par dana. Poklopac je zatvoren u tom slučaju nije potrebno.
  • Kad je slanina s češnjakom u fiziološkom otopinom za slanih, može se dobiti iz banaka. Nakon njegove zamrljan salvete ili papirnatim ručnicima.
  • Nakon što je već slanoj masti može naribati bilo čipova. Pa, možete ga ostaviti u ovom obliku.
  • Salo je sada moguće poslati u zamrzivač za dugoročno skladištenje. No, to bi trebao biti pakiran prije skladištenja u foliju.

Mislimo da je to korak po korak receptu će pomoći mnogim domaćicama da bi ovaj ukusan masnoće, koje se mogu podnijeti u apsolutno svakom stolu.

Kuća 2017

Kako kuhati slaninu vrući način

A sada ti o je kako kiseliti slaninom tople slane vode.

Da biste to učinili, možete uzeti: kipuća voda, naime slaninu, sol, papar i raznih začina.

Kako kiseliti slanine na ovaj način, potrebno je u prokuhanu vodu dodati začine, luk oguliti u visini jedne šaku. Možete dodati komadiće slanine i kuhajte oko 10 minuta. Nakon tavu s mašću, potrebno je ukloniti iz topline i ostavite ga da se solitsya za 12.00. Kako vrijeme prolazi, mast mora biti uklonjena iz luga i osušite s papirnatim ručnikom. Sada možete kaput komada slanine s češnjakom i raznih začina. Pa, nakon što smo poslali komada slanine u hladnjaku da se odmori u krevetu u 3:00. Ova metoda može pomoći da brzo rasol slanine u slanoj vodi. U tom rješenju, možete kiseliti slaninu sa slojem.

Kako kiseliti slaninu u slanoj vodi. Soljenja slaninu u salamuri kod kuće | Kuća 2017

Kako kiseliti slaninu s ukrajinskom receptu

Ako želite nešto posebno, možete kiseliti slaninu u slanoj vodi u ukrajinskom.

Za početak od masti potrebne za uklanjanje oguliti i izrezati na klinove nakon dugog veličine. Sada ulijte vodu i otopiti soli u njoj u caklini loncu. Slana može dodati mljevenu papriku, papar, grašak, sitno sjeckani chesnochek i lovorov list.

Nakon potrebno je loj da se uroniti u sastavu i na vrh staviti jaram. Tepsija sa slaninom moraju se staviti na tamnom i hladnom mjestu tri dana. Kada prođe ovo vrijeme, potrebno je da se masnoće iz tave i suhe maramice. Nakon toga, možete začiniti sušene slanine sa češnjakom i začinima opet.

Kako kiseliti slaninu u slanoj vodi. Soljenja slaninu u salamuri kod kuće | Kuća

Kako kiseliti slaninu za daljnje pušenja

Kako kiseliti slaninu na pušili u salamuri, najprije se morate kuhati salamuri. Da biste to učinili u tavi s vodom. = Potrebno je dovesti do kuhati. Nakon što se u vodu možete dodati 150 grama soli, 3 lavrushki, 2 češnja pa čak i papar i češnjak na okus. Voda treba biti kuhano sa začinima za 15 minuta. Stoga je potrebno da zakuha na laganoj vatri.

Nakon što se u zasebnoj tavi mora staviti komadiće masti i sipati svoje ostuzhennoy rješenje. Masti u salamuri obrnut svaki dan kako bi se bolje impregnirani solju. Proces soljenja treba trajati i do 18 dana. Nakon masti moraju biti uklonjeni iz posude i isprati pod tekućom vodom.

Masnoće treba biti podvrgnuta pušenja nakon što su dobili osloboditi od viška fiziološkom otopinom koja probija u komadiće. Da biste to učinili morate omotati masnoće i zategnuti jak konac. Ostavite masnoće u poziciji da se u roku od dva dana.

kako najjednostavnije osušiti meso... Video.

Ostavite Komentar