Pilav sa slanutkom

Pilav kuha sa slanutkom, onda bolje hraniti nego inače. Spada u mahunarki slanutak, pa je zamjena povrća za meso. Zato je pilav, što uključuje i slanutak, popularna među vegetarijancima.

Vegetarijanska verzija pilav

Pilav sa slanutkom

Vegetarijanska pilav sa slanutkom, kao i obično, priprema se u kotlić. Pogodno i debelih stijenki posude.

sastojci:

  • 350 grama riže.
  • 3 mrkve.
  • 100 g slanutka.
  • Glava češnjaka.
  • 2 luk.
  • 200 g sojinog mesa.
  • 200 ml Sol. ulje.
  • 2 sata. L. soli.
  • 1 sat. L. oštar papar.
  • 1 žlica. l. žutika.
  • 1 sat. L. kumin.

priprema:

  • Potopiti slanutak unaprijed dnevno u hladnu vodu. Promjena vode svakih 4-6 sati. Zatim ocijediti vodu i isperite slanutak. Ovaj zahtjev se odnosi na sve recepte s slanutak. Inače, slanutak će ostati čvrsta i da će ga kuhati za dugo vremena.
  • Sada, Sl. Isperite ga nekoliko puta. Kad nema više vode isprazniti zgusnuti - riža porcije.
  • Mrkva usitniti u fine trake.
  • Luk ćemo rezati tanke polu-kolutove.
  • Ulje dobro u kotlu ili toplina tavi. Kada se zagrije jako, vsyp mrkve. Prže na jakoj vatri dok se ulje za traženje naranče.
  • Sljedeći vsyp luk. Fry, miješajući, dok se lagano porumeni. Pospite pola sol.
  • Vsyp soja, slanutak, začini i glatka.
  • Vrhu slojem riže i to i poravna.
  • Češnja češnjaka od vanjskog mahuna očistiti i ostaviti cijele. Navucite ga oko 2/3 u sredini na slici.
  • Ulijte vodu da pokriva 15 Sl.
  • Pokrijte posudu s poklopcem. Imajte na laganoj vatri 40-45 minuta.
  • Vegetarijanska pilav sa slanutkom spreman. Češnjak može baciti, on je već dao svoj miris. Sam vegetarijanac pilav sa slanutkom promiješati i poslužiti.

Pilav sa teletina i slanutak

Kuća: Pilav sa slanutkom

sastojci:

  • 800 g govedine (ne možete kuhati s govedina i ovčetina ili svinjetina).
  • 200 g slanutka.
  • 4 mrkve.
  • 600 grama riže.
  • 2 luk.
  • Glava češnjaka.
  • 70 ml istezanje. ulje.
  • 1 čili paprika.
  • 1 sat. L. kumin.
  • Sol.

priprema:

  • Slanutak prethodno potopiti, kako je opisano u prvom receptu.
  • Meso ćemo izrezati na kockice od oko 2, 5-3 cm.
  • Mrkva kineski štapići za hranu.
  • Mi ćemo rezati luk prstenje ili pola prstenje.
  • Kotao zagrijte ulje i popržite luk dok ne lagano porumeni.
  • Sada dodajte meso i pržite još 7-8 minuta.
  • Vsyp mrkve. Nastavite pržiti dok ne omekša.
  • Češnjak se očistiti od najboljih ljuske, ali ne rezati na klinčića.
  • Zatvoreno vruće paprike oprati i ostao netaknut.
  • Lonac s mesom i povrćem zaley vode. Neka pokriva gotovo sve proizvode.
  • Postavljeni u sredini bloka češnjaka i feferon.
  • Zasypai ravnomjerno slanutak i sol. Ulozi vode da pokriva gotovo sve. Nakon vrenja, kuhati 10 minuta na jakoj vatri.
  • Bloka paprike i češnjak izvaditi iz bojlera (ali ne izbaciti). Oni ne trebaju koliko je potrebno samo dati jelu specifičan okus.
  • Vsyp pripremio distribuciju riže ravnomjerno. Učinite to u granicama većim brojem rupa kroz koje će se para izaći. Pripremite poklopac, izlažući srednje jakoj vatri dok riža ne omekša. Ako je potrebno, tajni malo više vode. Tijekom pripreme riže smjese.
  • Opet institucije luk (pretvarao u glavi lik u sredini) i papar. Škropljenje Zira. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri oko pola sata.
  • Spreman pilav mix i poslužite.

piletina Giedre

Kuća 2017

Ovaj recept pilav sa slanutkom i piletinom uključuje korištenje već kuhane ili konzervirane slanutak.

sastojci:

  • 700 g pilećeg filea.
  • 600 grama riže.
  • 2 luk.
  • 100 ml Sol. ulje.
  • 1 Morkovina.
  • 2 glave od češnjaka.
  • 1 Hot Chili paprika.
  • 200 g slanutka (iz limenke ili već gotov).
  • 100 grama grožđica.
  • 2 sata. L. kumin.
  • Sol.

priprema:

  • Riža nekoliko puta s hladnom vodom. Zatim zaley toplo, dodajte žličicu soli. Ostavite da se uliti dok su ostali proizvodi će biti pripremljeni na pilav.
  • Grind luk pola prstenje.
  • Mrkva kineski štapići za hranu.
  • Zatim se bavi piletine. Mi ćemo ga izrezati na kocke debljine pola kutija šibica.
  • Ulje dobro u kotao, topline i stavi na luk. Popecite dok se ne počne zlata.
  • Dodaj piletine. Popecite 5 minuta.
  • Dodaj mrkve. Pržite oko 10 minuta.
  • Od skinuti vanjska ljuska češnjak, ostavite glavu netaknut.
  • U sredini kotla depozita pere feferon, češnjak (napravio njegov nastup u meso i povrće). Vsyp polovina kumin.
  • Sipati vode na takav način da prekriva proizvod od 1 cm.
  • Donesi na čir na srednjoj temperaturi. Vsyp slanutak, grožđice.
  • Od riže pobiju vode. Stavite ga u lonac ravnomjerno.
  • Ulozi vode, tako da je pokrivena na slici. Vsyp sol.
  • Pokrijte poklopcem i kuhati za vodu rižoto pri temperaturi medija sve dok voda ne ispari, a riža je natječaj.
  • Vsyp preostalo kumin. Smanjite vatru na minimum i kuhajte još 15 minuta.
  • Spremni pilav sa piletinom promiješati i poslužiti.

U Aziji, zemljama slanutak je vrlo čest prehrambeni proizvod, tako da se dodaje na rižoto često. On ne samo da daje hrana sitost, ali također vam omogućuje da otkriju nove značajke okusa.

Njam, njam: Bulgur sa slanutkom Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar