Kako kuhati file svinjetine

Sočan odrezak - pravi dar za svakog fana od kuhanja mesa. Ukoliko želite organizirati okus ljubljenog odmor, svakako naučiti kako kuhati odrezak od svinjetine.

Sjeckani odrezak s jajima

Kako kuhati file svinjetine

sastojci:

  • Svinjetina - 400 g
  • Maslac - 70 grama (za prženje).
  • Luk - 2 kom.
  • Peršin - 1 hrpa.
  • Pileći jaja - 7 komada.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Svinjski kotlet s nožem sitno što je više moguće. Možete preskočiti kroz mljevenje mesa, ali to će biti značajan odmak od tradicionalnog recepta.
  • Jedan luk i raspasti kao fino moguće s nožem.
  • Drugi rezanja se luk prstenje debljine 5-6 mm.
  • Ujedinite svinjetina, fino usitnjen luk, jedno jaje, dodati sol i papar. Sve temeljito. Zamotajte dobivenu masu u prozirnom folijom i lagano otbey.
  • Obrazac krug od mljevenog mesa odreske (u obliku mesne okruglice). Pržiti sa obje strane na maslacu dok ne budu pokriveni s rumenim kore.
  • Luk prstenje pržena na maslacu.
  • Preostala jaja pržiti, ostavljajući žumanjak netaknut.
  • Prilikom posluživanja na tanjur odrezak, luk prstenje na njemu, od vrha - jaje. Pospite nasjeckanim peršinom. Također možete dodati druge bilje po želji.

Jednostavno prirodni odrezak

Kuća: Kako kuhati file svinjetine

sastojci:

  • Svinjetina - 500 g
  • Biljno ulje - 50 ml
  • Sol - 1 sat L. (ili koliko će vam trebati za trljanje mesa)..
  • Pepper. 1 sat L.

priprema:

  • Meso očistiti od filmova i tetivama, a mi ćemo izrezati na dijelove. Svakako cut preko žita.
  • Zamotajte komada u plastičnom folijom i neke otbey.
  • Obilato namazati meso sa svih strana biljno ulje, sol, papar.
  • U zagrijanoj tavi pržiti meso za 20-30 sekundi na obje strane. Vatra mora biti jaka.
  • Povećaj toplinu i pržiti da meso 7-8 minuta sa svake strane.

Odrezak u francuskom stilu

Kuća 2017

sastojci:

  • Svinjetina - 300 g
  • Rajčica - 1 komad.
  • Piletina Jaje - 1 komad.
  • Luk - 1 komad.
  • Gljive - 50 g
  • Sir durum - 50 g
  • Biljno ulje - 40 ml
  • Debeli masnoće kiselog vrhnja - 2 žlice. l.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Gljive na tanke kriške. Pržiti u ulju dok su gotovo potamnjeti.
  • Luk tanke pola prstenje. Pržiti u biljnom ulju do zlatne boje.
  • Rajčice ćemo rezati kriške. Dali smo bijelu jezgru.
  • Sir utrljati na malom ribež.
  • Svinjski kotlet s nožem sitno što je više moguće.
  • Dodajte jaje, sol, papar, dobro izmiješati. Zamotajte nadjev u plastičnom folijom i neke otbey.
  • Obrazac okrugli odrezak. Pržiti 3-4 minute sa svake strane.
  • Četka bifshteksty kiselo vrhnje. Top s lukom i gljivama, zatim rajčice. Peći 6-7 minuta u pećnici, prethodno zagrijani na 200 stupnjeva.
  • Uzmi rajčice. Pospite naribanim sirom odreske. Slanje u pećnicu još 7-8 minuta.
  • Na sir staviti rajčice. Isključite grijanje u pećnicu i ostavite odreske onda poklopac u pećnici 7-8 minuta.

meksički odrezak

Kako kuhati file svinjetine | Kuća 2017

sastojci:

  • Svinjetina - 800 g
  • Rajčica - 3 komada.
  • Slatka paprika - 1 komad.
  • Luk - 1 komad.
  • Mladi luk - 2 komada.
  • Češnjak - 4 češnja.
  • Biljno ulje - 40 ml
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Svinjski će ići preko žita u dijelove debljine 1, 5-2 cm. Malo ih otbey na obje strane.
  • Luk prstenje ćemo smanjiti četvrtinu.
  • Češnjak ćemo rezati manji nož.
  • Od papar dao sjemenke, oprati, mi ćemo rezati trake.
  • Rajčice ćemo rezati debele kriške 1-15 cm
  • Luk pržene u biljnom ulju dok prozirna.
  • Dodajte češnjak, paprike. Pirjajte dok ne omekša papar.
  • Dodajte rajčice i gulaš za nekoliko minuta, pa su malo ublažene.
  • Četka komada mesa s uljem, soli i papra. Pa, topline tava preko visoke topline, pržiti svinjetinu za 7-8 minuta.
  • Stavite meso na tanjur na vrhu je iznio povrće. Pospite sjeckanim zelenim lukom.

korisni savjeti

Kako kuhati file svinjetine | Kuća

  • Vi želite kuhati meso najukusnije? Onda evo nekoliko korisnih savjeta:
  • Za meso ne izgubi previše soka, roštilj ga na zagrijanoj tavi.
  • Smatra se da je najukusnije odrezak dolazi iz rashlađenog mesa nisu zamrznuti. Ako koristite smrznuto meso, nemojte zaboraviti da ga unaprijed iz zamrzivača kako bi se pripremila prije topiti u potpunosti.
  • Ako niste sigurni u kvalitetu mesa, bolje je da ne pripremiti odrezak s krvlju "i popecite ga i na obje strane. U protivnom riskirate pokvariti njihovo zdravlje.

Odrezak - jedan od najpopularnijih jela od mesa, ali daleko od najtežih za pripremu. Dakle, spremni prirodne i sjeckani odrezak, ali ne zaboravite gledati njezin lik.

Krumpir gulaš Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar