Recepti samsy kod kuće

Samse - ukusna pita od lisnatog tijesta - došla nam je iz središnje Azije. Tu se peče u posebnim pećima - tandoor. Kako se naši hostese? Doista, u Rusiji nema takvih peći. Nije važno! Samse može se kuhati na uobičajen pećnici. Želite li kuhati Samse? U ovom članku ćete naći samosas recepte kod kuće.

Tijesto za Samse mogu biti različiti. Ovdje su dvije od najpopularnijih recepata i spoblichchya njegovoj pripremi.

visoko-kaloričnu tijesto

Sastojci (sve komponente budućnosti testa mora biti ohlađen):

  • 500 g brašna.
  • 250 g kiselog vrhnja (ili kajmak).
  • 250 g maslaca (ili margarina).
  • 1 jaje.
  • Sol na okus.
  • Prašak za pecivo - 1 žličica (bez slajdova) ..

Recepti samsy kod kuće

priprema:

  • Umasirajte ulje na ribež i pljuvati brašna (možete to učiniti bebu).
  • Vzbey jaja s vrhnjem ili šlagom usiren, dodati prašak za pecivo i sol.
  • Ulijte dobivenu masu u mrvice brašna i ulja, mijesiti dobro.
  • Mijesiti tijesto, sipati brašno i pohraniti ga u hladnjak do obrade pljeskavice.

niske kalorijske tijesto

sastojci:

  • 500 g brašna.
  • 250 g margarina (ili maslaca).
  • 500 ml vode (led).
  • Prašak za pecivo. - 1 žličica (bez slajdova).
  • Sol na okus.

Kuća: Recepti samsy kod kuće

priprema:

  • Rešetka ohladi margarin i ispljunuti brašno izmiješano s praškom za pecivo i sol. Utrljajte sve u mrvice.
  • Postupno, male porcije, ulijte u mrvice ledene vode.
  • Mijesiti krut tijesto.
  • U vrijeme obrade Uzmite tijesto u hladnjaku.

Samse s mesom

Kuća 2017

Sastojci za nadjev:

  • Meso govedine (možete uzeti kokoš ili janje) - 500 str.
  • Ovčji rep masti - 150 g
  • Voda - 150 g
  • Luk - 3 glave.
  • Crni papar i sol - na okus.

priprema:

  • Pripremite tijesto je gust na jednom od gore navedenih recepata i ostaviti ga na toplom mjestu sat vremena (ako je okrenuo soft - posteljina još brašna).
  • Meso i luk sitno izrezati oštrim nožem zajedno s pola masti (mljevenog da Samse ne mogu izobličiti kroz mljevenje mesa utječe na okus).
  • Mljeveno sol, papar i promiješati.
  • Ostao mast ćemo izrezati na kockice i grije se uz na laganoj vatri. Get čvarci, mast i uliti u zdjelu.
  • Tijesto podijeliti na dva dijela, razvaljajte svaki komad tanko kistom i uljem Tijesto rastopljeni masti.
  • Fold svaki list tijesta u svitak, a zatim uvaljati svaki zavoj pužnice. Ostavite "puž" za pola sata, a zatim ga razvaljati vrlo tanka.
  • Izrežite tijesto u krugovima ili kvadrata. U središtu svakog kolača staviti žlicu mljevenog mesa.
  • Da li Samse u obliku omotnice ili trokuta pažljivo zaschipnuv ruba. Stavi pljeskavice na pleh, na propisanom pergament. Samse kao omotnice širiti šavova dolje; Samse trokutasti oblik - neugledan.
  • Peći najmanje 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
  • Samse smazh caked uljem, pokrijte krpom i ostavite stajati.

Brzo samosa sa sirom

Recepti samsy kod kuće | Kuća 2017

sastojci:

  • 1 sloj gotovog lisnatog tijesta.
  • Suluguni sira 200 g
  • Jaja - 2 kom.
  • Češnjak - 1 češanj.
  • Prstohvat timijana.
  • Crni papar i sol po želji.

Možete uštedjeti vrijeme na pripremu za testiranje, i kupi ga u trgovini (za Samse trebate lisnato tijesto).

priprema:

  • Fino ćemo rezati sir, ubiti jaje, dodajte timijan, češnjak, papar, sol i dobro izmiješajte.
  • Razvaljajte na formiranje tijesta (pre-kali) do veličine od 30 od 40 cm.
  • Izrežite tijesto u pravokutnike. Spread punjenje na polovici svakog komada i čvrsto zaschipnut ruba.
  • Vilica punctures tijesta preko nadjeva i staviti Samse na pergameni obučeni za pecivo list.
  • Vzbey jaje s malo vode i smazh Samse.
  • Samse Peći u pećnici (prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva), tijekom 30 minuta.

Slatko samosa s orasima

Sastojci za nadjev:

  • Smrskanih lješnjaka - 125 g
  • Slomiti oraha - 125 g
  • Granatirale slomiti badema - ’25
  • Krupica - 25 Art. žlica.
  • Šećer - 2 šalice.
  • U prahu šećera - 0, 5 šalice.
  • Jaja - 2 kom.
  • Sok od limuna - 1 žličica ..
  • Voda - 1 šalica.

Tijesto: Možete koristiti jedan od recepata u početku ovog članka. Možete kupiti smrznuti lisnato tijesto.

Priprema nadjeva:

  • U dubokoj posudi, temeljito izmiješajte griza, šećer u prahu, bademi, lješnjaci i orasi. Dodajte dva jaja i opet dobro izmiješati.
  • Rastopite dvije šalice šećera u jednu šalicu šećera i kuhati sirup. Dodajte limunov sok i neka se sirup ohladi.

Priprema Samse:

  • Pripremiti tijesto iz hladnjaka, izvaljati na debljinu sloja od 1 cm i 10 će se rezati na komade 10 cm.
  • Uz težinu od oraha napraviti kobasice debele kao prst, stavi ga na komade tijesta i zaschipnut sa svih strana. Dođite pljeskavice slične "cigareta". Ostavite ga za pet minuta.
  • Izrežite "cigareta" na tanke okrugle torte i staviti na namascenu list.
  • Peći 30 minuta pri 180 °.
  • Kada se sirup polje šećer.

Recepti samsy kod kuće | Kuća

Kao što je već spomenuto, Samse - mala torta okrugli, kvadratni ili trokutastog oblika. Preljevi za to može biti vrlo raznolik: od graška, leće, bundeve, piletina, govedina, janjetina, sir, itd D ..

Uvijek pokušati kuhati Samse u kuhinji, a vi vidite kako je ukusna, hranjiva, a to nije teško. Vaša obitelj i prijatelji će biti oduševljeni novim jela na domaći način ishrane.

СОСИСКИ НА ПАЛОЧКЕ ➔ РЕЦЕПТ КОРН ДОГА за 40 секунд Video.

Ostavite Komentar