Kako napraviti tortu "Napoleon"


Napoleon je kolač od kolača s mekim mlijekom. Od komad takvog čuda, čak i najcjenjeniji i selektivni gurman neće odbiti. Ako slijedite sve upute i dodate sastojke u navedenim omjerima, dobit ćete pravi kolač "Napoleon" s istim ukusom iz djetinjstva.

Za izradu kolača trebat će vam: margarina - 225 g, kiselo vrhnje - 400 g, šećer - 3 žlice, brašno - 0,5 kg. Za kremu vam je potrebna: šećer - 250 g, mlijeko - 1 litru, brašno - 200 g.

Rastopiti margarin i ulijte dobivenu tekućinu u zdjelu. U istom kapacitetu, sipati šećer i kiselo vrhnje, umutiti sve sve dok glatka. Dodajte brašno u tijesto i gnječite tijesto. Namjestite tijesto na 6 jednakih dijelova. Svaki od dijelova ulijeva se u formaciju, prskajući s brašnom na obje strane.

Tijesto lagano gurnite vilicom, tako da se brže podigne i stavite u predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Nakon što je tijesto zapeo i podigao, uklonite ga iz pećnice i ohladite. Učinite isto postupkom sa svih 6 slojeva.

Pripremite kremu. Šećer i mlijeko pomiješajte i stavite na malu vatru, stalno miješajući. Dodajte brašno. Miješajte dok smjesa nema gustu konzistenciju. Budite pažljivi - ako prestanete miješati vrhnje, u njemu će biti grliće brašna i zgušnjava se.

Nakon što je krema stekla potrebnu konzistenciju, uklonite je iz vrućine i ohladite. Pripremite svaku tortu s vrhnjem i posipajte mrvice na vrhu od pripreme torte. Stavite kolač u hladnjak za noć, tako da se upija. Uzmite u obzir da kolač treba potopiti i ako ga kuhate na blagdan ili slavlje, napravi kolač unaprijed. Imaš dugo očekivanu tortu "Napoleon". Imati lijep čaj.

Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar