juha vrijeme: ljetne ideje


Početkom ljeta, kada je izbor svježeg bilja u krevetima, u vrtu ili na tržištu je ogroman, kuhati juhu iz nje. Izabrane 1 kg svježe zelene (špinat, kiselica, mladi izdanci koprive, zelena salata) grubo izrezati.

50 grama maslaca rastopiti u tavi, staviti tamo sjeckani bilje i sjeckani svežanj mladi luk. Pomiješajte sve temeljito - zelje treba nauljiti.

Ulijte u posudu sa začinskim biljem 1 litru kipuće vode, dovesti do kuhati i sve pirjati kuhati 10 minuta. Sol i papar juha na okus. Zatim uklonite posudu s vatre.

Kalupa iz posude 3 žlice Bouillon žlice. Juha ili obrišite preko pauze u blender.

Pire juha se stavlja na vatru, topline, dodajte 300 ml mlijeka. Pustite da zakuha juhu, preliti ga u 3 šlag žumanaca juhe i isključiti odmah. Vitamin ukusna juha dobije

.

Malo kasnije, kada će biti svježe mrkve i rajčice, kuhati zelene juhe. One sadrže toliko malo kalorija da ih se može jesti i na dijeti.

Dakle, kuhati 1 litru vode. Staviti u kipućoj vodi 3 sjeckanog krumpira.

U biljnom ulju popržite isjeckan mrkva, luk, papriku i rajčice. Nakon što su krumpir kuhani dodavanje tome povrća.

Izrežite hrpa loboda, staviti u posudu. Sezona sa soli na okus juhu i kuhajte još 5 minuta. Kada stol ugurati zeleni kupus krema ili majoneze.

Pa, što je ljetna večera bez repa? Borsch sa vrhovima - drugi ljetni jelo

. Repa i mrkva Očistite, operite i izrezati na kriške. Luk izrezati na polutke. Pržiti povrće u tavi u biljnom ulju za oko 10-15 minuta.

Isperite repe lišće, izrezati ih na komade.

Uzmite 2 litre juhe, dovesti do kuhati i staviti pržiti povrće. Daljnje overfill proizvodi uzastopno privođenje kipuću juhu nakon svake kartice proizvoda. Staviti u posudu repe lišće, 2 krumpira, izrezati na kockice, 200 grama tikvica i 2 rajčice, narezane. Kuhati juhu za 10-15 minuta. Kada stol Pospite bilje.

Juhe od povrća su najbolje kuhati jedan obrok. Rebojliranje i skladištenje će smanjiti količinu vitamina i narušava okus hrane.

Uživajte sunčanih ljetnih dana, vitamin hranu i nove kulinarske doživljaje.

Bon appetit!

Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar