Ideje ukusnih niskokaloričnih deserta


Svatko voli biti sladak. Budući da sadrži hormon sreće, kao i serotonin i glukozu, koji pomažu mozgu da rade bolje. Kad jedete nešto slatko, onda je mir, mir. Ali desert je također izvor dodatnih kalorija. Vrlo je teško suzdržati od slatke, kad ste nervozni, usamljeni, sjedite u depresiji. Takva se apstinencija pretvara u samo mučenje. Zašto patiti? Vi samo trebate kuhati nisko kaloričnu desert, koja koristi glukozu umjesto šećera, umjesto praha kakao - karab, umjesto maslaca - dlan, biljna krema zamjenjuje prirodnu kremu. Niskokalorični deserti slični su običnim desertima. Pri pripremanju, koristite nisko masni jogurt, voće, med.

Alternativa sladoleda vrhnja je sorbet. To je lubenica, citrusa. Za sorbet lubenice, iscijedite 2 šalice lubenice, bacite pola šalice fruktoze, trećina čaše soka od brusnice, 2 vrećice želatine. Želatina se uzgaja u soku od brusnice, a kockice lubenice su pretučene u miješalicu do homogene mase, a zatim su napunjene fruktozom. Zamrljiva želatina treba zagrijati do potpunog otapanja. Mješavinu dobivene mase pomiješajte s želatinom, prekrivajte i ohladite. Smrznuta mješavina se raspucuje, namotati na stanje prozračnosti i staviti u zamrzivač 6 sati.

Za pripremu citrusa sorbet, uzmite narančastu, limun, mandarin, čašu šećera, pola šalice vode. Obrišite koru s voća, pomiješajte sa šećerom, vodom i stavite na slabu vatru 5 minuta. Hladite i napunite smjesu, ulijte u posudu. Stavite u zamrzivač 5 sati. Kako ne bi nastali kristali leda, promiješajte smjesu svakih pola sata. Kad se smjesa smrzne, bičem ga u zraku.

Ljubitelji čokolade mogu napraviti čokoladnu mousse. Trebat će vam 4 žlice fruktoze, jednu žlicu kakaovog praha, 100 g 33% krema. Svi sastojci se stavljaju u miješalicu i tuku. Rezultat je ukrašen šlagom i pospite kakaovim prahom.

Jednostavan za pripremu engleskog deserta. Trebat će vam 4 jabuke, 150 grama konzervirane trešnje, 1 naranču, 200 g muesli s orasima i grožđicama. Peeled i rezane jabuke su pomiješani s trešnjama, sok od naranče i položeni u kalup. Dopunjuju se muesli i stavljaju u pećnicu 20 minuta. Voće će dati sok, a pahuljice sa suhim plodovima će se progutati. Pripremljeno jelo još uvijek se poslužuje toplo u posuđem, stavljeno na vrh sorbet kugle.

Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar