Prava prehrana za gastritis


Prva stvar koju biste trebali učiniti kada se sumnja na gastritis je posjet gastroenterologa. Samo stručnjak može propisati terapeutsku prehranu. Pri odabiru prehrane smatra se vrsta gastritisa - s povećanom, normalnom ili smanjenom sekrecijom želučanog soka. Glavno pravilo bilo koje dijete za gastritis je spriječiti prekomjerno opterećenje oboljelog organa, kako bi ga pomoglo da funkcionira normalno. Dnevni raspored podijeljen je na 5-6 recepcija. Uzmite hranu u malim porcijama i temeljito žvakajte - sline će ga djelomično probaviti, a želudac će imati manje posla.

Gastritis s visokom kiselosti želučanog soka - stanje predjazvennoe, pa stoga u takvoj dijagnozi obično imenuje štedljivu dijetu №1. Njegova je svrha lagano djelovati na zidove organa i spriječiti prekomjerno oslobađanje kiseline.

Posude se pripremaju samo od neutralnih proizvoda. Sve je hladno i vruće isključeno; slani i slatki; začinjen i kiselo; gaziranih pića i alkohola. Hrana treba brzo probaviti, bez zadržavanja u trbuhu. Svi sastojci terapijske prehrane trebaju se utrljati, brisati, izrezati na male komadiće. Optimalni načini kuhanja - kuhanje, pečenje, pečenje i parenje.

Cijelo mlijeko je glavni asistent za gastritis s visokom kiselosti, jer smanjuje izlučivanje želuca. Pijte je u kuhanom obliku, dodajte ga slabom čaju i kakao, kuhajte juhe od mlijeka. Pripremite kašu s mlijekom, po mogućnosti - viskozno (zobeno brašno, krupica i riža) i naribanog heljda.

Dijeta s gastritisom ne dopušta proizvode s grubim vlaknima, kao što su gljive, mahunarke, proso, biserno ječam i kukuruz. Povrće i voće se ne preporučuju jesti sirovo. Iznimka je malo zamrznute slatke jabuke, kruške i banane.

Među proizvodima za uštedu prehrane također uključuju: vrhnje, zaslađeni sir i nemasni kefir, jogurt, malo svježe ribani sir; niske masnoće vrste riba i mesa bez tetiva i kože, kobasica mlijeka, jezika i jetre; tjestenina, sušeni prvoklasni pšenični kruh, suhe kekse; jaja

Da biste jednostavno izdržali svježu ishranu, preusmjerite recepte. Od voća možete napraviti jelly, mousses, pire krumpir, decoctions. Prekrasno piće s gastritisom s povećanom sekrecijom - kissel. Obuhvaća zidove sluznice, štiteći ga od destruktivnog djelovanja kiseline.

Od mesa i povrća, napravite stepe hamburgere i komadiće, juhe i juhe. Da bi jela bila začinjena, dopušteno je pripremiti mliječne i voćne umake, dodati malu količinu svježeg kopra i peršina juhama i salatama iz kuhane hrane. U ograničenom broju, koristite vanilin i cimet. Možete napuniti posuđe s otopljenom vrhnjem ili biljnim uljem.

Uz smanjenu ili normalnu sekretornu funkciju želuca, gastroenterologi mogu propisati dijetu br. 2. Hrana treba poticati probavne žlijezde, ali ne pretjerano. Nemojte oštetiti sluznice! Izbornik zadovoljava osnovna načela zdrave prehrane s želučanom bolesti, novi sastojci se unose s oprezom.

Dijeta №2 ima male razlike od broja prehrane 1. Dakle, cjelovito mlijeko uglavnom zamjenjuje fermentirani mliječni proizvodi, konzumira se samo u sastavu jela. Možete lagano pržiti meso i ribu, ali bez krušnog i grubog kora. Povrće i ostali sastavni dijelovi recepata prihvatljivi su da ne brusimo, a ne da se obrišemo, ali je nužno - uništiti.

Uz pojedinačnu toleranciju dopušteno je sljedeće: juha od kupusa, rassolniki, natopljenu haringu, juhu od juha od gljiva, kruh drugog razreda, crveni kavijar, low-fat pršut. Možete piti mješavinu svježih sokova s ​​vodom (1: 1). Nemojte štetiti nekim sirovim (mekim i zrelim) plodovima, bobicama i povrćem (jagode, dinja, kupus, rajčica, zeleni grašak). Međutim, morat ćete napustiti luk, rotkvice, rotkvice, češnjak i plodove s grubom kožom ili sjemenjem.

Uobičajeno, dijete br. 1 i 2 propisane su tijekom pogoršanja bolesti. Na kraju tijeka liječenja dijeta će se također promijeniti. No, kada se jednom suočavaju sa želučanim problemima, uvijek treba zaboraviti na štetne navike prehrane. Samo u ovom slučaju možete dobiti pravi užitak od hrane.

Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar