10 Najboljih restorana u europi - za ukusne putovanja

Ne mogu zamisliti odmor izlete u restoranima, gurmanske večere i "ukusne" prisilni marševa za kafeterije. I još bolje - kad znaš kakav restoranu, odlazak u određenoj zemlji. Za kvalitetu i uslugu, i kulinarstvo kuhar, a atmosfera je takva da čak i nakon obilnog večera role mjesta i letjeti na krilima.

Vidi također: Najbolja zemlja za gurmanski gastro putovanje.

10 Najboljih restorana u europi - za ukusne putovanja

Što restorani prepoznat kao najbolji u Europi? Napomena za putnike - našu recenziju.

Miscelanea: 10 Najboljih restorana u europi - za ukusne putovanja

Pročitajte također: 10 najboljih restorana u Moskvi za romantične datumima i ugodne društvene susrete.

  • Brasserie Lipp (Pariz, Francuska)

    Ova institucija - povijesni spomenik Francuskoj, dobi - više od 130 godina. Brasserie Lipp redoviti su Hemingway i Camus, danas - političari, književnici i zvijezde različitih "kalibra". Broj sjedećih mjesta - 150 u svemu.

    Miscelanea 2017

    Prva soba je obično smješten na VIP-osobe, drugi - Francuze, a kat iznad - strani posjetitelji, na francuskom samo znam "hvala" i "Messieurs! Je n’ai mange pas šest dana ». Remek-djela restoran - losos s umakom loboda, "Napoleon" za desert, pohani list, haringa sa borovica bobice, pašteta en pašteta croute i, naravno, širok raspon od najboljih vina u zemlji.

  • Osteria Francescana (Modena, Italija)

    Restoran s izvrsnom uslugom, unutrašnjost, bez pompeznost opsesivno, beskrajna šik izbornik, srebrne žlice i svježeg kruha u srebrnom koš. "Sjedala" - samo 36 gurmana iz cijelog svijeta (uz kuhara) imaju tendenciju da se ovom restoranu: prvi - pokušajte iznenađujuće hrane, drugi - "špijun" i poboljšati svoje vještine. Ako ste zbunjeni sjaj i izbor jela (samo Vinska - više od stotinu stranica), konobari će Vam uvijek iznova ponuditi vas "ukusno" i pokupiti mu vino. A u isto vrijeme donijeti upute - kako jesti ovo jelo.

    10 Najboljih restorana u europi - za ukusne putovanja | Miscelanea 2017

    Kuhar i kulinarski mag Massimo Bottura stvara pravi remek-djela, kombinirajući talijansku tradiciju sa svojim vlastitim mašte i improvizacije. Na primjer, u prahu s ježinca, jaje na oko s dimljenim jesetri kavijara na vrhu krema od cvjetače, krumpira njoke s kremom od parmezana, mlijeko tele s povrćem i krumpirom vrhnja, pucao s sok od naranče, itd, čak i ako. Tvrdoglav vegetarijanac, onda razočaran da idete nitko neće.

  • Mugaritz (San Sebyastyan, Španjolska)

    Kuhati ovu instituciju (Andoni Luis Andruiz) - pobornik molekularne (vrlo moderan danas) kuhinje. I njegovi posjetitelji restorana za pravi okus vatromet - inovativna jela su apsolutno nespojivo, na prvi pogled, proizvodi. Restoran je službeno priznat kao najbolji kulinarski eksperiment i označen zasluženi Michelinove zvjezdice.

    10 Najboljih restorana u europi - za ukusne putovanja | Miscelanea

    "Chip" kuhinja kuhar - u oskudnim količinu soli (ili čak u njegov potpuni nedostatak) za spremanje pravi okus sastojaka. Vi ćete proći Mugaritz, svakako pogledati i isprobati breskve juha s bademima, lignje u crnom vinu, Iberijski svininku u curry juha od povrća sa škampima ili maslačak paprati.

  • L ’Arpege (Paris)

    Otvoreni restoran ne tako davno (1986), ali je svjetski poznata. Kuhar - Alain Passard (kulinarski inovator i revolucionarno), uključen u popis najboljih kuhara na planeti. Jednostavna unutrašnjost kompenzira usavršavanje jela. Ni gurman gladan neće ostati.

    Miscelanea 2017: 10 Najboljih restorana u europi - za ukusne putovanja

    Nudi tartufe (kuća specijalitet), tajlandski "rakova curry", monkfish u senf i kuskusa sa školjkama i povrća, graha s bademima i breskve, jaja shaud-Froid ima (prije njega Sherry ocat i, naravno, javorov sirup) , Proizvodi za jela - čista, pažljivo uzgaja na farma farmama "Passaro. Jela od mesa ne poštuju, za najveći dio - povrća, ljekovitog bilja, i beskrajne mašte kuhara.

  • Paul Bocuse (Lyon, Francuska)

    Prošlost ovog restorana neće voziti kroz - pistacija-malina fasadu i veliki znak vidljiv iz daljine. Chef "djed" Paul Bocuse će iznenaditi i oduševiti umjetnost gastronomije u samo 170-200 eura novca. "Skate" Kuhar - klasična, tradicija i ništa više! Tako mnogi morati rezervirati unaprijed - sve do djeda Bocuse je nekoliko mjeseci unaprijed. Tuxedo - nije neophodno, ali se tamo patike, naravno, neće biti dopušteno.

    Photo Miscelanea 2017: 10 Najboljih restorana u europi - za ukusne putovanja

    Stil - povremeni, ali vrlo elegantno. I regulatornim zahtjevima - dođite na prazan želudac! Inače, samo nisu savladali sve remek Bocuse, što onda treba dugo požaliti. Usluga - high-end, svaki euro proveo je opravdano ambijent luksuza i okus hrane, a ručak će vam biti zapamćen kao uzbudljivu avanturu. Što pokušati? Juha "EGV" (tartuf), poznati mesne okruglice Pike, paprikaš od piletine u blagom kremastom umaku, najbolje vino, grickalice i sir plata, tamnocrvena puževi sa začinskim biljem, janjetina s majčine dušice, gratin od jastoga, "plutajući otok" (kolač od bjelanaca u čokolada umak), bundeve vrhnje, iverak file s rezancima i drugima.

  • Oud Sluis (Crécy, Nizozemska)

    S 50 najboljih restorana na svijetu Starog Gateway to nije posljednje mjesto. Sergio Herman (kuhar i kulinarski virtuoz) u potrazi za sastojcima za svoje jela iz cijelog svijeta i na sve kreativnim pristupom.

    10 Najboljih restorana u europi - za ukusne putovanja | Photo Miscelanea 2017

    Nema kuhanje vrhovima, koji nije mogao uzeti. Prehrana u ovom restoranu nudi inovativna, jedinstven i izuzetno ukusna. Svakako probati zbog limuna, manga i jastoga u wasabi šerbet.

  • Cracco Peck (Milano, Italija)

    Mladi dobi od restorana (otvoreni u 2007. godini ..) U ovom slučaju nije važno - instituciju svake godine osvaja više srca pravih znalaca. U ovom mirnom kulinarsku oazu s stoljeća povijesti upoznate ovu talijansku kuhinju po Carlo Cracco.

    Miscelanea Photo 2017

    Nosite odjeću prostraniji (šetnja iz restorana ne želite) i uživati ​​u fantastičnom večeru za samo 150 eura. Budite sigurni da obratite pozornost na šafrana rižoto i ravioli u Tresckow ulje na telećih bubrega (koji je služio sa ježinca i bora), koprcati s čokoladom i rajčice, puževa s graškom i kamenica salata.

  • Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgija)

    Skromna seoska kuća, a najmanje skroman natpis, interijer soba je također vrlo jednostavan, ali restoran zasluženo dodijeljena 3 Michelinove zvjezdice, i okrenuti se Peter Goosensu (kuhar) ne postoji kraj. Stil Goosensa - Multi jela i kombinacije čudni okus. Kuhar će vas dočekati zajedno sa suprugom, kao sirovine za kraljeva 200-250 eura, pa čak i kretati prema izlazu. Ovdje ne možete biti kasno, a kada otkazuje tablicu koju će morati platiti kaznu od 150 eura novca.

    Best Miscelanea 2017

    Pokušajte langoustines s algama i repe, desert od čokolade s lješnjacima i marelice, škampi s gljivama pod "muslina" umak, brancina sa strast voće, ossobuco s grissini, Jakobove kapice s pikantnim kobasicama, čokolade na Madagaskaru, teletina ispod foie gras i drugih proizvoda od farme kuhar, 72 str vinske, dobro obučeni konobari i obvezujućih povijesti "svake posude.

  • Arzak (San Sebastian, Španjolska)

    Restoran s elegantnim posuđa, velikim krpama i općenito patrijarhalnog interijera. Restoran, ima više od pola stoljeća, na čijem je čelu kuhar Juan Maria Arzak i njegovu kćer.

    Best Miscelanea 2017

    "Tehnoemotsionalnaya" kuhinja Arzak odavno osvojio svijet, ušao 50-ku najbolje restorane i bio je nagrađen s 3 Michelinove zvjezdice. Obroci su tradicionalni baskijski jela karakteristična po originalnom i svijetlim dizajnom, a njihov temelj - kultura svojih predaka. Tu je ozbiljan propust - ne probati dimljene tune s pinjolima i smokve ili govedine pod konfete od špinata i paprike.

  • Louis XV (Monte-Carlo, Monaco)

    Najviše šik restoran na svijetu. Barokni stil, veliki broj zrcala i kristalni lusteri, čistim platnenim stolnjacima, uistinu kraljevski interijera. Kuhar i vlasnik odmah stavlja - kuhanje maestro Alain Ducasse. Temelj filozofije genija restoran - profinjenosti jela, tradiciji mediteranske kuhinje i iznenađenje u receptu.

    Best Miscelanea 2017

    Što remek od Ducasse vrijedi probati? Pljeskavice punjene bundeve (Barbiguan), golub prsa sa patka jetre, marke desert s Praline, mlijeko janjetina s koromač, rižoto sa šparogama i parmezanovymy čipke. Ne zaboravite da haljina elegantno i rezervirati stol barem tjedan dana.

Vidi također: 9 lijepe hoteli u svijetu - hotel izabrati?

Top 10 najboljih putničkih gradovi u 2016: broj 1: kotor u crnoj gori Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar