Kuhanje usoljena govedina kod kuće

Svi znamo gulaš. To nije nešto što se kuhanja kupusa - jeli i red. To meso je napravljen uz pomoć borbe i konzervirano - a to je dugotrajan proces.

Kuhanje usoljena govedina kod kuće

To mogu biti pohranjeni godinama, zadržavajući svoj okus i hranjivu vrijednost. Za proizvodnju kuće-konzerve, možete koristiti govedina, ovčetina, meso zeca ili peradi.

Miscelanea: Kuhanje usoljena govedina kod kuće

Ako se odlučite da se uključe u kuhanju paprikaša kod kuće, pročitajte naše recepte.

Gulaš Goveđi - Recept

Za pripremu teleći gulaš kod kuće, uzeti svježu teletinu, bolje - i izrezati u male komadiće fileta. Kuhati za najmanje dva sata, to samo kuhano škampi 1-2 minute. Imajte na umu da u procesu kuhanja mesa svela na 40%. Teletina iako dijetetski proizvod, ali ima manje proteina od govedine. Za gulaš dugo zadržao, on je ispunjen masti.

Miscelanea 2017

Teletina obično nije bogata mastima, tako da možete koristiti salo drugog porijekla, kao što su mast.

Tara, u kojoj je gulaš će biti pohranjeni, mora biti potpuno sterilna, treba da se stavi pod par ili samo preliti kipućom vodom i ostavite da se osuši. Obično koriste staklene posude, plastične i limene krishki.Dobre zategnuti poklopac, provjerite ima li curenja (okrenite posudu i ostaviti za neko vrijeme - ne bi trebalo biti nikakvih mjehurića oko rubova!). Imajte ovo jelo treba biti na hladnom i tamnom mjestu.

Stew govedina kod kuće

Kuhanje usoljena govedina kod kuće | Miscelanea 2017

Za pripremu konzervirana mesa govedina je potrebno da se meso bez kostiju i vena, izrezati na komade, staviti u posudu s vodom. Kuhajte meso sa paprikom, luk, peršin i mrkva. Nekoliko sati meso sa solju i ukloniti tsibulyu.Pislya kao meso je spremna, dodajte Lavra list i kuhajte meso za 15 minuta, a zatim izvadite lovorov list.

Meso treba prenijeti na banke, ulijte juhu i zategnuti poklopac. Zatim okrenite banke i ostaviti da se ohladi.

Gulaš svinjetina - recept

Kuhanje usoljena govedina kod kuće | Miscelanea

Svinjski gulaš može se sa standardnim skupom začina, ali pržiti meso na domaćem ulju. Dakle, to će biti više mirisne. Pržena potrebe za kuhati u tavi za 1, 5 sata, a zatim razlaže mesa banaka i obavljanje poznati postupak: okrenite i ostavite da se ohladi. Ukusna - Yum! Pogotovo ako ga piti najmanje čuva ukusni koktel "Mojito".

pileći paprikaš

Vrlo ukusna konzervirana pileća van. Možete uzeti cijelu kokoš strvinu, da skine kožu, izrezati krupnymikuskamy, kosti ne izvadi. Stavite piletinu u sterilne staklenke, dodajte pileća mast, mažuran, malo kurkume i crnog papra. Banke postavljena u tavi s grubom soli i pokriti s poklopcem. Poklopci moraju biti od stakla, izdržati vrućinu pećnici. Topline pećnicu na 200 ° C i odoljevaju banke u njemu barem 2:00. Onda se gulaš i role poklopac!

Početna konzervirano meso od različitih vrsta mesa

Možete pripremiti gulaš različitih jela.

Miscelanea 2017: Kuhanje usoljena govedina kod kuće

Beremsvezhuyu govedina, svinjetina, janjetina izrezati na komade iste veličine. Recept je sljedeći: na dnu banke staviti lovorov list, 10 graška crni papar gorak i staviti meso.

Uvjerite se da je banka imala otprilike istu količinu masnoća i mršavih komada. Banke pokrivaju poklopac na tavu sipati sloj grube soli i staviti ga na limenci.

A za užinu može biti kuhani škampi. Kako ih kuhati ispravno?

Pošalji posudu u zagrijanu 200 ° C peći. Nakon što je meso počne ključati, banke stoje u pećnici 2:00, zatim izvadite i uvaljati sterilnim poklopcima.

Dobar tek!

Krumpir gulaš Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar