Patlidžan kavijar

"Kavijar inozemstvo - patlidžan." Tko ne zna da je replika legendarnog komedije u režiji Leonida Gajdaja "Ivan Vasilievich"? Ali ovo jelo nam dolazi iz Turske. Ova egzotična povrće (patlidžan, ili "mala plava") je uzeti korijen u Rusiji, Bjelorusiji, Ukrajini, a teško je zamisliti da je narasla samo nekoliko desetljeća.

Patlidžan kavijar

Sinonim "mala plava", možda, dolazi do neke vrste boja-slijepih osoba. Uostalom, u stvari, to je ljubičasta. Patlidžan - jedan od rijetkih povrća koje se ne može jesti sirovo. On je bliski srodnik krumpira i rajčice, a pripada obitelji Solanaceae. "Sinenky" vrlo bogata organskim kiselinama, pektin, vlakna, vitamini B, A, C i P. Ona također sadrži minerale, ugljikohidrate, proteine ​​i masti. Patlidžan ima blagotvoran učinak na srce i žile, probavnog sustava i crijeva, te pomaže bubrege. Niske kalorijske savršeno održavati vitku figuru. S dolaskom jeseni, sve trgovine i tržišta su jednostavno osvaja sa patlidžana. Raznolikost jela od patlidžana rastu kao gljive poslije kiše, a varijacije recepata za povećanje iz godine u godinu. Osobito popularan povrća konzervi za dugoročno skladištenje i na Frosty mjeseci duge zime, ove praznine su zadovoljni sa svojim okusom i sjećanja toplog ljeta.

Miscelanea: Patlidžan kavijar

Danas pripremamo patlidžan kavijar s jednostavnim receptom. Ali to ne znači da je bilo manje ukusna. Za ovaj recept trebat će nam sljedeće proizvode:

  • Patlidžan okrugli - 1 kom ;.
  • Bugarski papar - 3 komada ;.
  • Rajčica - 6 komada ;.
  • Luk - 2 kom ;.
  • Češnjak - 2 češnja;
  • Biljno ulje - 50 grama ;.
  • sol;
  • šećer;
  • Začini.

Miscelanea 2017

Krenimo! Moje povrće temeljito, Pierce na nekoliko mjesta, a proširila na pleh. Mi smo stavili u zagrijanu pećnicu. Čim počne ističu sok, mi uzmu, dati malo svjež i čist.

Patlidžan kavijar | Miscelanea 2017

Sada patlidžan kriške način da biste dobili osloboditi od sjemenki i sitno nasjeckajte.

Patlidžan kavijar | Miscelanea

Bugarski papar i očistiti od sjemenki i nasjeckajte na male komadiće. Luk očistiti i shinkuem u male komadiće. Stavite posudu na vatru, ulijte ulje i zagrijati. Dostava u tavi luk i patlidžan.

Miscelanea 2017: Patlidžan kavijar

Fry preko srednje topline za 10 minuta, uz povremeno miješanje. Nakon dodavanja papar. Rajčice samljeti u blenderu ili sitno nasjeckajte nožem, dodajte ih u ostatak povrća.

Photo Miscelanea 2017: Patlidžan kavijar

Dodajte sol i šećer na okus. Zatvorite poklopac i ostaviti da gulaš u techenii15-20 minuta. Za 5 minuta dok kuhani dodajte začine i nasjeckani češnjak.

Patlidžan kavijar | Photo Miscelanea 2017

Patlidžana spreman. Dobar tek!

Miscelanea Photo 2017

Recept patlidžan kavijar "Irina ICE

Prženi patlidžan kavijar Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar