Recite prehrani "Ne!": Bademi donuts

Volim krafne, ali činim ih vrlo, vrlo rijetko. Ne samo zbog njihove zajedničke "štetnosti" i sadržaja kalorija. Priprema "desnog" krafna - posao je dug i dosadan, nije uvijek moguće postići željeni rezultat.

Relativno nedavno, pronašao sam recept koji ne zahtijeva poseban napor: većina posla za vas će napraviti miješalicu ili procesor hrane. Međutim, prije svega savjetujem da se brinete o dostupnosti potrebnih sastojaka, osobito kvalitetnog brašna od badema i ukusnim mekanim datumima. Potonje su donijeli prijatelji iz Tunisa, imali su začinsko miris, nježno meso, a njihovi su se kora lako uklonili bez noža, kipuće vode i druge pogubljenja. Za pripremu krafne s datumom-cimetom trebate: Tijesto:

  • 1 1/4 šalice badema brašna;
  • 1/4 tsp. soli;
  • 1/4 tsp. prašak za pecivo;
  • 1 tsp. muškatni oraščić;
  • 1/2 tsp. cimet
  • 3 jaja;
  • 1/4 šalice rastopljenog maslaca;
  • 2 žlice. l. med
  • 1 vanilicu (ili ekstrakt vanilije od 1/2 čaše).
Osvjetljenje:

  • 1 čaša datuma bez jama;
  • 1 tsp. cimet
  • 2 žlice. l. rastopljeni maslac;
  • orasi (rezani i prženi);
  • brušenje kokosa (nezaslađeno).
[p]

Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pomiješajte sve suhe sastojke u zdjelu i prenesite u miješalicu. Učinite isto s vlažnim sastojcima (uključujući sjemenke vanilije). Pomiješajte suhe i vlažne sastojke u mješalici sve dok se ne oblikuje sjajno tijesto (ne smije biti nikako tekućina ili pretjerano debela).

Stavite u masirane pržene oblike, popunjavajući ih s 2/3. Pecite krafne u 10 minuta. Nemojte ih pretjerati u pećnici, inače će biti suhe. Finikovo-cimet preljev: Crush datumi bez sjemenja, cimeta i rastopljenog maslaca u procesoru za hranu i dok se ne formira gusta masa. U plitkoj posudi, kombinirajte matice i kokoseve strugotine. Odvojite. Sada je najzanimljivija skupština gotovih krafna. Izvadite krafne iz pećnice. Bez ostavljanja da se ohlade, pokriti vrh svakog datuma ovjerena s cimetom preljev i kotrljati u smjesu orah-kokos. Gotovo! Donji pehari mogu se čuvati u zatvorenom spremniku na sobnoj temperaturi tjedan dana. Za veću pouzdanost svaku krafnu omatam u papir za pečenje i dodam ga u veliki plastični spremnik. Imati lijepu čajnu zabavu

Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar