Krumpir s mesom - najbolji recepti

Meso je jedan od najpopularnijih proizvoda među profesionalnim kuharima, kao i među običnim kućanicama. Pripremite se može na razne načine, a vrste mesa postoji toliko mnogo, tako da će svatko moći izabrati meso po želji. A ako govorimo o broju recepata koji se mogu dobiti od mesnih proizvoda, od kojih su samo bezbrojne.

Krumpir s mesom - najbolji recepti

Jela od mesa i to ide dobro s apsolutno bilo priloga. Meso i služi uz kuhana riža, i tjestenina, a sa svim vrstama povrća. I ljubitelji egzotike na sve više vole jesti meso s voćem. Tako, na primjer, dugo je bio vrlo popularan među gurmani uživaju svinjetinu s ananasa. No, sve isto u našoj zemlji najčešće kuhano meso s krumpirom. Ova kombinacija je više upoznati s nama, ali u isto vrijeme, i najvoljenija. Vjerojatno nitko od blagdanskog stola ne mogu bez mirisnoj vruće drugog jela od mesa i krumpira. Uvijek je ukusna, i zadovoljavajući, a ne vrlo neugodan za pripremu.

Miscelanea: Krumpir s mesom - najbolji recepti

Krumpir na bilo koji način dobro ide uz sve vrste mesa, tako da možete odabrati onu koja vam se najviše sviđa. Recepti za jela od mesa i krumpira vrlo su raznolike. Ove dvije namirnice mogu zajedno pržiti, gulaš ili pecite u pećnici. Tko je među današnjim hostese su postale sve popularnije jela pripremljena u multivarka, aerogrili ili mikrovalnoj pećnici. Meso i krumpir nisu iznimka. Osim toga, to je puno više zgodan, zahtijeva manje napora od žena i potrebno vrlo malo vremena.

Krumpir s mesom - priprema proizvodi

Pripremite krumpir prije kuhanja, općenito nije previše teško. To mora biti oguljen, temeljito isperite pod tekućom vodom i rezati "oči". Glavna poteškoća ovdje leži u činjenici da je krumpir u zraku počinje da se mrak brzo, a time gube utrživost. Da bi se to izbjeglo, oguljene i sjeckani krumpir treba čuvati prije kuhanja u hladnu vodu i odmah pospite sokom od limuna.

Ako govorimo o mesu, onda, naravno, najbolje da se ohlađeno, nego smrznutog mesa. Tada je završio jelo je puno mekša i mekša. No, ako se pravilno odmrznuti meso, to također ne gubi svoj okus. Odmrznuti meso mora biti unaprijed najbolje je osam - 10:00 za kuhanje. Mnoge domaćice ostaviti komad mesa odmrznu preko noći i ujutro započeti njegovu pripremu. Najbolja odmrzavanje mesa na donjoj polici hladnjaka, a drugi na hladnom mjestu. Ne preporuča se koristiti za ovu svrhu mikrovalnoj. Ona će postupno pripremiti meso i suho, koje negativno utjecati na okus gotovog jela.

Narežite meso je najbolje kad se još nije u potpunosti otopiti, potrebu vladati vrlo oštar nož i veliku kuhinju. Tada se svi dijelovi dobiveni glatka i lijepa. Nakon toga, meso se opere, ako je to potrebno, koji se dobivaju iz kostiju i vena i odsiječe višak masnoće.

Ako ste odabrali nije dobar komad mesa, a čini se teško, prethodno marinirati ga, kao što su limunov sok ili jogurt sa začinima. To će omekšati grubu meso i čine ga nadmetanje.

Mnoge domaćice radije odražavaju meso prije kuhanja poseban čekić. Ova tehnika meso brzo pripremiti i dobiti sočnije i mekše.

Jako slana mesa i prije kuhanja se ne preporučuje. Sol ima sposobnost da apsorbira svu vlagu, a vi svibanj dobiti vrlo suha i izlaz žvakanje tvrdog hrane.

Krumpir s mesom - priprema jela

Krumpir s mesom može biti kuhana apsolutno bilo koje jelo, to sve ovisi o tome kakav metode kuhanja koje ste izabrali. Pirjajte meso s krumpirom obično u lonac, tava s visokim stranama, utyatnitsu, glina lonac ili kotao. Peke s krumpirom tradicionalno tavi. Sada je sve veću popularnost počela koristiti tave s keramičkim premazom, jer oni omogućuju da se kuha gotovo bez dodavanja biljno ulje, smanjuje kaloričnu jela u velikoj mjeri. Također, možete pržiti meso na roštilju i Aerogrill ovdje ima bilo kakve posebne jela koje vam ne trebaju. Ako se odlučite kuhati meso u mikrovalnoj pećnici ili multivarka, koristite jela, posebno prilagođeni za takvu opremu.

Krumpir s mesom - najbolji recepti

Recept №1. Krumpir s mesom, kuhani u loncu

Miscelanea 2017

Svi smo dobro svjesni da su jela pripremljena u gline i keramičkih posuda, dobiti posebno ukusne i mirisne. Čak u ranoj dobi, mnogi od nas, odmara sa svojom bakom u selu, jer su oba obraza jede svježe meso i krumpir ravno iz lonca čim je povukla iz ruske pećnici. Sada, nažalost, lonci, šaljemo samo u pećnici, ali vjerujte mi, gotovih jela pretvorit će se u isto nevjerojatno ukusna, kao što je bio u djetinjstvu.

Za pripremu krumpir s mesom u lonac, trebat će vam sljedeće sastojke: 1. Krumpir - prosječna vrijednost 8 gomolji,

2. meso (svinjetina, govedina ili janjetina) - 500 grama,

3. Luk - 2 glave,

4. sira - 300 grama,

5. Majoneza - 100 grama,

6. sol, crni papar, začini i mirodije - na okus.

7. Biljno ulje - 2 žlice.

Količina sastojaka nije naveden tri prosječne lonac.

Upute za pripremu: 1. Meso prethodno odmrznuti na donjoj polici hladnjaka, a zatim izrezati u male komadiće. Oprati pod mlazom vode, odsječeni vidljive masnoće po želji. Luk očistiti od mahuna, oprati i izrezati na pola prstenje. Stavite posudu na vatru i pričekajte dok se dobro zagrije, dodajte malo biljno ulje. Mi poslati na toplom tavi prvo, sjeckani luk i par minuta - komade mesa. Pržite na maksimalnu vatri dok sve dok se meso formira se prirodna kora. Isključite vatru.

2. Krumpir se guli, opere pod tekućom vodom i izrezati na velike kocke.

3. U unaprijed pripremljena posuda širiti, najprije pržena mesa i luk. Zatim staviti na vrhu narezane krumpir. Dodajte sol, papar i svoje omiljene začine i začinima. Ulijte u lonac kipuće vode malo, oko sredine.

4. krumpir na vrhu staviti malo majoneze, pokriti s poklopcem i poslati ga u pećnicu, držeći temperaturu sto osamdeset stupnjeva. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti i kvaliteti mesa. U prosjeku, priprema traje sat vremena - pola.

5. Iako su naši lonci su u pećnici, utrljati na grubo većih bilo raznih sireva. Kada je jelo je spremno, ulijte u svakoj posudi sir i poslati još nekoliko minuta u pećnici.

Tu je i krumpir s mesom može biti ravno iz lonca, a može se proširiti u Skeet u dijelovima. Na zahtjev s vrha možete posuti nasjeckanim svježim koprom ili peršinom. Dobar tek!

Recept №2. Krumpir sa mljevenim mesom

Krumpir s mesom - najbolji recepti | Miscelanea 2017

Ovaj recept se razlikuje od tradicionalnog krumpir s mesom i hraniti svoj neobičan dizajn. Osim toga, koristit će se umjesto cijelih komada mesa su mljeveno meso. Priprema ovo jelo je vrlo jednostavna i neće uzeti puno svog dragocjenog vremena. Možete ga nazvati vrlo svestran, jer možete koristiti za kuhanje govedine, napravljen od bilo kojeg mesa. Za veću originalnosti, možete napraviti mješoviti govedine od nekoliko vrsta mesa. Krumpir punjene s mesom, je savršen kao vruća čak i za stolom za odmor. Možete biti sigurni da će vaši gosti biti ugodno iznenađeni i da će vas pitati za recept ovog ukusnog jela.

Za pripremu krumpir s mljevenim mesom, trebat će vam sljedeće sastojke: 1. Krumpir - 12 - 15 gomolji iz srednje veličine.

2. rajčica - 500 grama,

3. mljevenog mesa - 500 grama,

4. Luk - 2 glave,

5. Mrkva - jedan komad,

6. brašna - 2 žlice,

7. Češnjak - 2 češnja,

8. biljnog ulja - 2 žlice,

9. sol, crni papar, začini - na okus.

Upute za pripremu: 1. Luk očistiti od ljuske, oprati i sitno nasjeckati. Mrkva oguliti, dobro isprati pod mlazom vode i izrezati u male kocke. Pošalji povrće na dobro zagrijanoj tavi, dodajte malo biljno ulje za prženje. Prolaznik luk i mrkvu na najvećoj vrućini, neprestano miješajući, dok zlatno smeđe. Isključite topline i staviti na stranu dok tavu s povrćem u stranu.

2. Mljeveno meso se može kupiti u trgovini, a možete sami pripremiti. Ako mljevenog mesa je zamrznuta, a zatim otopiti tome unaprijed na donjoj polici hladnjaka. Zatim pošaljite meso na tavi prže povrća, dodajte sol, crni papar, začine i začina na svoj ukus. Sve dobro izmiješati.

3. Sada moramo pripremiti umak od rajčice. U drugoj tavi popržiti malo par žlice brašna, dodati maslac i rajčica. Začinite solju i paprom, dodajte malo šećera. Zajedno, dobro promiješajte i pričekajte dok se umak počne kuhati. U ovom trenutku, čiste ljuske od češnjaka, isperite i proći kroz chesnokodavku. Ako niste predmet posuđe, samo jako sitno nasjeckajte češnjak. Sjeckani češnjak, dodati umak, pomiješajte sve opet i isključite toplinu.

4. Krumpir oguliti, isprati pod tekućom vodom. Izrežite malo mesa s jedne strane, a zatim lagano izrezati mali nož cijelu jezgru. Trebali bi imati krumpira bačvice. Tanji strana će biti u tim bačvama, to bolje. Početak ispuniti svoje meso s povrćem. Kad je bačva puna, poslati ga na pripremljenu vatrostalnog oblika sa visokim zidovima. Učinio isto s ostatkom krumpira. Sve bačve sigurno mora biti u obliku čvrsto pritisne jedni protiv drugih. Zatim izlije u kalupe naš umak od rajčice, dodati malo vrele vode. Mi poslati sve te gradnje u zagrijanu na dvjesto stupnjeva peći za pedeset minuta. Nakon tog vremena, dobili smo gotovih jela iz pećnice, proširila se na tanjure i poslužite tablicu odmor.

Po želji, možete posuti krumpir s mljevenim mesom sa ribanim sirom i sitno sjeckani zelje. Dobar tek!

Recept №3. Krumpir s mesom u mikrovalnoj pećnici

Krumpir s mesom - najbolji recepti | Miscelanea

Ovaj jednostavan krumpir recept s mesom sigurno cijeniti one domaćice koje imaju za jednog ili drugog razloga nije prisutan ili ne radi pećnica. Također, ovaj recept postaje posebno važno u ljetnim mjesecima, kada se ne žele uključiti pećnicu.

Za pripremu krumpir s mesom u mikrovalnoj pećnici, trebat će vam sljedeće sastojke:

1. Krumpir - 3 srednje velika gomolji,

2. Luk - 1 glava,

3. Meso - 300 grama,

4. Svježe rajčice - 2 komada,

5. Svježe gljive - 250 grama,

6. sira - 200 grama,

7. Majoneza - 10 g

8. Sol, papar, začini i mirodije - na okus

9. Maslac - 10 grama.

Upute za pripremu: 1. Meso prethodno odmrznuti, moj, osušeni su s papirnatim ručnicima i izrezati u male komadiće. Luk očistiti od ljuske i narežite na kolutiće. Gljive moj, očistiti i izrezati na tanke kriške. Krumpir se guli, dobro oprati pod mlazom vode i izrezati na kriške. Rajčica također isprati i izrezati na kvadrate. Ako su rajčice su vrlo vodenasta, zatim lagano iscijediti višak tekućine. Sir utrljati na grubo ribež.

Ovo jelo je dobro da je za njegovu pripremu možete koristiti bilo meso, ali to je najbolje uzeti fileta bez kostiju. Isto vrijedi i za gljive - ako nisi pri ruci svježih gljiva, a zatim vam svibanj dobro ih zamijeniti s bilo kojim drugim gljivicama, uključujući i suši. Tek tada će morati potopiti u vruću vodu.

2. Staklo za mikrovalnu mast s maslacem. Na dnu nokautirati pola pripremljene krumpire. Sol, papar, dodajte začine i začina. Zatim nokautirati prsten luk i luk polovicu svih mesa. Opet, sol, papar i širenje gljive i sve preostale meso. Sljedeći sloj su rajčica i paradajz ostavlja drugu polovicu krumpira. Podmažite sve to majoneze i pospite ribanim sirom. Šaljemo jelo u mikrovalnu i kuhajte trideset minuta na maksimalnoj snazi. Nakon tog vremena, provjerite dostupnost. Ako su krumpiri su čvrsti, ostavljajući jelo u mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta.

Kada je jelo u potpunosti spremni, dati mu malo ohladi, proširila na tanjure i poziv kućanstava na stol. Dobar tek!

Krumpir s mesom - savjete

1. Meso divljih životinja često je vrlo teško. Da ga omekšati malo, prvo morate marinirati meso na bilo koji način tijekom dana.

2. pržiti krumpir treba biti na toplom tavi i dodajte sol tek na samom kraju kuhanja.

3. Za krumpir kuha brzo, prije nego ga pošaljete na tavi ili u pećnici prelijte kipućom vodom i osušite papirnatim ručnicima.

U principu, kuhanje meso i krumpir - je ogroman prostor za maštu. Dakle, slobodno eksperimentirati, probajte dodati bilo kakve neobične sastojke i kuhati sa zadovoljstvom. Dobar tek!

Krumpir gulaš Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar