Bakalar marinirana - najbolje recepte sa slikama
Bakalar u svijetu vrlo popularan i cijenjen za osjetljivu, bijela, mesnate pulpe, kao i bogate vitamina kompleksa. Ovaj niske kalorijske dijetetski proizvod koji je siguran da će je dati malu djecu i dijabetičara. U Rusiji, ove ribe kao što su ni manje nego na Zapadu, a bakalar marinirana - omiljeno jelo djece i odraslih. Bakalar se lako apsorbira u tijelu, a važni elementi u tragovima i vitamini koji se u njemu, aktivira mozak, jača zubnu caklinu, poboljšati stanje kože, vratiti vid.
Bakalar marinirana - klasični recept
Ako želite hraniti obitelj ukusna zdrava jela, bakalar je savršeno marinira kuhano na klasičan recept. Nudimo korak po korak za pripremu jela i prezentirati upute s kojim ste dobili odličan rezultat. Dakle, trebamo sljedeće sastojke:
- Cod - 15 kg
- Brašno - 100 g
- Mrkva - 3 komada.
- Luk - 3 kom.
- Rajčica - 1 žlica. l.
- Voda - 400 ml
- Kopar, ocat, biljno ulje
- Sol, papar, suho začin (po ukusu)
Za pripremu:
- Trupa bakalar izrezati na jednake dijelove, bez kosti u slanoj brašna.
- rasporedili smo u tavi, popržite s obje strane.
- Nakon prženja komade bakalara može skinuti s kostiju.
- Luk, mrkvu, očistite marinada, rezati, a zatim u tavi popržite povrće, dodajući začine, sol, papar, malo octa i rajčica.
- Marinada mix, napuniti vodom, dodajte sitno sjeckani kopar, dovesti do kuhati, proširila cijelu masu na dnu posude.
- Na vrhu nokautirati komada bakalara, pokrivajući ih sa marinadom.
- Lonac jelo s poklopcem s poklopcem, staviti u hladnu 5 sati za ribe natopljene u marinadi.
- Zatim stavi osjetljivu ribu na tanjur i poslužiti svoju obitelj i prijatelje. Dish 100g ima kalorijsku vrijednost od 343 kcal 5. Dobar tek!
Najbolji recepti za bakalar marinirana sa fotografijama
Bakalar marinirana priprema različito, ali svaki recept, dobro kuha, molimo izbirljiva singlova i zahtjevne nepca, jer ova riba flavorful i sočan. Osim toga, bakalar se brzo priprema, a to je hranio vruće ili hladno. Predlažemo da pokušate kuhati tri najbolja recept bakalar:
- pržena s umakom od rajčice;
- pečena u pećnici s povrćem;
- pari u multivarka.
Pečena u tavi s rajčica
Govoreći o prženi bakalar, to nije u potpunosti točno, većina riba dolazi pržene, pirjana, kao što smo prvo pržiti preko visoke filete topline na obje strane, a onda donosimo ribu dok kuhani na laganoj vatri uz dodatak vode, 1 žlice. žlice paradajz paste, i sve izborne povrće. Da nema bakalara je bio suh, važno je ne pretjerati vatru. Rezati komade ribe stoji debljine 4 cm, a ukupna toplinska obrada za to nije dovoljno za više od 10 minuta, zatim 5 minuta bakalara i dalje drže pod okriljem bogatstvu.
Postoji još jedna ukusna recept za pržene bakalar s rajčicom. Za njega, uzeti 700 grama filea, 1/4 šalice krušnih mrvica, 4 svježe rajčice, biljno ulje, sol i papar. Rezanje, podijelio komada utrljajte začine i sol, paniruem krušne mrvice, pržiti na obje strane. Uz paradajz oguliti, izrezati na nekoliko komada, dodati u tavu s ribom. Jelo možete poslužiti s prilogom i bez njega.
Pečeni file s povrćem u pećnici
File bakalara s povrćem iz pećnice - je veliki srdačna jelo za večeru ili blagdanskog stola. Za jela, trebamo:
- fileti bakalara - 05 kg;
- Krema - 100 ml;
- krema - 80 ml;
- paprika - 2 kom ;.
- rajčica - 2 kom ;.
- luk - 2 kom ;.
- Majoneza - 50 ml;
- Limun - 1 kom ;.
- sol i papar.
Priprema:
- Za ovo jelo stane komada bakalara filea ili cjeline, od kojih su mrtvo tijelo treba temeljito oprati, a zatim proces: uklanjanje peraja, kralježnica, kosti, glave, kože.
- Pripremljeni fileti pečenje opet morati isprati vodom, osušite papirnatim ručnikom.
- Zatim se riba polaže na pleh, slani, paprika, sok od limuna se rasprši, ulije vrhnje.
- Rajčica, paprika, luk, očistiti, a zatim izrezati u slučajnim redoslijedom kao što želite. Glavna stvar - pravo staviti povrće na bakalar: prvi file staviti rajčicu, zatim papar, a na kraju - luk.
- Kiselo vrhnje treba biti u posebnoj posudi pomiješajte s majonezom, a zatim podmazati ove cod umak s povrćem utvrđenim na njega.
- Stavite posudu u zagrijanu 180 stupnjeva peći i peći 25 minuta.
- Bakalar filet s povrćem poslužuju za stolom s bilo prilog: kuhana riža ili pire od krumpira i ukrasite sa svježim začinskim biljem prije posluživanja.
Juicy riba kuhana u multivarka
Što bi trebao biti uključen morsku ribu barem jednom tjedno, nitko nije raspravljao o meni, korist od takve poznatih jela. Redovita konzumacija jela od ribe će štititi protiv depresije, demencije, srčanih udara, moždanih udara. No, većina ne želi igrati s ribama i trošiti svoje dragocjeno vrijeme na to! Savršeno rješenje će biti sočan bakalar, na pari ili multivarka što sve pripremiti.
sastojci:
- bakalar odrezak - 05 kg;
- Lek luk - 2 kom ;.
- začini, sol, biljno ulje.
Zdjela Multivarki mast s biljnim uljem, bakalar odrezaka sol, papar, dodajte sve ostale omiljene začine se šire na dnu posude. Luk izrezati na tanke kolutove ili na pola prstenje velike, kao što vam se sviđa, a zatim stavi na vrh ribe. Odaberite način rada "rashlađivanje", postavljen na 1:00 am i odmora. Pametna multivarka učiniti sve za nas, a sat kasnije ćemo uživati sočan odrezak bakalar.
Video recept bakalara u bijelom marinadi
Poznati voditelj Vas poziva da isprobate bakalar bez rajčica, ali u bijeloj marinadi. Ovaj izvorni recept je iz temelja drugačije od klasičnog kuhanja, ali na kraju ćemo vidjeti savršeno kuhani obrok. Pogledajte kako kuhati file mariniran u bijeloj video i glasati profesionalnih kuhara:
