Knedle sa trešnjama - Recepti sa slikama. Značajke tijesta na jogurt, vodu i mlijeko

Knedle smatraju Ukrajinski jelo, ali je njihova ljubav u cijelom svijetu. To je jednostavan i ukusno jelo i volio za svoje svestranosti, kao i sa svim ukusnim okruglice punjene - kupus, krumpir, jetra, sir, pa čak i sa makom. Djeca ih vole sa slatkim punjenjem, a ukusni su svi knedle, koje su punjene s višnjama. Oni su jednostavno pripremiti u ljeto svježih trešanja i zimi - od konzervirane ili smrznute bobice, koštice.

Značajke tijesta na kefir

Klasični jelo - to je okruglice od beskvasnog tijesta punjene s vodom i zatim kuhati. Čini se jednostavno jelo, ali ne može svatko pohvaliti dobrom domaćice njegovu provedbu. Za pripremu ukusne okruglice važan test, koji istovremeno će biti jaka i tanka, tako da je ljuska savršeno čuva nadjev i ostao mekan. Tijesto za okruglice od vode, kefir, jogurt ili jogurt, sirutka.

Naš recept je drugačiji od klasičnog činjenice da je test uzmemo 1 šalica jogurta, 2 čaše brašna, 1 jaje, 05 žličice sode, malo soli, 0, 5 šalice šećera. Ova količina hrane dovoljna za 6 porcija okruglice, koji će biti spreman u 15 sati. U zdjelu prosijati brašno u tijesto je po zraku, to učiniti u udubljenje u kojem podijelimo jaje, dodajte jogurt i druge proizvode, a onda uklopiti u homogenu masu. Zatim mijesiti rukom na stol, dok se smjesa više ne drže i umotan u plastiku, stavi ga u zamrzivač.

Za knedle bile ukusne, potrebno je znati nekoliko tajni:

  • Ne razvaljajte vrlo tanko.
  • Razvaljajte najbolje u hladnom sobi.
  • Za masa trošne, to bi trebao biti pokriven s čistim ručnikom ili zdjelu.
  • Nadev poželjno je da kuha, tako da ona nije dao nikakvu tekućinu, kad se zagrije, koja će se proliti kroz test kože.
  • Trešnje treba odvojiti od sjemena, namakanje bobice u šećer za dugo vremena, a oslobođena sok isprazni nekoliko puta. Nakon ovom postupku, okruglica nikada razbija, a ne propasti.
  • Glavna stvar - pravo rub zatvoriti do trešnje pri kuhanju ne pada, kao i pravo na kuhanje, za napraviti knedle se ne lijepe. U tu svrhu potrebno je da ih kuhati u širokom tavi s puno vode preko umjerene topline.

Knedle sa trešnjama - Recepti sa slikama. Značajke tijesta na jogurt, vodu i mlijeko

na vodi

Za pripremu klasični lean tijesto na vodi, koji mora biti niska u kalorija, morate unaprijed miješati prosijano brašno s jajima, hladnu vodu, sol. Postoji još jedan način na koji 3 šalice brašna tjelesna temperatura uzeti pola čaše vode (36-38 ° C), 2 jaja, 05 žličice soli. Mijesiti tijesto, koji također ima visoku kaloričnu vrijednost. Postoji jedna tajna: hladna voda bolja učinak na težini - to je pri modeliranju fleksibilniji i ne suha.

mlijeko

Ali testirati mlijeko mora biti malo toplo, onda knedle su pahuljasto, iako tijesta i nema kalorija. Elastičnosti dati biljno ulje, i plastičnosti - malo prokuhanu vodu. Za testiranje mlijeko nam treba:

  • Brašno - 3 šalice
  • Mlijeko - 1 šalica
  • Jaje - 1 kom.
  • Ulja - 1 žlica. l.
  • Voda - 0, 5 šalice
  • Sol - 1 žlica. žlica
  • Šećer. 1 žličica

Pomiješajte brašno, sol, šećer, mlijeko i onda lije na promiješajte dok ne bude jednolično. Zatim dodaj jaje, biljno ulje, voda se ohladi, ponovno miješanje. Prije primanja mekana masa dodajte brašno postupno i mijesiti dok se više ne drže, a zatim pokrijte ručnikom i pričekajte pola sata, dok se tijesto "ostatak". Nakon 30 minuta naš Tijesto i dodajte preljevima.

Recept za knedle sa fotografija u multivarka

To je popularno jelo sa šlag na nekoliko - koristan i ukusna. U multivarka to nikada neće raspasti, i pripremite okruglice zaliha smrznuti u zamrzivaču, nema problema. uzmemo brašno (3 šalice), jaje (1 komad), vode (1 šalica), sol, šećer u tijesto. Za punjenje, trebamo 700 g svježeg konzervirana ili zamrznuta trešnje.

Kuća: Knedle sa trešnjama - Recepti sa slikama. Značajke tijesta na jogurt, vodu i mlijeko

Dakle, nudimo korak po korak receptu:

  • Ulijte u posudu brašno, sol, formiranje nasip.

Kuća 2017

  • Produbljivanje podijeliti jaje, mijesiti.
  • Napuniti vodom, miješati.

Knedle sa trešnjama - Recepti sa slikama. Značajke tijesta na jogurt, vodu i mlijeko | Kuća 2017

  • Dodati brašno i vodu do, dok smjesa ne postane mekano, ostaviti 30 minuta.
  • U ovom trenutku, mi pripremamo trešnje, izvadite sjemenke.

Knedle sa trešnjama - Recepti sa slikama. Značajke tijesta na jogurt, vodu i mlijeko | Kuća

  • Odsječena od komadića tijesta, razvaljati kobasicu i podijeliti ga u nekoliko jednakih dijelova, svaki dio razvaljati, rezanje malog promjera.
  • rasporedili smo se u krugu nekoliko višnje, posuti vrh sa šećerom.

Kuća 2017: Knedle sa trešnjama - Recepti sa slikama. Značajke tijesta na jogurt, vodu i mlijeko

  • Stavljajući na rubu zaschipyvaya prste.

Photo Kuća 2017: Knedle sa trešnjama - Recepti sa slikama. Značajke tijesta na jogurt, vodu i mlijeko

  • Mi širiti Knedle na posudu u multivarka, au donjem zdjelu, ulijte 1 litru vode.

Knedle sa trešnjama - Recepti sa slikama. Značajke tijesta na jogurt, vodu i mlijeko | Photo Kuća 2017

  • Multivarka prebacio na način rada i nakon 20 minuta naši knedle su spremni, čeka povratne informacije od kućanstvu!

Kuća Photo 2017

Kako kuhati smrznute knedle sa višnje na par?

Recept je sličan prethodnom, osim što umjesto da koristi dvostruku kotao ili Multivarki gaza, oborio u lonac kipuće vode. Krema ili drugi knedle su u gazu, zatvorite gornji poklopac i dobiti spremna samo 7 minuta. Smrznuti višnje prethodno odmrzavati i kuhati na isti način kao i svježe. Gotova knedle, pari, krenuo s prorezom žlicom, velikodušno podmazuje uljem. Dobar tek!

Kako napraviti lijeni knedle sa trešnjama?

Lazy okruglice i višnje - to kuhano komada skuta s trešnje. Ima okus bolji od konvencionalne i lijenih knedle zajedno. Za njihovu pripremu potrebno sir, brašno, jaja, šećer, sol, trešnja. Sir se miješa sa jaja, šećer, brašno i zatim dodane soli. Tijesto je zapakirano u kasete položio višnje, pospite šećerom. Tada role je valjani i izrezati između višnje. Se kuha 2 minute nakon izrona. Jedite toplu vrlo ukusno jelo uz sirup, sok, bilo slatki umak, kiselo vrhnje ili maslac.

Best Kuća 2017

Brzi ustipci - recept Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar