Manty s bundevom - kuhanje recepte s korak po korak fotografijama, video master class

Manta - jelo koje nam dolazi iz središnje Azije, kao i mnogi. Okus osjetljivu sočan nadjev, zamotan u tanko tijesto, ne može ostaviti ravnodušnim. Postoji mnogo mogućnosti za pripremu "azijskih knedle": oni su čisto meso ili povrće punjeno mesom, koji se sastoji od povrća i mesa. Manty s nježnim bundeve kao punjenje uvijek dobiti posebno ukusan i sočan.

Manty s bundevom - kuhanje recepte s korak po korak fotografijama, video master class

Manty sa bundevom i mesa

Želite li se razlikovati okus okruglica? Pripremite ih s bundevom i mesa. Da biste to učinili, kombinirati svježe povrće s komadima mesa ili mljeveno u jednakim omjerima, začina mješavina začina, dodati puno svježeg bilja. Dobivena masa wrap u tankim slojevima tijesta, prstohvat rubova, dajući željeni oblik proizvoda. Kuhati u dvokrevetnoj kotao ili obratka pomoću mantovarki.

Kuća: Manty s bundevom - kuhanje recepte s korak po korak fotografijama, video master class

Uz janjetinu i bundeve

sastojci:

  • 05 kg pšeničnog brašna;
  • Čaša tople vode;
  • sol;
  • Janjetina - 05 kg;
  • masti repom masti - 130 g;
  • svježe bundeve - 300 g;
  • luk - 2 kom ;.
  • začini, svježe bilje
  • maslac za podmazivanje.

priprema:

  • Brašno se pomiješa s vodom i soli zamijesiti tijesto je glatka. Umotati ga u plastičnu foliju i ostavi 20 minuta na sobnoj temperaturi.
  • Ovčetina, luk, svježe bundeve i izrezati u male masti repom masnoće u male kocke.
  • Sastojci za mix za punjenje, dodajte papar, sol, po želji, začinite nasjeckanim cilantro. Ulijte u masi 2 žlice. l. ledene vode. Opet izmiješati.
  • Pripremljenog tijesta tanko razvaljati i izrezati na krugove promjera 7-10 mm
  • U svakom krugu staviti žlicu nadjeva. Spojite rub mesa.
  • Parobrodi mantovarke ili mast s maslacem, staviti na izradak rešetaka. Kuhanje posudu s jakim ključanja za 40 minuta.
  • Poslužite gotovog knedle na stol tople s kiselim vrhnjem.

Kuća 2017

Sa piletinom i bundeve

sastojci:

  • brašno - 180 g;
  • Hladna voda - 45 ml;
  • Jaje - 1 kom ;.
  • sol;
  • bundeva - 200 g;
  • pile - 150 g;
  • luk - 1/2 komada ;.
  • začini.

priprema:

  • Mijesiti tijesto od brašna, vode i jaja. Sol je. Ostavite pola sata na vrućini.
  • Pileći file izrezati na kockice, samo nasjeckajte bundevu i luk. Pomiješajte sastojke, dodati sol i druge omiljene začine.
  • 8-10 tijesto u kuglice. Svaka lopta razvaljajte tanko. Stavite ga u sredini nadjev. Za budućnost manti su sočne, nadjev nokautirati mali komad maslaca.
  • Oblikovati meso koverte potrebno zaschipyvaya rub komada na vrhu mesa.
  • širiti smo proizvod na nauljeni roštilja parobrod. Kuhati oko pola sata.

Manty s bundevom - kuhanje recepte s korak po korak fotografijama, video master class | Kuća 2017

S mljevenim mesom

sastojci:

  • mljevenog mesa (svinjetina i govedina) - 05 kg;
  • Bundeva - 05 kg;
  • Luk - 3 kom ;.
  • začini;
  • brašno - 600 g;
  • voda - staklo.

priprema:

  • U vodi rastopite žličicu soli. Postupno dodavati brašno i mijesiti tijesto. Daj mu "ostatak" na suhim ručnikom oko 25 minuta.
  • Pomiješajte mljeveno meso s kockice bundeve i sjeckani luk. Popunjavanje soli, popaprite.
  • Razvaljajte tijesto na 3 mm debljine, izrezati na jednake kvadrate (10 cm do 10 cm).
  • U središtu svakog kvadrata stavite žlicu mljevenog mesa. Zaschipnut rub.
  • Stavite prazan u nauljeni mantovarke. Kuhati na visoke topline uz snažno kuhati pod poklopac zatvoren za 50 minuta.

Manty s bundevom - kuhanje recepte s korak po korak fotografijama, video master class | Kuća

Kuhanje knedle u multivarka

Proces izrade knedle u multivarka značajno ne razlikuje od tradicionalnog načina pripreme ovog jela u dvokrevetnoj kotao. Mijesiti tijesto i kuhajte željenih preljevima na recept gore navedenih. Nalepa "azijske knedle". U zdjelu ulijte Multivarki 05 ml vode, stavite izradak na rešetki za parenje. Zatvorite poklopac uređaja, postavite način "kuhanje na pari" za 45 minuta. Kada se nastava Knedle na rešetku, pobrinite se da proizvod ne dođe u kontakt jedni s drugima, ili u pripremi, oni mogu držati zajedno.

Kuća 2017: Manty s bundevom - kuhanje recepte s korak po korak fotografijama, video master class

Kako kuhati pravi uzbečki manti recept sa slikom

proizvodi:

  • janje (lean strana) - 05 kg;
  • luk - 250 g;
  • hladna voda - 1/2 umjetnosti ;.
  • loj - 50 g;
  • začini.

priprema:

  • Kako napraviti tijesto u okruglice: Pomiješajte 05 kg brašna i 1/2 šalice ledene vode, sastojci soli. Mijesiti tijesto je glatka. Uzbekistan se ne dodaje u tijesto jaje, ili gotovi jelo može biti teško.
  • Ovčetina nasjeckati. Ako želite dodati mljeveno bundeve, zatim ga izrezati u male komadiće.
  • Dodaj veliku količinu luka, izrezati u male kocke. Pomiješajte sastojke za nadjev, sol i papar dobivena smjesa.
  • Razvaljajte tijesto na debljinu od 1-2 mm. Izrežite velike kvadrate njega. U središtu svakog trga nokautirati žlicu nadjeva. Na vrhu nadjev staviti na mali trg loj. Ovaj korak je da se osigura da su gotovi knedle su lijepo sočan okus. Dakle, kalorija sadržaj jela iz ovog povećanja, ali okus će imati koristi.
  • Pinch rubove, pospite s vodom. Kuhati jelo za par 50 minuta. Poslužite velikodušno posuto nasjeckanim cilantro.

Photo Kuća 2017: Manty s bundevom - kuhanje recepte s korak po korak fotografijama, video master class

Video recept: manti s bundevom

Na jednostavan način možete kuhati uzbečki manti s povrćem ili mesom punjenjem u našem korak po korak upute i recepte. Međutim, kako bi se izbjegle pogreške u pripremi jela i kako bi naučili kako oblikovati okruglice, preporučujemo korištenje video majstorsku radionicu u nastavku. Nakon gledanja ćete znati kako kuhati bundeve knedle kod kuće.

Manty sa bundeva recept videa Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar