Kako napraviti pizza kod kuće fotografije i video kuhanje recepti

Pizza - omiljeno jelo ne samo da su domaće Talijani, ali većina ljudi širom svijeta. Neki imaju svoj omiljeni pizza restoran, koji poslužuje ukusna pizza, drugi vjeruju da ne postoji ništa bolje od domaćih jela. Ti ljudi znaju točno kako napraviti pizza kod kuće, oni imaju svoje marke recepte i kuhanje tajne nijanse. Mi ćemo vas naučiti kuhati neke od popularnih vrsta pizza tijesto kako bi pravo na hranu, kao i reći vam kako je lako kuhati pizzu na različite načine.

Recepti pizza kod kuće (fotografije)

Malo tko se sjeća kada je popularnost pizzi otišao dalje od talijanskih gradova. Iako se smatra nacionalnim jelo u Italiji u rangu s pastom, ali puno nacionalnosti ne mogu zamisliti svoju hranu bez ukusnih pekarskih tortilje punjene sa sočna pod slojem sira. Osnova hrane je torta, pečena u pećnici na visokoj temperaturi. Popularne pizzeria čuvati tajnu njihove marke recepte tijesto, jer je baza dobivenih od njega u budućnosti ovisi o ukusu gotovih jela.

Kako napraviti pizza kod kuće fotografije i video kuhanje recepti

Kako napraviti dobar test?

Trebat će vam:

  • Dva kokošjih jaja srednje veličine;
  • Kvaliteta maslinovog ulja - 50 ml;
  • suhi kvasac. 3 žličice, ako koristite svježi kvasac, trebat će vam 20 g
  • šećera - 15 g;
  • Svježe kravlje mlijeko - jedna čaša;
  • 25g šećera
  • soli - 1/2 žličice; ..
  • dobro pšenično brašno - oko pet naočale, to može potrajati i duže.

Slijed kuhanja kod kuće:

  • Mlijeko se zagrijava na 35-40 stupnjeva temperature. Ulijte ga u zdjelu, dodajte kvasac. Otapa, dodati šećer i opet promiješati. Zadržavamo kvasac smjesu za 30 minuta, a za to vrijeme bi trebalo biti veličanstven šešir preko lica.
  • Na stolu prosijati brašno sa soli. U središtu brašna napraviti malu udubinu u kojoj pokušavate voziti jaje, dodati 2 žlice. l. maslinovo ulje i polako sipati u kvascu smjesu. Mijesiti tijesto. To mora biti debela, elastična, dobro držati na ruku. Možda će vam trebati više brašna nego što je navedeno u receptu.
  • Zdjela čime namazati maslinovim uljem, stavite umijesi tijesto u njemu, koji je još uvijek na vrhu sa žlicom prelijte uljem. Pokrijte posudu sa plastičnom folijom, ostaviti da se uliti za oko 40 minuta ili sat vremena.
  • Punch tijesto opet ruke, a zatim stavi na stol, posuto brašnom i razvaljajte tanko.

Kuća: Kako napraviti pizza kod kuće fotografije i video kuhanje recepti

Za pripremu tijesta jednostavno, upotrijebite kruh stroj. Svi sastojci se stavljaju u kruh spremnik stroja u redoslijedu navedenom u uputama. Instalirajte program "gnječenje", a u roku od 40 minuta ćete biti spremni za masu klasične talijanske pizze. Zapamtite, bolje proizvode, to je ukusniji dobiti prazan obroka.

ukusni nadjev

Za pripremu klasični nadjev: namazati kolač s nekoliko kapi maslinovog ulja. U nekoliko velikih rajčica je cross-shaped rez na vrhu, nakon čega su izlije mlaz vrele vode. Te akcije pomoći da uklonite koru od povrća. Rajčice izrezati na četvrtine, izvadite sjemenke, proširila berbe rajčica na tortu, pospite nasjeckanim češnjakom, sirom na vrhu clobbered.

Kuća 2017

Za pripremu vegetarijanske nadjev, morate samljeti u blenderu oguljeni i sjeme rajčice s nekoliko kriški bijelog luka. Umak je malo sol i papar, četka s njim izašla iz temelja, na vrhu pospite nekoliko kapi maslinovog ulja i posipati sušene paprike. Mi širiti prženi pola prstenje luk ili poriluk, narezane Julienne paprike, a zatim kriške rajčica oguljeno, narezano na kriške maslina bez koštice. Pospite naribanim sirom, prstohvat origana i sušenog bosiljka.

Kako napraviti pizza kod kuće fotografije i video kuhanje recepti | Kuća 2017

Za pripremu nadjev od gljiva, trebate rezati gljive ili druge gljive tanke ploče, malo uvaljati u brašno. Pirjajte gljive pripremljena s maslinovim uljem pomiješano s vrhnjem. Razvaljajte bazu mast sa maslinovim uljem, staviti nadjev od gljiva, obrišite vrh s sirom, pospite suhim biljem. Pecite pizzu na temperaturi do 200 stupnjeva dok se sir ne rastopi.

Proces kuhanja pizza u tavi

  • Mijesiti tijesto prema receptu gore. Oblikuje tanki kolač iz nje.
  • Žlica toplog maslinovog ulja u tavi preko visoke topline. Zatim smanjiti temperaturu malo i stavite posudu u produženom baze. Pecite najprije na jednoj strani do zlatno smeđe.
  • Flip palačinka na drugu stranu i mjesto na pripremljenu nadjev, pospite ribanim sirom.
  • Pokrijte posudu s poklopcem i kuhati pizzu dok se u potpunosti kuhanog tijesta.
  • Imajte na umu da je ova opcija pizza, preljevi trebao biti u potpunosti spremni, to jest, pomoću pile mora biti unaprijed kuhana, ako koristite mljeveno meso, mora se prže.

Kako napraviti pizza kod kuće fotografije i video kuhanje recepti | Kuća

Kako kuhati pizzu sa sirom u mikrovalnoj pećnici

Brz i jednostavan način da se kuhati pizza kod kuće, što čak i dijete će se nosi - da bi ga u mikrovalnu. Za pripremu jelo ispravno, morate 2 minute prije slanja pizza u mikrovalnoj, zagrijte pećnicu na snažnim čašu vode. To će vam pomoći stvoriti učinak koji se može usporediti s pečenje u pećnici - pizza propechetsya ravnomjerno, osnova će biti bujna.

sastojci:

  • 240 g brašna;
  • 100 g maslaca
  • 100 ml vode, mlijeka ili sirutke iz priprave skute;
  • 15 g šećera,
  • Sol - dobar prstohvat.

Korak po korak recept za kuhati jelo u mikrovalnoj pećnici:

  • Pomiješajte sastojke u dubokoj zdjeli. Te bi trebao dobiti tijesto vodenastu konzistenciju. Ulijte ga u poseban širokom obrazac za mikrovalnu. Peći kolač na 600 W snage za 3-5 minuta.
  • Uklonite pizza kora od mikrovalnoj pećnici, podmazati ga s maslinovim uljem i umakom od rajčice.
  • Top s pripremljenim povrćem, pileći ili morskih plodova nadjevom. Posljednji sloj - sir.
  • Pošalji pizza u mikrovalnoj pećnici 5 minuta, što omogućuje maksimalnu snagu.

Kuća 2017: Kako napraviti pizza kod kuće fotografije i video kuhanje recepti

Recept za tijesto pizza lisnato

Za vas iznenada odlučio posjetiti goste, što je ništa za zabavu, ali ste uspjeli zamrznuti tijesto paket? U tom slučaju, naš recept će biti korisne za vas! Kao koraka kako kuhati pizza kod kuće u žurbi? Odmrznuti tijesto prema uputama na pakiranju, a zatim nekoliko puta ga i križeve Punch. S oklagija razvaljati osnova za potrebnu veličinu i oblik.

Kako bi osigurao vrh oštrine, pripremite lagani pikantnom umaku: mali češanj češnjaka, pomiješati u blenderu sa suhim biljem i kečap. Natopite osnovni umak. Sastav punjenje može varirati ovisno o vašim željama i željama ananasa sa šunkom i krastavcima, inćuna, ili korištenje miješanih s piletinom za salatu "Cezar". Kada koristite lisnato tijesto ispada ukusne pizze kod zatvorenog tipa "preklopljena pizza".

Photo Kuća 2017: Kako napraviti pizza kod kuće fotografije i video kuhanje recepti

Kako napraviti pizzu bez kvasca

sastojci:

  • 240 g brašna od pšenice i raži;
  • čaša vode, kefira ili jogurta;
  • soli na okus;
  • malo sode bikarbone.

kuhanje slijed:

  • Pomiješajte prosijanog brašna dvije vrste.
  • Dodajte prstohvat soli.
  • Umjesto vode, poželjno je koristiti ruralni jogurt, a zatim kolač će se pretvoriti mekana i sočna. Dodajte čašu kiselog mlijeka pola žličice sode bikarbone i promiješajte. Ulijte u proizvodu mlijeka u brašno.
  • Mijesiti tijesto, postepeno dodajući brašno. To bi trebao biti mekan i fleksibilan, i držati na ruku.
  • Razvaljajte tanki sloj temelja. Koristeći takve količine sastojaka, kao što je navedeno u popisu dobivenom na sve ogromne pizze tavi.
  • Osnova umak masti, ležao je na vrhu bilo nadjevom sa sirom. Pecite pizzu oko četvrt sata na visokoj temperaturi.

Kako napraviti pizza kod kuće fotografije i video kuhanje recepti | Photo Kuća 2017

Recept za domaću pizzu "Margarita"

Legenda kaže da je jedan dan Kraljica Italije, Margherita, kružeći svoje posjede, primijetio sam da su ljudi oko s apetitom jesti kruh kolača. Njegova kuharica, ona je naredio kuharu ovo popularno jelo, ali okus svježe tortilje nije volio Margarita. Zatim poznat kuhar u to vrijeme došao na temelju podmazati umak od rajčice za kruh, dodajte latice bosiljak i komadiće sira molim kralja. Margarita volio toliko novo jelo, ona je odlučila da se to ime u njegovu čast. Ovo je način kako "Margarita" popularne pizze.

Kuća Photo 2017

sastojci:

  • tijesto kuha svoju vlastitu;
  • crvena sočna rajčica - 3-4 komada ;.
  • bosiljak (zelena i ljubičasta) - greda;
  • Mozzarella sira - 300 g

priprema:

  • Pripremiti tijesto prema receptu gore. Tanko razvaljajte svoju ponudu i kružnog oblika.
  • Grease malu količinu umaka od rajčice.
  • Osim toga, nokautirati sloj rajčica, narezanih krugovima.
  • Povrće pospite listićima bosiljka.
  • Mi širiti kriške mozzarelle sir.
  • Pecite "Margarita" je da bude četvrt sata na 180 stupnjeva.

feferoni

Jednog dana, Talijani odlučili kako kuhati pizza sa salama kobasica sorti. Ispalo je duhovit jelo, kao svojevrsna kobasica, od kojih je ime ime pizza, ima izrazitu papreni duhovit okus. Talijani u šali zove ova vrsta pečenja "pizza od đavla." Ako želite kuhati "feferoni" u kući, koristite kvalitetnu salame kobasica s bogatim pikantnih okusa.

Best Kuća 2017

sastojci:

  • dizanog tijesta;
  • zrelih rajčica - 5 kom ;.
  • maslinovo ulje - 2 žlice. l .;
  • Češnjak - 2 češnja;
  • kobasica vrste salame - 300 grama;
  • maslina - 100 g;
  • tvrdi sir - 150 g

priprema:

  • Dizanog tijesta razvaljajte tanko. Talijani nikada ne koristiti oklagija pripremiti kolač, napraviti sve samo ruke nekoliko puta i bacila knjigu temeljac na njegovu šaku. Ovaj postupak pomaže kolač obogaćenu kisikom, a zatim postati mekana nježna pizza. Ako niste u mogućnosti to učiniti, koristiti oklagija.
  • Razvaljajte bazne klizne masti malu količinu maslinovog ulja.
  • Napravite umak: Nasjeckajte rajčice u pire za dodatnu oštrinu, dodajte protisnuti češnjak. Nanesite ovu tortu umak, posuti malo mješavine sušenog bilja.
  • Nekoliko rajčice izrezati na ploške, stavite na podlogu.
  • Sljedeći sloj je salama, izrezati na kriške. "Feferoni" - začinjena kobasica proširila na podlogu. Dakle, u šali naziva ovaj proces europskih kuhara.
  • Salame posuti sloj zdrobljenih masline prstenova.
  • Jelo je uređena sa sirom. Pecite dok tijesto spremno - oko 15 minuta.

Havajski pizza recept u pećnici

Iako je ova pizza se zove "Hawaii" Amerikanci su došli do njega, i sami ljudi Hawaii nije posebno favorizirati ove vrste hrane, radije talijanskih klasika. Zašto, dakle, "Aloha"? Vjerojatno zato što je ananas nadjev - plod radosti i odmor i odmor za Amerikance je povezana s Havaja. Dakle, došlo je do havajski pizza sa bogatim okusom i ugodnom slatkog okusa.

Best Kuća 2017

sastojci:

  • dizanog tijesta;
  • pršut - 150 g;
  • konzervirana ananasa - 150 g;
  • rajčice - 3-4 komada ;.
  • tvrdi sir - 150 g

priprema:

  • Od tijesta oblikovati fino temelj za pizzu, koja je posuta s nekoliko kapi maslinovog ulja.
  • Pasiranu rajčicu, pretukli, a podmazuje umak kolač.
  • Ham režima fine trake, pomiješati ga s konzervi ananasa. Ravnomjerno mast punjenje temelj.
  • Pospite sve sa naribanim sirom i pecite dok učinili.

talijanski

Svi talijanski pizza recepti su uzeti u obzir, jer oni su izmislili u Italiji, a zatim se proširio po cijelom svijetu. Odaberite bilo koje vama recept. Željeli bismo ostati na vegetarijansku recept talijanskog pizze. To uključuje životinjske proizvode, ali je pizza, koji se zove "Primavera", uvijek ispada ukusno i ponude.

Best Kuća 2017

sastojci:

  • bez dizanog tijesta;
  • gljiva - 200 g;
  • brokula - 200 g;
  • hrpa bosiljka;
  • slatka paprika - 1 kom ;.
  • male tikvice - 1 kom ;.
  • rajčice - 3 komada ;.
  • tofu - 150g

priprema:

  • Brokula podijeliti u florets. Pošiljke florets u kipućoj slanoj vodi, promiješati sa žlicom i odmah baca u cjedilo. Ova brza obrada neće ključati kupus i doći do pune spremnosti je mogla tijekom pečenja.
  • Gljive kuhati sa soli. Nakon hlađenja, izrezati na kriške.
  • Paprika izrezati na kolutove, tikvice kriške.
  • Promovirani torta mast Grind rajčice.
  • širiti Mi sloj narezane tofu, tikvice na njega, a zatim gljive i paprike. Zatim dolazi sloj sjeckane rajčice na kriške, koje su postavljene brokule florets.
  • Pečena "Primavera", za oko 15 minuta.

Video recepti za domaće pizze

Zahvaljujući kuhinjski pomoćnik u Multivarki možete kuhati ukusna pizza u kratkom vremenu uz minimalan napor za to. Video pokazala korak po korak upute kako kuhati pizza u multivarka popisom potrebne sastojke. U drugom video-poznati fitness trener Igor Obukhov vam reći kako kuhati niske kalorijske pizzu u 10 minuta. Tajna je da koristite pogača kockicama.

Kuhanje brzo i ukusno u multivarka

Dijeta pizza sa piletinom

Testo za picu / Pizza Dough Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar