Kako kuhati mesne okruglice s rižom i umakom u tavi u pećnici i multivarka? (Foto i Video)
Mesne okruglice - jedan od onih svestran jelo, recept kojeg možete mijenjati i prilagoditi kako bi odgovarao vašim ukusima beskonačno, a ipak ostati prijatelji i dragi mu je srce ježa. Meso i riba, vjetra i na pari, s prilogom i solo - raznolikost jela je ograničeno samo Vaše mašte. Odaberite jednu od poteze receptima, dodajte vaš omiljeni prilog - i vaš san obrok je spreman!
Kako kuhati mesne okruglice s rižom - Slika Recepti
Riža ježevi imaju različite opcije za kuhanje, ali sljedeće su nekoliko savjeta kako bi odgovarao bilo jedan od njih:
- Rice za ježa treba biti kuhano dok ne omekšaju. Ili, umjesto kuhanja ulijte ga na četvrt sata u kipućoj vodi.
- Lopte treba formirati mokrim rukama (dok modeliranje povremeno mokri ruke u vodi) - to će riješiti problem nadev slijepljeni.
- Kada se stavlja u lonac mesnih okruglica su 2 sloja, držati umak u potpunosti pokriva gornji sloj.
- Ako želite pripremiti dijetetski proizvod, dodati u mljeveno povrće (isjeckan na priznao kupus, ribani tikvice ili paprike).
- Kao i hamburgera, ježevi pripremiti za budućnost. Zamrzavanje i ježevi mirisni umak (odvojeno), te u pravom trenutku jednostavno otopiti i kuhati hranu.
Mesne okruglice s rižom i umakom od rajčice
sastojci:
- 200g mljevenog svinjskog i goveđeg mesa 300 g;
- 100-120 grama kuhane riže (oko 0, 5 šalice)
- 1 jaje;
- 2 luk (sjeckani ili ribani)
- 2 režnja češnjaka (trljati)
- 300-400 g tomat.pasty (15 šalica)
- zelenilo
- začini, sol,
- 2 žlice. žlice pšenice ili riže brašna breading;
- ulje za prženje.
priprema:
- Pomiješajte mljeveno meso, hladnu rižu, jaje, pola luk, začini.
- I mijesiti proizvoda do homogene smjese.
- Roll loptice (ne manje od oraha ili veće).
- Pohani u brašno jaja.
- Fry s obiju strana dok svjetlo smeđe. Pokušajte ne koristiti puno ulja za jelo ispalo nije previše hrabar.
- Fry je ostao luk, dodati češnjak, začine.
- Dodajte pastu od rajčice, sol.
- Raspasti bilja.
- Niže ježevi u umaku, gulaš, usporiti vatru, 20 minuta.
- Prilikom posluživanja ukrasite ribanim sirom i začinskim biljem.
Mesne okruglice od mljevenog piletina s umakom
sastojci:
Za mesne okruglice:
- 500 g piletine;
- Skuhajte pola šalice riže, ohladi)
- 1 glavica luka (nasjeckanog)
- 1 (sitno naribanog) mrkve;
- 1 jaje;
- dodati začine po ukusu;
- brašno (za breading)
- ulje (za prženje).
Za umak:
- 1 mala glavica luka (nasjeckanog)
- 2 češnja sitno sjeckani češnjak;
- 1 šalica vruće pileća juha;
- 125 ml polu-suhog bijelog vina;
- 2 žumanjaka;
- 3 žlice. žlice svježeg limunova soka.
priprema:
- Meso samljeti, dodati mrkvu, luk, jaje, rižu, sol, začine, dobro izmiješati.
- Napravite loptice, pohani u brašno i popržite s obje strane.
- Za umak, lagano popržiti luk i češnjak.
- Dodajte pileća juha, vino, zaustaviti. Pričekajte dok vrije, napraviti vatru i kuhajte najmanje 8-10 minuta na njemu (ili smanjiti umak na pola).
- Pomiješajte žumanjke sa sokom od limuna, pažljivo dodati u umak, promiješajte i kuhajte dok debela.
- Umak sa soli i paprom, dodajte ježevi, izvadite iz topline, folijom i ostavite stajati 5 minuta.
- Na prilog skuhati krumpir ili heljda.
Domaći riba mesne okruglice u umaku od vrhnja
sastojci:
Za mesne okruglice:
- 800 g fileta svježeg lososa;
- Poluotvarnogo 0, 5 šalice riže;
- 1 veliki nasjeckani luk;
- 1 mrkva (ribani)
- 150 g raspao bijeli kruh (hljeb ili 4-5 komada)
- 2 jaja;
- staviti začine po ukusu;
- kuhanje - biljno ulje.
Za umak:
- 3 žlice. žlice prosijanog brašna;
- 200-250 ml vode;
- 250-300 grama kiselog vrhnja
- 3 žlice. žlice maslaca;
- 3 režnja češnjaka (sitno sjeckani)
- ribani muškatni oraščić.
priprema:
- Luk i mrkvu pržiti, cool.
- Riba u stroju za meso samljeti (s malom rešetkom), dodajte pirjane povrće, rižu, kruh, jaja, sol, začine.
- Obrazac loptice i pržiti sa svih strana do svijetlo smeđe.
- Pripremite umak: u rastopljeni maslac, dodajte brašno, potamnje-, uliti u vodi; Kada je jelo raspršiti, dodajte kiselo vrhnje, češnjak, muškatni oraščić, sol i pričekajte da proključa.
- Spustite mesne okruglice u umak, pirjati 20-25 minuta.
- Poslužite s umakom, pospite začinskim biljem.
Mesne okruglice Piletina s rižom u multivarka
sastojci:
- 500g mljevenog pilećeg (iz grudi);
- 100-120 g prijesan riža (0, 5 šalice)
- 1 (sitno sjeckani ili strugana) žarulja;
- 1 mrkva (naribati)
- 1 jaje;
- začini, sol dodaju okus.
priprema:
- Operite rižu, pari s kipućom vodom (maksimalno 10-15 minuta).
- Pomiješajte mljeveno piletina sa luk, mrkva, jaje, sol, dodati začine, ohlađeno rižu, dobro mijesiti.
- Blind kuglice, stavite ih u koš umetnuti Multivarki.
- T. k. Ježevi se pari u kupu Multivarki napuni vodom, dodati začine (lovor, papar, itd). {Img28 = 28}
- Set šalica s vodom i mesne okruglice multivarku, odaberite način rada "Parenje" igrati za 45 minuta.
- Ježevi na par niskim udjelom masti i dobivanje odgovarajućeg hranu za bebe. {Img29 = 29}
- Za ovo jelo možete koristiti bilo špageti umak ili meso.
Mesne okruglice peći peku u umaku od rajčice-krem
sastojci:
- 500 g mesa (govedina, svinjetina, mješoviti) mljeveno meso;
- 0, 5 šalice riže;
- 1 jaje;
- sjeckani 1 srednja glavica luka;
- 1 mala mrkva (ribani)
- 200 grama nemasnog (15%) od vrhnja
- 3 žlice. Žlica sa brda rajčica;
- dodati začine po ukusu;
- ulje za podmazivanje obliku.
priprema:
- Luk i mrkvu pržiti 3-4 minute.
- Pomiješajte mljeveno meso s pečenje, rižu, jaje, sol, dodati začine.
- Roll loptice.
- Stavite u pećnicu za grijanje (do 180-200 ° C).
- Obrazac za pečenje (pečenje jelo) mašću, staviti ježevi.
- Pomiješajte pastu od rajčice s vrhnjem, prelijte mesne okruglice, pokriti (folije) poslati na 1:00 u pećnici.
- Za mesne okruglice porumeni, 10-15 min prije kraja pečenja skinite poklopac (folija) iz kalupa.
Video recept za mesne okruglice u tavi
Nakon gledanja video, morat ćete naučiti kako kuhati neobične mesne okruglice s iznenađenjem koje će biti vrhunac bilo ručak ili večeru.
