Recepti za kuhanje krumpir na francuski.

Krumpir na francuskom - univerzalni jelo koje možete staviti gotovo bilo koji proizvod u hladnjaku. Svako kućanstvo ima tradicionalni recept za pomfrit. Zašto jelo se zove tako, to je teško reći - nema bilješke o francuskoj kuhinji to nije. Ako se vratimo ruskom jeziku imenima jela, mnogi su još uvijek u stilu svoje zapečeni krumpir.

Koji proizvodi su potrebne za posuđe

Kuhati krumpir u francuskom na klasičnom receptu, trebat će vam:

  • Oguljene gomolja krumpira
  • sir
  • majoneza
  • nasjeckani luk prstenje

Svi ostali sastojci se dodaju samo ako se želi kuhati jer ne postoji takva vodstvo, ali je i dalje glavni proizvod, koji se nalazi u posudi nije na recept - mesa. Otuda i naziv "meso na francuskom", "meso složenac s krumpirom." Svi ovi recepti - različite varijante pomfrit.

Prije početka kuhanja, uvjerite se da li imaju potrebne posuđe za ovaj proces. Trebat će vam zdjelu za krumpir, tanjur narezane luk i veliku posudu ili vatrostalne multivarka.

Krumpir u francuskom u multivarka

Osoba: 4

Za pripremu će vam trebati: 1:00 30 minuta

Priprema: 30 minuta

struktura

  • 500 grama mesa, u idealnoj situaciji - svinjska pisanica
  • krumpir - 10 kom
  • 2 luk
  • biljnog ulja (2 žlice. l.)
  • tvrdi sir (300 g)
  • bilje, sol i papar se dodaju okus
  • majoneza (200 g)

Recepti za kuhanje krumpir na francuski.

priprema:

  • Izrežite meso u malim urednim kockice, krumpir - glatka kriške, luk - prstenje. Sir grubo naribati.
  • U zdjelu, začinite solju i paprom krumpir odvojeno na tanjuru isti postupak treba slijediti s mesom.
  • Količinu hrane u zdjelu Multivarki sloja: ulja, pola luka, meso, povrće, a zatim - u drugoj polovici luk, krumpir, majonezu, ribanim sirom i začinskim biljem.
  • Stavite posudu na način "pečenje" i pripremiti jelo prema uputama (1:00).

Pomfrit s mesom

Kroz korištenje jelo mljevenog mesa, krumpir kuhani vrlo brzo, a jelo postaje fiskalni trošak, te je stoga pogodna za svakodnevne večere.

Osoba: 4

Za pripremu će vam trebati: 1:00 20 minuta

Priprema: 30 minuta

sastojci:

  • 500g mljevenog
  • krumpir (10 malih komada)
  • 300 g sira
  • majoneza (200 g)
  • biljnog ulja (2 žlice. l.)
  • 2 velike luk
  • sol, papar i bilje po želji

Kuća: Recepti za kuhanje krumpir na francuski.

Priprema:

  • Počnite pripremom proizvoda. Uzmite pola luk, vrlo sitno nasjeckati i pomiješati s mesom. Težina meso sol i papar. Izrežite krumpire na kriške i začinite ga glatko u zasebnu zdjelu, trljanje sir na grubo ribež.
  • Čime podmazati posudu za pečenje (PAN ili u kalup) s biljnim uljem i stavi na nju žlicom nadjev ravnomjerno.
  • Put proizvode, kako slijedi: za nadjev - krumpir, poslije - luk, i ne zaboravite širiti sve majoneze.
  • Pecite jelo u pećnici dok ne omekša (oko 40 minuta) na niskoj temperaturi. Čim krumpir će dobiti prekrasan zlatnu boju, izvadite posudu za pečenje i pospite sirom i začinskim biljem. Zatim stavite krumpir u francuskom pecite još 10 minuta.

Pomfrit sa piletinom

Jelo s piletinom - to je manje kalorija verzija, ali sigurno će se svidjeti svima, bez iznimke.

Osoba: 4

Za pripremu će vam trebati: 1:00 30 minuta

Priprema: 30 minuta

struktura

  • piletina (500 g)
  • 10 krumpir
  • dva luk
  • majoneza (200 g)
  • tvrdi sir (300 g)
  • biljnog ulja (2 žlice. l.)
  • po ukusu dodati začine (papar, muškatni oraščić, sol), zelje

priprema:

  • Pripremite Proizvodi: čist i izrezati na ploške krumpira, rešetki sira, nasjeckajte luk prstenje.
  • Pileći file narežite na manje komade i otjerati glatka. Posolite i popaprite meso.
  • Na pleh, namašćenom, staviti slojeve proizvoda: krumpir, luk, pola majoneze, piletina, krumpir, preostali majoneza, sir, zelje.
  • Pecite jelo u pećnici sat vremena, do smeđe sira.

Pomfrit s mesom: korak po korak recept sa slikama

Omiljeno jelo za mnoge ljude je klasični recept za krumpir s mesom.

Kuća 2017

Informacije o jelu:

Osoba: 4

Za pripremu će vam trebati: 1:00 40 minuta

Priprema: 30 minuta

sastojci:

  • Svinjski (500 g)
  • 10 kom. krumpir
  • tvrdi sir (300 g)
  • majoneza (200 g)
  • 2-3 komada luka
  • biljnog ulja (2 žlice. l.)
  • dodati soli po ukusu, crni papar (masu), i sve zelje

Priprema:

  • Svinjski izrezati u male komadiće stan (kao da ste bili će se kuhati kotleta), odbi meso s obje strane. Kotleti sol i papar.

Recepti za kuhanje krumpir na francuski. | Kuća 2017

  • Izrežite krumpire u jednakim prstenje, nasjeckajte luk prstenje, sir utrljati na grubo većih, sitno nasjeckajte peršin.

Recepti za kuhanje krumpir na francuski. | Kuća

  • Nauljite posudu za pečenje s uljem.
  • Možete staviti slojeve proizvoda: meso, luk, majonezu, krumpir i sir. Pospite posudu sa zelenilom.

Kuća 2017: Recepti za kuhanje krumpir na francuski.

  • Pošaljite obrazac u pećnicu posudu i pecite 50-60 minuta na srednje jakoj vatri.

Photo Kuća 2017: Recepti za kuhanje krumpir na francuski.

Sa krumpira recept na francuskom je jednostavan eksperiment. Na primjer, dodajte jelo rajčice, jabuke ili gljive. Narežite rajčice 2-3 ili 2-3 kriški jabuka i staviti ih na meso, a onda nokautirati ostale sastojke prema receptu.

Što se tiče gljiva, onda za pomfrit, uzeti 300 grama svježih gljiva. Očistite gljive i sjeckani, zatim pržiti u suncokretovom ulju 10 minuta. Sol i papar i gljive. Možete staviti gljive na jelo nakon krumpira i posuti obilno njihovog sira.

Savjet: dodavanjem u francuskim dodatnih sastojaka za krumpir, ne zaboravite da je kuhanje hrane ne mijenja.

Krumpir Graten

Krumpir Graten prevedeno doslovno znači "krumpir, pečene ispod kore." U Francuskoj je vrlo cijenjen od strane gurmana Graten ne samo kao prekrasan večeru, ali kao slatki desert. Francuski kuhari pripremaju Graten s mesa, ribe, umak, vino. Naša verzija pripreme krumpira gratin sa svojim rukama na sljedeći.

Osoba: 2

Vrijeme kuhanja: 15.2 sati

Priprema: 30 minuta

struktura

  • 4 velike krumpira
  • 1 glavica luka
  • Mlijeko (500 ml)
  • tvrdi sir (300 g), idealno - Cheddar
  • maslac (100 g)
  • pola žličice sode bikarbone
  • 3 žlice brašna žlica
  • krušne mrvice (200 g)
  • biljnog ulja (2 žlice. l.)
  • opcionalni dodatak papra i soli

Recepti za kuhanje krumpir na francuski. | Photo Kuća 2017

priprema:

  • Početak kuhanja rezanjem krumpir na ploške i luk prstenje. Utrljajte sir na grubo ribež.
  • Uzmite posudu za pečenje i prelijte ulje u nju.
  • Stavite polovicu u obliku krumpira, sloj luka i preostale krumpira. Svaki sloj soli i papra.
  • Pripremite umak za gratin na sljedeći način: u posebnoj posudi rastopiti maslac, dodati brašno, sol i mlijeko i miješati temeljito umutiti umutiti. Kad je umak je glatka, kuhati smjesu na vrlo laganoj vatri, stalno miješajući. U umak zgusne, dodajte sir i čekati dok se ne otopi.
  • Prelijte umak u posudu za pečenje na druge proizvode. Zatvorite foliju jelo i staviti ga peći za sat i pol na srednje jakoj vatri. Nakon određenog vremena, otvorite foliju, posuti jelo s krušnim mrvicama i ostaviti krumpir Graten rumenila za oko 10 minuta u pećnici.

Ako se pripremate pomfrit i druge recepte s ostalim sastojcima, podijeliti svoje kulinarske tajne, fotografije i majstorskim tečajevima u komentarima.

Saznajte više o kuhanju krumpir na francuski Pogledajte video tutorial:

Alpro recept - Francuski krumpir s tikvicama Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar