Recepti ukrajinski boršč

Poznati ukrajinski boršč daleko izvan Ukrajine. Glavni sastojak koji čini juhu toliko je prepoznatljiva - što je šećerna repa, što mu daje karakterističnu boju. Ali to nije sve! Razne povrća, ljekovitog bilja, mesa i masti, kao i sigurno prekrasne ukrajinski knedle. Ukrajinski Borsch recept može biti predstavljen u konvencionalnom obliku ili u njegovim izvedbama. Mi ćemo vam pomoći da kuhati ukusna juha i odabrati za sebe omiljeni recept.

Ukrajinski boršč s mesom i krafne

Tradicionalni ukrajinski boršč je meso juha s krafnama. Zahvaljujući ovom koraku receptu možete cijeniti pravi okus domaće kuhinje.

Količina - 6 obroka

Priprema - lonci, tave, rezanje ploča, nož

Vrijeme kuhanja - 120 minuta

Kalorija 100 g - 100 kcal

Samo imajte na umu da je kalorijska sadržaj obroka - lik uvjetno. Ako vam se kuhati juha svinjetine, ova brojka mogla biti veća u nemasna govedina - samo ispod.

Recepti ukrajinski boršč

Za pripremu jelo vam je potrebno:

  • Komad mesa (svinjetina) na kosti - 500g
  • Salo - 50 g
  • Kupus - 300 g
  • Cikla - 2 komada
  • Krumpir - 4-5 komada
  • Luk, mrkva - na 1 komad
  • Bugarski papar - 2 komada
  • Rajčica - 3-4 žlice
  • Brašno - 2 žlice
  • Ghee ili biljnog ulja - 1 žlica
  • Šećer - 1 žlica
  • Ocat (9%) - 1 žlica
  • Zeleni u bilo kojoj količini i začinima

Priprema:

  • Stavite meso kuhati na laganoj vatri, povremeno uklanjanje pjene.
  • Dok kuhate meso se priprema povrće. Repa i mrkva za čišćenje i izrezati na tanke trake. U slučaju krajnje nužde, možete ih naribati na ribež grubo.
  • Krumpir oguliti i izrezati. U tradicionalnom boršč treba izrezati na kocke dugo. Kupus sitno shinkuem.
  • Pržiti u vrućem ulju, mrkva, repa, kišica s octom unaprijed. Nastavite pirjati povrće za 4-6 minuta.
  • Nakon sati kuhanja mesa, pečene korijeni širiti u juhu. Također dodajte krumpir i kupus. Kuhajte 10 minuta.
  • Salo sitno izrezati i pržiti u tavi na laganoj vatri. Nakon zagrijava u ulju, dodajte nasjeckani luk i pržiti do zlatno smeđe.
  • Pažljivo pospite brašnom preljev i dobro promiješajte. Dodajte rajčice, šećer, i 1-2 minute pokrenuti juhu.
  • Kuhati dok kuhani jelo od povrća. Pet minuta prije kraja dodajte začine, lovor i ostale začine.
  • Služio na velikim tanjura s krafne i češnjak umak, recept od kojih pogledajte u nastavku.

Ukrajinski crvena boršč s grahom recept sa slikom

Želite li kuhati originalni juhu, a zatim kuhati juhu s grahom. To nije samo ukusno jelo, ali i velika količina vitamina.

Broj - 8 obroka

Vrijeme kuhanja - 15 sati

Kalorija - 50-60 kcal (ovisno o sastojcima koji se koriste)

Vrijeme kuhanja navedeno na osnovu toga što su grah natopljene vodom unaprijed, te je inzistirao da za 4-5 sata. Inače, to će morati kuhati za najmanje dva sata.

Mi pripremiti potrebne proizvode:

  • Grah - 200-300 g
  • Repa, mrkva, luk - 1. dio
  • Kupus - 250 g
  • Krumpir - 3 komada
  • Začini i bilje - na okus
  • Ulje točenje - 1 žlica
  • Rajčica - 2 žlice
  • Šećer i sol - 1 žlica

Kuća: Recepti ukrajinski boršč

Priprema:

  • Prednatopljena grah kuhati dok polovica kuha 50-60 minuta.
  • Do kuhanog graha, povrće kuhati. Ogulite krumpir, repa, mrkva i luk.
  • Izrežite krumpire na kockice ili kocke i ostalih sastojaka - traka. Shinkuem kupus.

Kuća 2017

  • U tavi širenje krumpira, kupusa i mrkve dio. Kuhajte 8-10 minuta.
  • U biljnom ulju pržiti repe za 4 minute i širiti umak u tavi.
  • U međuvremenu, pržiti luk s preostalim mrkve. Nakon par minuta dodati pastu od rajčice.

Recepti ukrajinski boršč | Kuća 2017

  • Mi širiti potamnje- luk i mrkvu u lonac i kuhati još 10 minuta.
  • Dodajte začine i bilje na okus.

Recepti ukrajinski boršč | Kuća

Savjet: morate ga dati na stolu prije posluživanja boršč namakati 20-30 minuta, onda će to biti još ukusniji.

Ukrajinski boršč mršavi

Nakon blagdana, želite nešto ukusno, ali jednostavan. Nudimo kuhati vegetarijansku juhu.

Količina - 6 obroka

Vrijeme kuhanja: 01:00

Kalorija - 30-35 kcal

Trebat će vam:

  • Grah -100 gr.
  • Repa, mrkva, luk, celer - za 1 komad
  • Krumpir - 3-4 komada
  • Kupus - 500 g
  • Suhe gljive - 50 grama
  • Bugarski papar - 1 komad
  • Brašno - 1 žlica
  • Bilje i začini - malo
  • Soli i šećera - 1 žlica
  • Biljno ulje (i, idealno, maslinovo) - 4 žlice
  • Rajčica - 2 žlice

Kuća 2017: Recepti ukrajinski boršč

priprema:

  • Prednatopljena grah kuhati postavljena. Pričekajte da voda zakipi, nastavite kuhati grah za jedan sat na laganoj vatri.
  • U međuvremenu kuhati prethodno natopljene tijekom jednog sata gljiva u slanoj vodi 45 minuta.
  • Dok su grah i gljive kuhane, operemo povrće i nasjeckajte ih. Polaganje u repe juhu i nastavite kuhati još 10 minuta.
  • U ovom trenutku, krumpir posut brašnom i pržiti na maslacu u tavi na 2 minute.
  • Mi širiti juha krumpir i kupus.
  • Pržiti mrkvu i luk, dodati pastu od rajčice i papriku.
  • Dodajte nadjev u posudu, pospite zelje i dati skuhati za 15-20 minuta.

Preporuka: Juha se kuha u određeno vrijeme, ako prethodno namočiti grah za 3-4 sata.

Kako se prijaviti ukrajinski borshch na stolu

Za pravilnu ishranu ukrajinskog boršč u tablici zahtijeva široku ploču. Tradicionalno jela su uštipci s češnjakom odijevanja. To je vrsta malih peciva pečena u pećnici.

Za pripremu krafne koje je potrebno:

  • suhi kvasac - 15 g
  • Maslac - 50 g
  • šećera - 2 žličice
  • Sol - 1 žličica
  • voda - 1 šalica
  • brašno

Kuhanje krafne:

  • Otopiti kvasac, sol i šećer u vodi, rastopiti maslac, dodati odgovarajuću količinu brašna.
  • Mijesiti tijesto i dati ga odstoji jedan sat.
  • Nakon tog vremena, možemo napraviti male kuglice tijesta (6-8 cm) i pecite ih u pećnici ili pržen u dubokom ulju do zlatno smeđe.
  • Pripremite češnjaka preljev. Mi mljevenje češnjak i pomiješati ga s biljnim uljem.

Photo Kuća 2017: Recepti ukrajinski boršč

Ovdje u ovom obliku jela klasične boršč. To je korisno za stolom će biti kiselo, a za moderne ljude zamjenjuje majonezu, iako kuhari protiv ove udruge.

Suptilnosti i tajne kuhanja boršč

  • Ukrajinski boršč jednostavno je dužan da se hranjiva i gusta, čak i ako je prehrana.
  • Ako vam se kuhati juhu, prednost treba dati mesa na kosti ili slanine.
  • Za svježi kupus možete dodati kiseli kupus, onda je jelo će dobiti posebnu ljutog okusa.
  • Fat kuhati dok se ne masti, ali ne raskuhati u čvarci. Posebno ukusno jelo slani mast.
  • Kako bi juha bila bistra, kuhati meso s poluotvorenim poklopcem, a zatim gusta će izgledati dobro u boršč.
  • Budite sigurni da slijedite upute koje se nude u nas i slijediti redoslijed kartica sastojaka. Zatim su svi kuhati ravnomjerno i ne probavljaju.

Korak po korak receptu klasične ukrajinski boršč je prikazano u video master klase. Valjak će biti osobito korisno za one koji su tek počeli učiti osnove kuhanja mesa i juhe.

Bilo je samo tradicionalni boršč recepte. Biti će nam drago ako podijelite svoje ideje u komentarima, a možda i trikove za kuhanje boršč.

Украинский борщ - Рецепт Бабушки Эммы Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar