Recepti pizza tijesto od kefir

Pizza. Od te riječi neki ljudi salivacija pretjerano. U današnjem svijetu, zamjenjuje klasični kuhinjske pite i belyashi. Razne preljevima i jedinstven okus napraviti pizza ljubio po mnogim stanovnicima planete. Pizza tijesto kefir, kvasci i bez jaja i tako dalje. Mi vas naučiti kako pripremiti temelje za pizzu razne načine, a nećete imati bilo kakvih problema.

Pizza tijesto na jogurt recept sa slikom

U ovom receptu, tijesto će ispasti meke i nježne, a kada je u kombinaciji sa zadivljujućim punjenja pretvara u pravi talijanski pizza.

Broj - 4 obroka

Pribor i alati za kuhanje - dvije zdjele, umutiti, ploča za rezanje, oklagija, papir za pečenje

Kuhanje vrijeme - 05:00

Kalorije - 150 kcal

Sastojci za pizza tijesto na kefir:

  • 500 g brašna
  • Jaje 1 komad
  • Biljno ulje 20 g
  • Salt 1/4 žličice
  • Soda 1 žličica
  • Kefir 100 ml

priprema:

  • Povezivanje u dubokoj zdjeli jogurta, soli i 250 grama brašna (pomiješati sve sa žlicom).

Recepti pizza tijesto od kefir

  • Jaje umutiti dok labavog pjene u zasebnu zdjelu, dodajte ulje na njega.

Kuća: Recepti pizza tijesto od kefir

  • U zdjelu jaja i biljnog ulja sipati drugi dio brašna i promiješati.

Kuća 2017

  • Mi smo stavljanjem sadržaj obje čaše, dobro promiješati. Ako je potrebno, dodajte brašno tijesto za stjecanje mekan, ali to ne bi trebao biti tekući.

Recepti pizza tijesto od kefir | Kuća 2017

  • Mi smo ga ostaviti da se "odmori" pola sata.

Recepti pizza tijesto od kefir | Kuća

  • Na brodu posutu brašnom, tijesto i protežu ruke čine jedan krug. Na Skalka premjestiti ga na pleh ili posudu. Promjer gotovog kolač bi trebao biti 25-30 cm, ovisno o kalupu koristi.

Kuća 2017: Recepti pizza tijesto od kefir

U gotovom tijesta šire slojeve punjenje i poslati jelo u pećnici ispeći.

Tekućina za tijesto za pizzu

Za domaće pizze je odličan tijesto. Tako se to kuha.

Broj obroka - 4

Kuhanje vrijeme - 30 minuta

Kalorije - 170 kcal

sastojci:

  • Kefir - 0, 5 litara
  • Piletina jaje - 2 komada
  • Sol i soda - 05 žličica
  • Šećer - 1 žličica
  • Brašno - 3-35 čaša

priprema:

Mijesiti tijesto je više prikladan u dubokoj tavi.

  • Tući jaja do svijetlo pjene, postupno ih dodate jogurt.
  • Dodajte sol i šećer.
  • Prije stavljanja soda, ugasiti ga, zalivši žlicom i soda malo jabuka jabukovača octa ili limunovog soka. Gašenog soda dodan u smjesu.
  • Stavite brašno komadiće i pažljivo mijesiti dok ne postane glatko, bez grudica.
  • Zadržavamo tijesto za 15-20 minuta uliti.
  • Tava za pečenje ili mazivo ulje i širiti tijesto. Usklađen je s rukama ili žlicom. Pospite poput punjenja.

Photo Kuća 2017: Recepti pizza tijesto od kefir

Preporuka: ne bojte se od tekućeg masovne dosljednost. Kolač je potpuno pečena kroz, tako da ne mogu povećati pizza kuhanje u strahu da je baza će ostati vlažna.

Dizanog tijesta za pizzu

Za ljubitelje bujne kolača nudimo napraviti dizano tijesto. Vaš pizza će okus još bolje s njim!

Količina: 8 obroka

Vrijeme kuhanja - 25 minuta i dva sata dizati tijesto

Kalorije - 200 kcal

sastojci:

  • Voda - 200 g
  • Kvasac suhi - 10 g
  • Šećer - 50 g
  • Piletina Jaje - 1 komad
  • Sol - 1/4 žličice
  • Ulja - 1 žlica
  • Brašno - 800-1000 g

priprema:

Za pripremu tijesta jela visoke s obzirom na činjenicu da je težina će rasti.

  • Kvasac otopiti u vodi.
  • 2/3 sipa brašno na stol u obliku slajdova. U središtu stanke radi žlicu. Nastala rupa razbiti jaje i lagano sipati kvasac.
  • Ne zaboravite dodati sol i šećer.
  • Počinjemo mijesiti tijesto, dodajući još brašna ako je potrebno.
  • U procesu gnječenje možete namazati ruke s biljnim uljem.
  • Massa bi trebao dobiti mekani, bez grudica, non-ljepljiv, ali ne jako gusta.
  • Stavite tijesto na toplom mjestu, to je do. Kako povećati za 2-3 puta.
  • Tijesto podijeliti na 2-3 komada i formira krug, koji se dalje opisuje punjenje. Pecite pola sata pa je pizzu.

Beskvasni tijesto za pizzu

Ako pričekajte dok se tijesto diže, ne želite pokušati napraviti temelje, bez kvasca. Pizza će biti gore nego koristeći tijesto.

Broj - 6-8 obroka

Kuhanje vrijeme - 20 minuta

Kalorije - 170 kcal

sastojci:

  • Pšenično brašno - 700 g
  • Pileći jaja - 2 kom
  • Sol - prstohvat
  • Voda - 130-150 ml
  • Maslac - 100 g

priprema:

Mi dati malo rastopljeni maslac na njega bez napora s tanjura i nastavite na pripremu tijesta.

  • Pomiješajte ulje soda za pečenje, dodajte vodu i brašno. Temeljito mijesiti dok ne postane glatko.
  • Jaje umutiti u svjetlu pjene sa viljuškom ili Corolla.
  • Dodajte jaja u tijesto i početi ga mijesiti. Postupno dodajte brašno. Tijesto treba imati mekan, ali ne curi, a pogotovo ne bi trebalo staviti na ruku.
  • Zadržavamo mase za 10 minuta. Ruke namazani uljem, protežu tijesto u tankom sloju željeni oblik.
  • Rana na oklagija, nježno premjestite u posudu za pečenje i rasporediti nadjev na njemu.

Recepti pizza tijesto od kefir | Photo Kuća 2017

Ako je kuća nema jaja

Jaja nisu obvezni sastojak za pizzu tijesto. Po želji, možete to učiniti bez njih meke i ukusne osnovi.

Broj - 4 obroka

Kuhanje vrijeme - 30 minuta

Kalorije - 120 kcal

sastojci:

  • Pšenično brašno - 1 šalica
  • Šećer i sol - za 05 žličica
  • Suhi kvasac - 10 g
  • Voda - 0, 5 šalice

priprema:

Tijesto smo dobili vodenasta, ali to će ići gore, pa mu posuđe koje je potrebno poduzeti duboko.

  • Rastopite kvasac u vodu šećer i sol.
  • Neka smjesa odstoji 10 minuta.
  • Dodaj u mješavinu brašna u malim obrocima i stalno miješati da se izbjegne grumen. Tijesto treba biti dosljednost gustog vrhnja.
  • Pokrijte zdjelu s masom i izvadite na toplo mjesto za 20-30 minuta.
  • Spread je u obliku žlice, a izravnati. Što se događa nakon toga, ovisi o tome što preljevi odlučite primijeniti.

Kako kuhati brz i ukusan pizza kod kuće prikazan je u nastavku video recept. Domaćica mijesiti osnovu kefir, kao i punjenje traje luk, gljive i sir.

Savjeti iz iskusnih kuhara

  • Kao što ste primjetili, tijesto je uklonio s nikad koristeći oklagija. Uvijek je proširila s rukama, kao da pruži. Time se osigurava integritet mjehurića u tijesto, kojim će biti bujna i nježan. Na kraju rezervoara treba potresen i "twist" na dlanu.

Kuća Photo 2017

  • Umjesto jogurta u receptima možete koristiti kiselo vrhnje, pogotovo ako je kisela. No, imajte na umu da je kalorija u tom slučaju će biti malo veći.
  • Mijesiti osnovu za tortilje potrebu za proizvode na sobnoj temperaturi, tako da pripremite sve unaprijed. To se posebno odnosi na jogurt i jaja.
  • Čim umijesiti tijesto, nikad ne stavi direktno na pleh. Dajte ga odmoriti. U ovom trenutku nabubri brašna, a tijesto je lakše.
  • Ako koristite kvasac, možete napraviti pivo, a zatim gnječi joj temelj za pizzu. Tako ćete uštedjeti vrijeme na težini uspona.

Ovo je samo osnovni pizza recept. Svaka domaćica u procesu pripreme ovog jela kod kuće uzima u obzir neke nijanse i koristi trikove. Biti će nam drago ako podijelite svoje tajne dobrog pizza tijesto u komentarima.

Тесто для пиццы на кефире Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar