Recept za kuhanje ili klasičnim crvenim boršč sa grahom

Kako kuhati juhu poznat po bilo vješt kuhar. Svaka domaćica svoj recept za boršč. Jedan prigušuje domaćica povrće prije nego ih stavite u posudu, a drugi koristi neobične bilja i začina, a treći za kuhanje juha juha, omogućuje vam da dobijete ukusnu juhu s "originalnim" twist. Mlade domaćice ponekad ne znam kako kuhati juhu, zbog onoga što su njihovi muževi nisu u stanju da uživaju veliki okus i miris ovog jela.

Savjet nijanse tradicionalnom kuhanje boršč

Recept za kuhanje ili klasičnim crvenim boršč sa grahom

Ima mnogo recepata za boršč, ali ćemo vam reći kako kuhati juha tradicionalno. Uzimajući kao osnovu za ovaj recept, možete osloboditi maštu, koji će pripremiti juhu, svaki put s novim okusom. Žive svijetle crveno boršč repe prinosi. Ovo povrće je prisutan u svim boršč receptima. Borsch se kuha u mesnoj ili pileće juhe, te u dane posta u juhu dodajte gljive, što je rezultiralo u ovo jelo poprima novi nevjerojatna okus. Ako se odlučite kuhati govedina juha, onda budite strpljivi - to kuha oko dva sata. Tijekom tog vremena, to može kuhati puno vode, tako da se proces treba pratiti i povremeno sipati vodu, ali je hladna i topla voda na juhu nije izgubila svoj okus i boju. Za 30-40 minuta dok se kuha u juhi, dodajte lovorov list, 5-6 graška crni papar, piment 3-4. Ako ste propustili točku uklanjanje pjene na početku kuhanja, juha je gotova, procijediti kroz sito kako bi se transparentno.

Recept klasične boršč

  • Dok se juha kuha, možete pripremiti povrće - luk, mrkva, repa. Oni se moraju rezati na trake, luk, možete jednostavno nasjeckati i pržiti u biljnom ulju u tavi.
  • Za 10 minuta dok kuhani dodajte pire od rajčice ribani rajčice, od kojih je nakon skidanja kore.
  • U tavi s juha izostaviti krumpire, narežite na kockice, a kada će biti spreman do pola - isjeckan kupus.
  • Zapisnik 5-10 dodajte pirjano povrće iz tave i kuhajte još desetak minuta. Na kraju kuhanja dodajte nasjeckani češnjak i peršin.

Dajte boršč zakuhati oko pola sata, a zatim se prelije u pločama i liječi svoje najmilije. Kako kuhati juhu ste naučili sada naučiti kako da ga primjenjuju. U svaki tanjur, stavite komad mesa, ali ako kuha juhu na rebrima, a zatim odvojiti meso od kostiju. Tradicionalno, juha se servira s kiselim vrhnjem, a obično kruh može zamijeniti slatke rolice namočene u češnjak umak.

Kako kuhati juha s grahom

Kuća: Recept za kuhanje ili klasičnim crvenim boršč sa grahom

Ako puno posna juha kuhati, odnosno bez juhe, grah pokušava staviti u obaveznu juhu. To je kroz graha u boršč, možete stvoriti bogat i top okus u nedostatku mesa. Tradicionalno, u mnogim selima ukrajinski boršč čir na jakom mesa juhe uz dodatak velike količine graha.

sastojci:

  • Goveđa prsa (četvrtina kilogram)
  • Krumpir (4-5 komada)
  • Dvije šalice graha;
  • Cikla (2 kom.);
  • srednja mrkva (jedan komad)
  • Luk (1 kom);
  • Kupus (300 g);
  • Bugarski papar crvena (2 kom)
  • Rajčica (2 žlice. Žlice)
  • Ocat (2 žlice. Žlice).

kuhanje slijed:

Kuća 2017

Nakon što je juha s kupusom kuhati, dodajte krumpir izrezati na male komadiće.

korak 4

U dubokoj tavi u biljnom ulju popržiti sjeckani slame ili nariban na grubo rezača repe (ovisno o vašem ukusu i osobnom ukusu). Lagano prženi repa uliti malo vode, dodati rajčica, ocat i kuhajte pod poklopac zatvoren za 10 minuta.

korak 5

U međuvremenu, pržiti u biljnom ulju, luk i mrkva. Luk preporuča izrezati u male kocke, mrkvu i - ovisno o vrsti repe prignječenja repa izrezati u trake, a zatim izrezati mrkvu kao dobro, a ako je repa rešetki, a zatim mrkvu i rešetki.

korak 6

Pet minuta dok krumpir su spremni, dodajte juhi prethodno kuhane mahune, nasjeckani fino Julienne paprike i luk gulaš s mrkvom i repe. U ovoj fazi u juhu staviti sol, papar, omiljene začine. U pravilu, to je lovorov list (2 kom.), Piment paprika (3-4 kom.) I sušena bilja.

korak 7

Kuhati juhu nakon sljedećeg vrenja ispod peke zatvoren za 5-7 minuta. Zatim skinuti s vatre i pustiti da odstoji oko četvrt sata. To je slijed kako kuhati juhu cikle.

Kao što je već rečeno, služiti juha s kiselim vrhnjem, pospite sjeckanim svježim začinskim biljem, kriške kruha i nekoliko češnja češnjaka.

Kako kuhati juhu crvena

Recept za kuhanje ili klasičnim crvenim boršč sa grahom | Kuća 2017

Ponekad čak i pridržavanje uputa na gore opisani način ne jamči da ćete dobiti juha duboko crvena. To se događa zato što su neki od ne nijansi ispunjeni.

Savjet 1

Smatra se da je za boršč imala lijepu crvenu boju, za njega se povrće ne treba trljati na ribež, i izrezati na trake ili kockice.

Savjet 2

Boja boršč repe ovisi o boji, od koje je pivo. Izrežite repe i pogledati svoje boje. Repa treba biti jednak tamne boje. Ako na repu imaju bijele pruge, juha je kasnije povući u cijelosti ružičasta ili narančasta. Osim toga, to će utjecati na okus.

Savjet 3

Repa za boršč ne treba pržiti, naime podtushivat kasnije je izgubila boju kada se dodaju u juhe. Vidi nemojte pretjerivati ​​s vatrom. Iskusni kuhari preporučuju Kuhajte repu ne više od 10 minuta.

U stvari boršč recept nije previše teško. Dovoljno je priložiti malo duše i toplinom svoga srca, a onda ćete imati uistinu duhovno ukusnu juhu. Dobar tek!

Recept za ekspres lonac Fagor Rapid Xpress Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar