Recept juha s lososom, šaran i crvene ribe

Kako kuhati ukusnu juhu svaki iskusni ribolovac zna. Uši - vrlo stara jelo koje je volio u prvom redu sami ribari. To je vrlo jednostavan za pripremu. Sada ćemo vam reći o tome kako se pripremiti ovu juhu, a ne obične uši, i "triple". Ova juha je najbolje kuhati na vatru, a riba je samo uhvatio se može koristiti.

Recept juha s lososom, šaran i crvene ribe

Kako kuhati riblja juha recept

Korak 1 - U početku, sve što trebate kuhati malu ribu. Mala riba - ruffs, klenovi, Rudd, morate oprati, rozpotroshity. Istovremeno skalama ove "stvari" nije uklonjena. Bay ribe, potrebno je dodati soli i staviti na vatru. Nakon vrenja pjene (buka) je uklonjena. "Prvi" uho kuha pola sata. Nakon toga, uši ukloni s vatre, i male ribe je uklonjen iz smjese.

Korak 2 - Sljedeći pivo "prijatelj" uši. Sada moramo dodati juhu velika riba - mala smuđ, deverika, šaran. Ova riba također je potrebno crijevo, očistite ga od vage. Dokle god četka za prosječnu juhu ribe da se malo ohladi. I to je dobra stvar. Tada je juha malo ohladi opet staviti na vatru, ali s prosječnom riba i par-tri integralne žarulja. Stupanj pripravnosti "prosječnog" riblja juha može mjeriti bijelih riba očima. Nakon kao bijele riblje oči, riba mora ukloniti, a smjesa je ostavljena da se ugrije. Nakon vrenja juhu doda sjeckani krumpir.

Kuća: Recept juha s lososom, šaran i crvene ribe

Korak 3 - Sada je na red "trećeg" juhe. Moramo baciti u velikom ribljem bujonu. Bolje da li će biti crvena riba, ali i raditi s šaran smuđ. Riba, ponovno kuha samo do točke, što očima ribe kao bijela. U samo nekoliko minuta da se kuhati u uho morate baciti lovorov list i papar na okus. Nakon što je treća riba kuhana, spremni uši.

Korak 4 - Ako su uši može izgledati nejasna, moguće je osvijetliti. Da biste to učinili, juha dodati proteina sirovo jaje, staviti na vatru, dovesti juhu kuhati i kuhati petnaestak minuta na laganoj vatri. Da biste polje okusa u juhu koju želite dodati čašu ili dvije votke.

Sve je spremno za uho, Yum! Sada kada znate kako kuhati riblju juhu s klasičnim ribolovnim tradicija.

Kako kuhati juhu od crvene ribe

Trebat će vam:

  • File crvene ribe;
  • Sudak (juha set od njega);
  • 4 gomolja krumpira;
  • Jedna mala paprika;
  • Mrkva 1 kom .;
  • Sol, papar, piment, lovorov list;
  • Svježe povrće.

Kuća 2017

kuhanje slijed:

  • Juha set razrokost dobro isprati u hladnoj vodi, a zatim ga premjestiti na gaze, koja se pričvrstila čvrsto. Ovaj korak smo radili s pogledom u budućnost je lako dobiti smuđa s juhe i gležnjeva nisu bili uključeni u gotovom jelu.
  • Riba set, stavi u gazu, stavi u posudu, napunite hladnom vodom i staviti da prokuha na maloj vatri.
  • Nakon što voda prokuha, izvadite buke (formirana pjena).
  • U međuvremenu, nastaviti da pripremi crvene riblji file. File oprati u hladnoj vodi, izrezati u male komadiće.
  • U međuvremenu, pripremiti povrće: krumpir se očistiti, izrezati u male kocke, mrkvu narežite na ploške, paprike očistiti od sjemenki, narežite na kolutove, sitno nasjeckajte povrće.
  • Nakon 30 minuta, izvaditi ribe juha set, uronjen u vodu, krumpir i mrkva. U ovom trenutku možete dodati sol i papar.
  • Nakon 10 minuta, stavi u posudu pripremiti losos fileti, čekajući vodu u lonac kuhati ponovno uroniti papar s drugim začinima.
  • Pokušajte okus uši, možda ćete morati dodati još malo soli, papra ili drugih začina.
  • Donosimo uho dok kuhani preko laganoj vatri. Poslužite uši, pospite sitno sjeckanim zelenim lukom.

Recept juha s lososom, šaran i crvene ribe | Kuća 2017

Kako kuhati riblju juhu od šarana

Trebat će vam:

  • 1 kg šarana;
  • 2 luk,
  • 3 gomolja krumpira;
  • Jedna mala mrkva;
  • Jedan peršin korijen;
  • 100 grama riže ili prosa po izboru;
  • U par režnja češnjaka;
  • Sol, papar, piment, lovorov list;
  • Mali komad slanine.

kuhanje slijed:

Za početak šarana temeljito očistiti od krljušti i crijevima, ne zaboravite ukloniti škrge ribe. Nakon toga, operite u hladnoj šarana vode.

Kilogram šaran uliti dvije litre hladne vode i staviti da prokuha na srednje jakoj vatri. Kao što je kuhanje ribe ne zaboravite da uklonite pjenu iz juhe. Kuhati ribe bi trebalo biti gotovo do spremnosti, onda to mora biti uklonjen iz juhe.

Recept juha s lososom, šaran i crvene ribe | Kuća

U međuvremenu možete pripremiti drugo povrće za juhu. Krumpir, mrkvu i luk, operite i isperite. Peršin oprati i sitno nasjeckati. Onda ste odabrali žitarice (pšenica ili riža), isperite i prelijte kipućom vodom i oguliti češnja češnjaka samljeti sa masti.

Nakon što ste dobili riba iz juhe, umoči ga u male komadiće i izrezati krumpir na ploške mrkve i kockice luk, dovesti do kuhati, a zatim dodajte ječam. U ovom trenutku, dodati sol i papar juha. Kuhati juhu dok kuhani žitarica i krumpira.

Za 5 minuta dok kuhani sastojke u posudu za natapanje šaran, sitno sjeckani peršin, češnjak u prahu sa mašću i začinima po želji. Dokazati uho dok ne omekša na laganoj vatri.

Kako kuhati juhu losos Ridge

Ovaj recept - jedan od najbržih i najjednostavnijih recepata za riblje juhe. Kako kuhati juhu od lososa raspona, morate dodati vodu (1, 5-2 litara) 2-3 krumpira i staviti kuhati dok učinili gotovo. Zatim u lonac potrebno dodati opranu i sjeckani grebeni losos, sjeckani na kockice luk i čekati kipuće vode. Ne zaboravite da uklonite pjenu koja se stvara. Nakon 5-7 minuta dodati juhu nariban na grubo se dobiva veća mrkva i izrezati u male kocke jedan paradajz (možete bez njega, ali s okusom rajčice gotovog jela postaje puno bolji i bogatiji). Dodaj u okusu soli i papra. Nakon ponovnog kuhati juha opet, trebate ukloniti pjenu, a zatim dodajte sitno sjeckani bilje (više, to bolje, možete koristiti peršin, cilantro, kopar). Kuhati juhu za još 3-5 minuta, izvadite iz topline i ostaviti da se uliti u zatvorenim poklopcem za još 20-30 minuta.

Juha s lososom Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar