Kako kuhati leća - ukusni recepti

Leća - vrlo koristan proizvod, bogate proteinima. Neke vrste ove biljke sadrže do 26% proteina, što ih čini važnim igračima u prehrani. Proizvod je počeo da se koristi čak iu davna vremena, o čemu svjedoče arheološka istraživanja provedenih u određenim područjima našeg planeta. Danas, ne postoji ograničenje primjene ove nevjerojatno ukusni grah, osim toga, postoji niz svojih sorti i vrsta. Korisni recepti pomoći naučiti kako kuhati leću ispravno. U nastavku je puno zanimljivih činjenica o ovom proizvodu.

Koliko vremena priprema leća?

Tu je veliki izbor leća sorti, sve pripremljeno na razne načine. Od biljnih vrsta ovisi o tome u grah će biti spreman za koliko dugo. Čest pogled na opisanog proizvoda naziva smeđe leće i crvena sorta je također pozvao egipatski i kuha brže od svih ostalih. Konačno, zeleni grah i leća se zove Francuski nezrele grah se uglavnom koriste u salatama.

crvena

Kako kuhati leća - ukusni recepti

Za pripremu crvene leće grah obično traje oko 25 minuta. Iako to ovisi o tome kako pravilno kuhati leću. Poznato je da se u multivarka crvenom različitim kuhanog graha malo brže, dok je u mikrovalnoj pećnici na proces će uzeti više vremena. Delicious kuhati variva, pire krumpir, biljna variva.

zelena

Zelena Klasa I kuhani najduže. Obično za ova vrsta graha potpuno kuhana, morate potrošiti oko 40 minuta. Ali, to je vrlo otporni na kuhanje. Postoje mnoge korisne za ljudsko tijelo vitamina i tvari. Većina ruski domaćica zna kako kuhati leću, a zatim pomiješati s prženim lukom i mrkvom proizvesti željeni rezultat. Na kraju sezone uz posudu preporučuje sušenog bosiljka i curry.

žuti

Žute leća kuhana vrlo brzo. 15 minuta je dovoljno da kuhati ukusna juha, glavno jelo, ili bilo što drugo. Ova vrsta graha lako se pretvara u pire tako brzo buja u vodi, ona se također naziva i turski. Svjetska popularnost uvriježenih jelo s gljivama i rajčicama, koji su toliko voli u Turskoj, jer je žuta leća je glavni sastojak jela.

smeđ

Priprema najbrži - do 20 minuta. Međutim, to je kuhano meko svojstvo, pa ispada ukusna kaša. Postoje mnoge fotografije i video s detaljnim uputama za pripremu takvih jela. Ova vrsta, koja se također naziva Continental je toplinska obrada daje lagani orašasti okus. Preporučuje se dodati je vrsta graha u variva, salate i složenaca.

Kako pripremiti i ukusna leća

Kuća: Kako kuhati leća - ukusni recepti

Za pripremu proizvod ispravno, sljedeće savjete treba promatrati:

  • Prije nego što počnete kuhati, trebate temeljito oprati proizvod. Važno je da se u potpunosti ukloniti sve čestice prljavštine.
  • Da soli jelo mora biti neposredno prije kraja kuhanja, jer ako je voda sol prvi put kuhati grah će se značajno povećati.
  • Obično za kuhanje leće zahtijevaju takve razmjere: 1 šalicu vode za 15-25 proizvod.
  • Zaustavite svoj izbor na najboljih crnih sorti biljaka. Ova vrsta ima svoj oblik bolji. To je osobito korisno ako želite kuhati nije uobičajena kaša i jelo koje će biti dodan kasnije mahunarke.

Kao prilog uz povrće

Kuća 2017

Koristite leću kao prilog - dobar izbor, jer ima sve kvalitete svojstvene prilog. Posebno je dobro koristiti kao prilog s povrćem (kao što se ispostavilo, čak i nešto kao samostalno jelo). Tipično, povrće sadrži puno proteina, ali ti grah je jako puno, pa čak i oni zamijeniti meso.

Za pripremu ukrasi s povrćem je potrebno:

  • Leća (1 žlica).
  • Luk (1 kom).
  • Mrkva (1-2 komada).
  • Bugarski papar (2 kom).
  • Vilovnjača edulis (500 g).
  • Rajčica (više).
  • Začini (na okus).
  • Vodom (2 in).

Saznajte kako kuhati leću, u nastavku. To je u pratnji pripremu jela takve osnovne radnje:

  • Prva faza - vlaženje. Poželjno je ostaviti grah u ovoj državi preko noći kako bi ih sve izaći štetne tvari. Tipično, voda, što je za natapanje leća postaje smeđa.
  • Druga faza uključuje kuhanje leće dok ne omekša. Nakon toga, ispustite vodu. Ako se tijekom procesa kuhanja javlja intenzivna vrenja, može se smanjiti dodavanjem određene količine hladne vode.
  • Treća faza. U međuvremenu je potrebno pržiti dok kuhani luk, mrkva, paprika, gljive. Nakon toga, povrće i začini se dodaju rajčice željene. Umak je spreman.
  • Četvrta faza. Prelijte umak u posudu (najbolje zemljani), dodajte grah i malo vode. Kuhajte nekoliko minuta do procurili leće s okusom povrća.

Leća juha u mesnoj juhi

Kako kuhati leća - ukusni recepti | Kuća 2017

Uzmi volumen tavi od 2-2, 5 litara. Zapravo, za pripremu ovog iznimno ukusnih jela trebaju ove sastojke:

  • Bujon (korisna upotreba govedina, piletina, svinjetina) - 2 litre.
  • Crvena leća - 0, 5 šalice.
  • Luk - 1 glavica.
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • Mrkva - 2 kom.
  • Sl.
  • Lovor (zemlja).
  • Sol.
  • Ulje.

To jamči brzo mršavljenja juhu. Francuska juha biljke uključuje upotrebu istih sastojaka, s još celera i rajčice su dodani. Priprava juhe javlja u slijedećim redoslijedom:

  • juha prokuha. To zahtijeva mršavih svinjetina / govedina ili piletina. Ukusniji ako kuhanja sve tri vrste mesa zajedno. Na taj način dobili juhu s neobičnim ukusom.
  • Povrće izrezati u male kocke. Poslati grijani posudu, prethodno podmazani s malom količinom biljnog ulja.
  • Dodajte juhu i glavni proizvod. Kuhati oko 10 minuta.
  • Dodajte rižu.
  • Kada i leća, i riža su u potpunosti spremni, morate dodati sve začine, sol i lovorov sl u. Spremni leća testirana za okus.

Osim mesa osnova za takav ukusna i prehrane juha može postati riba, a beluga. Njegov rođak visoke cijene, jer je obitelj će trebati komad posudu za vaganje 300-400 grama. Postupak kuhanja se ne razlikuje, osim što je riba kuhana mesa brže.

Recept Piletina u multivarka

Kako kuhati leća - ukusni recepti | Kuća

Za pripremu ovo jelo je potrebno:

  • Pileća prsa (600 g).
  • Leća (1 žlica).
  • Rajčica (1 kom).
  • Luk (1 kom).
  • Bugarski papar (1 kom).
  • Sol, začini.
  • Vodom (1 žlica).

priprema:

  • Grah oprati dok voda ne ostaje prozirna. Meso oprati.
  • Sve povrće izrezati na tanke trake.
  • U Multivarki posudu ulijte ulje i dodati sve sastojke. Promiješati. Gornji poklopac s vodom i zatvorite poklopac. Postavite juhu programa. Odaberite vrijeme 80 minuta. Kuha do kraja programa.

Video: varivo s lećom i gljivama

Saznajte kako kuhati različite jela brzo uspjeti, ako studija vizualnih pomagala. Na primjer, naučiti kako kuhati ukusna varivo od leće i gljiva može biti, gledajući video:

Varivo od leće - Fini Recepti Video.

Ostavite Komentar