Kavijar od zimske squash je jednostavan recept kroz mljevenje mesa u pećnici ili multivarka, priprema prema GOST, nema prženje i sterilizaciju

Squash kavijar - omiljena hrana za milijune ljudi. Visoka hranjiva vrijednost, prisutnost velikog broja korisnih sastojaka (vitamini i minerali) i niske kalorijske čini neizostavni u prehrani prehrani. Iz tog razloga, navijači su zdrave hrane po eksperimentiranje stvorili mnogo različitih recepata za ovo jelo. Razmislite najpopularnije sorte.

Kako odabrati tikvice za pripreme za zimu

Tikvice su članovi obitelji bundeve. Međutim, oni se razlikuju od bundeve tanke kože i nježno meso. Žetva ih u posljednjem mjesecu ljeta ili jeseni. Za konzerviranje preporučiti uzimanje mlade domaće male veličine povrće. Ali squash kavijar ići, čak i "stare" tikvice. Glavna razlika između "starost" voća imaju velike sjemenke, debele kože, grubo tijelo struktura. Stoga, prije upotrebe, da se preporuča da se očistiti od kože, izvadite sjeme. Teen tikvica ne zahtijevaju takav postupak.

Recepti kavijar od tikvica kroz mljevenje mesa s fotografijama

Squash kavijar se priprema brzo, ispada uvijek. Njegov čudan okus, koji u kombinaciji s velikim brojem začina i povrća, dopušteno stvoriti sve vrste recepata sa patlidžan, rajčica, jabuke, gljive, celer, bijeli korijen, oštar i paprike i drugi sastojci. Squash kavijar pržene, pirjana, kuhana u kuhanje pod tlakom, multivarka, pećnicom. Sami squash za kuhanje hrane rešetku, samljeti pomoću mlinca mikser niti lomiti rukom.

Prisutnost velikog skupa povrća i većine tikvica čini ovo jelo je neophodna u prehrani dijabetičara, hipertoničara. Squash kavijar uspješno suočavanje s stagnira, to pomaže eliminirati edem je korisno za osobe s bolesti bubrega, srca i jetre. Ona je također uključena u prehrani sustava bolesnika s artritis i giht.

Klasični recept za goste kao u trgovini

Najbolji recepti tikvice kavijar sadržavati luk, tikvice, mrkva, tikvice. Metoda Početna kuhanje osigurava dodavanja bilja prema ukusu. Međutim, klasični recept kupovinu squash kavijar uključuje standardni set proizvoda:

  • 15 tikvice kg;
  • 2 srednja luka;
  • 80 g mrkve;
  • pola šalice rafiniranog protežu. ulje;
  • 3 žlice. l. paste od rajčice;
  • 25 g bijelih korijena (korijeni pastrnjak, celer, peršin)
  • 1 h L. šećera .;
  • 2 h L. Naravno, ne jodirana soli .;
  • za pola grama mljevenog klinčića i crnog papra
  • zelje.

Kavijar od zimske squash je jednostavan recept kroz mljevenje mesa u pećnici ili multivarka, priprema prema GOST, nema prženje i sterilizaciju

koraci Priprema:

  • Mlade tikvice oprane bez skidanja kore, izrezati na kocke.
  • Pročisti ostalo povrće. Mrkva utrljati pomoću rende. Luk izrezati na kocke.
  • Kuhanje počinje prženje tikvice. Tada k tome se doda mrkva, luk.
  • Hladi povrće je tlo pomoću miksera uz zelje.
  • Važan uvjet za pripremu obroka u ovom receptu je korištenje bijelog korijena. Bez njih, jaja će okus drugačiji. U ovom receptu, morate uzeti 25% korijena celera, pastrnjak i 50% korijena peršina. One isperu, čisti. Prije mljevenja je poželjno da ih pržiti.
  • Smrskanih korijeni se šalju drugim povrćem.
  • Dobivena masa je dodati do debelih stijenki kotla, začinjena začinima, dodati šećer, sol i rajčicu. Ako kavijar imenuje za zimu, a onda će vam trebati jedna žlica 9 posto octa.
  • Izmiješanu mase staviti na plin i ugasiti 20-25 minuta. Tijekom tog razdoblja, potrebno je da se miješa jaja, inače će izgorjeti, a tradicionalni okus jelo bit će uništeni.
  • Hot džem širi se i na prethodno sterilizirane staklenke, koji se, nakon uvijanja omotan dok su cool.

Pržena s majonezom i luk bez sterilizacije

Lista proizvoda:

  • 25 kg, nije prezreo squash;
  • 1 kg luka,
  • pola šalice ulja;
  • Članak 8. l. šećer
  • 150 g 72% majoneze;
  • 250 g Umak "Krasnodar;
  • 2 žlice. l. fino sol;
  • jedan sat. l. crveni i crni papar
  • 4 češnja češnjaka.

Kuća: Kavijar od zimske squash je jednostavan recept kroz mljevenje mesa u pećnici ili multivarka, priprema prema GOST, nema prženje i sterilizaciju

Korak po korak upute za kuhanje:

  • Pripremljeni tikvice usitniti u stroju za meso ili miješalica. Pre voće treba izrezati na komade.
  • Klanjam usitnjena na isti način kao i šućur.
  • U dubokoj tavi zaliti sve biljno ulje zagrije, dodajte luk prvi, a nakon 5 minuta - bundeva masu.
  • Nakon vrenja, smjesa je održavana 1:00. Sve to vrijeme, to bi trebalo miješati.
  • Za dodavanje zapečeno povrće paste, majonezu, šećer. Zatim sol, papar i gulaš za sat vremena na laganoj vatri. U nekim slučajevima, pasta od rajčice Krasnodar zamijeniti umak od rajčice ili kečap.
  • Zatim dodajte sjeckani češnjak i gulaš za još 5 minuta.
  • Gotova kipuće masa se proširila na još vruće nakon sterilizacije banaka. Sealed, omotan dekom dok cool.

Kuhana jaja dijeta tikvice tikvice bez rajčice

Svi recepti tikvice jaja imaju nisku kaloričnu, osim opcije s majonezom. To jelo se smatra prehrana. Ali ovaj recept je drugačiji mrijeste još veća jednostavnost. On svibanj interes onih koji drže zdrave prehrane i prati stanje na slici. Pripremite se za kavijar:

  • 15 tikvice kg;
  • 05 kg mrkve
  • 2 paprike salata
  • 300 g luka,
  • 3 režnja češnjaka;
  • papar, sol, na okus;
  • suncokretovo ulje;
  • voda.

Kuća 2017

priprema:

  • Značajka jaja je da su sve biljne sastojke osim luk, kuhati.
  • Pročišćeni mrkve izrezati na velike komade.
  • Lonac ispunjen do pola s vodom, staviti na plin.
  • U kipuću vodu, baci mrkvu, kuhati 15 minuta.
  • U ovom trenutku, a tikvice izrezati paprike, koje se zatim umočen u lonac od mrkve.
  • Povrće kuhana još 15 minuta.
  • Luk izrezati na pola prstenje nakon čišćenja, pržiti u malo ulja. To bi trebalo biti dovoljno da se luk ne izgori. Ovaj tretman će dati svoj tradicionalni okus kavijara.
  • Kuhano povrće i luk samljeven i pire.
  • Dobivena masa se stavi u lonac, to je provučena kroz posebnu press češnjak, stavi sol i papar prema osobnim željama.
  • Masa se kuha još 40 minuta. Poklopac lonac nije služio za pire Uvarov viška tekućine.
  • Kuhana jaja tikvice položili na banke koje prolaze kroz sterilizaciju u roli.

Kako zatvoriti s mrkvom i paprike bez pečenja

Jedna od najkorisnijih opcija za kuhanje squash kavijar bez pečenja metodu. Toplinska obrada povrća smanjuje na kuhano povrće. To pomaže zadržati maksimalnu količinu vitamina. Lista proizvoda:

  • 25 kg više nema mlijeka tikvice;
  • funta od luka i mrkve;
  • 3 Perchina (salata)
  • Art. Krasnodar umak od rajčice;
  • 1 žlica. l. 70% octa;
  • litre ulja;
  • 1 žlica. l. sol;
  • 1 1/2 čl. l. šećer;
  • 5-6 graška piment.

Kavijar od zimske squash je jednostavan recept kroz mljevenje mesa u pećnici ili multivarka, priprema prema GOST, nema prženje i sterilizaciju | Kuća 2017

Postupak za dobivanje jaja bez prženja:

  • Paprike, luk, tikvice, češnjak, samljeti u stroju za meso ili trljati kroz sito.
  • Mrkva naribati pomoću rende, staviti u ulje.
  • Sve povrće mix.
  • Dodajte ih u umak od rajčice, začini, ulje. Začinite solju i paprom i staviti gulaš, stalno miješajući, na laganoj vatri 2:00.
  • Dodajte paprike, ocat, koji pomaže očuvati jaja za dugo vremena.
  • Složite na obrađenog banaka roll.

Akutna s prženim tikvicama i patlidžanom u umaku od rajčice

Ovaj recept je podsjeća na korejskom verzija toplih salata s malo plave i tikvice. Njegova je razlika od uobičajenih za kuhanje povrća je korištenje feferon. Za 15 litara jaja u umaku od rajčice iz pržene tikvice i patlidžan bi trebao biti:

  • 2 mala patlidžan;
  • 2 srednje tikvice;
  • 2 velike luk;
  • 2 mrkve;
  • 2 žlice. l. paste od rajčice;
  • začini, češnjak na okus;
  • biljno ulje za prženje.

Kavijar od zimske squash je jednostavan recept kroz mljevenje mesa u pećnici ili multivarka, priprema prema GOST, nema prženje i sterilizaciju | Kuća

Priprema:

  • Mala plava i tikvice izrezati na ploške, mrkva - male kockice, luk - pola prstenje.
  • Svaki od sastojaka zasebno se na pržiti tave.
  • Budite povrće u posudu i pirjati ih dok mrkva ne omekša.
  • Dodaj u mix tijesto rajčica, češnjak, začine, držite na vatri pola sata. Za ovaj recept češnjak je obavezan. Začinjena patlidžan okus uspjeha sa svojim zamjena.
  • Nasjeckajte povrće na sve moguće načine u stanje paste.
  • Kavijar spreman. Ako želite koristiti ga kao roba, očuvanje jaja uključuje dodavanje jedne žličice 70% octa.

Ukusna jaja tikvice i tikve s češnjakom u pećnici

Za pripremu squash-patissonovuyu jaja u pećnicu, trebat će vam sljedeći paket proizvoda:

  • 2 tikvice;
  • 1 squash;
  • 3 rajčice;
  • 1 paprika salata;
  • 1 ljuta paprika;
  • 1 mrkva;
  • 2 srednja luka;
  • 2 zuba češnjaka;
  • sol i papar na okus;
  • Osušeni bosiljak;
  • 1 šalica suncokretovog ulja.

Kuća 2017: Kavijar od zimske squash je jednostavan recept kroz mljevenje mesa u pećnici ili multivarka, priprema prema GOST, nema prženje i sterilizaciju

Priprema:

  • Oprati, očistiti povrće. Ako su tikvice i squash "stare", a zatim su rezati kožu.
  • Povrće izrezati na kockice, uliti u heatproof kontejner.
  • U biljnom smjesu dodati začine, ljekovito bilje. Recept nije navedeno, ali za začin, jaja dodati kopar, peršin, celer.
  • Povrće se smjesa izlijeva suncokretovo ulje, mješoviti.
  • Zagrijte pećnicu na 180 ° C, stavite povrće u njemu. Da bi ih ispeći, dovoljno 60-70 min. Dok se povrće čami u pećnici, pazite da ne spali, miješajući povremeno.
  • Čelik slomiti na bezalkoholna povrće pire pomoću miksera ili sito van.
  • Ovaj kavijar se preporučuje za korištenje jednom i za pohranu. U tom slučaju potrebno je uvesti još jedan sastojak - ocat. Na broj proizvoda morate žličicu 70% octa. Prije injekcije, jaja zagrijati opet, ali ovaj put na štednjak, dodati ocat bit, i položi u tretiranim konzerve.

Pečene jabuke i rajčice bez octa multivarka

Da se lako jaja sa rajčice i jabuke bi trebao biti:

  • 1 tikvica kg;
  • 3 velike jabuke jesen sorte;
  • 3 mrkve;
  • 2 Luk
  • 5 rajčica;
  • 4 režnja češnjaka;
  • snop bilja za okus;
  • šećer, sol, začini;
  • biljno ulje.

Photo Kuća 2017: Kavijar od zimske squash je jednostavan recept kroz mljevenje mesa u pećnici ili multivarka, priprema prema GOST, nema prženje i sterilizaciju

Tehnologija pripreme:

  • Tikvice oprati. Ako su previše zrela, oguliti ih od kože i sjemenki.
  • Cut.
  • Zagrijte ulje, popržite tikvice u njemu.
  • Samljeti ih na bilo koji način pirea od države.
  • Operite i ogulite mrkve i jabuke (ne ukloniti koru).
  • Grind koristeći mikser, dodajte smjesu s tikvicama.
  • Oguljene luk izrezati na kockice i pržiti.
  • Grind u miješalica, poslati na drugim povrćem.
  • Fino nasjeckajte bilje i češnjak, dodati povrće smjesu.
  • Sve se stavi u posudu.
  • Prelijte povrće u 200 g biljnog ulja.
  • Začinite solju i paprom, pokriti sa šećerom, umiješajte povrće i staviti na vatru.
  • Rajčice samljeti kaše stanje i 5 minuta nakon vrenja jaja staviti ih u smjesu. Umjesto rajčice dopušteno koristiti paste od rajčice.
  • Kuhajte 15 minuta.
  • Hot jaja odjednom razloži banaka. Za spremnike nije eksplodirala, jaja prije uvijanje sterilizirati u vodenoj kupelji. Postupak sterilizacije traje od pola sata do jednog i pol sata, ovisno o količini banaka.

Video: Najlakši recept za žetvu jaja kroz mljevenje mesa

Jaja tikvicama kuhati lako, pogotovo kada praktični pomagači kao što je miješalica ili dobar snažan helikopter. S potonji je moguće pripremiti veliki broj recepata za buËinog kavijara. Zahvaljujući svojim sposobnostima usitniti mrkvu, repu, a posebno squash, vrlo jednostavno. Pokušajte kuhati squash kavijar pomoću mlinca. Za ovaj recept treba squash, luk, mrkva, tikvice. Tehnologija pripreme, pogledajte video majstorski tečaj:

Patlidžan, vrlo ukusna recept Video.

Ostavite Komentar