Pepper punjene s mesom i rižom recept sa slikom u pećnici ili tavi multivarka, savjeti za zamrzavanje i konzerviranje

Bugarski papar - vrlo vrijedan povrća, koji sadrži u svom sastavu ima puno korisnih tvari. Najpopularnije jelo od njega - to je povrće, punjene s rižom, mesom i drugim proizvodima. Svaka domaćica u klasičnom receptu za ovo jelo, dodaje nešto svoje, tako puno mogućnosti za kuhanje. Ako ste naučili kako napraviti tradicionalni recept punjene paprike, to se lako može modificirati dodavanjem različitih sastojaka.

Kuhanje Savjeti

Bugarski papar privlači ne samo predivan okus, svjež meso i svijetle boje: njegova ljekovita svojstva su mogli ojačati imunološki sustav i dobili osloboditi od nekih kroničnih bolesti. Sastav papar jedinstvena - riznica korisnih elemenata za ljudsko tijelo, uključujući i vitamine A, B, C, P, mineralna kiseljenje kalcij, kalij, fluor, cink, jod, željezo, klor, magnezija, fosfora i natrija. Velike količine nje odustati proteina, ugljikohidrata, vlakana, lipide, alkaloidi. S takvim bogatom sastavu paprika u sirovom obliku ima samo 28 kalorija na 100 grama.

Za paprike punjene sa mesom, rižom, povrćem, ispostavilo ukusna i hranjiv, ona mora odabrati pravo. Plod je poželjno kupiti srednje veličine, stabilnu boju bez ikakvih oštećenja. Na dodir paprike trebaju biti elastična s glatkom kožom i rep ne mora biti suha. Imajte na umu da je manje zrelo zelenog voća, tako da će okus manje slatko. Najkorisniji povrće koje se ne može tretirati pesticidima, prodan od srpnja do rujna.

Kako ukusno kuhati paprike punjene mesom i rižom

Za punjene paprike domaćice često koriste rižu i meso. Ali vegetarijanci često zamijeniti mljevenim mesom ili gljiva mrkve i riže - dovratnik i heljde. Prije pripreme hrane treba tretirati s paprikom: pažljivo izvadite jezgru i isperite. Očišćeno je lako - samo kliknite na stabljici i povucite ga prema gore. Sjemenke su uklonjene i povrća i dalje je u savršenom stanju. Preljevi za nadjev je pripremljen prema receptu i pripremite jelo može biti u kuhanje pod tlakom, za parenje, peći ili na otvorenoj vatri.

Klasični recept u umaku od rajčice

Što bi punjena paprika jelo uvijek ispada ludo ukusne i zadovoljavajući. Kod primjene se mora zaliti umakom od vrhnja ili dodan. Tehnološki načini kuhanja jako puno, jer smatramo da je klasična verzija paprike punjene mesom i rižom u paradajz sos. Da bi ga, trebamo sljedeće proizvode:

  • 10 malih Bugarski papar;
  • četvrtina kilogram govedine, svinjetine i;
  • jedan luk i mrkvu;
  • 4 zuba. češnjak;
  • 4 žlice. l. riže;
  • Dvije rajčice;
  • Dva čl. l. rajčica. zalijepiti;
  • Dva čl. l. šlag
  • bilje, papar, suncokretovo ulje, sol, šećer.

Pepper punjene s mesom i rižom recept sa slikom u pećnici ili tavi multivarka, savjeti za zamrzavanje i konzerviranje

Recept korak po korak:

  • Pepper pranje, čista, pržiti na sve strane u tavi.
  • Kuhajte rižu dok pola, puta u cjedilo.
  • Luk i mrkvu očistiti, sitno nasjeckajte, popržite 5 minuta.
  • Meso nadjev.
  • Povežite se s lukom, mrkvom, mljevenog mesa, riže.
  • Rajčice izrezati, dodati nasjeckani češnjak, sjeckani svježe bilje.
  • Rajčica smjesu, dodati nadjev, kao i staviti žličicu šećera, soli i začina.
  • Napunite paprike sa mljevenim mesom, čvrsto ih u tavi.
  • U međuvremenu, napravite umak: pomiješajte kiselo vrhnje, vodu, rajčicu, sol i miješajte.
  • Napunite paprike kuhane u umaku od tava, pirjati pod poklopac zatvoren za 40-60 minuta.

Punjena paprika, pečena u pećnici polovica

Jelo ispada prehrambene, ako paprike pečene u pećnici, a ne u potpunosti, a polovice. Zbog delikatnog procesa pripreme nježno meso ploda ne deformira, a punjenje se okreće kao Souffle. Napunite polovice je mnogo brži i praktičniji, i mijenjanje komponenti i izradu raznih dodataka na recept, od vas će biti u blizini upuštati različita ukusna jela na temelju papar.

sastojci:

  • 5 srednjih paprika;
  • jedna mrkva;
  • jedan luk;
  • 350 g bilo kojeg mesa;
  • Članak 8. l. riže;
  • 50 ml suncokretovog ili maslinovog ulja;
  • sol, začini, začinsko bilje.

Kuća: Pepper punjene s mesom i rižom recept sa slikom u pećnici ili tavi multivarka, savjeti za zamrzavanje i konzerviranje

recept

  • Kuhajte rižu dok se na pola kuhana, ostavite da se ohladi.
  • Luk, mrkvu oprati, ljušteno, rezano samovoljno, pržiti u ulju.
  • Operite paprike, izrezati na pola po dužini, ali rep mora ostati čitava u oba poluvremena.
  • Stavite sve čestice u zdjelu.
  • Meso usitniti u stroju za meso.
  • Pomiješajte mljeveno meso, rižu, peršin, luk i mrkvu.
  • Napunite polovice punjene paprike i sipati u zdjelu vode, tako da je u potpunosti pokriven dno.
  • Stavite u pećnicu, pecite 25 minuta, a zatim pokriti posudu sa folijom i pecite dok se kuha još 15 minuta.
  • Poslužite uz kiselo vrhnje.

S gljivama u umaku od vrhnja u tavi

Za brze dana će biti savršen recept za punjene paprike i gljive. Gospodarica za ove namjene gljive, jer su ne samo ukusne i flavorful, ali još uvijek nose veliku korist za ljudski organizam. Nutricionisti tvrde da su na raspolaganju svim gljiva s lakoćom bori s visokim kolesterolom i proteinima koji se nalazi u njima, brzo se upija nego što je pronađen u jajima, puretina ili piletina.

sastojci:

  • 8 paprika;
  • 400 grama gljiva;
  • 100 grama riže;
  • dvije mrkve;
  • dvije žarulje;
  • 3 zuba. češnjak;
  • Dva čl. l. maslac okus;
  • 150 grama kiselog vrhnja kuće;
  • sol, začini.

Kuća 2017

recept

  • U međuvremenu, kuhati rižu do pola.
  • Gljive očistite, operite, narežite na srednje velike komade.
  • Jedan luk izrezati na pola prstenje, a drugi kockice.
  • Mrkva rešetki, podijeliti na pola.
  • U zagrijanu tavu s biljnim uljem lagano popržite gljive, luk i na kockice pola ribane mrkve.
  • Od oguljene i oprati, izrezati na vrhu paprike.
  • Za punjenje, kombinirati gljivama, riža, prženi luk i mrkvu, dodati sol, dodati začine po ukusu.
  • Rezultat je da meso Stuff voće, staviti u posudu.
  • Za umak kiselo vrhnje pomiješajte kiselo vrhnje, luk pola prstenje, češnjak prošao kroz tisak, 200 ml vode za piće i soli.
  • Prelijte umak punjena paprika, pokrijte posudu s poklopcem, pirjati na laganoj vatri 40 minuta.
  • Slanjem na stol, ukrasite paprike sitno sjeckani kopar, peršin ili druge bilje.

Recept s mljevenim mesom, rajčice i mrkve u multivarka

Ukusna predjela - punjene paprike - vrlo jednostavno pripremiti u multivarka. Za pripremu domaćica koristi kao svježe voće i zamrzavanje - jelo u svakom slučaju ispada odlična. Predlažemo da isprobate paprika punjena sa mljevenim mesom, riža, mrkva i rajčica. Da biste ga kuhati, trebat će vam:

  • 10 paprika;
  • 500 grama mljevene piletine;
  • dvije žarulje;
  • 100 grama riže;
  • Dvije rajčice;
  • dvije mrkve;
  • sol, začini.

Pepper punjene s mesom i rižom recept sa slikom u pećnici ili tavi multivarka, savjeti za zamrzavanje i konzerviranje | Kuća 2017

recept

  • Mljeveno meso miješati s polu-riža, sjeckani luk, mrkva, velike kriške rajčice, sol, začine.
  • Oguljene voće Bugarski papar isprati i stvari kuhani nadjevom.
  • Stavite ih u zdjelu Multivarki.
  • Dodajte dovoljno vode, tako da je pokrivena proizvode na pola, zatvorite poklopac.
  • Postavite Multivarki način "gašenje" ili "topljenja".
  • Gotovih jela poslužuje se s kiselim vrhnjem i nasjeckanim začinskim biljem.

Paprika sa mljevenim piletine i svježeg kupusa

Uobičajeni kiseli kupus i ne čudi. No, u kombinaciji s paprike, pilećeg mesa i aromatičnim začinima - to je kraljevski jelo. Što je više sastojaka u nadjev, pripremljen za punjenje, ukusnu hranu. Ovo jelo je rado jedu hladne i vruće, s umakom ili bez. Ako dodate nadjev tikvice ili patlidžan, jelo "će igrati" je još više neobično nota okusa. Mi ćemo gledati na receptu punjene paprike sa svježim kupusom.

sastojci:

  • 10 paprika;
  • 300 g bilo kojeg mesa;
  • dvije mrkve;
  • dvije žarulje;
  • 500 grama svježeg kupusa;
  • sol, začini, istezanje. ulje.

Pepper punjene s mesom i rižom recept sa slikom u pećnici ili tavi multivarka, savjeti za zamrzavanje i konzerviranje | Kuća

recept

  • Izrežite samovoljno luk, mrkva, kuhati ih u tavu.
  • Isjeckan kupus se sjetiti svoje ruke, dodajte pari povrće.
  • Za mljevenje mesa samljeti pomoću.
  • Dodaj riža, zazharku, sol, začini, sitno sjeckani povrće.
  • Isprane i oguljene paprike staviti kuhani nadjev, staviti u posudu, dodati juhu ili vodu i pirjati, pokriven za 30-40 minuta na laganoj vatri.
  • Poslužite ručak s čipovima ili bilo koji drugi prilog.

Kako kuhati punjene paprike u tavi

Za kuhanje punjena Bugarski papar bi trebao biti pravilno podići pot. Standardna veličina odgovara do osam jela voće. Duboku tavu 18 cm visine smjestiti dva sloja, ali u ovom slučaju morat ćete sipati više vode ili umak na sve paprike su bile obuhvaćene. U pogledu koristan uporabe proizvoda kuhati najmanje osam komada neprikladna i neće biti hranjiva juha. Nudimo recepte punjene paprike s rižom, mljeveno meso i povrće u umaku od krem ​​od rajčice.

sastojci:

  • 10 identičnih paprike srednje veličine;
  • 500 grama svinjskog pulpe;
  • 150 grama svinjskog masti;
  • dvije žarulje;
  • 4 žlice. l. riže;
  • Članak tri. l. šlag
  • Članak tri. l. paste od rajčice;
  • lovorov list, sol, začini.

Kuća 2017: Pepper punjene s mesom i rižom recept sa slikom u pećnici ili tavi multivarka, savjeti za zamrzavanje i konzerviranje

recept

  • Jedan luk sitno nasjeckajte.
  • Operite meso i mast, nadjev.
  • Luk popržiti na maslacu, pomiješati sa žlicom rajčice.
  • Riža kuhana unaprijed nije potrebno.
  • Zazharki, riža, sol, začini, dodati nadjev, dobro izmiješati.
  • Plodovi paprike, čist, oprati, nafarshiruyte prethodno pripremljeni nadjev.
  • Stavite u lonac dolje spouts jedni drugima paralelno.
  • Pomiješajte rajčica s vodom, kiselo vrhnje i sitno sjeckani luk pola prstenje. Dodajte sol, začini, sjeckani bilje, lovor.
  • Prelijte umak punjena povrće kuhano, tako da ih je u potpunosti pokriven.
  • Kuhajte na laganoj vatri 40-50 minuta.

Kako se pripremiti za zimu bez sterilizacije

Obaviti pripreme za zimu je lako ako kuhana paprika punjena sa mesom i rižom, zamotana u banke. Da biste to učinili, steriliziranu staklenu posudu i pripremiti limene poklopce, a zatim slijedite recept. sastojci:

  • 2 kg paprika
  • 1 kg svježeg kupusa;
  • 100 g riže;
  • 200 g bilo kojeg mesa;
  • dvije mrkve;
  • hrpa peršin.

Za marinadu:

  • 50 ml 9% octa;
  • 1 litra pitke vode;
  • 100 ml Sol. ulje;
  • 130 g šećera;
  • jedan predmet. l. sol;
  • jedan zubochek češnjak.

Photo Kuća 2017: Pepper punjene s mesom i rižom recept sa slikom u pećnici ili tavi multivarka, savjeti za zamrzavanje i konzerviranje

recept

  • Fino rasturati kupus, nježno mijesiti.
  • Riža kuhati odvojeno do pola.
  • Meso Twist za nadjev.
  • Mrkva naribati, dodati kupus, neka ga sjesti za par sati.
  • Sve sastojke za marinadu mix, staviti na vatru, dovesti do kuhati.
  • Paprike pripremiti za punjenje, a zatim kuhajte nekoliko minuta u slanoj vodi, tako da oni postanu mekana.
  • Za kupus s mrkvom, dodajte mljevenu govedinu, kuhanu rižu.
  • Nakon hlađenja Započni pripremljene voćne smjese, dodati u banke.
  • Na dnu svake staklenu posudu stavi jednu grančicu peršina, prelijte marinadu, zatvorite poklopac, okrenite i ostavite staklenke da se ohlade, a zatim ih dostaviti u podrum za skladištenje.

Kako napraviti smrznuti polu-gotovih proizvoda

U zimi mraz uvijek žele liječiti ljetne jela obitelji, ali misli unaprijed. Paprike punjene sa mesom i rižom, to je lako pripremiti za budućnost, ako kuća ima veliki zamrzivač. Smrznuta polu-gotov proizvod zadržava sve korisna svojstva proizvoda. Naučimo kako zamrznuti punjene paprike. sastojci:

  • 10 kom. srednja paprika
  • 500 g bilo kojeg od mljevenog mesa;
  • 100 g okruglog riže;
  • jedan luk;
  • jedna mrkva;
  • jedno jaje,
  • sol, začin, istezanje. ulje.

Pepper punjene s mesom i rižom recept sa slikom u pećnici ili tavi multivarka, savjeti za zamrzavanje i konzerviranje | Photo Kuća 2017

recept

  • Pepper pranje, pažljivo uklonite stabljiku sa sjemenkama.
  • Luk i mrkvu očistiti, izrezati na ne prevelike, lagano pržiti.
  • Riža kuhati odvojeno dok ne omekšaju, isperite hladnom vodom.
  • Da mljevenog mesa dodati zazharku, rižu, sol, začin, jaje, dobro izmiješati.
  • Nadjev čvrsto staviti u papar, vreća punjena s voćem u plastične vrećice ili plastične posude, pohraniti u zamrzivač.

lijeni paprike

Za one domaćice koje nemaju puno vremena za kuhanje, postoji vrlo jednostavan recept za punjene paprike. "Lijeni" voće ne gube okus i nema otpada, tako ljubio po mnogima. Kuhati ih u tavi, a može biti i na multivarka. sastojci:

  • 200 grama mljevenog mesa;
  • 2 velike crvene paprike
  • Dvije rajčice;
  • jedan predmet. l. ot. ulje;
  • jedan zub. češnjak;
  • jedna šalica riže;
  • 200 g rajčice. zalijepiti;
  • jedan sat. l. sušeni bosiljak i origano;
  • sol, začini.

Kuća Photo 2017

recept

  • Luk, papar, izrezati na štapiće.
  • Češnjak iscijediti kroz tisak.
  • Luk saute do transparentan, zatim dodajte govedinu i kuhajte dok smeđe.
  • Tava Stavite paprike, kuhati 5 minuta.
  • Dodajte rižu, nasjeckani paradajz, sol, začine.
  • Ulijte svih 15 šalica vode ili juhe, kuhajte oko pola sata na laganoj vatri.
  • Nakon razrijediti rajčica s vodom. tjestenina, sipati u posudu i kuhajte još 15 minuta.

kalorijske jela

Punjene paprike - univerzalni jelo za doručak, ručak ili večeru. Osnovni recept je jedan i punila - ogroman. Kalorija ovisi o punjenju, jer je dietichen papar. Klasična verzija kuhanje paprike punjene mesom i rižom - je opcija visoko-kaloričnu, pogotovo ako se uzima mljeveno svinjsko meso. 100 g ove antene će biti 160-200 kcal. Međutim, ako se nemasnog sira punjene paprike ili povrća, njegov kalorija sadržaj neće prelaziti 75 100 g ..

Video: korak po korak recept sa mesom i povrćem

Kako bi smanjili broj kalorija konzumira, potrebno je pažljivo odabrati sastojke za punjene paprike. Na primjer, za nadjev nije bio visoko-kaloričnu, koristiti za kuhanje nemasno meso: piletina, puretina, konjskog mesa, zec, teletina. Da se hrana bolje apsorbira, dodajte pirjano paprike malo rajčica. Kada se pržiti luk i mrkvu, dodajte malo biljno ulje. Nudimo pogledati video verzija niske kalorijske kuhanje punjene paprike:

Punjene kupus zamrznut Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar