Kako kuhati brz i ukusan patlidžan za pomicanje s rajčicom, sirom i češnjakom, svjetlo zalogaje i recepte Teschin jeziku, fotografije i video

Patlidžan - ukusne i zdrave plodove, koji se koriste u kuhinjama mnogih naroda. Oni ne samo da imaju poseban okus, ugodan miris i visoku hranjivu vrijednost, ali također sadrže hranjive tvari: vitamine, minerale, organske kiseline, pektin, celulozu. Mala plava savršeno u kombinaciji s drugim povrćem i raznim umacima. Od toga, možete kuhati u tavi kao jednostavan snack, lagane salate i basnoslovan hrane.

Najbolji recepti patlidžan sa rajčicom kuhani u tavi

Jedan od najtežih u kuhanju je malo plavo, pržena rajčica, u različitim varijacijama. No, da biste dobili ukusan obrok, imao sam dobar pogled i mirisom, potrebno je odabrati i očistite povrće. Evo nekoliko savjeta:

  • Za kuhanje, odaberite mlade pripadnike kulture.
  • Da ne gorkog povrća, izrezati ga na komade i dip za 10-15 minuta u slanoj vodi. U vrijeme isteka patlidžana treba prevladati.
  • Mladi plavkasto ne trebaju očistiti koru.
  • Ne koristiti za kuhanje patlidžana, voće ili stabljike pokrivene sa smeđim mrljama.
  • Prezrelog malo plave skuhati s kipućom vodom prije kuhanja, onda će biti lakše ukloniti kožu.
  • Za uklanjanje viška masnoće iz pečenog patlidžana, reže spremni osušite papirnatim ručnikom.
  • Patlidžani imaju sposobnost apsorpcije masti, niske kvalitete ulja im neugodan okus i miris.

Recept s rajčicom i češnjakom slojeva

Ovo jelo je lijep, ukusan, lagan za pripremu, zahtijeva puno troškova i vremena. Poslužite primjerenim na bilo koji blagdan. Od proizvoda koje će vam:

  • mali patlidžan - 5 kom ;.
  • rajčice - 2 kom ;.
  • Majoneza - 100 g;
  • suncokretovo ulje 100 ml
  • češnja češnjaka - 4 komada ;.
  • bilje - na okus.

Kako kuhati brz i ukusan patlidžan za pomicanje s rajčicom, sirom i češnjakom, svjetlo zalogaje i recepte Teschin jeziku, fotografije i video

Priprema:

  • Izrezati u male tanke kriške patlidžana, stavite ih u zdjelu slanoj vodi, pričekajte 10 minuta.
  • Dok je mala plavu natopljena, nastavite kuhati češnjak umak. Češnja češnjaka cijeđenje kroz spadefoot, gnojnica mix s majoneze.
  • Izrežite rajčice prstenje.
  • Nož fino mljeveno bilje.
  • Mi smo dobili iz patlidžan vodom, suši s papirnatim ručnikom.
  • Ulijte ulje u tavi, ugrijati i lagano pržiti sinenkie (do zlatno smeđe).
  • Pripremljeno povrće proširila na pleh ili velikom pladnju. Top velikodušno ulje češnjak umak, prelijte rajčice. Onda opet, pokriti umak i bliski krug patlidžana, pospite začinskim biljem.

Rolls punjene rajčice i mozzarella sira

Ukrasiti stol odmor će patlidžana role. Na troškove jelo je minimalan, a njegov profinjen okus je sigurno biti visoko cijenjen od strane gostiju. Za pripremu jela, uzeti:

  • Mala plava - 2 komada ;.
  • sir "Mozzarella" - 200 g;
  • Češnjak - 5-6 režnja;
  • niske masnoće majoneze ili kiselo vrhnje - 300 g;
  • suncokretovo ulje - 100g;
  • rajčice - 3-4 komada ;.
  • sol i papar - za okus.

Kuća: Kako kuhati brz i ukusan patlidžan za pomicanje s rajčicom, sirom i češnjakom, svjetlo zalogaje i recepte Teschin jeziku, fotografije i video

Priprema:

  • Za jela će se koristiti nezreo patlidžan. Voće s oštrim nožem izrezati na tanke kriške (do 05 cm). Za uklanjanje gorčine sinenkie namočenu u slanoj vodi 15 minuta.
  • Na kraju vremena dobivamo patlidžan, suši.
  • Lagano nauljite posudu s biljnim uljem, zagrijati, pržena patlidžana ploča s obje strane.
  • Tanko narezane sir, cijeđenje češnjaka u žabe, dodati majonezu. Sve dobro izmiješati.
  • Rajčice izrezati u male kocke.
  • Na rubu Mala plava širiti malo nazdravili smjesu od sira, stavite krišku pomirenja rajčice.
  • Sklupčati se u roli prženi patlidžan, sira i rajčice.
  • Za pripremu ovog jela u zimi, morate zaliha robe gore na plavom. Da biste to učinili, suho povrće: Izrežite patlidžan na tanke ploče, staviti na pleh ili trajni papir i ostaviti da se osuši na suncu za 4-5 dana. Prije kuhanja sušeno voće namočenu u vodi pola sata, i oni će dobiti natrag svoje izvorni izgled.

Sinenky prže u tijesto na kineskom s pikantnom umaku

Kineska kuhinja je raznovrsna okusi, tamo ćete naći oštre, kiselo, začinjeno, slatko bilješke. Klasični jelo patlidžan se smatra da je Nebeski carstvo Kinezi. Oni su hranjeni na stolu i hladno i toplo. Za pripremu potrebne sastojke su:

  • Veliki patlidžan - 2 kom ;.
  • maslinovo ulje ili suncokretovo ulje - na oku;
  • škrob - 2 žlice. l .;

"Xuan" Za umak će trebati:

  • korijen đumbira (komadić do 3 cm) - 1 kom ;.
  • sjemenke sezama - 2 žličice, ..
  • riže ocat - 2 žličice, ..
  • anis (star) - 1 kom ;.
  • Češnjak - 4 češnja;
  • šećera - 1 žlica. l .;
  • umak od soje - 200 mg
  • Cimet - štapići kat
  • sezamovo ulje - na pola žličice ..

Kuća 2017

Način koraka pripreme:

  • Oguljena patlidžan izrezati na debele trake. Malo plave kocke namočene u slanoj vodi, nakon 15 minuta, raširili na papirnatom ručniku. Dajte im malo suh.
  • U kineskoj kuhinji se tijesto je korištenje brašna i škroba, tako da patlidžan suhe trgovi i valjane u škrob.
  • Sinenkie Fry na toplom tavu s uljem (suncokretovo ili maslinovo) do hrskav.
  • Za uklanjanje viška masnoće, spreman za patlidžana proširila na papirnatim ručnicima.
  • "Xuan" Pripremite umak. Da biste to učinili, oguljene đumbir i režnja češnjaka na tri na fini ribež.
  • Od lijevanog željeza lonac ili tavi izlijte riže ocat, umak od soje, napunite sa šećerom, cimetom, češnjakom, anis, đumbir.
  • Sve dovesti do kuhati, stalno miješajući. Umak kuhajte još 10-15 tada do obujam je smanjen za 2 puta.
  • Gotova smjesa malo ohladi, filtrira, dodajte sezamovo ulje.
  • Sve bućkalo bućkalo smjesa, ohlađena na sobnu temperaturu.
  • Pržiti u tavi bez ulja sjemenke sezama do svijetlo zlatne boje.
  • Vruće hrskava kocke patlidžana proširila na tanjuru i velikodušno kiseliti umakom i pospite susamom.
  • Prilikom posluživanja možete dodati začinjeno Korejski mrkvu.

Patlidžan kavijar s tikvicama, rajčicama i paprike

Klasični snack u našoj zemlji smatra povrća kavijara. To se jede vruća, hladna, kao dio sendviča, napraviti pripreme za zimu. Recept patlidžan kavijar set, svaka obitelj tu je varijanta pripreme. Da bi kavijar, priprema:

  • srednja tikvica - 2 kom ;.
  • mrkva - 3 komada ;.
  • mali patlidžan - 2 kom ;.
  • biljno ulje, sol, mljeveni crni papar - u lice.
  • crvena paprika - 6 komada ;.
  • rajčice - 6-7 komada ;.

Kako kuhati brz i ukusan patlidžan za pomicanje s rajčicom, sirom i češnjakom, svjetlo zalogaje i recepte Teschin jeziku, fotografije i video | Kuća 2017

Priprema:

  • Oguliti sve voće osim rajčice i paprike.
  • Izrezati u male kocke paprike, tikvice, patlidžan, rajčica.
  • Tri mrkve na grubo većih, isjeckati luk na male kvadrate.
  • Zagrijte ulje u tavi popržite luk, zaliti mrkvu. Dobar mix, poklopac i pržiti još 2-3 minute.
  • Zatim dodajte patlidžan, ostaviti sve gulaš ispod peke za 10-12 minuta.
  • Nakon - sipati tikvice i pirjati povrće ispod peke zatvorena još pola sata.
  • Uklonite poklopac, pirjati dok se jaja iz vlaga ne ispari.
  • Dodajte rajčice i paprike, sol, papar.
  • Kuhajte 20 minuta.
  • Gotovi prosinca rasturati miješalica. Dajte ugasiti još 2-3 minuta.

Pirjani patlidžan gulaš s povrćem u tavi

Variva - koristan i hranjiv obrok. Lako je probavljiv i ima nizak sadržaj kalorija. Ako se odlučite organizirati dan posta, ovaj recept je korisno za vas. Za pripravu potrebi:

  • male rajčice - 100 g;
  • kupus - 300 g;
  • Luk - 1 kom ;.
  • patlidžan - 3 komada ;.
  • srednja krumpira - 3-4 komada ;.
  • Mrkva - 2 kom ;.
  • sol, ulje - za oko.

Kako kuhati brz i ukusan patlidžan za pomicanje s rajčicom, sirom i češnjakom, svjetlo zalogaje i recepte Teschin jeziku, fotografije i video | Kuća

Priprema:

  • Oguljeni krumpir i patlidžan ih izrezati na velike kocke.
  • Shinkuem kelj kocke (ne trake).
  • Svako povrće treba odvojeno pržiti u suncokretovom ulju i staviti u slojevima u dubokoj tavi. Prvo pržiti kupus, onda - krumpir, barem - u patlidžana.
  • Pečeni luk i mrkvu, prelijte ih nosi na fine dobiva veća rajčica. Sve pirjati 10-15 minuta.
  • Gotovi kaša ispuniti gulaš.
  • Pokrijte sa poklopcem, dati više ugasiti 40-60 minuta na laganoj vatri.

Hot snack "Teschin jezik" s prženim lukom

Začinjena i ukusan snack "Teschin jezik" je vrlo popularna u našoj zemlji. To se može brzo i jednostavno pripremiti, to izgleda dobro na blagavaonu i prehrambenih fotografija. Za klasični recept trebat će vam:

  • luk - 2 kom ;.
  • ljuta paprika (pod) - 1 kom ;.
  • Češnjak - 3-4 režnja;
  • mali mladi patlidžana - 2 kom ;.
  • rajčice - 4-5 komada ;.
  • sol - na okus.

Kuća 2017: Kako kuhati brz i ukusan patlidžan za pomicanje s rajčicom, sirom i češnjakom, svjetlo zalogaje i recepte Teschin jeziku, fotografije i video

Priprema:

  • Sinenky izrezati po dužini na tanke ploče. Pola sata za natapanje u slanoj vodi.
  • U mljevenje mesa ili miješalica, samljeti rajčice.
  • Ploče patlidžan pržiti u suncokretovom ulju.
  • Zatim dodajte sitno nasjeckani luk. Svi SRJ.
  • Nakon 5 minuta, sipati U pasiranu rajčicu na isto, dati malo ugasiti.
  • Za 2-3 minute dok kuhani dodajte sjeckani vruće paprike, sol, protisnuti češnjak.
  • Spremni sinenkie proširila na posudu, prelijte vrućim umakom.

Canning salata "Spark" za zimu

Ljubitelji oštrim malim, zimskih ukusan grickalice povrća morate probati salatu "Spark" ili Lecho. Da bi se pripremio za zimu uzeti očuvanje:

  • nezreo patlidžan - 2 kg;
  • Ocat 9% - 100 ml;
  • paprika gorka (pod) - 2 kom ;.
  • češnjak - 150 g;
  • crvena paprika - 4 kom ;.
  • suncokretovo ulje, sol - na oku.

Photo Kuća 2017: Kako kuhati brz i ukusan patlidžan za pomicanje s rajčicom, sirom i češnjakom, svjetlo zalogaje i recepte Teschin jeziku, fotografije i video

Priprema:

  • Sinenky izrezati na kolutove (debljine do 1 cm). Sezona sa soli i pričekajte 40-60 minuta.
  • Zatim pržiti patlidžane u biljnom ulju dok ne omekša.
  • Dodajte češnjak, paprike. Grind sve što je u stroju za meso.
  • U ovu smjesu dodati ocat.
  • Prženi patlidžan prstenje uronjen u kašu od češnjaka i papra.
  • Banke (sterilizacija nije potreban), zaliti nekoliko žlice papra-češnjaka mase, a zatim ispunite patlidžana, ponekad između slojeva mješavine papra i češnjaka.
  • Na dnu dubokog pan postavio blebetanje ručnikom, staviti staklenke "Spark", ispunite ga s toplom vodom i ramena konzerve, dovesti do kuhati i kuhati 8-10 minuta.
  • Tada su banke roll up, prevrnuti, omotajte ručnikom.

Povrće pečene u tavi-roštilja

Dobra dijeta ljeto ili jesen opcija za piknik - miješano povrće u tavi roštilj. Kako ispeći patlidžan i povrće, kuhati:

  • papar - 3-4 komada ;.
  • Bundeva - 05 kg;
  • CEP - 200 g;
  • balsamico octa - 2 žlice. l .;
  • sol i papar - za okus;
  • patlidžan - 2 kom ;.
  • maslinovo ulje - 2 žlice. l .;
  • zelene šparoge - 200-250 m;
  • mladi luk - vratilo,
  • Češnjak - 2-3 režnja;
  • peršin, bosiljak, korijander, ružmarin lišće - 20 g;
  • Pesto umak.

Kako kuhati brz i ukusan patlidžan za pomicanje s rajčicom, sirom i češnjakom, svjetlo zalogaje i recepte Teschin jeziku, fotografije i video | Photo Kuća 2017

Upute za kuhanje (korak po korak):

  • Pepper rezati na pola, izvadite sjemenke.
  • Povrće izrezati na kolutove ili ploča.
  • Sve sol i papar, premažite maslacem, staviti na roštilj
  • Lagano smeđe povrće i ukloniti s roštilja na pleh.
  • Pripremite umak miješajući maslinovo ulje, balsamico ocat, sol, papar, nasjeckani češnjak, peršin, cilantro, bosiljak i ružmarin.
  • Izmaglica povrće su još topli umak spreman.
  • Ako želite napraviti svoj piknik original, kupiti umakom pesto, to je pogodno za pečenim povrćem.

Video: brzi i ukusni recepti iz patlidžana i rajčice u tavi

Patlidžan je dobar dodatak za bilo koji obrok, to ide dobro s povrćem, žitaricama, mesu i ribi. S njim hranu steći neobičan okus, ugodan miris. Cook patlidžan i paradajz pod silom čak školarca. U nastavku pogledajte video, koji pokazuje Brzo recepte ukusan i hranjiv doručak s jajima i patlidžan, kao i originalne umak za špagete.

Omlet od Julia Vysotsky doručak

Tjestenina umak c

Predjelo od patlidžana Teschin jeziku Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar