Kavijar od zelenih rajčica za zimu recepata sa slikama: Konzerviranje u multivarka kroz mljevenje mesa i bez sterilizacije (video)

Zelenih rajčica - to nije beskoristan proizvod. Iako tim povrćem i gorkog okusa, aktivno se koristi za pripremu raznih jela. To mogu biti predjela, salate, džemovi i kandirano voće. No, zelenih rajčica domaćica često konzervirane za zimu. U većini slučajeva, oni mrijeste od njega, u kombinaciji s drugim povrćem. Rezultat ove kulinarske eksperimenta postaje ukusna, flavorful i nježno jelo.

Kako odabrati pravi rajčica za pripreme za zimu

Za gazela iz zelene rajčice izašao ukusna i lijepa za pogledati, morate voditi brigu o izboru glavnog proizvoda, koji se može koristiti za konzerviranje. Vrijedi će biti one rajčice koje imaju tvrd kožu, ne daju im da sazrijevaju. Čak i za njih se odlikuje gustom, gusta mekoću. Ako vam dati rajčica dozrijeva, oni će se rasplesti kada su uklonjeni iz banaka. Kolekcija proizvoda mora biti provedena prije i voće, povrće i zelena, koja tek treba doći zrenja.

Kavijar od zelenih rajčica za zimu recepata sa slikama: Konzerviranje u multivarka kroz mljevenje mesa i bez sterilizacije (video)

Da bi se utvrdilo točno kakav povrća možete kupiti, i oni su pogodni za vaše komada, jednostavno ga izrezati. Provjerite da zadovoljava sve kriterije koji su prikazani gore. Važno je da se početkom povrće je najmanje tekućina jasno mogao vidjeti kameru, mekoća ostao čvrsto, a koža na tretman s kipućom vodom ne odvajaju ili pukotine. Za konzerviranje rajčica morati koristiti male veličine, to je također važan izbor pri odabiru proizvoda za berbu.

Top-korak recepti za jaja zelene rajčice

Kako kuhati jaja zelene rajčice, ne trebaju nikakvu posebnu stručnost, kao i vrijeme koje je potrebno malo. Svaka domaćica izabrati vlastitu verziju kuhanja, u kojoj bi nastala jelo odgovara njezin okus i izgled. Metode pripreme mogu biti različiti: od pečenja u tavi, bez ključanja, u multivarka, dobro, kriške. Zbog ove raznolikosti, od vas će biti u stanju iznenaditi kulinarski talent sve svoje obitelji i gostiju.

Bez obzira na to koji recept da odaberete, glavna stvar - stvoriti za preuzimanje odgovarajućim uvjetima skladištenja. Seal staklenku i staviti na hladnom mjestu, jedini način ćete biti u mogućnosti postići postupno i polagano vrenje. Takvi uvjeti će vam pomoći da uštedite žetve. Kao glavna osobina act unripe rajčica, udobne uvjete za fermentaciju - značajan čimbenik u uspješnoj provedbi plana.

Očuvanje s tikvicama u vlastitom soku, bez sterilizacije

Kako bi se ova vrsta soljenje pridržana takvih proizvoda:

  • Zelenih rajčica - 1 5 kg;
  • hot paprike - 1 mahuna;
  • tikvice - 1 kg;
  • suncokretovo ulje - 100 ml;
  • luk - 0 5 kg
  • šećera - 150 g;
  • češnjak - 300 g;
  • sol i papar - za okus;
  • voće ocat ili limunska kiselina, 100 ml

Kuća: Kavijar od zelenih rajčica za zimu recepata sa slikama: Konzerviranje u multivarka kroz mljevenje mesa i bez sterilizacije (video)

Korak gruzijski recept:

  • Rajčice, tikvice dobro oprati, izrezati na kriške. Luk, češnjak, slobodni od mahuna, izrezati na kolutiće i tanke kriške.
  • Rezanje povrća staviti u lonac, dodajte suncokretovo ulje, sol, ocat i sjeckani vruće paprike. Dobro izmiješati i ostaviti dok ne počne da se ističu sok.
  • Krastavci dovesti do kuhati, a zatim kuhajte još 10 minuta. Vruća adjika ulijeva u sterilnim banaka roll. Okrenite ih, pričekajte da se ohladi.

Recept jaja s majonezom i rajčica u multivarka

sastojci:

  • tikvice - 1 kg;
  • rajčice - 1 kg;
  • mrkva - 200 g;
  • luk - 100 g;
  • paste od rajčice - 3 velike žlice;
  • Bugarski papar - 1 komad;
  • kopar, peršin;
  • sol, papar, slatki grašak, lovorov list,
  • Majoneza - 300 ml;

Kuća 2017

postupak:

  • Tikvice, paradajz, oprati, izrezati na kocke. Ova kombinacija povrća je vrlo uspješna. Uz korištenje žute vremena tikvice kuhanja će biti utrošena malo. Ove povrće su vrlo sočan, tako savršen za kavijara.
  • Mrkva naribati na "korejski" ribež i papar trebala biti predstavljena u obliku kocke. Luk nasjeckajte velike komade (kod suzbijanja zlouporabe on priprema najbrže). Zeleni i sitno nasjeckajte.
  • Stavite posudu u svim kuhanim povrćem, dodajte sol, bilja i lovor. Postavljanje uređaja za "ugasiti" način rada, kuhanja - 1:00.
  • Kada je napustio slana gulaš blago ohladi, samljeti ga u mljevenje mesa ili miješalica upotrebljavati u ove svrhe.
  • Gotov dom gorivom preinačiti, dodati pastu od rajčice, papar mirisne. Dobro promiješajte.
  • Opet poslati jelo multivarku na "ugasiti". Vrijeme kuhanja je 30 minuta.
  • Ready kavijar staviti u prethodno sterilizirane boce. Roll up poklopac.
  • Držati posudu na hladnom mjestu ne više od jedne godine.

Očuvanje akutna tele c komada češnjaka i octa bez kuhanja

Kako kiseliti rajčice za ovaj recept, poduzeti sljedeće proizvode:

  • rajčice - 2 kg;
  • luk - 150 g;
  • ocat suština - 10 ml;
  • Sol - 2 desert žlice;
  • šećera - 2 žlice za desert;
  • češnjak - 6 režnja;
  • mljevenog papra, klinčića;
  • peršin, kopar;
  • suncokretovo ulje.

Kavijar od zelenih rajčica za zimu recepata sa slikama: Konzerviranje u multivarka kroz mljevenje mesa i bez sterilizacije (video) | Kuća 2017

Kako kiseliti zelene rajčice:

  • Rajčice pažljivo oprati pod tekućom vodom, pričekajte da se osušiti, izrezati u male krugove. Njihova debljina bi trebala biti oko 1 cm. Fry rajčice u posudu s suncokretovog ulja, ostaviti da se ohladi.
  • Luk nasjeckajte, popržite dobro do zlatno smeđe.
  • Češnjak samljeti sa soli.
  • Temeljito oprati zelje staviti na papirnati ručnik i pričekajte da se osuši. Zatim sitno nasjeckajte.
  • Svi sastojci se miješaju pržene, dodajte sol.
  • Korištenje mljevenje mesa ili miješalica, mješavina mix, začinite šećerom, sol, papar. Dobro izmiješati i staviti na bankama.
  • Litara steriliziranog staklenu posudu kroz 15 sati, koristeći 15 L - 30 minuta. Nakon toga izvesti šavove.

Jednostavan recept sa patlidžan bez paprike kroz mljevenje mesa

Za očuvanje jaja za recept, trebaju nam ove sastojke:

  • zelene rajčice - 1 kg;
  • luk - 300 g;
  • crvena rajčica - 0, 5 kg;
  • šećer, sol, slatka paprika, lovorov list, peršin.

Kavijar od zelenih rajčica za zimu recepata sa slikama: Konzerviranje u multivarka kroz mljevenje mesa i bez sterilizacije (video) | Kuća

postupak:

  • Za telad uključe zelene rajčice koje su čak i malo uhvati mraz. Povrće oprati, pecite u pećnici, a nakon - Peremel u stroju za meso.
  • S lukom, također, izvadite mahuna, pržiti u suncokretovom ulju.
  • Razrijediti dobivenu masu slomiti rajčice pržene luk, piment, sve dobro izmiješati.
  • U međuvremenu, potrebno je pripremiti umak od rajčice, koristeći crvene zrele rajčice. Ovo povrće kuhajte prvo, pomoću emajl lonac. Prilikom kuhanja rajčice rasporediti sok, koji se mora isprazniti. Zatim svodila na 1/3 svog početnog volumena. Gusta masa stavi na sito, mljevenje, odvajanje kore i sjemenki.
  • Dobivena kaša se povezati s kuhanom marinadom, pirjati 20 minuta, stalno miješajući.
  • Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, dodajte lovorov list, papar, bilje, šećer, sol. Svi sastojci su stavili na svoju naklonost.
  • Pripremljeni stavi jaja u tegli 0, 5 litara, preliti umakom od rajčice, poklopite, sterilizirana 40 minuta.
  • Zatim spremnik pluto čvrsto i stavite u hladnjak.

Ukusna kavijar zelenih rajčica s cikle bez octa

Sastojci:

  • zelenih rajčica - 3 kg;
  • paprika, mrkva, repa, luk, krastavci - 1 kg;
  • suncokretovo ulje - 400 ml;
  • šećer, sol - 100 g ..

Kuća 2017: Kavijar od zelenih rajčica za zimu recepata sa slikama: Konzerviranje u multivarka kroz mljevenje mesa i bez sterilizacije (video)

postupak:

  • Temeljito oprati povrće, izvadite ih iz kože. Mrkva, rajčica, krastavci moraju se smanjiti polukruzhochkami, paprika, luk - semirings.
  • Stavite ih u kantu, bačve, dodajte sol, pokriti čistom krpom, staviti na hladno mjesto marinirati dogodilo.
  • U jutarnjim satima, ukloniti nastalu sok.
  • Ulje treba biti kuhani za 5-10 minuta, marinirati ih povrća. Dodajte šećer i miješati.
  • Pripremite jelo pirjati još 30 minuta.
  • Pratite nositi sterilne staklenke.

Video recept za kavijar od zelenih rajčica za zimu

Osim metoda koje se razmatraju gore pripremu kavijar zelenih rajčica u kuhanju mnogo više zakatok recepte. No, neke opcije za domaćice koriste vrlo rijetko, ali uzalud. To potvrđuju povratne stalno eksperimentiranje kuhara. Pogledajte video u nastavku majstorskim tečajevima na brzoj hrani zelenim kavijara od rajčice i kavijar, salata. Koristite ove recepte, a vi ćete biti u mogućnosti iznenađenje ne tek njegovu obitelj, ali i goste.

Kako napraviti jaja Brza hrana

Kako zatvoriti salata-kavijar u staklenkama

Salata od zelene rajčice za zimu Video.

Ostavite Komentar