Salata od zelene rajčice za zimu recepata sa slikama Yum bez octa i sterilizirati, akutna i bubnja ili posjekotina

Očuvanje za zimu - vrlo popularna aktivnost za mnoge domaćice, jer pruža izvrsnu priliku da diverzificirati za stolom ukusne slane grickalice, salate koje donose svijetle bilješke u bilo koji obrok. U slučaju čak i zelenih rajčica su: izradaka dobiveni su vrlo ukusne. Ako mi ne vjerujete, onda vidjeti za sebe, i pripremiti se za očuvanje receptima salate u zimi s fotografijama Yum. Zelenih rajčica može biti dobivenih na različite načine: punjena, cijele, narezane u salatu.

Kako odabrati pravi rajčica za pripreme za zimu

Za mokrenja, slani, kiseli, bubanj, ukiseljeno rajčice moraju biti odabrani voće u trgovini ili na tržištu s pravom stupnju sazrijevanja: oni će biti nezreo ili smeđe, a meso od rajčice - tvrdi, gusti. Odaberite voća bez udubljenja, pukotina, znakova bolesti. Uz sazrijevanje svih zelenih rajčica trebao biti isti. Ne morate kotrljati nekonzistentnost u banci, kombinirajući smeđa, crvena, ružičasta.

U pogledu veličine, bolje je dati prednost malim i srednjim zelene rajčice, ali ne i trešnje. Pa pogodna voća, šljiva, kao što su oblik, jer su mali, imaju gustu strukturu. Kada se odaberu i razvrstani su sve zelene rajčice, što im je potrebno za učitavanje zimske salate "Yum" temeljito isprati vodom nekoliko puta.

pribor potreban

Na konzerviranje može biti korisno gotovo sve što je u kuhinji svaki kućanica:

  • Trebat će vam poseban tava: to je široka tolstodonny lonac s izljevom, čvrstog nosača i kosim zidovima koji daju jela brzo ispari tekućina. Posuda bi trebala biti izrađena od izdržljivog nehrđajućeg čelika i biti od 9 litara. Postoje jela, koji se primjenjuju u okviru podjele, to je bio pogodan za praćenje količine kuhane sadržaja.
  • Kad Očuvanje može zahtijevati velike drvene žlice s dugim drškama.
  • Važno je imati termometar, što nam omogućava da se odredi vrijeme i temperaturu spremnosti konzervirane hrane u vrijeme izlijevanja na obali.
  • S prorezom žlicom, možete ukloniti pjenu.
  • Mjerne spremnike, žlice pomoći će odrediti proporcije komponente ispravno.
  • Za transfuziju pripremama u staklenke koriste vrčeve koje su izrađene od toplinski otpornog stakla i drugog posebnog plastičnog lijevak s uskim ili širokim nosom.
  • Sterilizirati pripremljeni slučaj dom autoklav ili običan lonac sa širokim dnom i gaze obloge na dnu.
  • Za konzerviranje staklenke koristi s limenim poklopcima imaju umetak gumeni prsten, ručno izvlačenja stroj za spin, cover "twist-off".

Recepti ukusne salate "Njam" sa zelenim rajčicama

Postoje mnogi recepti za konzerviranje zelenih rajčica zalihe u obliku salate "Yum". Jednom kada probate ovaj pripreme, svaka žena je uvjeren kako divno izvan očuvanje. Zeleni paradajz što su crvena, slani, kiseli, u kombinaciji sa začinima i povrćem (zelje, češnjak, adzhika, želatina, korejski začini, senf, klinčića, feferon, hren, tjestenina, jabuke). Okusne konzervirano voće su stroži kisela.

Zeleni rajčica s mrkvom i lukom, bez sterilizacije

Jedan od načina za salatu barova zelene rajčice za zimu "Njam" - bez sterilizacije. To uvelike olakšava proces konzerviranje i štedi vrijeme. Mrkva salata ima blagi slatkoću i luk - začin. Za pripremu zelenog rajčice "Yum" ovaj recept trebat će vam:

  • Luk - 1 kg;
  • mrkve - 1 kg;
  • zelenih rajčica - 3 kg;
  • biljnog ulja - 1 šalica;
  • Voda - 0, 5 šalice;
  • sol - 2 žlice. l .;
  • Ocat 6% - 0, 5 šalice;
  • Šećer - 1 šalica.

Salata od zelene rajčice za zimu recepata sa slikama Yum bez octa i sterilizirati, akutna i bubnja ili posjekotina

Fazni salata recept "Njam", sa zelenim rajčicama:

  • Operite rajčice, dati na suho ili obrišite papirnatim ručnicima. Izrežite male kriške.
  • Oslobodite mrkve ljušteno, lomiti na ribež.
  • Uz luk pucati pjene, izrezati na tanke polu-kolutove.
  • Sve povrće smo pomak u caklini tavi, dodajte biljno ulje, voda, sol, šećer i inzistirati par sati.
  • Nakon tog vremena, staviti suđe s povrćem na vatru, dovesti do kuhati, kuhati 25 minuta na laganoj vatri. Ulijte ocat, izvadite iz topline.
  • Spread topla salata sterilizirane staklenke, onda morate zategnuti, okrenuti naopako i zamotati da se ohladi. Nakon prijenosa depozita u podrumu.

Kako napraviti salatu od rajčice i krastavaca, "Dunav"

Salata od zelenih rajčica i krastavaca "Njam" Dunav - vrlo ukusna i neobična izratka. Tako da ih dodate zimski obrok (riža, tjestenina, krumpir, jela od mesa), vi ste sigurni da ste zapamtili ljeta. Kombinacija dostupnih proizvoda u receptu daje okus originala. Žetva ove zime čuva netaknutu okus povrća. Za pripremu salata od zelenih rajčica "Yum" će vam:

  • Bugarski paprika - 1 kg;
  • zelene rajčice - 1 kg;
  • mladi krastavci - 14 kg;
  • luk - 500 g;
  • sol - 2 žlice. l .;
  • biljnog ulja - 200 ml;
  • Ocat 9% - 50 ml;
  • šećera - 5, Art. l .;
  • ljuta paprika - 1 kom.

Kuća: Salata od zelene rajčice za zimu recepata sa slikama Yum bez octa i sterilizirati, akutna i bubnja ili posjekotina

Korak po korak recept salata od zelenih rajčica za zimu u Dunavu:

  • Krastavci se operu, osuše, istrijebit savjete, nasjeckajte polovice krugova.
  • Bugarski papar oprati, očistiti od sjemenki, stabljika, izrezati u trake.
  • Hot paprike oprati, ukloniti peteljke i sjemenke, sitno shinkuem.
  • Operite rajčice, narežite na kriške.
  • Luk očistiti od ljuske, namočenom u hladnoj vodi 20 minuta, izrezati na tanke polu-kolutove.
  • Sve povrće smo pomak u caklini posudu, prelijte ocat, ulje, dodajte šećer, sol. Pomiješajte s drvenom žlicom, stavite na laganoj vatri. Kad je salata kuhati, kuhati 5 minuta.
  • Spread salata sterilizirane staklenke, malo nabijanja. Izradak peciva, izokrenuto, završava na hlađenje. Kad smo stavili na skladištenja na hladnom mjestu.

Kako napraviti "korejski" u bankama

Salata od zelenih rajčica "Njam" u korejskom - jedan je od najbržih, najukusnijih pripreme za zimu. Povrće marinirana u vlastitom soku s dodatkom različitih začina, pa se jelo pretvara u najboljem duhovit, pikantan. Na upit možete dodati vruće paprike recept. Trebamo:

  • paprika - 2 kom ;.
  • zelene rajčice - 1 kg;
  • Ocat 9% - 50 ml;
  • Češnjak - 4 češnja;
  • šećera - 50 g;
  • biljnog ulja - 50 ml;
  • crvena paprika - 05 žličica, ..
  • Sol - 1 žlica. l .;
  • peršin - na okus.

Kuća 2017

Korak po korak recept salata od zelenih rajčica u korejskom s fotografijom:

  • Operite zelje, osuše, sitno nasjeckajte.
  • Ispire rajčica, izrezati na kriške.
  • S češnjakom shoot pjena mljevenje nožem.
  • Operite paprike očistiti od sjemena i stabljike, usitniti u male kocke.
  • Operite konzerviranje staklenke i poklopce.
  • Mi pomak u zdjelu paprike, zelene rajčice, češnjak, peršin, dodati šećer, sol, mljevena crvena paprika. Napunite ga s octom, biljno ulje, promiješajte.
  • Spread salatu na obalama, u neposrednoj blizini i ostaviti u 8:00 u hladnjaku. Nakon ovog predjelo je spreman za upotrebu ili skladištenje za zimu.

Zima salata "Tsvetik-semitsvetik" s octom

Salata od zelene rajčice za zimu "Tsvetik-semitsvetik" - jednostavna i ukusna predjelo jeseni. Žetva u staklenke je vrlo svijetao, podsjeća na topli ljetni dan. Salata ispada vrlo mirisne, s laganim prizvukom kiselosti i punoće okusa. Za pripremu će vam trebati:

  • Slatka paprika - 1 kg;
  • zelenih rajčica - 2 kg;
  • mrkve - 1 kg;
  • Luk - 1 kg;
  • Ocat 9% - 250 ml;
  • vode - 500 ml;
  • šećera - 160 g;
  • G - 3 žlice. l .;
  • biljnog ulja - 250 ml

Salata od zelene rajčice za zimu recepata sa slikama Yum bez octa i sterilizirati, akutna i bubnja ili posjekotina | Kuća 2017

Korak po korak recept salata od zelenih rajčica "Tsvetik-semitsvetik":

  • Sve povrće oprati, očistiti. Rajčice izrezati na kriške, papar - julienne, luk - pola prstenje, mrkva isjeckati na ribež.
  • U tavi uliti vodu, ulje, dodajte sol, šećer. Mi smo stavili na vatru, nakon vrenja, dodati povrće. Ponovljen vrenja poklopac s poklopcem, kuhanja od 10 minuta. Dodajte ocat, izvadite iz topline.
  • Spread salata sterilizirano staklenke, roll up, zamotajte sve u redu. Pohraniti u podrum ili ostava.

Pikantna salata "Akvarel" bez octa

Salata od zelene rajčice "akvarel" - jednostavan zimske berbe. Okus karakterizira kombinacija blage slatkoće i kiselosti, tako da je dobro začinjeno dopune bilo zimskog stola. Za pripremu će vam trebati:

  • luk - 500 g;
  • Zelenih rajčica - 2 kg;
  • Češnjak - 2 glave;
  • mrkva - 500 g;
  • paprika - 500 g;
  • zelje - 1 hrpa;
  • G - 3 žlice. l .;
  • biljnog ulja - 1 šalica;
  • šećera - 0, 5 šalice.

Salata od zelene rajčice za zimu recepata sa slikama Yum bez octa i sterilizirati, akutna i bubnja ili posjekotina | Kuća

Fazni salata recept "Akvarel" sa slikom:

  • Sve povrće oprati, očistiti. Rajčice narežite na ploške.
  • Cut papar tanke polu-kolutove, staviti u zdjelu zelene rajčice.
  • Izrežite mrkvu na tanke kriške.
  • Luk izrezati na pola prstenje.
  • Mi mljevenje češnjak i peršin.
  • Pomiješajte povrće, ostavljajući u 6:00. Nakon dodavanja soli, šećer, sipati u vruće ulje.
  • Temeljito miješana salata, proširila se na obalama, mi sterilizirajte 15 minuta. Izradak peciva, izokrenuto, oblozi. Kad očuvanje ohladi, staviti u podrumu.

Canning salata plata "Lov"

"Lov" salata - brz i ukusna pripreme za zimu, sudeći mišljenja domaćice. Ljepota receptu leži u činjenici da je broj komponenata može mijenjati prema vlastitom nahođenju, svaki put uzimajući novi okus. Imajte na umu da morate staviti malo više soli u uzorku, na salatu, čini se malo slano. Ne brinite, kad otvorite izradak u zimi, ona će dobiti željeni okus. Trebamo:

  • krastavci - 200 g;
  • zelenih rajčica - 200 g;
  • paprika - 200 g;
  • kupus - 200 g;
  • Luk - 1 kom ;.
  • mrkva - 100 g;
  • sol - na okus;
  • kopar i peršin - 1 grančica;
  • Češnjak - 1 češanj;
  • ocat suština - 05 Art. l. 1 l banke;
  • Biljno ulje - 2 žlice. l.

Kuća 2017: Salata od zelene rajčice za zimu recepata sa slikama Yum bez octa i sterilizirati, akutna i bubnja ili posjekotina

Korak po korak recept salata od zelenih rajčica "Njam" s fotografijom:

  • Povrće oprati, očistiti. Mrkva izrezati u trake, luk i papar - male kockice, krastavac - trake, rajčice - kockice kupus sitno shinkuem. Sve povrće prebacimo u zdjelu.
  • Dodajte protisnuti češnjak na povrće, sol i ostaviti dok se sok ne formira. Mi smo stavili na vatru, toplinu, ne dopuštajući kuhati. Ulijte ocat, ulje i isključite plamenik.
  • Spread salata sterilizirano staklenke, sterilizirajte prazan motati. Staklenke oblozi, nakon hlađenja poslati na hladnom mjestu.

Pikantna salata "Cobra" s češnjakom i čilijem

Salata "Cobra" iz serije "Yum" s dodatkom čilija i češnjaka za one koji vole grickalice su vrlo oštri i gori. Ovo jelo je idealno nadopunjuju meso, krenula prekomjerne masnoće i pomaže u procesu probave. Količina češnjaka i papra mogu se razlikovati ovisno o razini oštrine želite. Za pripremu oštar salata od zelenih rajčica je potrebno:

  • Češnjak - 3 glave;
  • zelenih rajčica - 25 kg;
  • G - 3 žlice. l .;
  • Ocat - 100 ml;
  • čili paprika - 2 kom ;.
  • šećera - 3 žlice. l.

Photo Kuća 2017: Salata od zelene rajčice za zimu recepata sa slikama Yum bez octa i sterilizirati, akutna i bubnja ili posjekotina

Korak po korak opis recept gori salatu:

  • Rajčice su oprali, izrezati u male komadiće.
  • Pepper pranje, ako se želi ukloniti sjemenke, narežite na ploške.
  • Češnjak slomiti, ako želite možete dodati komad češnjaka pečenog. To će dati još više okusa izradak.
  • Pomiješajte rajčica, paprika, češnjak, šećer, sol, ocat. Inzistirati pola sata da se dobije sok.
  • Spread salata sterilizirane staklenke, pokrijte poklopcem.

Kavijar od pirjanih zelenih rajčica s majonezom u multivarka

Tikvice i patlidžan kavijar nije iznenadio svojom obitelji, ali zelenih rajčica - ovo je nešto novo, jednostavno Yum. Okus je nimalo ne zaostaje za tradicionalne vrste grickalica, ali se razlikuje u pikantnost i originalnosti. Umjesto octa možete uzeti jabuka ili vinski ocat. Trebamo:

  • luk - 500 g;
  • paprika - 6 komada ;.
  • Zelenih rajčica - 3 kg;
  • šećera - 150 g;
  • ocat suština - 3 žlice. l .;
  • biljnog ulja - 250 ml;
  • Majoneza - 150 ml;
  • mrkve - 1 kg;
  • sol - 2 žlice. l .;
  • čili - 3 komada ;.
  • mljeveni crni papar - 2 žličice ..

Salata od zelene rajčice za zimu recepata sa slikama Yum bez octa i sterilizirati, akutna i bubnja ili posjekotina | Photo Kuća 2017

Korak po korak recept za zelene rajčice u obliku jaja za zimu:

  • Sve povrće oprati, očistiti i melje kroz mljevenje mesa zajedno sa feferon. Mi pomak cijelu masu u posudu, soli i šećera.
  • Prvo morate pržiti nekoliko minuta. Zatim okrenite načina gašenja za pola sata, kuhati, miješajući povremeno.
  • 15 minuta prije uređaja signal poziva Pour crni papar, prelijte octom, majoneze i biljno ulje.
  • Kad je tele je spreman, širiti ga u sterilizirane staklenke, roll up, okrenuti i završiti na hlađenje.

Kako kuhati bubnja rajčice i povrća u adzhika

Ove bubanj slani rajčice su učinili u drvenim bačvama, koje je prethodno pažljivo oprati, obloženi polietilenske vrećice. Ako nemate to, možete koristiti aluminijsku kantu ili veliki lonac. Zeleni rajčica s krastavcima u adzhika - odličan pikantni međuobrok koji će ukrasiti svaki obrok. Trebamo za soljenje:

  • adjika (gotove ili domaći) - 25 l;
  • rajčice - 2 kg;
  • kopar - 1 gomila;
  • Krastavci - 1 kg;
  • sol - na okus;
  • ribizla lišće - 5 kom ;.
  • trešnja ostavlja - 5 kom.

Kuća Photo 2017

Korak po korak recept za ukiseljene zelene rajčice s bačva adzhika "Yum":

  • Mi odabiremo jaki voćni oprati. Na dnu bačve, aluminijski tava staviti kopar, lišće višnje, ribizle.
  • stavili smo oprane krastavaca, izmjenjujući se s rajčicama. Posoliti po ukusu, sipati adzhika tako da pokrije povrće.
  • Na vrh staviti krpu, drveni klub i tereta. Nakon 2 mjeseca, povrće su spremni.

Kuhanje rajčice punjene "u armenskom" sa začinskim biljem

Armenski, gruzijski kuhinje je predstavljen svim domaćinima puno velikih, ukusnih jela. Vrlo zapažena zelene punjene rajčice, za koje se smatra da će biti dovoljno rašireno očuvanje među našim sunarodnjacima. Žetva ispada vrlo ukusna, duhovit, vruće i idealno nadopunjuje drugih jela od mesa. Trebamo:

  • Češnjak - 2 glave;
  • zelenih rajčica - 2 kg;
  • Kopar - 05 zraka;
  • cilantro - 05 zraka;
  • celer - 05 zraka;
  • Peršin - 05 zraka;
  • bosiljak - 05 zraka;
  • suncobrani kopar - 1 hrpa;
  • celer - 1 gomila;
  • ljuta paprika - 1 kom ;.
  • slatka crvena paprika - 1 kom ;.
  • sol - 2 žlice. l .;
  • voda - 1 litra.

Best Kuća 2017

Korak po korak recept za punjene zelene rajčice "Njam" u armenskom:

  • Rajčice operite, zarežite poprečno ili uz ne do kraja.
  • Za mljevenje punjenje na dijelu grede su celer, bosiljak, cilantro, peršin. Fino nasjeckajte češnjak, slatku i ljutu papriku. Izmiješati sve ove sastojke, dodajte žlicu soli. Ovo je naša nadjev.
  • Farshiruem voće, stavite ih u staklenku čvrsto, prebacuje se svaki od slojeva suncobrani kopra i celera.
  • Za slane vode kuhati vodu sa 2 žlice soli. Neka kul, sipati paradajz. Mi smo ostaviti na sobnoj temperaturi oko 4-5 dana. Nakon zatvaranja kapron kapke, da ih pohranite u hladnjak.

Kiseli rajčice narezane u umaku od rajčice

Zeleni paradajz u umaku od rajčice s cimetom - original, ukusan zimovanje, okus je pomalo podsjeća na lecho zbog prisutnosti soka i papra. Povrće treba biti odabrana izdržljiv. Cimet ima praznu ljutog okusa i mirisa. Trebamo:

  • Sok od rajčice - 1 litra;
  • Aspirin - 1 tableta u banci;
  • Šećer - 4 žlice. l .;
  • Sol - 3 žličice; ..
  • cimet - prstohvat;
  • slatka paprika - 2 kom ;.
  • Zelenih rajčica - 2 kg.

Best Kuća 2017

Korak po korak kuhanje salata od zelenih rajčica "Njam" u umaku od rajčice:

  • Narezane rajčice i paprika položeni u sterilizirane staklenke. Ispunite dva puta s kipućom vodom, odvodnju.
  • Za punjenje pomiješajte sok od rajčice, sol, šećer, cimet, zapaljena, nakon vrenja, kuhati 5 minuta.
  • Stavite u staklenke na aspirin, prelijte marinadu, motati.

Video recept: kako zatvoriti ukusna salata od zelene rajčice u konzervi

U kuhanju, zelene rajčice se često koriste. S nezrele rajčice dobiti izvanredan konzervirana hrana. To može biti punjena, slani, kiseli rajčice, jaja, salate zimi "Yum". U većini slučajeva, oni su u kombinaciji s drugim povrćem (luk, mrkva, paprike i vruća) i začina, začin i miris daju izratka raznih začina i dodataka jelima. U videu ispod s receptu salata "Yum" ćete naučiti kako očuvati zelene rajčice. Rezultat je sočna, ukusna prazna.

Salata od zelene rajčice za zimu Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar