Kako kuhati cvjetaču svježe: recepti u tavi, multivarka, mikrovalna pećnica i posude, foto i video

Odavno je poznato da je cvjetača ima nevjerojatna, a ništa usporedivo ukusa i puno korisnih, pa čak i ljekovita svojstva. Povrće je dostupno svima, to je vrlo popularna među pobornicima pravilnu prehranu, ljudi koji žele zadržati savršen oblik, u dobrom zdravlju. Za svježe cvjetače donio ne samo prednosti, ali i kušati zadovoljstvo, morate znati kako da ga izabrati, kuhati sa što služe i kako sačuvati vrijedne svojstva povrća.

Kako odabrati i pripremiti cvjetaču u kipućoj

Za kuhani jelo od cvjetače malo okusa, i svih korisnih kvaliteta proizvoda, potrebno je s maksimalnom pažnjom na izbor povrća. Idealna - rasti proizvod na podlozi od njegove, ona će biti u potpunosti zajamčeno nema kemikalija, različite vrste obrade. Ako to nije moguće, onda, kupuju povrće na tržnici ili u supermarketu, potrebno je uzeti u obzir nijanse sljedeće:

Kako kuhati cvjetaču svježe: recepti u tavi, multivarka, mikrovalna pećnica i posude, foto i video

  • Idealno bi bilo da pripremi glavu srednje veličine.
  • Listovi su zelene boje, bez spaljivanja i očite štete.
  • Cvat - bijela, čista, bez crne mrlje, defekti. Nemojte kupiti glavu iz koje su dekoltei, to je siguran znak da je proizvod je počeo propadati i dati ga prezentaciju lezije su rez.
  • Kachan da bude elastičan, već nisu teška.

Koliko dugo kuhati kupus prije prženja

U kuhanju, ima dosta jela, gdje je glavni ili dodatni sastojak djeluje karfiol. Ovo je klasičan verzija pržene povrća u tijesto, jednostavno kuhanih proizvoda, mariniranih ili s posebnim umakom. U svakom receptu prije kuhanja, svježeg kupusa treba kuhati. No, taj proces je vrlo delikatna, jer morate znati koliko dugo da ga kuhati, tako da se ne kuhati, nije izgubila svoje blagotvorno svojstva i okus. Tocka karfiol:

  • 7 minuta - u loncu prije sljedećeg vruće povrća.
  • 30 minuta - u dvokrevetnoj kotao punom snagom.
  • 15 minuta - preko Multivarki pripreme.
  • 3-5 minuta u mikrovalnoj pećnici.

Kako ukusno kuhati cvjetaču - recepti sa slikama

Karfiol - je skladište vitamina i minerala. Često se koristi kao komplementarne hrane za djecu ili kao dijetetski obrok za osobe na dijeti. Jedite povrće po želji je moguće sirovo, ali to je samo malo okus gurman, tako da morate naučiti kako kuhati ukusna jela iz nje, odmah skuhati i poslužiti spremni za kuhanje remek-djela. Kuhajte svježe cvjetače na nekoliko načina: klasični (koristeći tavu), u multivarka, pari ili peći.

Klasični recept u tavi

Za nekoliko stoljeća, svježe cvjetače, u početnoj fazi pripreme, kuhati u tavi. To joj daje potrebnu blagost, to pomaže da otkrije najbolji okus. Vrijeme i trud proces traje minimalno, i gotovi rezultat je u stanju impresionirati i najzahtjevnije nepce. Ono što je potrebno za kuhanje:

  • Svježa cvjetača - 1 glavica.
  • Emajl pot male veličine.
  • Sol - mali prstohvat.
  • Voda.

Kuća: Kako kuhati cvjetaču svježe: recepti u tavi, multivarka, mikrovalna pećnica i posude, foto i video

Korak po korak opis postupka, kako kuhati cvjetaču:

  • Kochan cvjetača izrezati po dužini, podijeljeni u male florets. Poželjno je da su svi dijelovi iste veličine, tako da su istovremeno i ravnomjerno kuhana s.
  • Stavi florets u posudu, dodajte vodu dok se lagano pokriveno kupus, lagano sol.
  • Stavite na jakoj vatri, pustiti kuhati. Kuhati povrće 7 minuta.
  • Ako se tijekom kuhanja, zatvorite posudu s poklopcem, žute, povrća. Za održavanje bijele boje, kuhanje stavlja se u otvorenu posudu, dodajući vodu i stezni limunska kiselina, ocat ili limunov sok.
  • Nakon vremena, cvat ukloniti iz vode. Preostali juha bogata je vitaminima, korisnih svojstava, tako idealan za izradu juhe.

Svježa cvjetača pari u parobrod ili multivarka

U cilju očuvanja maksimum korisnih svojstava povrća, kuhati da bi trebao biti u multivarka ili dvokrevetnoj kotao. Ova metoda zahtijeva minimalni obrade napore, ali vrijeme procesa nešto duže nego što je, na primjer, kuhanjem u tavi. Skuhajte cvjetaču uz pomoć moderne kuhinjske opreme - to je užitak, a nastali ukusno i korisno povrće će vam se svidjeti svim rođacima ili neočekivana gosta.

Za pripremu vam je potrebno:

  • Svježa cvjetača - 1 glavica.
  • Voda.
  • Multivarka ili parobrod.
  • Mali prstohvat soli.

Kuća 2017

Fazni proces kuhanja:

  • Kachan potopiti u hladnu vodu za petnaest minuta - to će vam pomoći dobili osloboditi od prašine i insekata.
  • Podijeliti proizvod na istom cvat.
  • U zdjelu dvokrevetnoj kotao ili Multivarki sipati vodu, set top spremnik za parenje, što staviti cvat.
  • Zatvorite poklopac, odaberite opciju "par". Vrijeme kuhanja ovisi o značajkama i funkcijama tehnologije, ali je o tome da se usredotočite na sljedećim pokazateljima: multivarka - 13-18 minuta, parobrod - 25-30.
  • Na kraju kuhanja proizvod nokautirati i neka se malo ohladi prije nastavka daljnje manipulacije.

Jednostavan način da se kuhanjem dok se kuha u mikrovalnoj pećnici

Često se događa da je vrijeme da kuhati večeru, vrlo malo, i molim najmilije s nešto ukusno i korisno slično. Idealna - karfiol, a za spremanje vremena za kuhanje, čine ovaj proces bi trebao biti u mikrovalnoj pećnici. Za pripremu potrebne sastojke i takve atribute:

  • Boja kupus.
  • Voda - 3-5 Art. l.
  • Sol - 05 žličica.
  • Kapacitet za mikrovalnu. Važno je zapamtiti da je za pripremu ne može se koristiti metalni pribor - to može oštetiti opremu.

Kako kuhati cvjetaču svježe: recepti u tavi, multivarka, mikrovalna pećnica i posude, foto i video | Kuća 2017

Kako kuhati cvjetače korake u mikrovalnoj pećnici:

  • Očisti sve lišće, koji vodi do podijele u florets te dobro isprati pod mlazom hladne vode.
  • Stavite povrće u posudu, dodajte nekoliko žlica vode i prstohvat soli.
  • Pokrijte poklopcem spremnika, staviti u mikrovalnu pećnicu.
  • Uključite mikrovalnu na punu snagu i kuhajte četiri minute, a zatim promiješati florets i staviti daljnjih 3 minute.
  • Provjerite spremnost je vrlo jednostavan - stabljike postaju mekši i lako probode nožem.

Priprema karfiol u peći

Izvorni način kuhanja cvjetača - u pećnici. On je poznat nije puno, ali je rezultiralo jelo će oduševiti čak i osoba s najviše probran preferencije okusa. Za pripremu povrće trebaju ove sastojke i pribor:

  • Pečenje s visokim stranama.
  • Cvjetača svježe.
  • Mlijeko - 3 žlice.
  • 3 kokošjim jajima.
  • Sir - 150 grama.
  • Bilje na okus (kopar, peršin, bilje).

Kako kuhati cvjetaču svježe: recepti u tavi, multivarka, mikrovalna pećnica i posude, foto i video | Kuća

Postavio kuhanje:

  • Svježe Karfiol očistite od zelenog lišća i podijeliti u florets.
  • Temeljito isperite pod mlazom hladne vode.
  • Presavijte u caklini lonac, dodajte sol, malo vode da zakuha i kuhajte desetak minuta.
  • Isperite pod mlazom vode i staviti u posudu, prethodno podmazan sa biljnim uljem.
  • U posebnoj posudi, tuku jaja sa mlijekom i dodatkom zelenilom. Ulijte smjesu od povrća, pospite ribanim sirom.
  • Slanje u pećnici 20 minuta za dovršetak pečenje.
  • Začudo ukusan i zdrav obrok spreman. Ovo jelo je vrlo pogodna za mirni obiteljski večeru ili za malu proslavu.

Kako kuhati prije zamrzavanja, tako da ne potamni

Kako bi uživali ukusan i zdrav povrće u zimi, oni moraju biti spremni na ljeto, izlažući smrzavanja. sastojci:

  • Cvjetača.
  • Limunske kiseline.
  • Voda kipuće vode i ohladi.
  • Kapacitet za kuhanje i skladištenje paketa.

Kuća 2017: Kako kuhati cvjetaču svježe: recepti u tavi, multivarka, mikrovalna pećnica i posude, foto i video

Za svježe smrznute karfiol ne potamne i čuva svoje najbolje korisne kvalitetu, postupite na slijedeći način, poštujući sljedeća pravila:

  • Prije svega, potrebno je pažljivo pristupiti izbor povrća: Glava treba biti gusta, bez vidljivih tamnih mrlja, trom elemenata i drugih oštećenja.
  • Povrće podijeliti u florets iste veličine, ne bi previše.
  • Temeljito oprati florets od mogućih prljavštine, insekata, i kemijske obrade rezultata.
  • Kako bi zadržali bijeli kupus, izvedite sljedeće korake:

Photo Kuća 2017: Kako kuhati cvjetaču svježe: recepti u tavi, multivarka, mikrovalna pećnica i posude, foto i video

  • Cvat se stavi u lonac s hladnom vodom za nekoliko minuta.
  • S prorezom žlicom da se florets i mjesto u hladnoj vodi ili jednostavno isperite hladnom tekućinom.
  • U kipuću vodu, trebate dodati limunsku kiselinu, udio 1/3 žličice po litri vode. Ova smjesa će pomoći spriječiti pomračenje povrća.
  • Niže florets u kipuću vodu s limunskom kiselinom, kuhajte oko tri minute, dok ne počnu pop-up.
  • Stavite povrće u cjedilo, pomak na papirnati ručnik koji će upiti višak tekućine.
  • Izvagati povrće u vrećice ili plastične posude, pošaljite u zamrzivač.

Video recept: kuhana kupusa, pržene u tavi

Mnoštvo jela koja se kuha cvjetače upečatljiv: Ovdje i klasične jednostavne recepte cvatovima pržene u tijesto, a ukusne složenaca s različitim sastojcima. Jedan od jednostavnih biljnih recepata je prženje u tavi s krušnim mrvicama. Ovo jelo će se svidjeti mnogima, kupus otkrivaju svoje najbolje okus, krekeri će dati neki okus. Pogledajte video recept s detaljnim, korak po korak kuhanje pržene cvjetača:

Video.

Ostavite Komentar