Što možete napraviti od zelenih rajčica za zimu Brzo i jednostavno: Recepti sa fotografijama

Zelenih rajčica odličan su povrće, bere zimi, jer imaju ugodan kiselkast okus, potrebnu čvrstoću i elastičnost. Postoje mnogi recepti bere, pa je članak sadrži najukusnije i dokazane mogućnosti. Razmislite hladne zalogaje iz zelenih rajčica, krastavaca, ukiseljeno povrće.

Kako odabrati pravi rajčica za pripreme za zimu

  • Zeleni paradajz treba imati vremena, tako tvrde povrće koje samo raste, dobiti snagu, nije prikladan, oni će biti manje koristi.
  • Kad sadnju grmova, poželjno je identificirati različite rajčice da dok prikupljanje shvatiti plod bi trebao biti veliki ili mali, a kako bi se bolje definirati stupanj sazrijevanja.
  • Za marinadu, roll up za zimu cjelini, preporučljivo je odabrati povrće promjera 2-4 cm. Ove rajčice je dobro, brzo i slani i to je praktično imati, donijeti na stol.
  • Za salate, Adjika i drugim vrstama jela, gdje se zeleno povrće izrezati na komade, pogodan za sve vrste zelene rajčice. Glavni uvjet je da su zrna zrelo u umaku od rajčice, nije prazna.
  • Rajčica zelena boja, koja je spremna za kuhanje u zimi, ima nešto prljavo bijelu boju, koja se kasnije može ići u žuta, crvena, roza, crna, itd
  • Kako je uspio napraviti odličan očuvanje jelo količina treba iz vlastitih sorti ozime rajčice. Banke mogu kotrljati s bilo dodacima: tjestenina, povrće, bilo punjenje.

Najukusniji recepti iz zelene rajčice sa fotografijama

Na internetu ima puno recepata sa zelenim rajčicama, ali mnogi nisu, kako su autori boje. Ponekad je pravi okus hrane nije u skladu s onim što je navedeno u ovim publikacijama. To je zato što postoje razni recepti i nedokazane sastojke po želji. Svaki kuhar trebao pokušati nadoknaditi budućnost hrane, srednji i konačnih rezultata. Ovdje je popis od najbolje ispitanih receptima krastavaca sa zelenim rajčicama.

Gotovi kriške s češnjakom i adzhika u litre staklenke

Trebamo:

  • Zelena, smeđa rajčica, 5-6 kg.
  • Češnja češnjaka - 200 g stakla
  • Crvena rajčica velike veličine, slatko, sočno - 1-15 kg
  • Spaljivanje crvena paprika svježa ili sušena 6-7 mahune 10 cm.
  • Ocat 9%, po mogućnosti jabuka - 125 g
  • Sol - 2 žlice marinada u 125 g Za kiseljenje rajčice.
  • Rafinirana biljna ulja - 150 g dopušteno koristiti vrsta maslina.
  • Kopar - 1 hrpa, ali ne i mali.
  • Hladno pročišćena voda - 25 litara.
  • Hren - jedan korijen, ali je dopušteno da ga zamijeniti s salicilne kiseline.

Što možete napraviti od zelenih rajčica za zimu Brzo i jednostavno: Recepti sa fotografijama

Korak po korak recept za konzervirane zelene rajčice s češnjakom i adzhika:

  • Temeljito isperite zelena, smeđa rajčice, ukloniti nepotrebne dijelove korijena, izrezati na kriške.
  • Sol slane vode potrebno je rastopiti u vodi, prelijte ovaj pripremljeno povrće. Inzistirati 2:00.
  • Za marinadu usitniti, pomiješati češnjak, vatreno crvena paprika, bilje, zrelih rajčica, hren, ocat.
  • Kada zeleni paradajz sipati u vodu, oni bi trebali biti prazni i onda ne prosushivaya, ulijte marinadu.
  • Nakon miješanja sve povrće s biljnim uljem, mješavina proširena litre staklenke, a ne dodatno paprikaš bliskih kapron ili željeznim poklopcima.

Cijela rajčice brze hrane na korejskom

Trebamo:

  • 05 kg vrlo zrelih zelenih rajčica s promjerom od 3-5 cm;
  • 30 g svježeg peršina ili mali dio snopa;
  • 5-7 oguljene režnja češnjaka;
  • 1 kom. Hot Chili Peppers;
  • 4 žlice. žlice maslinovog ili suncokretovog ulja;
  • 2-3 žlice. žlice vinski ocat ili fizička jabuka;
  • soli.

Kuća: Što možete napraviti od zelenih rajčica za zimu Brzo i jednostavno: Recepti sa fotografijama

Korak po korak receptu:

  • Zelene rajčice mora biti dobro ispere i osuši u cjedilo. Izrežite svaki na 4 jednaka kriške, ako se radi o velikom dijelu povrća rezati tako da su isti sa drugima.
  • Opere, osuši čili paprike, češnjak izrezati na tanke kriške.
  • Oprati, nasjeckati peršin.
  • Kapacitet za budućnost hrana mix biljno ulje, vinski ocat, sol.
  • Dodaj u zelene rajčice, peršin, papar, češnjak. Smjesu dobro promiješa sve dok se tekućina ne apsorbira u povrću i oni neće pustiti sok.
  • Jelo se smrzli na 3-5 sata, onda je spreman za uporabu.

Začinjena predjelo u gruzijski za zimu

Trebamo:

  • Zelene ili smeđe rajčice - 5 kg.
  • Svježe bilje - peršin, celer, korijander, kopar - 20-30 grama svaki.
  • Češnjak očistiti, oko 10 češnja srednje veličine.
  • Bugarski papar - oko 10 komada. oko 10 cm dugi.
  • Crvena ljuta paprika - 2 kom. mali.
  • Šećer, sol, voda, ocat, jabučni ili obični.

Kuća 2017

Korak po korak recept za začinjeno grickalice u gruzijski iz zelene rajčice:

  • Temeljito operite rajčice, izrezati na dva dijela, ne samo dodati na rubu kralježnice sa strane. Potopiti u toplu vodu za 30-45 minuta.
  • U veliku zdjelu za mikser staviti više vrsta paprike, bilje, češnjak. Samljeti do određenog stupnja, kako bi se dobilo smjesu na male komadiće.
  • Svaki od rajčice malo dalje od unutarnjih dijelova i stvari kuhana smjesa, fold u limenkama jedan-dva-litrenim ili 15 litara.
  • Pripremite ukusnu marinadu. U tu svrhu, svako od 1 litre. pročišćena ili izvorske vode dodati 2 velike žlice soli s dodatkom joda, jednu žličicu l. i šećer - ocat.
  • Nakon što ih stavili spremnik rajčica marinada sterilizirati u vodenoj kupelji oko 30 minuta.
  • Roll up jelo ispod peke željeza, okrenite staklenke, pokrijte debelim pokrivačem.
  • Nakon hlađenja, spremnik se odstrani u tamnom i hladnom mjestu. Dobar tek!

Kiseli rajčice punjene u armenskom

potrebno je:

  • 2 kg zelene, smeđe rajčice;
  • 1 glavica kupusa od prosječne gustoće;
  • 4 paprike
  • 2-3 velike mrkve
  • bilje: korijander, celer, kopar, peršin - lišće, 2-3;
  • ljuta paprika - 1 kom ;.
  • sol, šećer, voda.

Što možete napraviti od zelenih rajčica za zimu Brzo i jednostavno: Recepti sa fotografijama | Kuća 2017

Kako napraviti punjene rajčice ukiseljene u armenskom?

  • Rajčice dobro oprati hladnom vodom, staviti u cjedilo da kopaju.
  • Svaki povrće rez na vrhu (gdje je trup bio) tako da se dobije poklopac koji se 1 cm još drži s glavnim dijelom.
  • Srž svake rajčice izvadite, ostavljamo na benzinskoj postaji. Bolje je da se te radnje mala žlica: čaj ili kavu.
  • Tanak i male shinkuem kupus, dodati na njega nasjeckani paprika, mrkva, kopar, vruće paprike.
  • Pomiješajte povrće, dodajte sol na njima, prema preferencijama okusa, kliknite ruke krenuti sok.
  • Farshiruem rajčice ovu smjesu, dodajući pre biljna svaki malo soli i šećera.
  • Preklopite u pismu hrena kapacitivnosti sloj punjena rajčica, komorač, celer, cilantro, češnjak, tijekom niza zelenog povrća s mljevenim mesom i tako dalje. DA
  • Unutrašnjost rajčice izrezati na ili skraćenicama, pomiješana s ostatkom češnjaka, topla voda.
  • Napunite rajčice proizvedene slane vode, pokriti s poklopcem.

Kiseli Cold s aspirinom i senfa

Sastojci:

  • 8 kg čvrstih zelenih rajčica;
  • Capsicum papar ogorčen 4 kom .;
  • Aspirin - 15 g.
  • Senf se suši oko 1 žlice. l .;
  • Sol ili joda - 200 str ;.
  • Ocat (po mogućnosti jabuka) - 05 x.
  • Voda - 10 l;
  • Šećer - 400 g;
  • Češnjak - 1 čistiti glavu;
  • Hren, kopar i druge biljke - u preferencijama okusa.

Što možete napraviti od zelenih rajčica za zimu Brzo i jednostavno: Recepti sa fotografijama | Kuća

Kako kiseliti zelene rajčice sa senfom Cold:

  • Izmiješati zajedno u veliku posudu sol, šećer, ocat, vodu i aspirin. Temeljito miješati sve sastojke. To je omogućilo je ocat dodajte posljednji ne uzrujavati ruku.
  • Oprati i lagano-sušene rajčice rasporediti na obalama ili drugih spremnika, dodajući povrće između začina i začinskog bilja.
  • Iznad svih rajčice stavite žlicu suhog senfa (na temelju 3 litre povrća).
  • Ulijte dobivena vodena otopina, pokriti s tijesnim poklopcem kapron. Za bolje fiksiranje dopušteno da ih držite u vrućoj vodi, a zatim se koristi.
  • Pošalji krastavce pretvorili u podrum, hladnom sobom i par mjeseci da je spreman za upotrebu.

Kako marinirati jednostavan veleposlanika bez octa u bačvama

sastojci:

  • Zelena zrelih rajčica - 10 kg;
  • Hot paprike mahune - 70 g.
  • Kopar suhi ili svježi sjeckani - 200 str ;.
  • Peršin suhi ili svježi sjeckani - 40 g.
  • Listovi crnog ribiza grma - 100 g.
  • Voda, sol (u omjeru 1 litru - 70 m).

Kuća 2017: Što možete napraviti od zelenih rajčica za zimu Brzo i jednostavno: Recepti sa fotografijama

Proces mariniranja zelenih rajčica jednostavan ambasadora bez octa u bačvama:

  • Odaberite plodove zelene i zrelih rajčica s veličinom od 3-5 cm u promjeru, temeljito ih operite pod vodom.
  • To bi trebalo biti suho nakon pranja sve povrće, ali velik broj njih, ovaj stav je dopušteno da se izostavi.
  • Pripremite drvenu bačvu, izgleda da vidi da li pukotine, rupe ili druge. Cons.
  • Mi smo stavili natrag sve rajčice, a na dnu imamo više zeleni i elastičan, a na vrhu je dopušteno staviti zrela.
  • Mješoviti u sa svim plodovima su začinsko i ljekovito bilje, oni moraju biti raspoređeni u slojeve.
  • Sve povrće prelijte sirup pripremljen po stopi od 1 litre vode 70 g soli. Čvrsto pokriti ili drugi drveni poklopac i uređen u hladnoj prostoriji.
  • Unutar 2-3 tjedana plijesni može biti formirana ispod peke, koji će morati pucati za zelene rajčice su vrlo ukusne.

Kako zatvoriti lecho brze hrane, bez sterilizacije

Za pripremu vam je potrebno:

  • Zelenih rajčica svih veličina i oblika - 3 kg.
  • Luk bijeli ili plavi - 1 kg.
  • Mrkva naranča slatka - 15 kg.
  • Slatke paprike zelene, žute ili crvene boje - 1 kg.
  • Umak od rajčice oštra - 1 litra. (Ili zamjena 2 kg zrelih rajčica, 2-3 mahuna feferon).
  • Svježe suncokretovo ili maslinovo ulje je oko 0, 5 litara.
  • Kuhinjska sol.

Photo Kuća 2017: Što možete napraviti od zelenih rajčica za zimu Brzo i jednostavno: Recepti sa fotografijama

Korak po korak receptu lecho zelenih rajčica bez sterilizacije:

  • Pre-kuhati sve povrće, pročišćava ih, pranje i prosushivaya.
  • Mrkva trljati kroz veliku ribež.
  • Izrežite rajčice na velike komade s paprom, uglavnom identična oblika.
  • Luk izrezati na tanke polu-kolutove.
  • Veliki punjenja Kapacitet ulja i staviti natrag sve pripremljeno povrće. Dodajte pire umak ili pre-grated rajčice s paprom.
  • Kuhati smjesu preko srednje topline za oko 15 sati.
  • Posoliti i kuhati malo duže od 10 minuta.
  • Zaključujemo lecho u liniji stakla, plastične posude ili druge posude čvrsto zatvorene.

Kavijar od rajčice s lukom i mrkvom u multivarka

  • Zelenih rajčica - 05 kg.
  • Luk velika - 2 glave.
  • velike mrkve - 2 kom.
  • Svježe Bundeva - 05 kg.
  • Češnjak - 1 oguljena glava.
  • Malo soli, šećer, ocat, papar - o željama okusa.
  • Visoka kvaliteta suncokretovo ili maslinovo ulje 3 žlice. l.

Što možete napraviti od zelenih rajčica za zimu Brzo i jednostavno: Recepti sa fotografijama | Photo Kuća 2017

Korak po korak recept Kavijar zelene rajčice s lukom i mrkvom u multivarka:

  • U zdjelu ulijte Multivarki ulje. Dodavanje na sitno kockice luk. U "pečenje" načinu, pripremiti sve za 20 minuta.
  • Dok se priprema luk, oprati i nasjeckati rajčice u velike komade, stavite ih u hrani procesor ili za mljevenje mesa i samljeti. Višak sok se odvoji, ostavljajući samo celuloze od rajčice.
  • Slične akcije su izrađeni s bundevom, mrkva, okrenuli kašu.
  • Dodajte luk u kuhanu povrća smjesu i miješati ih, sol, papar, staviti ocat i papar na okus. U "gašenje" načinu rada, gotove obroke za 1:00.
  • Za 10 minuta prije kraja, dodajte nasjeckani češnjak u zdjelu i dotushivaem putem.
  • Jaja mogu primijeniti izravno na stol ili roli u sterilizirane staklenke ispod peke željeza. Da se hrane na stolu je bio lijep, ne smije dodati malo vrele vode na želatinu i sipati u posebne kalupe.

Gulaš od tikvica i patlidžana sa zelenim rajčicama i sok od rajčice

sastojci:

  • Tikvice, patlidžani, zelene rajčice - 1 kg.
  • Svježi sok od rajčice - 0 5 l.
  • Mrkva - 2 kom.
  • Oguljene luk - 2 kom.
  • Sol i papar - za okus preferencije.
  • Začini: peršin, kopar, bosiljak - na okus.
  • Začini: peršin, kopar, bosiljak - na okus.
  • Suncokretovo ulje.

Kuća Photo 2017

Kako kuhati gulaš od tikvica, patlidžana sa zelenim rajčicama:

  • Sve povrće očistiti i osušiti za moju.
  • Pripremite lonac s debelim dnom. Idealno za kuhanje opcije varivo smatraju željezo posuđe.
  • Na dnu posude, prelijte uljem, staviti na maloj vatri.
  • Izrežite sve povrće na kockice i staviti ih na sljedeći način: patlidžan, tikvice, rajčica, mrkva, luk, pola u zeleno.
  • Ispunite sok od rajčice, pokriti s poklopcem, pirjati 40 minuta na srednje jakoj vatri.
  • Posoliti, ostale začine, ljekovito bilje, promiješati.
  • Kuhajte još 15 minuta i jelo je spremno za jesti.

Online Video: Kako brzo kiseliti salata za zimu

Na internetu postoje mnoge mogućnosti za grickalice iz zelene rajčice: bačva kvasac, pržene, ukiseljeno, pirjana, slani i kiseli, cijeli i narezane. Za odabir dobar recept je za ocjenu ne samo opis, ali i mišljenja kuha, oni će savjetovati kako to izvesti očuvanje, kako pomoći dozrijevaju voće i najbolji način čuvaju. Nudimo pogledajte video u kojem je majstor kuhanje pokazuje proces stvaranja veliku salatu za zimske krastavac, početkom cherry rajčice i med.

Salata od zelenih rajčica na zimu.Prosto i jednostavno! Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar