Borsch s grahom - korak po korak recepata sa slikama i video

Vruća bogata juha uzeo dostojno mjesto u našoj svakodnevnoj prehrani. Nakon što je pokušao jednom ove kulinarske remek se teško može odbiti da ih redovito jesti. No, kao što je juha s dodatkom grah ne samo okus iznenađujuće i mjesta zasićene izgled, ali i za korisna svojstva. Skladan kombinacija proizvoda, čak i mali dio boršč osigurava tijelo s mineralima i vitaminima neophodnim za život.

Recepti Borsch s grahom

Struka jelo Ukrajinski kuhari - grah juha je dugo bio popularan izvan Ukrajine. Svaka domaćica priprema vrlo ukusno jelo na svoj način: neka kuha u mesnoj juhi, a drugi na gljiva ili riba, neki vole koristiti svježe crvene, bijele grah ili iglu, drugi preferiraju konzervirani proizvod. Varijacije receptima za kuhanje boršč, ima mnogo. Koristite recepte dolje za odabir najukusnije.

Vegetarijanska s kupusom i gljivama

Glavna razlika u odnosu na uobičajeni vegetarijanski boršč da je kuhani na biljnom juhu umjesto govedine. No, za normalno funkcioniranje našeg tijela i blagostanje potrebno je i proteinske hrane. Dakle, kao što je jelo za vegetarijance je potrebno dopuniti biljna bjelančevina: grah i gljive. Nabavite vrlo ukusna, srdačna i hranjiv.

Borsch s grahom - korak po korak recepata sa slikama i video

Broj - 10 obroka.

Vrijeme kuhanja - 60 minuta.

Kalorija - 40-45 kcal.

Trebat će vam:

  • 1 glavica luka
  • 250 grama svježih bukovača ili gljivama
  • 2 rajčice
  • 300 g bijelog kupusa
  • 1 mala cikla
  • 3 krumpira
  • 1 srednja mrkva
  • 100-150 g graha
  • 1 paprika
  • 3 češnja češnjaka
  • 3 litre vode
  • 2-3 kom. lavrushki
  • začine, sol, ljekovito bilje malo uhvatila

Priprema:

  • Od u ranim jutarnjim satima ili nekoliko sati prije kuhanja, potopiti u vodi, ispran grah.
  • U vrijeme isteka njegovog poteza u lonac, preliti kipućom vodom, pirjati na laganoj vatri dok ne bude spremno za 1-1, 5 sati.
  • Dok je grah kuhan, pripremite ostalo povrće. Luk, papriku izrezati u male kocke. Pročišćeni mrkva, repa isjeckati na ribež. Krumpir se raspasti na male kriške, fino shinkuem kupus. Uz rajčice oguliti i utrljajte ih na ribež da se desi pire od rajčice. Gljive narežite na pločama.
  • U tavi s suncokretovom ulju pržiti luk par minuta, da se formira zlatni koru na nju. Zatim morate dodati mrkvu i kuhajte 3-4 minute još.
  • Juha staviti krumpir i luk iz zazharku s mrkvom, kuhajte još 10-15 minuta.
  • Dodajte paprike i kupus.
  • U biljnom ulju pržiti malo repa, koji se stavi u lonac juhe. Sol, papar, dodajte Lavrushka. Kuhajte 5-7 minuta.
  • Rajčica i lagano prže u suncokretovom ulju gljive staviti u juhu. Kuhajte još 10 minuta, a zatim cijeđenje češnjak, peršin pritrushivaem.
  • Uklonite gotovih jela od vrućine, pokriti s poklopcem i dati skuhati za 20-25 minuta.

Sa mesa, mesnih okruglica ili riba

Ukusna juha pripremljena, ne samo s mesom, on još dodao da je riba, ponekad - od mljeveno mesne okruglice. Koristite jednostavan, brz i ukusan recept za ovu kuhanja boršč sa repa i grah. Sat vremena kasnije, pripremite originalne prvo jelo koje će se svidjeti vama i vašoj obitelji. Meso zamjena mesne okruglice, to će vam uštedjeti vrijeme. To je najbolje koristiti goveđih odrezaka svinjskog i goveđeg mesa.

Kuća: Borsch s grahom - korak po korak recepata sa slikama i video

Broj - 8 obroka.

Vrijeme kuhanja - 55-60 minuta.

Kalorija - 80-85 kcal.

sastojci:

  • 2-3 malih repa
  • 1 banka grah u umaku od rajčice
  • 2-3 režnja češnjaka
  • 1 mala mrkva
  • 200-250 g svježeg kupusa
  • 1 žličica paste od rajčice ili adzhika
  • 2-3 kom. lavrushki
  • 1 glava luka
  • 25 l vode

Za mesne okruglice:

  • 300g mljevenog mesa (svinjetina ili govedina)
  • 50 grama masnoće u usitnjavanje mesa peremylennogo
  • 1 mala glavica luka
  • Sol na oči

Priprema:

  • Za mesne okruglice dobar mix mesa, slanine, luk Dobivena kaša, sol, papar. Uz spreman mix napraviti male kuglice.
  • Lonac za slanu vodu, staviti na štednjak, dovesti do kuhati, staviti ga u meatballs.
  • U vrućoj tavi s uljem zazharku učiniti: mljeveno češnjak, luk.
  • U međuvremenu, pržiti nariban na srednje dobiva veća mrkva, repa.
  • Dok se priprema zazharki fino tučeno kupus i sipati u posudu na repu i mrkvu. Pržiti nekoliko minuta, stalno miješajući. Zatim zazharku poslati u juhu s meatballs.
  • Dodajte pastu od rajčice ili adjika, lovor i kuhati 15-20 minuta.
  • Nakon toga, sipati u tavi konzerve graha, dovesti do kuhati i ukloniti iz topline.
  • Spremni poklopac juha s poklopcem, dajući mu odstoji pola sata.

S crvenim ili zelenim grahom

Sve grah biljka vrlo hranjiv, oni imaju puno minerala potrebnih za ljudsko tijelo. Mahune su dvostruko korisna, jer su mu krila imaju tvar koja, poput inzulina, može smanjiti razinu šećera u krvi. Ovaj recept je koristan za osobe koje pate od bolova u trbuhu: zbog prisustva vlakana u grah, poboljšava funkciju probavnog trakta.

Kuća 2017

Broj - 8 obroka.

Vrijeme kuhanja - 45-55 minuta.

Kalorija - 30-40 kcal.

Trebat će vam:

  • 6-8 krumpira
  • 200 g svježeg kupusa
  • 1 velika glavica luka
  • 2-3 male mrkve
  • 300-350 g mahune
  • 2-3 režnja češnjaka
  • 3-4 rajčice
  • 1-2 malih repa
  • bilje, sol po ukusu

Priprema:

  • Pažljivo moje mahune, izrezati na komade (1, 5-2 cm), stavite u lonac s vodom. Tu također poslati na kockice krumpira.
  • Oguljene repe i mrkve, tukli palicama ili rešetku, lagano podtushivaem u tavi s uljem da se jedva vidljiva zlatna kore. Sve je ležao u tavi. Kuhajte 10 minuta, dodati isjeckan kupus.
  • Uklonite kožu od rajčice, izrezati ih na male (manje od 1 cm) kvadrata, sipati u vruću tavu za uklanjanje viška vlage iz njih. Kad je rajčica izlazak, stavite ih u lonac juhe.
  • Sve sol, par minuta dok kuhani zaspati češnjakom i nasjeckanim peršinom.
  • Gotovih jela malo inzistirati i poslužiti s kiselim vrhnjem za večeru.

S konzervi graha

Pravi poznavatelji boršč prihvatiti da je ovo prvi jelo je ispravan kada se kuha u mesnoj juhi s cikle. Dodatak grah u juhu pretvara se čini bolji Fed, zdravije i ukusnije. Ali ako dionica može se pripremiti unaprijed ili koristite piletina (koji se kuhan vrlo brzo), a zatim jače i grah. Ovaj proizvod treba vremena, što je nikada nije dovoljno. U takvim slučajevima, idealan recept za konzervirane grah.

Količina - 6 obroka

Vrijeme kuhanja - 45-50 minuta.

Kalorija - 75-90 kcal.

  • 2 litre juhe (govedina ili svinjetina)
  • 1 luk
  • 2 mala svekolky
  • 300-350 g kupus (svježi ili ukiseljeno)
  • 200 grama graha (iz konzerve)
  • pola glave češnjaka
  • 2-3 krumpira
  • 1 žlica paste od rajčice
  • 50 g svježeg korijandera

Priprema:

  • Prefab juha dovesti do kuhati. Zaspati u svom usitnjenim kupusom.
  • Kuhati dok ne omekša, oko 5-10 minuta. Svježi kupus kiseli kupus kuha brže.
  • Za punjenje samljeti u male kvadrate luk, češnjak, strugane repe tri. Sve sipati u posudu sa toplom maslinovo i suncokretovo ulje. Pirjajte jelo 2-3 minute, stavi još nekoliko minuta pastu od rajčice. Napuniti nije izgorio, promiješati ga pažljivo. Spremni za pomak punjenje u juhu. Kuhati za 5-7 minuta.
  • Zatim staviti u lonac boršč sjeckani u male kvadrate krumpira i sjeckani cilantro lišće, papar.
  • Želimo da se jelo da zavri, smanjiti na niske topline i kuhati 10-15 minuta.
  • Na kraju smo preliti grah, kuhati još 5 minuta, glavna stvar - kako bi bili sigurni da grah ne kuhati, inače perilica neće izgubiti svoju atraktivan izgled.

Video: Kako napraviti juhu s piletinom u multivarka

Ukusna juha od povrća s repe i kupusa recept sa slikom

Broj - 10 obroka

Vrijeme kuhanja - 55-65 minuta.

Kalorija - 30-40 kcal.

  • 3 litre vode
  • 2 žlice paste od rajčice
  • 1 slatka paprika
  • 2-3 krumpira
  • 1 srednja Morkovina
  • 1 može (300 g) konzervirane grah
  • 2 repe
  • 300 g svježeg kupusa
  • 1 velika glavica luka
  • 2 rajčice
  • biljno ulje za kuhanje benzinskoj
  • lovorov list, papar na okus

Priprema:

  • Raspasti luk u malim trgovima, malo pržiti na maslacu.
  • Nakon 2 minute, dodajte nariban na srednje ili velike (ovisno o želji), ribani mrkve.
  • Nekoliko minuta u tavi na luk i mrkvu sipati grated repa.

Borsch s grahom - korak po korak recepata sa slikama i video | Kuća 2017

  • Zatim staviti izrezati trake paprike.
  • Dok gulaš povrća, uklonite kožu od rajčice, naribanim mljevenje, kako bi dobili pastu, i širenje u tavi.

Borsch s grahom - korak po korak recepata sa slikama i video | Kuća

  • U nadjev od povrća dodati malo malo vode, pokriti s poklopcem i dati ugasiti 10-15 minuta na laganoj vatri.

Kuća 2017: Borsch s grahom - korak po korak recepata sa slikama i video

  • Zatim širiti rajčica, grah, sol, papar. Samo nekoliko minuta pirjati.

Photo Kuća 2017: Borsch s grahom - korak po korak recepata sa slikama i video

  • U ovom trenutku u posudu s vodom ispadne kvadrate narezane krumpir, dovesti do kuhati, smanjiti vatru, kuhati dok učinili.
  • Sipati gotovog krumpirom pirjano povrće. Zajedno kuhajte još 5-7 minuta.

Borsch s grahom - korak po korak recepata sa slikama i video | Photo Kuća 2017

  • Na kraju dodajte sitno posjetio kupus, Lavrushka.
  • Gotovih jela treba biti serviran s vrhnjem.

Kuća Photo 2017

Kako kuhati juha s grahom

Ukrajinski boršč s grahom Video.

Ostavite Komentar