Pekmeza od kupina: recepti za zimu: korak po korak opis pet minuta u multivarka svježe ili smrznute bobice sa fotografijama

Tako lijepo uživati ​​zimske praznine ukusnih plodova i bobica! Spremite svoje korisna svojstva, što ukusne poslastice za svakodnevnu help desk recept za proizvodnju pekmeza. To je kao poslastica za odrasle i djecu, pogodan je kao desert za blagdanskog stola. Posebno ukusna jam red, napravio sa kiselo-slatkim borovnicama. Potpuno kupina pekmez ili proizvod izrađen s dodatkom drugih sastojaka, samo molim kućanstava. U nastavku ćete naučiti kako napraviti ove delikatese na nekoliko načina.

Kako kuhati zaglavljeni od kupina: recepti sa slikama

Kupina se ne koristi samo kao glavni sastojak za pekmez, ali i smrznuti. Ukusna bobica je vrlo korisno s obzirom na njegov sastav, koji uključuje mnogo vitamina (C, B, PP, K, E), organske kiseline, minerale i pektina, tanina spojeva, vlakana i ostalih sastojaka. Stoga BlackBerry je postao nezamjenjiv u zimskim mjesecima kada tijelu nedostaje mikronutrijenata u borbi protiv bolesti. Berry nosi sa prehlade, smanjuje temperaturu, olakšava upalu pluća, poboljšava imunitet, jača krvne žile.

Prvi korak u pripremi ukusni pekmez je pravi izbor bobica i njegovoj pripremi. To ovisi o tome koliko zastoj se događa na kraju. Sezona izgled kupina u velikim količinama dolazi krajem kolovoza, kada možete dobiti puno bobica sa ne previsokom cijenom. Neki pravila za odabir i pripremu proizvoda za zimske pripreme:

  • Pri odabiru voća, daju prednost pripit, elastična voća. Omekšala, obložen kupine je lijepo ako želite napraviti tekući zastoj, koji daje svoj brušenje.
  • Uzmite samo zrelih plodova. Za razliku od nekih drugih bobica, kupine nisu u mogućnosti da dozrijevaju kod kuće. Jam prerano bere voće će se kiselo.
  • Prije početka kuhanja dobro zaobljena bobice s ostacima ostataka, lišća i prašine. Zatim oprati proizvod ispod kuhinjskog tušem, raspršene vode neće oštetiti strukturu kupine. Pucaj repovi potrebno nakon čišćenja vodom. Neka bude uredan kružno gibanje tako da ne oštetiti površinu kupine.

Zaseban važna faza treba biti sterilizirane staklenke, zbog čega džemovi zadržati sve hranjive tvari, a ne pogoršati. Da biste to učinili, uzeti staklenu posudu odgovarajuće veličine, tipa u lonac vode, kuhati, staviti na nju igrati. Najbolje mjesto banaka. Imajte petnaest minuta, dok su sterilizirati parom. Omoti također se moraju sterilizirati prije zatezanja pekmez. Ispod ćete naći neke zanimljive recepte za pripremu ukusnih poslastica za početnu stola.

Jam zamrznuti kupine

Smrznuta kupine - izvor hranjivih tvari i elemenata u tragovima. Ako nemate vremena za kuhati ukusna ljetna zastoj sa svježim bobičastim voćem, možete koristiti zamrznuti proizvod. Zaglaviti se ne manje ukusan i hranjiv. Glazura treba biti integrirana kupine, staviti na torbe - to će se brzo kuhati male porcije džem. Za liječenje spremni da se još više ukusna, dodati jagode. Koji su sastojci potrebni da bi zaglavljivanja:

  • Prema funta smrznutih jagoda i kupina.
  • Jedan kilogram šećera.
  • Dvije žlice soka od limuna.

Pekmeza od kupina: recepti za zimu: korak po korak opis pet minuta u multivarka svježe ili smrznute bobice sa fotografijama

Kako pripremiti:

  • Smrznuti bobičasto voće, mjesto u tavi. Pospite ih šećerom i ostavite stajati nekoliko sati. Bobice treba istopi i šećer - da se otopi. Kupine s jagodama puštanje puno soka, pa vycherpnite oko trećinu čaše.
  • Dodajte malo limunovog soka dobivenu masu. Zahvaljujući njemu, pekmez će dobiti ugodan kiselost.
  • Pan staviti na malo vatru i pustiti da prokuha bobica težinu. Nakon vrenja, iskoristite vatra jača, pirjati oko pet minuta.
  • Imajte na umu da je pot mora biti s visokim stranama. To je zbog značajka pekmez u proizvodnji: tijekom pet minuta kuhati preko visoke topline mase uzdiže visoko, gotovo da dođu do rubova jela. Za pekmez nije procurila, to je bolje koristiti duboku posudu.
  • Dajte masu da se ohladi. Stavi gotovog zastoj u odgovarao kontejner. Ako ga imati u bliskoj budućnosti, ne možete kotrljati. Ukusna Proizvod je spreman!

Kako kuhati zaglavljeni od kupina, koštice

Pekmez napravljen sa kupinama, koštice - to je sve omiljeno jelo, koje će biti savršeno upotpunjavanje doručak. Nježne, opor zastoj može biti premazani na kruh i služe u složenaca, pita, koji se koriste kao punila za pite. Ukupno vrijeme pripreme ovog proizvoda - 3:00 ujutro, a rezultat je vrijedan toga. Slatki pekmez kiselo koštice kućanstva oduševiti svoje ugodan okus i teksturu. Koje su komponente potrebne za ukusna poslastica:

  • Jedan kilogram kupina.
  • Jedan kilogram šećera.
  • 400 mililitara vode.

Kuća: Pekmeza od kupina: recepti za zimu: korak po korak opis pet minuta u multivarka svježe ili smrznute bobice sa fotografijama

Recept za džem:

  • Zrele, svježe bobice lagano čisti. Uklonite prljavštinu, izvadite repove i lišća, ako ih ima. Podijeliti sve voće na pola.
  • Zagrijte vodu u posudu s visokim stranama. Kada će se tekućina biti vruće, ali i dalje neće imati vremena da zakuha, ulijte na jedan dio kupine. Potpora vruće temperature, imajte bobice na vatri oko tri minute.
  • Dajte masu da se ohladi. Uzmi sito, prodaje bobice i dalje toplo putem. Potrebno je da biste dobili osloboditi od sjemena, koje će učiniti jam hrskava.
  • Uzmi veliku zdjelu, posuti u kašu koštice. toplinski kapacitet na laganoj vatri, neka BlackBerry kuhati oko pet minuta. Nakon vremena vsypte ostatak produkta sa šećerom.
  • Vrijeme provedeno na daljnje kuhanje se određuje individualno. Uklanjanje zaglavljenog od vrućine i zamotana u bankama u kojima želite nastalu dosljednost pekmez.

Recept za svježe kupine džem

Ukusan pekmez se može pripraviti i svježe i smrznuto kupine. Međutim, Berry, nedavno uklonjen iz grma, mnogo više koristan proizvod iz zamrzivača. Posebno ukusan voća u kombinaciji s drugim sastojcima - jabuke, kruške, ribiz, šljive, naranče. Ispod ćete naći pekmez recept ribiza, koji je ugodan slatko-kiseli okus i viskozna konzistencija. Koji su sastojci potrebni:

  • Jedan kilogram kupina.
  • Jedan kilogram šećera.
  • Tri stotine mililitara svježeg guste ribiza soka (za pripravljanje traje oko kilogram bobica).
  • Klinčić pupoljak (po želji).

Kuća 2017

Recept:

  • Pažljivo prolazak kroz ribiza, operite ga. Stavite u blender, usitniti dobro. Utrljajte kroz sito da biste dobili osloboditi od sjemena. To će imati gustu kiselo sok.
  • Blackberry obradite prljavštine, staviti u posudu, prelijte šećer. Top pour grožđicama sok. Dodajte klinčić, ostavite stajati oko dan.
  • Masa topline, držite na vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Ostaviti da se ohladi i sakriti u frižider za još jednu noć.
  • Donesite bobice do kuhati, držite pet minuta, a zatim zamotajte u sterilizirane staklenke.

Orijentacija sastanak kupina s limunom

Za džem je postao ugodan kiselog okusa, koristiti kao dodatne sastojke agrumi - naranče, limun. Oni idu savršeno uz slatki bobica. Spremni poslastica prikladan za sendvič širenja napravio, pripremu ukusnih čajeva, za popunjavanje pečenje kvasca. Koje su komponente potrebne za ukusnu kupina pekmez od limuna:

  • Jedan kilogram kupina.
  • Jedan i pol kilogram šećera.
  • Limun.

Pekmeza od kupina: recepti za zimu: korak po korak opis pet minuta u multivarka svježe ili smrznute bobice sa fotografijama | Kuća 2017

Recept pyatiminutki:

  • Ulijte kupina šećer u omjeru jedan prema jedan. Neka sjesti za desetak sati (ostaviti preko noći).
  • Sok, koji će biti objavljen nakon infuzije, sipati u posudu. Donesi na čir, dodajte ostatak šećera. Kuhati desetak minuta, povremeno uklanjanje pjene. Ukloni iz topline, cool do šezdeset stupnjeva.
  • Miješati da kupine, iscijediti sok od jednog limuna. Donesi na čir, pirjati oko osam minuta.
  • Gotov proizvod na wrap sterilizirane staklenke.

Uz jabuke u multivarka

Apple i ruža zastoj - ukusna i zdrava proizvod, koji će biti dobrodošao dodatak dnevni menu. U zimi, zalijevanje voća i bobica će postati nezamjenjiv izvor vitamina i minerala. Ovaj pekmez se može poslužiti kao desert ili umjesto podne. Koje su komponente potrebne za kuhati ukusna slatki džem za spin za zimu:

  • 800 grama jabuke.
  • 300 grama kupina.
  • 12 kilograma šećera.
  • Dva multistakana vode.

Pekmeza od kupina: recepti za zimu: korak po korak opis pet minuta u multivarka svježe ili smrznute bobice sa fotografijama | Kuća

Recept:

  • Operite jabuke temeljito, oguliti. Peel Multivarki puta u zdjelu, pokriti čistom tekućinom. Tijekom "Parenje" kuhati za dvadeset minuta, a zatim procijediti i sipati juhu u posebnu posudu.
  • Izrežite na kriške voća, ne zaboravljajući da se ukloni jezgru sa sjemenkama. Prazna zdjela uređaj Prebaci jabuke.
  • Dodajte šećer. Put "kaljenjem" mod za jedan sat.
  • Ulijte juhu u pripremljene mase. Dodajte kupine. U šezdeset i pet minuta staviti "pečenje" mod, morate kuhati s poklopcem.
  • Ulijte gotovog proizvoda na sterilizirane staklenke i motati.

S šljive i klinčića

Ukusan roza jam će bolji okus ako ga kombinirati s drugim voćem i bobicama. Pogotovo kao kućanskih proizvoda s nekoliko komponenti - šljive, maline, kupine, bazge, limuna. Za dodavanje ljutog okusa džem, možete koristiti začine poput klinčića. Sastojci za ukusan pekmez:

  • U 450 grama finog šljive i kupine.
  • U 230 grama bobica bazge i maline.
  • Sok od dva limuna s kostima.
  • 13 kilograma šećera.
  • Klinčić (opcija).

Kuća 2017: Pekmeza od kupina: recepti za zimu: korak po korak opis pet minuta u multivarka svježe ili smrznute bobice sa fotografijama

Recept:

  • Bobice oprati (osim malina), dodati u lonac. Također dodajte nasjeckani i zasuli šljive, ulijte sok od limuna i dodati sjemenke. Dodajte nekoliko grančice klinčića. Ulijte sastojke s vodom kako bi ih lagano pokriti.
  • Uključite srednje jakoj vatri, dovesti do kuhati. Oko sat vremena kuhati na srednje jakoj vatri. Na kraju kuhanja zgnječite sastojke u tavi.
  • Uzmi veliku metalnu zdjelu, postavljen nad njim sito s gaza. Tu je ležao mix i ostaviti da se ocijedi preko noći.
  • Sok, mjera, sipati u posudu. U 600 grama će trebati oko 450 grama šećera. Stavite posudu i kuhajte da se otopi šećer proizvod.
  • Zatim povećanje topline i kuhati za još četvrt sata.
  • Prikupiti pjena, maknuti s vatre.
  • Berry pekmez sipati u bankama, pre-sterilizirano, uštedjeti i do šest mjeseci.

Kako napraviti džem od kupina

Oni koji prvi put susreće s kuhanje kupina pekmeza, odražava kako će puno kuhanja vremena uzeti. To sve ovisi o tome kako ste se odlučili, da gužve, kao i prisutnost drugih sastojaka. Za pekmez gusta, kuhanja može biti jedan sat ili dva, a proizvod je pivo s cijelim bobicama od pet do deset minuta. Odaberite recept koji vam se najviše sviđa, a zatim slijedite upute kako bi savršeno pekmez.

Korisna svojstva kupine džem

Poznato je da je za vrijeme toplinske obrade voća, bobičasto voće i povrće gube korisne osobine koje su tako potrebno za tijelo. Dakle, neki ne žele kuhati zaglavljeni i džem od svježih sastojaka. Od prvog videa ćete naučiti kako zadržati maksimalnu količinu vitamina u kupina i drugih plodova koji se koriste za vrijeme kuhanja. Spremni pekmez dobiti ukusna, hranjiva i korisna.

Drugi video prikazuje vođu, kao najlakši i najbrži način da kupina pekmez. Ova opcija je pogodna za one koji kuhati zaglavljeni po prvi put i ne znaju kako se nositi s ovim bobica. Zamotana u bankama porasla pekmez je odličan jelo za desert, ali i dobar pomagač za eventualne zimske prehlade, crijevnih bolesti.

Blackberry-maline bez kuhanja

najlakši recept

Pekmeza od malina orijentacijskom sastanku za zimu Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar