Džem s limunom tikvica, korak po korak recepata s dodatkom naranče, ananasa i đumbira, fotografije i video

Bundeva jam - vrsta praznog zime. To je jedinstveni skladnu kombinaciju povrća s različitim nadjevima: suhe marelice, agruma, jabuke, začina. Osobitost dobar skrivenih u nedostatku bilo kakvog specifičnog biljnog okusa, koji dodaje okus sastojak. Džem s limunom tikvicama recept je jednostavan, dobiti ukusna, ako uzmemo u obzir neke od značajki. Pročitajte i kuhati prema našim preporukama.

Kako odabrati tikvice na pekmez

Za pripremu praznog parnicu apsolutno nikakve vrste tikvica, bez obzira na "starost". Čak su i tikvice, koji nisu namijenjeni za određene vrste zimskih priprema, u ovom slučaju, zamijenit će kolegu povrća koje vrste. Za berbu zrelo povrće koristiti minimalnu dužinu od 20 cm. Smatra se da je za pekmez od glatke teksture, topi se u ustima, to bi trebao biti mlad, "mliječni" plod s tankom kožom.

Korisna svojstva tikvicama pekmeza

tikvice Plodovi su jedan od najkorisnijih i lako probavljive hrane. EPM sadržavati izvor vitalnih komponenti: željezo, bakar, kalcij, kalij, mangan, vitamin B, PP, C. Osim toga, tikvice ima stimulirajući učinak na probavni trakt apsorbira "štetni" kolesterol. Korištenje pekmez od ovih plodova ima pozitivan učinak na vaskularne zdravlje.

Dostupno u konobi velika količina željeza poboljšava kvalitetu krvi. Najkorisniji smatraju nezrele plodove sa duljina ne prelazi 25 cm. Zaglavljeni Preporuča se koristiti ih zajedno s kožom. Ovaj pekmez je puno korisniji od mnogih drugih vrsta slatkiša, jer to nije stalnu, tako da nije puno šećera, a time i kalorija. Ugodan okus poput djece i odraslih, pridonosi promociji neobičnih džemovi, čija prednost je nedvosmislena.

Korak po korak receptima bundeva džem s limunom

Džem s limunom tikvicama ispada drugačije, jer je svaka obitelj recept njegove. Glavna razlika je u ovom slučaju kako smanjiti povrće - netko ga izrezati u male kocke, jedan na segmentima "a la ananas", a netko iskrivljuje u stroju za meso. Glavna metoda priprave izradak dugo kuha na laganoj vatri uz neprestano miješanje. Postoje mnoge varijacije ove delicije.

klasični recept

Klasična verzija squash pekmeza ima postupati s limunom. Zbog neutralnog okusa povrća, dodajući mirisnu citrusa komponentu čini neprepoznatljiva. Kako bi se ova nježna pekmez kiselo, morate nagomilati na sljedećem skupu komponenti:

  • 4 limuna,
  • 2 kg "mliječnih" tikvicama
  • 2 kg šećera.

Džem s limunom tikvica, korak po korak recepata s dodatkom naranče, ananasa i đumbira, fotografije i video

Kako kuhati zaglavljeni tikvice s limunom recept:

  • Pažljivo moje povrće. Očistite ih neće oguliti im tanki i sadrži puno hranjivih tvari, a sjeme im se još nisu stekle.
  • Izrežite ih u male kocke.
  • Temeljito sa spužvom moji limuni. Prelijte kipućom vodom i izrezati u male komadiće, čime se otklanja kost.
  • Limun i tikvica dodati u spremnik, idite na spavanje puno šećera. Mix.
  • Dajte malo vremena da se suprotstavi povrće i limun su dobili sok, staviti na posudu od požara s povrćem i pričekajte da proključa.
  • Dajte pirjati nekoliko minuta, isključite ga. Neka se ohladi na sobnu temperaturu.
  • Ponovite ovaj postupak 5 puta. Postupno, povrće treba biti transparentan.
  • Nakon posljednjeg puno kipuće vruće i proširena u sterilizirane staklenke.
  • Mi zamotajte ih u par sati. Zatim otvorena, čekamo dok se ne ohladi i poslao u pohranu.

Nakon što se dodaju sastojci:

- Orah. Dodavanje ovaj sastojak daje poseban okus pekmeza. Da bi ga, uzeti jednu pola šalice kg tikvica od oraha kernele. Nadalje, ovo rješenje se smanjuje broj drugih limuna. Postupak kuhanja ostaje, kao u klasičnom receptu. Matice dodano u drugoj probavu. U drugom receptu ostaje nepromijenjena.

- Mandarinski. Princip pripreme ove opcije squash poslastica slična klasičnom s tom razlikom da se koristi za okus džema neku drugu vrstu agruma smanjenjem broja limuna. Za poluge po kg tikvica uzeti limun i mandarina 3-4, 1 kg šećera. U izradi ovog jam varijacije i slijediti upute na klasičan recept.

Kuća: Džem s limunom tikvica, korak po korak recepata s dodatkom naranče, ananasa i đumbira, fotografije i video

- Apple. Ništa manje zanimljiv okus pretvara u izratka. Ova varijanta pekmez tikvice s limunom recept ostaje uglavnom nepromijenjena, ali je više od bilo kojeg drugog različitog omjera sastojaka. Za pekmez uzeti koštanu srž jedne srednje veličine 1 kg jabuka, jedna od limuna, 1 kg šećera. Po želji, dodajte cimet. Svi sastojci su zauzvrat twist u stroju za meso. Postupak kuhanja se pohranjuju kao u klasičnoj verziji.

- Sok od ananasa. Njegova primjena daje pekmez okus ovom čudesnom egzotično voće. Neiskusna osoba može čak biti zbunjen bundeva zastoj s ananasa poslastica. Ova verzija je malo drugačiji od priprema za klasičan recept. Pogledajmo to u više detalja. Po kilogramu tikvice uzeti:

  • 03 litara soka od ananasa,
  • 1 žlica. l. šećer
  • 1 h. L. limunska kiselina.

Kuća 2017

Priprema:

  • Sok sipati u lonac sa emajliranje, dovesti do kuhati.
  • Tikvice izrezati na kriške "a la ananasa."
  • Šaljemo ih na sok. Zaspati na šećer i kiseline. Mix.
  • Čekamo čir i držati na tanjur 7 više minuta, dok ne zaboravljajući stalno miješati.
  • Još jedan vrući džem s limunskom kiselinom razgrađuju na obalama, zapečaćena i sakriti ispod nešto vrlo toplom dok se ne ohladi.
  • Jedan dan smo poslali u smočnicu.

Ukusan pekmez u multivarka s đumbirom

Poznavatelji će uživati ​​zdravu opciju hrane multivarka kuhanje s đumbirom. Njegovo sudjelovanje će napraviti duhovit dodir, koji će squash otkriti drugu stranu svoje iznenađujuće ukusan proizvod. Za ovaj recept za pekmez po kg tikvica (bez obzira što) poduzeti:

  • 100 grama đumbira,
  • 300 g soka od limuna,
  • 200 g jabuka (poželjno je ako je "Antonovka")
  • 1 kg šećera,
  • 250 ml vode.

Džem s limunom tikvica, korak po korak recepata s dodatkom naranče, ananasa i đumbira, fotografije i video | Kuća 2017

Upute za pripremu:

  • Đumbir, jabuka, tikvica moj, očisti, samljeti u stroju za meso.
  • Pripremite sirup odvojeno, uz vodu i šećer. Mi smo stavili na štednjaku, čeka dok se smjesa dolazi do kuhati, dodajte limunov sok. Kuha se 10 minuta na laganoj vatri.
  • Iskrivljena smjesu staviti u posudu Multivarki, sipati sirup.
  • U izborniku Multivarki odaberite "Jam" način, postaviti sat na 1:00.
  • Kada je pekmez je spreman, ali ne ohladi, proširio na banke. Zamotajte u toplim pokrivačem u dan. Zatim sakriti na hladnom mjestu prije početka zime.

Kako napraviti džem za zimu sa naranče i ananasa

Kombinacija naranče i ananasa tikvicama daje bogat buket okusa, koje se pokazuje kao piće poslastica. Kuhati pekmez nije teško. Jedina poteškoća će se pronaći svježe ananas: konzervirane za ovaj recept neće raditi. Za ovu pekmez uzeti kilogram tikvica:

  • Jedan od limuna
  • Jedan od ananasa
  • 1 kg šećera.

Džem s limunom tikvica, korak po korak recepata s dodatkom naranče, ananasa i đumbira, fotografije i video | Kuća

Kako pripremiti:

  • Moj očistite tikvice i ananas.
  • Izrežite ih na jednake komade i ispuniti sa šećerom. Mix.
  • Ovisno o smjese se dobije sok.
  • Kuhajte 3-5 minuta.
  • Ukloni iz topline i dati svjež.
  • Prije kuhanja, dodajte sljedeće mješavine drobljenog limuna (upletena u stroju za meso ili sitno sjeckani).
  • Kuhati zajedno 30 minuta.
  • Spread u kontejneru dok smjesa je vruće.

Džem od tikvice s limunom i suhe marelice kroz mljevenje mesa

Ukusna pekmez, u svojoj dosljednosti je vrlo sličan džem, dobiva dodavanjem suhe marelice i limuna. Kao poslastica za svoj ukus pomalo podsjeća na marelica pekmez. Za pripremu povrća zaglavljivanje po stopi od jednog kg mladih žute tikvice potreban sljedeći popis sastojaka:

  • 1 kg šećera,
  • Pola limuna,
  • 200 g suhe marelice.

Kuća 2017: Džem s limunom tikvica, korak po korak recepata s dodatkom naranče, ananasa i đumbira, fotografije i video

Priprema:

  • Povrće i suhe marelice operite.
  • Suhe marelice namočene u vodi za par sati.
  • Uvijanje squash, marelice i limun kroz mljevenje mesa.
  • Dodajte šećer. Njegova količina se podesiti ovisno o slatkoći suhe marelice.
  • Kuhati na vrlo laganoj vatri 30-50 minuta. Sve ovisi o težini, trebate neke dosljednost.
  • Hot fasuem za sterilizirane staklenke.

Džem od tikvica s limunom sirup u žurbi

Ova izvedba podsjeća donekle već navedene načine pripremanja specijaliteta. Osobitost leži u jednostavnosti i brzine kuhanja, ali krajnji rezultat je ne koliko se razlikuje od "davno igranje" recepata. Za to će se:

  • 05 kg tikvica,
  • 05 kg šećera
  • 1 šalica vode,
  • Paul limuna.

Photo Kuća 2017: Džem s limunom tikvica, korak po korak recepata s dodatkom naranče, ananasa i đumbira, fotografije i video

priprema:

  • Očistite tikvice i narežite na kockice.
  • Skuhajte sirup. U šalicu za kuhanje vode preliti i staviti limun, izrezati u male komadiće. Kuhajte 10 minuta.
  • Sirup staviti povrće i kuhajte 40 minuta.
  • Cool, ležao na obali.

Video: Amber jam tikvice s limunom

Amber Cook squash pekmez recept "Knjiga ukusne i zdrave hrane" nudi vodeće popularni kulinarski stupca youtube. Osobitost ovog recepta leži u jednostavnosti i nevjerojatne delikatese boje. Za njega, uzeti standardni set sastojaka, uključujući i 450 g tikvica bilo dospijeća, funta šećera, dvije šalice vode i pola limuna. Tajna recept leži u postupne pripreme, koji pomaže kako bi se postigla transparentnost jantara. Korak po korak upute možete vidjeti u sljedećem videu parceli:

JAM bundeve. Recept za džem. Video.

Ostavite Komentar