Palačinke na kefir: tanka, gusta i krema, korak po korak recepata sa slikama

Svaka žena bi trebala biti u stanju dobro kuhati i obavljati kuhanje posao obavlja brzo, u svakom trenutku moći zadovoljiti dugo očekivani gosti i rodbina. Palačinke u jogurtu ima antenu koja je velika kao jezgru, ali također može biti opcija desert. Razmotrite najbolje testirani recepti za hranu kao što su joj kuhati i poslužiti? Pročitajte tajne riblja mreža i čipke palačinke.

Korak po korak recepata za domaće palačinke s kefir

Domaći palačinke lako kombinirati s bilo kojim džemom, kiselo vrhnje, med, voćni. Ovo jelo je dopušteno da dopuni i slana vrste hrane: meso, jetra, gljive i luk. Palačinke se mogu kuhati i slatko i klasična (s neutralnim okusom, koja je pogodna za bilo preljevima). Razmislite originalne recepte za jela na kefir.

Jednostavan recept za kefir i mlijeko

Palačinke s mlijekom dobije tanka, skoro prozirna. Ako se u toku rada s tijesta ne bi ga okrenuti na tavi, najbolje je dodati malo tučenog jaja koja će dati viskoznost. Pržiti palačinke na jogurt, mlijeko je najbolje, koristite tavu s non-stick premaz, u ovom slučaju, palačinke NEĆE staviti na dno jela. Razmislite klasični recept palačinke za jogurt i mlijeko.

Trebamo:

  • Brašno - 300 g
  • Kefir masnoću - 500 ml
  • Jaja, srednja - 2 kom.
  • Mlijeko od kojeg sadržaja masti - 200 ml
  • suncokretovo ulje - 15 Art. l.
  • Šećer - 1 žlica. l.
  • Soda ili prašak za pecivo - 1 sat L..
  • Sol. 05 h L.

Palačinke na kefir: tanka, gusta i krema, korak po korak recepata sa slikama

Kuhanje faze:

  • U velikom cakline ili metalnoj posudi, sipati jogurt, zagrijte na temperaturu od 40-60 ° C
  • Dodajte šećer, sodu, sol, dobro izmiješati.
  • U maloj zdjeli umutiti jaja vilicom 2, dodati mješavinu kefir.
  • Prosijavanje brašno kroz sito, dodati postepeno na tijesto, miješanje dobro. Mijesiti sve do države, a ne ostaviti kvržice.
  • Dodajte maslac u tijesto, vruće mlijeko (koje je potrebno prethodno kuhati).
  • Sve dobro promiješati, kuhati na obje strane na zagrijanoj tavi, koja je prethodno bila važna za podmazivanje.
  • Hranjenje na stolu palačinke na kefir se preporučuje kod malina, jagoda ili džemom od šljiva.

Nježne palačinke s rupama u mlijeko i jogurt

Rupe u palačinke su dobiveni kada je soda ili prašak za pecivo reagiraju s kiselom okruženju (jogurt). A za dobre elastičnosti tijesta je dodati jaja. Palačinke u jogurt s rupama će biti izvrsna prilika da interes djeteta da se u hranu, a ukoliko dodati bijelo brašno, cjelovitog zrna, možete dobiti i vrlo zdrava hrana.

Trebamo:

  • Brašno - 100 g
  • Cjelovitog brašna, smeđa - 150 str.
  • Mlijeko - 150 ml
  • Jaja velike - 2 kom.
  • Soda, otplaćuje u octu - 1 sat LV.
  • Šećer, maslac - 3 žlice. l.
  • Kefir - 100 ml

Kuća: Palačinke na kefir: tanka, gusta i krema, korak po korak recepata sa slikama

koraci Priprema:

  • U jogurt dodajte tukli jaja, sode bikarbone, šećer, maslac. Dobro izmiješati žlicom ili mikserom.
  • U smjesu dodati kuhano mlijeko, i sve miješati.
  • Prosijati brašno kroz sito dva razreda, tako da je pomiješao s drugim. Dodaj u tijesto i pobijediti dobro.
  • U vrućoj tavi uliti posude za 1 obrok tekućine na srednje jakoj vatri pržiti do zlatno smeđe.
  • Okrenite drvenom lopaticom palačinke i pržiti nekoliko sekundi na drugoj strani.
  • Idealno služio su palačinke sa sirom i vrhnjem u malim krugovima. Dobar tek!

Tanke čipke palačinke s dodatkom griza

Palačinke smatra da ne dijeta jelo, ali je vrlo ukusna. U Rusiji, proslave karnevala, čak i kada svi budu jeli palačinke s raznim dodacima. Munk dodaje desert takve hranjive jer sadrži minerale u tragovima potrebne tijelu. Razmislite korak po korak recept za ovo jelo.

Što vam je potrebno za desert:

  • Bijela ili smeđa jaja - 2 kom.
  • Pšenično brašno od prvog razreda - 210 str.
  • Krupica, sitno tlo - 190 g
  • Kefir masnoću - 500 ml
  • Sode bikarbone soli - za 05 sata LA.
  • Šećer Crystal White - 3 žlice. l.
  • Suncokretovo ulje - 90-100 g
  • Rastopljenim maslacem - 1 žlica. l.

Kuća 2017

Faze provedbe:

  • Veliki kapacitet sipati jogurt, pospite ga sa sodom. Nešto mješoviti tekućine, ostavite je na miru 10-12 minuta.
  • U posebnoj posudi tući jaja, bijeli kristalni šećer. To je također dozvoljeno, ako želite staviti vaniliju.
  • Do jaja i dodati brašno sve dobro izmiješati.
  • Mi spajamo dvije vrste tekućine, soli, dobro promiješati.
  • Grijana koristeći vodenu kupelj i rastopljeni maslac sa griz ga sipati u tijesto. Pažljivo smo pomiješati kako bi se izbjegle kvržice.
  • Mank treba nabubri, zadržavamo pripremljenu smjesu za 25-30 minuta sama. U međuvremenu, pripremiti posudu, kapacitet za budućnost desert i dopune na njega.
  • Pržiti palačinke s obje strane na razini male vatre. Poslužite na stol sa voćem i kremom. Dobar tek!

Kako napraviti choux tijesto za palačinke u kipuću vodu i jogurt

Plus krema palačinke da se tijesto s ovom metodom kuhanja je vrlo kovan, blagi. To je savršeno prostire na tavi, tako da je potrebno daljnje ispravljanje tekućine. Ove nježne palačinke ispasti vrlo tanka, tako da oni imaju dosta nadjeva, osjetiti okus jela. Razmotrimo slučaj choux tijesta za palačinke u kipuću vodu.

Popis za provjeru:

  • Kefir, jogurt, fermentirani pečena mlijeko ili nemasni kiselo vrhnje - 230-250 ml
  • Jaja su mala - 2 kom.
  • Šećer - 2 žlice. l.
  • Soda - na vrhu žlicom.
  • Brašno od prvog razreda - 250 g
  • Kipuće vode sa izvorske vode - 230-250 ml
  • Suncokretovo ulje - 3 žlice. l.

Palačinke na kefir: tanka, gusta i krema, korak po korak recepata sa slikama | Kuća 2017

Kako kuhati korake:

  • Za palačinke s kefir i kipuće vode izaći savršen, svi sastojci za njih treba ukloniti iz hladnog prije kuhanja za 1-2 sata. Ne bojte se, ako je mliječni proizvodi za dugo vremena i cijene malo kiselo, to neće pokvariti jelo.
  • U metalnom zdjelu razbiti 2 jaja, staviti natrag šećer i vaniliju po želji. Sve umutiti umutiti ili vilica.
  • U međuvremenu, pomiješajte jogurt sa sodom, dati postolje za 4-5 minuta.
  • Mijesiti dviju tekućina zajedno, koristite mikser ili umutiti isto.
  • Dodajte brašno u tijesto, biljno ulje, a zatim miješati sve dobro.
  • Polako ulijte kipuće vode u tijesto i stalno miješati s tekućinom. Tako da je proces proizvodnje piva.
  • Pržiti palačinke jednostavno na bilo koji tavi, namašćenom. Ali ne biraju previše velike pribor za uključivanje jelo je više prikladan.
  • Ukrasiti palačinke dopustio nekoliko Malinka, jagode, kupine. Dobar tek!

Kako napraviti gusta kvasac palačinke s kiselim jogurta

Ako domaćica ne želi dugo pržiti palačinke u tavi, a zatim gusta verzija ovog deserta će biti više prikladan za pripremu. Dizanog tijesta recept je ugodan okus, jer nema sode. Ovaj prozračni desert idealan je podnijeti za doručak, jer kalorijskog ga visoko. Razmislite recept za palačinke na dizanog tijesta.

Što vam je potrebno:

  • Brašno bijelo, premium (dopušteno dodati malo heljde) - 500 str.
  • Kefir masnoću - 1 litru.
  • Šećer bijeli kristalni - 3 žlice. l.
  • Sol. 05 h L.
  • Kvasac - ’30
  • Jaja, nije jako velika - 2 kom.

Palačinke na kefir: tanka, gusta i krema, korak po korak recepata sa slikama | Kuća

Faze rada:

  • Nekoliko žlica jogurta otopila kvasca zagrije smjese u vodenoj kupelji, tako da tekućina se povećao volumen.
  • Dodavanje ovdje šećer, sol, tukli jaja.
  • Nakon debljanje uniformnost, postupno dodajte brašno. U procesu gnječenje trebao dobiti dosljednost vrlo gustog vrhnja.
  • Ostaviti tijesto na toplom mjestu 25-30 minuta, tako da je gore.
  • Palačinke pecite na zagrijanoj tavi sa uljem.
  • Poslužite trebaju neke palačinke na tanjur s kiselim vrhnjem ili vrhnjem.

Vrlo osjetljive palačinke na mineralnu vodu i jogurt bez jaja

Jedan od najjednostavnijih opcija palačinke s kefir - s mineralnom vodom. To nije vrlo čest recept zahtijeva malo vještine u kuhanju. Kako umijesiti tijesto vam je potrebno puno vremena, samo 5-10 minuta. Imajte na umu da ako je palačinka raspada, umjesto jaja u njemu mogu staviti krumpirov škrob. Razmislite jednu od sljedećih jela na mineralne vode.

Trebamo:

  • Pšenično brašno - 300 g
  • Mineralna voda - 250 g
  • Sol - oko 1 sat LV.
  • Šećer bijeli kristalni - 3 žlice. l.
  • Biljno ulje od suncokreta - 2 žlice. l.

Kuća 2017: Palačinke na kefir: tanka, gusta i krema, korak po korak recepata sa slikama

fazi izrade:

  • Svi proizvodi moraju biti na sobnoj temperaturi.
  • Kapacitet ispuniti mineralnu vodu, maslac, šećer, sol. Po želji, dodajte vaniliju ili druge arome.
  • Nakon miješanja dodajte brašno i ponovo promiješati, da se dosljednost kiselo vrhnje.
  • Pržiti palačinke u tavi za zlato ili malo manje.
  • Savršeno njihova prezentacija - bilo koje voće, bobičasto voće i šlag. Dobar tek!

Videoretsepty: kako pripremiti ukusne palačinke s kefir

Za željeni jelo ispalo ukusno i lijepo prvi put, potrebno je ne samo čitati korak po korak recepti sa slikama, ali i analizirati metode pripreme uz pomoć videa. U tim materijalima, iskusni kuhari savjetuju kako odabrati prave proizvode, te ih pripremiti za povezivanje, kako bi dobili savršeni jelo. Veliki plus ilustrativnih primjera je da oni mogu analizirati mogućnosti opskrbe na stol i ukrasiti hranu. Predlažemo razmotriti neke majstorske tečajeve na kuhanje palačinke na jogurta kod kuće:

Ukusan recept iz Julia Vysotsky

Kako kuhati palačinke s punjenjem na kefir

Kako pržiti masne palačinke u tavi

Palačinke u jogurt. Najbolji recept za palačinke sa kefir Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar