Pileća prsa: kuhanje recepti u pećnici, tavi i multivarka

Netko bi mogao pomisliti da ne postoji ništa dosadnije od piletine. Često domaćice ovaj dio ptica okreće suha i bez okusa. Stoga, mnogi vole sočne pileći bedrima. Međutim, vođeni pravom receptu i nekoliko trikova, piletine može se kuhati, tako da jelo ne mogu otrgnuti. Pileća prsa pržena, kuhana u dvokrevetnoj kotao, koristite pečenje u mikrovalnoj, pećnica, rukav, folije, punjena unutar različitih mesnih preljevima.

Najbolji recepti za kuhanje piletine

Unatoč činjenici da je kokoš je bogat proteinima, svestran u kuhanju, što je često gotove neukusno i dosadno. Ali ovi recepti će vam pomoći da se preinačiti perad. Oni koriste dostupne sastojke, zdrave metode kuhanja, što daje zanimljiv okus. Različite formulacije sa marinadom od jogurta, sok, ocat, umacima, umacima, dodatke, pirjanje, pečenje, popunjavanje, dodatak voća, učinit će vam novi pogled na zaobljenja.

Pržena prste filea pilećih prsa u tijesto

Ovo je odličan recept za file sa hrskavom korom, koja može poslužiti kao predjelo ili glavno jelo, zajedno s odgovarajućom ukras. Preporučljivo je da ga poslužiti s posebnom umaku od vrhnja, koja donosi kremast okus sa svjetlom prizvukom citrusa. struktura

  • Brašno - 50 g;
  • dimljena paprika - 10 g;
  • ustajali kruh - 85 m;
  • pileći file - 2 kom ;.
  • Jaje - 1 kom ;.
  • korica jednog vapna;
  • biljno ulje;
  • sok od pola limete;
  • sjeckani cilantro - 1 šaka.

Pileća prsa: kuhanje recepti u pećnici, tavi i multivarka

Korak po korak pripreme:

  • Stavi u hrani procesor ustajali kruh papriku samljeti do mrvicama.
  • U širokom plitkoj zdjeli umutiti jedno jaje.
  • U zdjelu, kombinirati brašno i svoj omiljeni začin za piletinu.
  • Pileća prsa izrezati na trake sa oštrim nožem, pasti prvi u brašno, a zatim - u smjesu od jaja i mrvice. Pritisnite breading ruke kako bi se u skladu s mesom.
  • Hen se ohladi 30 minuta.
  • U međuvremenu, umutiti kiselo vrhnje, cilantro, sok, vapno polet.
  • Kada ste spremni pržiti piletinu prstima, zagrijati dovoljnu količinu ulja na cijelu površinu velikoj tavi bila pokrivena. Cook do zlatno smeđe. Poslužite uz umak.

Kako kuhati piletinu s ananasa i krumpira u pećnici

Vi se zaljubiti u filetima za ovaj recept. Jelo ispada vrlo sočan, začinjeno, slatko i kiselo. Recept preuzet iz azijske kuhinje. Potrebni sastojci:

  • svježeg đumbira - 25 cm;
  • Kukuruzni škrob - 30 g;
  • riže ocat - 45 ml;
  • Češnjak - 2 češnja;
  • umak od soje - 025 šalice;
  • Smeđi šećer - 60 g;
  • pileći file - 4 komada ;.
  • konzervirana ananasa - 350 g;
  • krumpir - 6 komada ;.
  • mladi luk - 3 komada.

Kuća: Pileća prsa: kuhanje recepti u pećnici, tavi i multivarka

fazi izrade:

  • Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Spajanje s sok od ananasa za upotrebu u umaku.
  • Pomiješajte sok od ananasa, protisnuti češnjak, naribani đumbir, ocat, umak od soje, škrob u prahu, šećer u malu zdjelu. Svi dijelovi moraju doći zajedno dobro. Stavite smjesu na laganoj vatri, možemo postići debeli sjajni mase. Isključite vatru, dodajte nasjeckani ananas.
  • Oblik masti s maslacem, namaz narezane piletine s krumpirom. Prelijte vruće umak.
  • Peći 35 minuta. Dijelovi i posuti sa zelenim lukom.

Pileći file sa sirom i rajčicom pečena s kiselim vrhnjem u multivarka

Pečena pileća prsa, prelivena kiselim vrhnjem, mozzarelle, rajčice i parmezanom - svjetlo, brzi obrok. Poslužite uz tjesteninu i srdačna ručak se služi vama. Ovo jelo može biti kuhana na roštilju. Potrebni sastojci:

  • piletina - 2 kom ;.
  • rajčica - 1 kom ;.
  • isjeckan mozzarella sir - 6 žlica. l .;
  • kiselog vrhnja - 120 ml;
  • bosiljak - 6 listova;
  • ribani parmezan - 20 g

Kuća 2017

Upute korak po korak:

  • Operite meso, osušeni su s papirnatim ručnicima. Izrežite vodoravno da bi tanje filete. Utrljajte solju i paprom.
  • Podmažite posudu Multivarki ulje. Jedinstveni sloj na dno staviti filete. Preko svaki rez distribuiramo kiselo vrhnje, pospite nasjeckanim bosiljkom.
  • Odaberite način rada za pecivo, timer - do petnaest minuta.
  • Nakon zvučnog signala, ležao na vrhu kriške rajčice, mozzarelle i ribani parmezan.
  • Pripremite dodatnih 5 minuta da se rastopiti sir u istom modu.

Kako kuhati lijene pileće odreske u tavi

U ovom receptu fileti cut "leptira", koji osigurava jednoliku debljinu mesa, ostaviti da se kuha brzo. Služili kotleti s umakom od rajčice, sušeno bilje, luk, češnjak i konzervirane rajčice. Potrebni sastojci:

  • pileća prsa - 2 kom.
  • granulirani Češnjak - na okus;
  • pšenično brašno - čaša;
  • maslinovo ulje - 60 ml;
  • nasjeckanog peršina - 60 g;
  • ribani parmezan - 180 g;
  • maslinovo ulje - 60 ml (za umak)
  • anis sjemena - 20 g;
  • Češnjak - 3 režnja;
  • luk - 2 kom ;.
  • Osušeni bosiljak - 30 g;
  • crni papar u prahu - 25 g;
  • morska sol - 25 g;
  • Crvena paprika u prahu - 25 g;
  • konzervirana narezane rajčice u vlastitom soku - 900 ml;
  • umak od rajčice - 450 g;
  • crno vino - 025 čaše.

Pileća prsa: kuhanje recepti u pećnici, tavi i multivarka | Kuća 2017

Korak po korak upute:

  • Zagrijte maslinovo ulje za umak na umjerene snage požara u srednje tavi. Dodajte nasjeckani luk, kuhajte transparentnosti i mekoću. Dodajte nasjeckani češnjak. Minutu kasnije, dodajte mljevene sjemenke anisa, bosiljka, crna, crvena paprika, rajčica umak, sol, vino. Kuhajte 20 minuta pod poklopcem. Ako želite dobiti glatki umak, možete ga pyuriruyte u blenderu nakon spremnosti.
  • Stavite pileća prsa na brodu na vrhu lijevoj preše. S oštrim nožem izrezati preko, s početkom u gustu kraju, a ne ga dorezaya do kraja. Dobivene čestice preko sekcije na isti način kao i otvoren leptir file. Pokrijte s plastičnom folijom, otjerati pin kotrljanja za stvaranje ujednačene debljine.
  • Utrljajte meso sa solju, paprom, granulirana češnjak. Pospite brašnom, a zatim pritisne otresti višak.
  • Zagrijte ulje u velikoj tavi. Fry do navršene zlatnu boju.
  • Stavite gotove odreske na pladanj, prelijte umakom, pospite peršinom i parmezanom.

Sjeckani jastozi, mesne okruglice sa sirom u kremastom umaku od gljiva

Jednostavna i brza piletina jelo s kremastim umakom. Aromatski, sočna vegetarijanska kotleta neće ostaviti ravnodušnim. Senf daje pikantnost na jelo, i soja umak se može koristiti umjesto soli. Poslužite uz brokule ili drugog povrća. Popis sastojaka:

  • fileti - 4 komada ;.
  • Maslac - 60 g;
  • gljiva - 250 g;
  • češnja češnjaka - 2 kom ;.
  • luk - 1 kom.
  • majčine dušice - 10 g;
  • pileća juha - 0, 5 šalice;
  • Krema - 120 ml;
  • suhog bijelog vina - 65 ml;
  • zrnata senfa - 60 g;
  • Dijon senfa - 30 g;
  • ribani sir - 125 g;
  • Jaje - 1 kom ;.
  • krušne mrvice - 250 g

Pileća prsa: kuhanje recepti u pećnici, tavi i multivarka | Kuća

Korak po korak receptu:

  • Rastopiti maslac u velikoj tavi. Piletina izrezati u male komadiće, pomiješajte s tukli jaja. Formirati okrugli pljeskavice, breading. Pržiti do zlatno na sve strane. Mi smo stavili na stranu.
  • Fry isjeckan gljive, luk za 10 minuta u istoj posudi. Dodajte timijan i češnjak.
  • Nakon 30 sekundi, ulijte vino, promiješati.
  • Ulijte juhu, vrhnje, senf, dodajte željenu količinu papra i soli. Vratite odreske nazad, dovesti do kuhati. Kuhati 5 minuta dok gusti umak.
  • Shunt sir, dati ga otopiti i ukloniti iz topline.

Befstroganof gulaš ili pilećeg filea s gljivama u umaku od vrhnja

Jednostavna i brza verzija poznate kuhanje jela Befstroganof s umakom od vrhnja mirisnom. Ovo je zdravija verzija tradicionalnih jela. Poslužite uz rezance ili pire od krumpira. Popis sastojaka:

  • maslinovo ulje - 30 ml;
  • Luk - 1 kom ;.
  • bez kostiju pilećih prsa - 500 g;
  • gljive - 10 kom ;.
  • Maslac - 30 g;
  • Balsamico ocat - 30 ml;
  • pileća juha - 1 šalica;
  • Brašno - 60 g;
  • Worcestershire umak - 30 ml;
  • kiselo vrhnje - 0, 5 šalice;
  • peršin za ukras.

Kuća 2017: Pileća prsa: kuhanje recepti u pećnici, tavi i multivarka

Fazni tehnologija:

  • Zagrijte preko umjerenu toplinu maslinovo ulje. Dodajte nasjeckani luk, gljive, pržiti pet minuta. Staviti na stranu povrće.
  • Rastopiti maslac. Dodajte narezane piletine, kuhajte 7 minuta.
  • Sipati brašno, sipati juha, umak, ocat. Mix, izbjegavajući kvržice. Dovedite do laganog vrenja i zgusne.
  • Povratak posuto luk, gljive. Smanjenje topline na niske, prelijte kiselim vrhnjem. Ulijte željenu količinu soli i papra.
  • Prilikom posluživanja ukrasite peršinom gulaš.

Recept za ukusne piletine fritule s majonezom i škroba

Pileći fritule s file - ukusna, sočna, ukusna jela. Dodavanje češnjak i špek daje zalogaje pikantnost i jedinstvene arome. Poslužite uz omiljeni umak. Popis sastojaka:

  • kuhana dojke - 1 kom ;.
  • Majoneza - 60 ml;
  • Jaje - 1 kom ;.
  • ribani sir - 025 šalice;
  • Češnjak - 2 češnja;
  • Škrob - 90 g;
  • pržen sjeckani špek - ’90

Photo Kuća 2017: Pileća prsa: kuhanje recepti u pećnici, tavi i multivarka

Korak po korak pripreme:

  • U maloj posudi pomiješajte brašno, ribani sir, nasjeckani češnjak, slaninu. Dodajte kuhani grudi, rastavljen u male vlakana.
  • Shunt tukli jaje sa majonezom. Izmiješati sve dok se ne postigne homogena masa. Dajemo skuhati za pet minuta.
  • Zagrijte tavu, podmazani. širiti smo žlicu piletine težine pečenje u obliku ukusne kore.

Kako kuhati pileća juha s meatballs i rezancima

Svjetlo juha s prekrasnim zlatnim juha, koje je pripremljeno za pola sata. Ugodan, topli obrok za hladan dan. Umjesto piletine u meatballs, možete koristiti puricu. Popis sastojaka:

  • ustajali kruh - 05 kom ;.
  • Češnjak - 1 češanj;
  • ribani sir "pecorino" - 120 g;
  • Jaja - 2 kom ;.
  • Osušeni peršin - 15 g;
  • bez kostiju pilećih prsa - 300 g;
  • pileća juha - 8 čaša;
  • rezanci - 2 šalice.

Pileća prsa: kuhanje recepti u pećnici, tavi i multivarka | Photo Kuća 2017

Korak po korak receptu:

  • Ustajali kruh namočen u vodu ili mlijeko.
  • Izmiješati u zdjelu iskrivljeni fileti, češnjak, jaje, peršin, sir, mljeveni crni papar.
  • Skinite vanjsku koru, pulpa stisnuti ruke i intervenirati u nadjev.
  • Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Pečenje ulje za podmazivanje. Lepim male mesne okruglice, pecite 15 minuta.
  • U međuvremenu, mi zagrijati juhu, dodati na njega su mesne okruglice i rezance. Kuhati dok kuha 5 minuta. Ulijte željenu količinu soli i papra.

Recepti za salate s piletinom

File - najčešći ptica zbog niske masnoće, puno proteina. To je idealna salata sastojak kao što je lagana i nježna okusa dojke ide dobro s raznim komponentama (jesetre, kukuruz, čvrste, rastopljeni sir), koji služe kao savršen pratitelj ovaj dijetetski proizvod. Sljedeće opcije su ukusna jela.

Mediteranska svečane salata s piletinom, badema i krušaka - original, ukusna i flavorful jelo. Balsamico dressing daje pikantnost i orašasti plodovi - lijepo škripanje. Potrebni sastojci:

  • Kruška - 1 kom.
  • prženi bademi - 1/3 šalice;
  • Slatka paprika - 1 kom ;.
  • rajčice - 1 kom ;.
  • mix salata zelje - 1 omot;
  • sušene brusnice - 30 g;
  • Balsamico octa - 150 ml;
  • maslinovo ulje - 120 ml;
  • piletina - 2 kom ;.
  • češnja češnjaka - 3 komada ;.
  • sok od limuna - 30 ml

Kuća Photo 2017

Korak po korak pripreme:

  • Pomiješajte sok od limuna, protisnuti češnjak, sol, crni papar u prahu, sušeno bilje po želji, malo maslinovog ulja. Mariniranja meso u ovu smjesu za pola sata.
  • U veliku zdjelu salate dodati zelje. Kockice krušaka, dodati u zelenilu. Sipati maslinovo ulje i balsamico octa.
  • Dodajte sjeckani rajčice, osušene kljun salatu.
  • Ispeći fileti u pećnici 30 minuta.
  • Salata mix s bademima, proširila na vrhu narezane file kriške.

Salata od piletine sa slatkim punjenjem - tradicionalna američka recept. File kombinaciji s reš jabuke i povrća. Poseban dodir daje slatki umak. Popis sastojaka:

  • celer - 2 stabljike;
  • kuhana piletina - 300 g;
  • zelene masline - 6 komada ;.
  • crvene paprike - 05 kom ;.
  • Apple - 05 kom ;.
  • crveni luk - 05 kom ;.
  • ledena salata - 1/3 komada ;.
  • Majoneza - 150 ml;
  • Med - 30 ml;
  • sok od limuna - 20 ml

Best Kuća 2017

Korak po korak receptu:

  • Izrežite meso na male komadiće.
  • U zdjelu salate mix sjeckani masline, celer, crveni luk, jabuka, paprika, piletina, salata.
  • Za punjenje pomiješajte majonezu, limunov sok, med. Ulijte željenu količinu papra i soli.
  • Dopunite preljev za salatu mix.

Videoretsepty: što kuhati filet od pilećih prsa

Pileća prsa - ušteda za zaposlene osobe. Ovaj svestrani bijelo meso s malo masnoće, niske kalorijske, idealno za mariniranje, kuhanje roštilj, prženje, pečenje. Osim toga, file se može koristiti u sendviči, salate, tyuhtelky, nuggets, kruchenyky, palačinke i juha. To je vrsta mala crna haljina u kuhinji, to je jednostavno pripremiti i originalni jelo za cijelu obitelj. Unesite svoj kulinarski repertoar, i malo raznolikosti, probajte ove jednostavne i ukusne recepte sa slike ispod videa.

Kako kuhati sočan piletina shashlik

Juicy piletina u umaku od vrhnja s gljivama

Osjetljivo i ukusna piletina lonac s povrćem i sirom

Kako ukusna pečena piletina u kineskom umak od soje

Meso u francuskom pilećeg filea

Dijeta recept sa brokulom

Pileći file na tavi sa hrskavom korom. Kako kuhati kutne recepte [Delicious otkriće] Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar