Juha od kiselog kupusa: korak po korak recepata za ukusna kisela juha sa fotografijama

Ruska kuhinja je bogata različitim izvornim receptima predjela, salate, grickalice i juha. Distribuirani ručak jelo koje se priprema u gotovo svakoj obitelji - ukusna juha s kiselim kupusom. Ovaj originalni recept ima mnoge varijacije, njegovu primjenu na svakom drugom kuhara. Juha može biti vegetarijanac, uz dodatak različitih vrsta mesa (svinjetina, piletina, govedina), gljiva i drugih sastojaka. Priprema ovog jela je uvijek postaje idealno rješenje za domaći izbornik za večeru. Pročitajte više o juhu pročitati u nastavku.

Kako kuhati juhu od kiselog kupusa

Prva juha kuha sa svježim kupusom recept je također član luk, a onda je počeo dodavati meso ili meso bilješke sa kostima, omekšanu mast, gljiva. Bogata mogli priuštiti više velikodušan verziju jelo, ali najviše cijenjena juha kiselo kiseli kupus. Povratak u one dane, Voljeli smo raditi svakodnevno juhu. Tehnologija pripreme, osim kuhanja meso, uz uvjet duge čežnje jela u pećnici. Tada je juha dnevni unos kiselog kupusa stajala sve do sljedećeg dana, a za to vrijeme su svi sastojci se dati svoje vrijeme za bogatog okusa.

Ovo jelo je posebno cijenjen od strane ljudi koji su pažljivo promatrali njezin lik, jer niske kalorijske ing. Stotinu grama juhe, kuhani na tradicionalan način, račune za samo 32 kalorija. Ako se dodatak recept kupus kiseli kupus ostale komponente, kao što su gljive, kiselo vrhnje, više kalorija. No, posna opcija jela bez mesa ima više niske kalorijske - 27 kcal na 100 grama proizvoda. Zatim pročitao nekoliko recepata koji će vam pomoći da napravite juhu od kiselog kupusa ispravno.

Kisela juha od kiselog kupusa s govedinom

Stvaranje večera s juhom od kupusa - ugodno i uzbudljivo iskustvo. Priprema se sastoji od kiselog kupusa će vam pomoći da napravite jelo neobično ukusna. Klasični izbor juha uključuje dodavanje mesa proizvod - govedina. Da bi se govedina juha može biti meso ili meso s kosti. Koje je potrebno sastojke kuhati ukusna svježa juha:

  • Četiri krumpir;
  • Četiri grama mesa;
  • jedan luk i mrkvu;
  • Dvije svježe rajčice;
  • Tri stotine i pedeset grama kiselog kupusa;
  • jedan češanj češnjaka;
  • začinsko i ljekovito bilje.

Juha od kiselog kupusa: korak po korak recepata za ukusna kisela juha sa fotografijama

Kako pripremiti:

  • Stavite meso u hladnu vodu, dovesti do kuhati. Prosječno vrijeme kuhanja juhe - 02:00. Ne zaboravite povremeno ukloniti pjenu s vrha.
  • Oguljene luk sitno nasjeckajte.
  • Rajčica s kože ukloniti i usitniti.
  • Od mrkve, uklonite koru. Utrljajte sa srednjim ili velikim rende.
  • Kockice ili izrezati na fine julienne krumpira.
  • Kada je kuhano meso, izvadite ga. Izrežite meso na male komadiće, a zatim staviti natrag u gotovom juhu.
  • Kiseli kupus nježno stisnuti. Zatim dodajte u tavu zajedno s ostalim pripremljenim povrćem. Sastojci Vrijeme kuhanja - oko deset minuta. Zatim juha od kupusa treba dati vremena da vrši infuziju. Po želji, luk i mrkvu, možete pre-pržiti.
  • Prije posluživanja dodajte zdjelicu juhe češanj češnjaka.

Posna juha bez mesa

Ako želite kuhati juha dijeta, možete napraviti juhu u multivarka kiseli kupus bez mesa. Kuhinja "Redmond" brand Instrument se koristi u receptu. Kisela juha s kiselim kupusom u multivarka zadržati sve svoje korisna svojstva, i pusta u zatvorenoj poklopcem stvara bogat okus. Koje komponente su dio ukusna jela:

  • Pedeset grama bijelog graha (bolje je koristiti mali)
  • Jedan veliki krumpir;
  • luk;
  • lovorov list;
  • mala žličica soli;
  • jedan celer korijen (Srednji)
  • Tri stotine grama kupusa kiseline (izabrati s mrkvom i kima)
  • suhi začin;
  • češnjak.

Kuća: Juha od kiselog kupusa: korak po korak recepata za ukusna kisela juha sa fotografijama

Kako kuhati jelo u multivarka:

  • Grah namočite. Ako imate mali grah, onda par sati je dovoljno, ali za veće žitarica namakanja vrijeme bi trebalo biti više. Da biste to učinili, sipati grah s hladnom vodom, pustiti ga zakuhati.
  • Kiseli kupus staviti u cjedilo ili sito. Isperite pod hladnom vodom da se ukloni višak kiseline, ali ne držati predugo. Malo stisnuti.
  • Od krumpira i luka, uklonite kožu, isperite. Nasjeckajte luk. Krumpir izrezati u male kocke.
  • U dužini, rezano celera korijen u dva dijela. Zatim izrezati u male komadiće.
  • Sve sastojke u zdjelu, ulijte juhu kuhinjski aparat. Promiješati. Dodajte začin, lovorov list, sol. Pomiješajte sve ponovo.
  • stavi program "juha" na multivarka "Redmond." Trajanje - sat i dvadeset. Kada je juha kuha, okrenite stanju održavanja topline "za šezdeset minuta. Pirjano zelje izaći ukusna i bogata.
  • Kutlača juhu u zdjelice, dodajte nasjeckani češnjak, bilje, kiselo vrhnje po želji.

Ing Recept Pileći

Niske kalorijske juha od kiselog kupusa s piletinom - to je odličan izbor za izvrstan, lagani ručak. Ova juha ubrzava probavu, poboljšava probavni sustav, zasićuje tijelo s korisnim mikroelemenata. Kisela juha će biti visoko u potpunosti poštovati kućanstva i goste, ako se jelo kuha na slavljeničkog večeru. Potrebni sastojci za veliki lonac:

  • piletina (korištenje dio goveđeg buta) - šest stotina grama;
  • funta od kiselog kupusa (može trajati manje, da se juha je manje kisela)
  • Šest krumpira (srednje veličine)
  • jedna mrkva i luk;
  • jedna paprika;
  • paste od rajčice (1 žlica. l.)
  • mladi luk, začini, češnjak na okus;
  • biljno ulje.

Kuća 2017

Kako napraviti:

  • Fino nasjeckajte luk. Mrkva izrezati na tanke trake ili možete koristiti srednje rende. Izrežite paprike.
  • U biljnom ulju pržiti luk dok ne postaje prozirna. Nakon dodajte mrkvu, papriku (po izboru po izboru). Ne zaboravite promiješati povrće tijekom pečenja.
  • Prije kraja kuhanja dodatak zazharku veliku žlicu paradajz paste.
  • Isprani piletinu izrezati u male komadiće. Umočiti u hladnu vodu, staviti na štednjak. Donesi na čir, povremeno uklanjanje pjene.
  • Nakon vrenja, sipati u posudu krumpir, prethodno oguljene i sjeckane na kockice ili trake.
  • U samo nekoliko minuta, dok krumpir su spremni, dodajte kiseli kupus, stisnutu od viška tekućine.
  • Gotova juha baciti zazharku. Kuhajte nekoliko minuta. Uklanjanje topline, dodajte začine, ljekovito bilje, neka ga skuhati ispod peke zatvorena za pet minuta.
  • Ukusna juha spremna!

Kako kuhati ukusna juha od kiselog kupusa s gljivama

Kisela juha s gljivama bez uporabe mesa - to je veliki jelo za brzo i lako za dijetu ili biljna hrana. Juha je niskokalorična, brzo i lako probavljiva. Osim toga, zbog gljivama spreman obrok sadrži proteine ​​potrebne za one koji jedu malo mesa. Koje komponente trebate kuhati juhu od kiselog kupusa s gljivama pjesme:

  • Dvije stotine grama ječma;
  • Četiri srednje krumpira;
  • Tri mrkva (srednje veličine)
  • osam grama kiselog kupusa;
  • pola šalice sušenih gljiva (uzeti bilo savršeno odgovara bijele šumske gljive)
  • biljno ulje;
  • začini, sol,
  • lovorov list.

Juha od kiselog kupusa: korak po korak recepata za ukusna kisela juha sa fotografijama | Kuća 2017

Kako pripremiti:

  • U velikoj tavi, pokriti s vodom, dodajte sol. Pričekajte dok kuhati.
  • Ulijte u tekućem ječma, kuhajte petnaestak minuta sapi. Povremeno izvadite nastalu pjenu.
  • U posebnoj posudi, prelijte kipućom vodom sušenih vrganja pola sata.
  • Kupus, isperite pod tekućom vodom i nježno stisnuti. Ako je potrebno, sitno nasjeckajte (ako je kupovao veliki).
  • Utrljajte očišćene mrkve.
  • Stavite povrće u posudu s vrelom ulju, dodati kupus, saut kratko (desetak minuta). Kao rezultat toga, kupus mora biti suha.
  • Krumpir izrezati na kocke. Dodaj korijen u lonac na ječmeni, paprom, dodajte lovorov list.
  • Stavite u zazharku kontejner.
  • Ocijedite gljive. Fino ih nasjeckajte. Slanje u juhu od kupusa.
  • Kuhati jelo za još dvadesetak minuta, a zatim isključite toplinu. Zamotajte lonac s ručnikom, ostavite sat vremena.
  • Poslužite uz zelje i kiselo vrhnje.

Videoretsepty: kako kuhati juha s kiselim kupusom

Ako je fotografija nedostaje uputa u potpunosti shvatiti tehnologiju pripreme ukusnog ključanja uz kiseli kupus, možete iskoristiti zanimljiv Videoretsept. Iskusni kuhari, uključujući i poznati ruski kuhar Ilya Lazerson, podijeliti tajne što ovo jelo. Detalji Video stupnjevi pripreme sastojaka su opisani, to je rečeno, koliko i kako kuhati juha od kiselog kupusa. Pogledajte zanimljiv video koji će vam pomoći stvoriti pravi ruski jelo za ukusni ručak jela.

Priprema jela u multivarka

Juha od kiselog kupusa, krumpira i svinjetine

Kako kuhati juhu DSA

Ruska juha od kupusa sa Ilya Lazerson

Recept za domaći tičino ili fondan | Natašine slastice Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar