Biskvit: jednostavni recepti kod kuće

Uz svu raznolikost recepata za domaće dobar je omiljeno pecivo. Ako je zlato fond u svijetu kuhanja, ovo je ukusna, bujne kolači upravo ulazi tamo. Minimalni dostupni sastojci, nekoliko načina za kuhanje i ne može se brojanjem varijacije preljeva. Ako želite znati tajnu kako pripremiti ukusnu biskvit kod kuće - slijedite smjernice korak po korak recepata sa slikama i gledati video.

Kako pripremiti biskvit tijesta kolač

Samo tri proizvodi su potrebni za pripremu biskvit torta: šećer, jaja, brašno. I onda možete isprobati različite načine kako bi temelj za gotove torte pretvorio bujna. Jednostavan način da ukazuju na to da su jaja sa šećerom, tukli dok dosljednost gustog vrhnja, a zatim se postupno uvodi u prosijanog brašna. Bez obzira na odabranu recept je siguran da se uradi, i nekoliko puta na biskvit tijesta pretvorio bujna. U nekim receptima brašno u određenim omjerima miješaju se sa škrobom, koji pomaže napraviti keksa zrak.

klasični recept

Upoznavanje osobitosti pripremu najpopularniji domaći pečeni najbolje je početi s ovom receptu. Klasična biskvit rastjerati mit da kuhati tijesto i ispeći kolač na temelju ovog recepta - uznemiruje stvar. Vi ćete biti u mogućnosti nositi, čak i ako je najprije pokušati skuhati slatki liječiti je za čaj. Pripremite hranu, a onda sigurno doći na posao, slijedom preporuke fotografiju: jedva da imaju vremena da se za pola sata kao gotov kolač će ukrasiti stol.

sastojci:

  • 5 jaja;
  • 200 g šećera;
  • 1 šalica brašna;
  • prstohvat soli.

Biskvit: jednostavni recepti kod kuće

priprema:

  • Mark bjelančevine jaja razdvojiti, ostavljajući ih na stranu. Žumanjke kombinirati sa šećerom, samljeti dok ne postane glatko. Protein uzdrmati mikser, dodajući prstohvat soli.
  • Prosijati brašno, kombinirati s žumanjke i miješati. Zatim unesite tukli bjelanjaka lagano.
  • Ulijte tijesto u pripremljene za prženje, stavite posudu na pola sata sata pecite na temperaturi ne većoj od 200 stupnjeva.
  • Spremni kolač izrezati na dva dijela, ulja vrhnje, spojiti polovice i ukrasi na vrhu na okus.

sladak kao med

Nježnost med biskvit osvojiti čak i one koji nemaju jaku slabost za pečenje. Izgovara se okus meda dodaje pikantnost kao impregnacija na med keksa idealno vrhnjem. Za biskvit tijesta prilikom pečenja ne riješi, iskusni pekari se savjetuje da ne podijelimo bjelanjaka sa žumanjaka, su ih tukli s medom.

sastojci:

  • 400 g brašna
  • 2 jaja;
  • 2 žlice. med;
  • 150 g maslaca (maslac)
  • 150 g kiselog vrhnja;
  • 1 paketić vanilin šećera,
  • prstohvat soli.

Kuća: Biskvit: jednostavni recepti kod kuće

Korak po korak proces kuhanja:

  • Beat jaja, dodati med i opet s Corolla pomiješati sastojke.
  • Zatim dodajte omekšanu maslac, kiselo vrhnje, sol. Posljednja postupno uvode brašna tijesto je ostalo petnaest minuta.
  • Pecite na srednjoj temperaturi, trajanje to traje manje od sat vremena.

čokolada

Ova varijanta biskvit torta je prava poslastica za slatki zub. Glavni sastojak čokolade stoji, koja, kao i drugih proizvoda, bolje unaprijed pripremiti. tijesto za čokoladni biskvit značajka je da jaje nije potrebno da se ohladi suprotno, oni bi trebali biti na sobnoj temperaturi.

Sastojci:

  • 100 g brašna;
  • 190 g šećera u prahu;
  • 6 jaja;
  • 80 g maslaca (maslac)
  • 30 g kakao praha.

Kuća 2017

Priprema:

  • Jaje umutiti sa šećerom u prahu na parnoj kupelji za oko pet minuta, a zatim izvadite posudu dok se nastavlja miješati sastojke za oko 10 minuta do paperjast mase. Njegov volumen bi trebao biti udvostručen.
  • Prosijati brašno i kakao mix, polako dodajte smjesu u masu od jaja, otprilike jednu trećinu, miješanje temeljito svaki put.
  • Prije zadnjeg dodavanja brašna s kakaom sipati u pola volumena rastopljeni maslac. Promiješati, zaliti ostatak brašna, sipati ulje nazad. Mijesiti tijesto dok ne postane glatko.
  • Obrazac predgrijavanje, stavi pergament, staviti ravnomjerni sloj biskvita tijesta, pecite oko sat vremena. Važna točka: ne otvarajte pećnici svih vremena!
  • Spremnost za provjeru čokoladni biskvit s drvenim štapom, a prije posluživanja torte premazani kremom.

Kako napraviti kremu keksa kolač

Prvi spomen biskvit pojavio prije četiri stoljeća. Tijekom tog vremena, tijesto recept promijenila malo, to nije istina kreme. Biskvit, kao osnova, u kombinaciji s glavnim vrstama nadjeva za kolače - od krem ​​vrhnje ili uljem za čokoladom ili jogurt. Svaka vrsta kreme se priprema za određenu recepturi na temelju miješanjem nekoliko proizvoda. Postoje kreme, koji su pripremljeni jednostavnim miješanjem sastojaka, a ima i onih koji zahtijevaju da plati malo više pažnje. Kako kuhati najpopularniji kreme za biskvit, naučit ćete u nastavku.

kuhana

Najviše nježna mogućnost kreme, što je klasični recept je spreman s mlijekom. Drugi bitan sastojak jaja pojavi, iako postoje varijacije krema za kuhanje koja koristi samo žumanjke. Za pripremu klasični choux tijesto su potrebni sljedeći sastojci:

  • 4 jaja,
  • 500 ml mlijeka;
  • 1 šalica šećera;
  • 40 grama brašna.

Biskvit: jednostavni recepti kod kuće | Kuća 2017

Priprema:

  • Izmiješati jaja uz pomoć Corolla sa šećerom.
  • Zatim dodajte prosijano brašno, vanilin šećer.
  • Zatim zalijte hladnim mlijekom, promiješati ponovo temeljito umutiti ili električni mikser.
  • Posudu na maloj vatri, dovesti do kuhati, stalno miješajući.
  • Kad se krema je obložen, izvadite, malo ohladiti, četka tortilje.

šlag

Priprema jednostavnih kremom biskvit traje nekoliko minuta. Ova vrsta krema je tako jednostavan, postao je univerzalna za različite kategorije početnu pečenje. Ako vam se ne jako masti kiselo vrhnje, a zatim kuhati krema nije ni potrebno koristiti sredstva za zgušnjavanje: potrebno je samo pomiješati sastojke temeljito i podmazati kiselo vrhnje torte.

sastojci:

  • 400 g kreme (sadržaj masti manji od 20%);
  • 150 g šećera;
  • prstohvat vanilije.

Biskvit: jednostavni recepti kod kuće | Kuća

priprema:

  • Kiselo vrhnje, šećer i vaniliju miješati u spremniku s mikserom.
  • Pobijediti oko 10 minuta, dok se šećer posve ne otopi. Na zahtjev gotove kreme dodaje se pekmez, sjeckanim orasima.

sirast

Dajući prednost ove vrste punjenja za biskvit torta, vi ćete biti u mogućnosti kuhati niske kalorijske vrhnje. Korisni preljeva okus pretvara više nadmetanje, ako je pomiješana s krem ​​sirom. Slatki okus bogat se dobiva kada se svježi sir se priprema s kondenzirano mlijeko. Za osnovno recept potrebno je poduzeti sljedeće proizvode: O

  • 300 g sira;
  • 150 g šećera;
  • 200 g maslaca (maslac).

Kuća 2017: Biskvit: jednostavni recepti kod kuće

priprema:

  • Sir mijesiti, nego kroz sito.
  • Zatim dodajte omekšanu maslac, šećer i vaniliju.
  • Tući s mikserom dok glatka.

Korak po korak recepata za biskvit torta

Prekrasne torte tako da daju istinitu estetski užitak. No, prije nego kulinarski remek će krasiti tablicu odmor, potrebno je pripremiti. Da biste to učinili ispravno, brzo i pomoći korak po korak receptima, bez previše komplikacija. Za spreman liječiti ne samo za okus toga je atraktivna, ali njihova pojava je izazvala želju da pokuša još jednom, zajedno s preporukama priložene fotografije. Slijedite korak-po-korak kroz sve faze, od vas će naučiti kako ispeći biskvit, vrijedna naslova kulinarske remek-djelo.

Sa kremom krem ​​sira i bresaka

Osjetljivo okus torte, kuhani u ovom receptu, naglasiti krema krem ​​sir. Impregnacija krem ​​baze ovaj pogled će transformirati domaće kolače u gozbu dobrodošlice blagdanskog stola. Peaches - konzervirano ili svježe - će dodati pikantan voćne note, dok je igrao ulogu ukrašavanja torte kao glazura

Potrebni sastojci:

  • 3 jaja,
  • 120 g brašna
  • 300 g šećera;
  • 0, 5 šalice vode;
  • . 1 žličica ruma;
  • 300 g sira;
  • 200 g vrhnja;
  • 100 g breskve.

Photo Kuća 2017: Biskvit: jednostavni recepti kod kuće

Priprema:

  • Jaja i 100 g šećera Bič za opskrbu povećana za polovicu, prelijte prosijano brašno. Tijesto se peče u pećnici, koji se mora prethodno zagrijanu na oko 20 minuta.
  • Pripremite sirup: voda, jednu šalicu šećera i žličicu ruma mix, kuhati, stalno miješajući.
  • Spreman da se kolač, rezati, sipati pola kuhani šećerni sirup, ostaviti da se ohladi.
  • Za to vrijeme napraviti krem ​​sir mućenje vrhnje, vaniliju sa mikserom dok glatka.
  • Paperje polovice biskvit za torte će ispasti sočan, premazati kremu na vrhu. Ukrasite kriškama pečene breskve, pospite naribanim čokolade.

Nabujak s bobicama i mascarpone

Odabirom ove recept za kuhanje ukusna domaće slastice, imajte na umu da će morati staviti na hladnom nekoliko sati. Biskvit u raznim kolačima nabujkom unaprijed pripremljenih prije svečane gozbe, ali je poslastica isplati trošiti vrijeme na njegovoj pripremi i pričekati neko vrijeme prije nego težak. Postoji više prozračni kolač, od kojih slastica poza u ustima.

sastojci:

  • 120 g brašna
  • 60 g škroba,
  • 3 jaja,
  • 4 žlice. žlice šećera,
  • 60 g kakaa;
  • 250g mascarpone;
  • 150 g šećera;
  • 100 ml vrhnja;
  • 5 g želatina;
  • 100-150 grama bilo bobica (maline, višnje).

Biskvit: jednostavni recepti kod kuće | Photo Kuća 2017

Priprema:

  • Potopiti želatin, tako da je mogao nabubri do vrhnja za kuhanje.
  • Piletina Jaje split, odvojite bijele od žumanjka, posljednji funta i pol šalice šećera za opskrbu povećao dva puta. Zatim uliti ovdje prosijanog brašna, škroba. Zatim unesite tukli bjelanjaka odvojeno.
  • Ovaj svezak je bila podijeljena u tri epruveta, pečenje tortilje.
  • Za to vrijeme potrebno za pripremu kreme. U caklini zdjelu sipati 100 grama šećera, mljevenog bobica, sve to zagrijavanje na laganoj vatri. Zatim usuti vrhnje, promiješati smjesu dok debela. Unesite u natečene želatina vrhnje.
  • U međuvremenu, miješati Mascarpone sa preostalom količinom šećera.
  • S druge strane recoat gotova bobica shortcakes sa šlagom i mascarpone. Stavite hladno da upije kolač.

Sa slojem želea i voća

Za pripremu kolača s mliječ sloj, morate imati iza iskustvom u pripremi kolača. Vrlo ukusna desert je klasificiran kao teško, ali okus je vrijedno toga poboljšati vještine kuhanja. Nježnost, jednostavnost biskvit tijesta savršeno mekani mliječi desert je posebno važno u zimskim mjesecima.

sastojci:

  • 150 g brašna
  • 4 jaja,
  • 5. čl. žlice šećera,
  • . 1 žličica praška za pecivo;
  • 2 jelly pakiranje;
  • 3 žlice. žlica zaglavljenog medija (pekmez, marmelada)
  • voće za ukras.

Kuća Photo 2017

Priprema:

  • Napravite tijesto: Beat jaja sa šećerom, dodati brašno, vaniliju, prašak za pecivo napraviti tortilje. Poželjno je da su širili tijesto u obliku tankog sloja, tako da ne morate gotove kolače rezati.
  • Pripremite marmeladu da se ohladi dobivenu masu sipati na tortu, propustili ovaj pekmez. Spojite ih napraviti preljev, polijevanje kokos i postavljanje voće (jabuke, jagode, limun, naranča, kivi).
  • Stavite tortu u hladnjak nakon 5:00 nježnim poslasticu s voćnim akcentima, od vas će biti u mogućnosti služiti.

Čokoladna torta sa proteinima vrhnja i banana punjenje

Više ne morate razmišljati o tome da takve ukusne kuhati za pijenja čaja. Jedan jednostavni recept staviti zajedno nekoliko ukusnih sastojaka koji pojedinačno uzrokuju želju da jede tortu, ali sve zajedno ne ostavljaju slučajni slatko. Klasična pečenje - čokolada keksa - savršeno klima-protein vrhnje i divan plod okusi banana punjenje.

sastojci;

  • 100 g brašna;
  • 4 jaja,
  • 50 g kakaa;
  • 5. čl. žlice šećera,
  • 3 jaja protein)
  • 0, 5 šalice šećera u prahu;
  • 3 banane;
  • 2 žlice. ribana čokolada.

Best Kuća 2017

priprema:

  • Biskvit tijesto umijesi, kucaju odvojeno žumanjke sa šećerom, te u zdjelu proteina. Dodajte brašno, kakao, promiješati i napraviti kolače.
  • Nađite vremena za ovu kremu, mućenje mikser bjelanjke sa šećerom u prahu da se formira zračni pjenu
  • Hladi kolači proteina paperje vrhnje, širenje sjeckani banana kriške, staviti ih zajedno na vrhu ostataka impregnacija vrhnje i ukrasite vrh banane i ribanom čokoladom.

Videoretsepty desert kuhanja kod kuće

Iskusni kuhar zna kako kuhati ukusna biskvita Kolači, Proportioning, temperaturu i neke druge detalje. No, popularnost biskvit je pružio ne samo po svojim jedinstvenim delikatan okus: kolači ne uzrokuje probleme, čak i onima koji imaju malo kulinarsko iskustvo. Kako kuhati ukusna biskvit kod kuće? Koji proizvodi moraju kupiti, gdje početi i kako najbolje ukrasiti liječiti, tako da nitko nije mogao odoljeti iskušenju da pokušate, možete naučiti od ispod videa.

S jagodama i šlagom u multivarka

Zebra (tigar) kolač - Jednostavni Recepti Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar