Ukusni zalogaji za odmor - recepti sa slikama
Gotovo svaki obrok obično počinje sa predjela. Njegov atraktivan izgled, potiču apetit i pozitivno utječe na unos hrane dodatno. Predjela služio kao lagani obrok ili aperitiv alkohola. Pripremite ukusnu ponudu: grickalice vrlo jednostavno, pomoću naše izbor recepata sa fotografijama.
Roll iz lavash s paprikom i šunkom
Ovo predjelo za odmor je dobar jer nema pećnica, no to nije potrebno pržiti.
Za njegovu pripremu trebat će vam:
- 3 listova tankih Pita kvadratnog oblika;
- 200 g mekani krem sir;
- 2 režnja češnjaka;
- 200 grama šunke (prethodno izrezati na tanke kriške)
- žuta i crvena paprika od svakog po jedan;
- peršin;
- hrpa zelene salate.
1. Krem sir pomiješan s fino mljevenim češnjakom. Podmažite mix lepinju.
2. Stavite sir i obsushennye opranu zelenu salatu.
3. Izvadite paprike i narežite na sredini četiri dijela. Mjesto na salata lišća.
4. Stavite pršut na onim mjestima gdje nema papar.
5. Lavash uvaljati u roli i izrezati na komade a la carte. Slanjem na stol, vykladite komada valjati po salata lišća i ukrasite peršinom grančica sredini.
Nastavljajući temu recepata svečane grickalice ne može reći o mesna štruca, što može biti s različitim nadjevima - povrće, luk, špinat, ili, kao u našem slučaju, nadjevom od gljiva.
Brz slijed tonova od svinjetine sa gljivama nadjevom i špinata
Kako bi se ova svečane grickalice za Novu godinu, trebat će vam:
- 1 kg svinjskog mesa;
- 500 grama gljiva;
- 3 žlice. l. suncokretovo ulje;
- 1 kuhano jaje,
- 100 grama kuhane riže;
- 1 veliki luk;
- špinat zrake;
- krušne mrvice i isjeckan svinjetine za začin;
- sol i crni papar prstohvat.
1. Ogulite i nasjeckajte gljive i luk. Zagrijte ulje u tavi i popržite luk pola prstenje do zlatne boje. Vyklast narezane gljive, sol i papar i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Cool.
2. Gljive pomiješana s sjeckani špinat, riže i sjeckani jaja. Ovo će biti punjenje.
3. U komadu svinjetine kako bi bočni rez i implementaciju. Izvana, malo odbi. Sezona sa soli i staviti nadjev. Zatvori roll, izrezati ubodne čačkalice i pohan u krušne mrvice pomiješane sa začinima.
4. Pecite u pećnici na roštilj rešetke na 220 stupnjeva. Prvih 30 minuta kuhanja role moraju biti pokrivene folijom. Spremnost može provjeriti čačkalicom - piercing roli, je li odlazni sok ne sadrži krv, spremni na svitak.
5. Od gotovih ohlađene rola pull čačkalicama, pričvršćivanje rubova i izrezati na tanke kriške. Delicious svečani obrok spreman. Poslužite rolu na stolu, garniranog peršina lišća.
Tartlets od lisnatog tijesta s prženim gljivama
Klasičan okus tih tartlets će oduševiti svaku gurmanski. I da se pripremi taj svečani obrok kod kuće, recept sa slikom od kojih je naveden u nastavku, jednostavnije je koristiti sadržaj lisnato tijesto.
Za 10 tartlets trebat će vam:
- 1 paket (po težini dobiva 500 g) lisnato lisnato tijesto;
- 500 grama svježih gljiva (bukovače bolje pristajala)
- 1 glavica luka;
- 200 g čvrstog sira (samo izrezati male tanke kvadrata)
- 2 žlice. l. + Maslinovo ulje za podmazivanje tava;
- bijeli, crni papar i sol (crvena paprika, dodati na oštre malo navijača)
- sjeckani peršin lišće.
1. Operite i ako je potrebno očistiti gljive. Izrezati u male komadiće.
2. Luk oguliti i izrezati na pola prstenje.
3. Pirjajte u maslinovom ulju prvo luk do zlatno nijanse, a zatim se stavi gljiva. Pet minuta dok kuhani sipati biber i sol.
4. Tijesto rezati kriške (koristeći visichok slastica može rezati lančanik, dijamanti, srca, itd), stavljajući u središte punjenja bitovima sira i mali trg.
5. Stavite krugove na namascenu ladice (po izboru tijesta može podmazati žumanjak) i pecite do zlatno boje, oko 20-30 minuta. Hranjenje Novu godinu svečane obroke na stolu, velikodušno ih pospite nasjeckanim peršinom.
