Mješovito zelenih listova kupusa za zimu.

Jeste li ikada pokušali predstaviti rustikalni juhu? Ovo jelo je ispravno zove mješovito zelenih listova kupusa.

Ovo ime se dobiva kroz proces pripreme zelenog kupusa dno, što nije u glavi. Sada potpuno zaboravio na ovaj tajanstveni sastojak koji daje ovaj zanimljiv okus kupusa. Zahvaljujući naporima nekih entuzijasta i ljubitelja istinske nacionalne kuhinje oživio neke stare recepte.

Mješovito zelenih listova kupusa za zimu.

Donji vrhovima povrća se sada mnogi ljudi ne bacaju, i pripremiti mješovito zeleno lišće kupusa, koji su u mogućnosti izdvojiti posebne kiseli enzimi koje čine jelo ima svoju jedinstvenu i neobičnu okus. Stanovnici ruskog sela i dalje koristiti donje lišće kupusa nije osuda, već zbog neopisive okusa i tradicije. Radi ovog članka, a pisani prenijeti osnove tih vremena. Pripremite mješovito zelenih listova kupusa je vrlo jednostavan za čitanje recept ispod i slijedite savjete kuhara.

Kuća: Mješovito zelenih listova kupusa za zimu.

Prije toga, zeleno lišće kupusa kuhati razna jela, uzeti u obzir jedan od njih. Pre raspao vrhova s ​​posebnim pribludy (rezanog na kriške), to i zatočen u drvenoj bačvi drobljenje. Sada nudimo uzeti veliki nož, a fino je to moguće, usitniti u mrvice kupusa. Mi nastaviti na pripremi jela od zelenog lišća kupusa. Da biste to učinili, morate poduzeti:

  • zelena (gornji) napušta 1 kg kupusa,
  • sol - 50 g,
  • šećera - 1 žličica,
  • vode - pola šalice,
  • ako je moguće - 1 žlica raženog brašna.

Proces izrade čipova za zimu:

1. Temeljito oprati lišće, trese off vodu. Položite ih na hrpu i izrezati na tanke trake, a zatim usitniti kvadrata. Zatim samljeti sve, kao što može biti manji kachatelnymy prijedlog od vrha noža na ručicu, i obrnuto.

2. fold raspao lišće u tavi velik. Prevedeno, rezultirajući čips zgužvati ruke.

3. Zatim, napravite slane vode. Da biste to učinili, sipati soli i šećera određenu količinu hladne vode, dobro stajališta i sipati u posudu s ljestava.

4. Stavlja se na kupus mrvica ladicu i staviti na teret.

5. Ostavite sobu tjedno.

6. Zatim ćemo uzeti tri litre bocu, dno je posut raženog brašna i pomake u njegovom kupus mješovito, što je dobro zabija drveni valjak za tijesto. Kravata komad gaze za uklanjanje grlić boce i na hladno. Voda u njemu isparava, ponekad je potrebno dodati. Bere se u zimskom mješovito, spreman! Prije kuhanja treba ispere s hladnom vodom.

Kuća 2017

109.Засолка капусты. Необычный способ. Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar