Jela od patlidžana: jednostavne recepte s fotografijama

Jelo od patlidžana

Postali smo najpoznatiji u našoj zemlji, ali još uvijek ne znamo sve što mogu biti izrađene od patlidžana, osim uobičajenih priloga i složenaca. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako se prijaviti na stol patlidžan i jednostavni recepti sa slikama.

Jela od patlidžana: jednostavne recepte s fotografijama

Patlidžan na korejskom

Poznati korejski jelo patlidžana plava, ukusne paprike, rajčice i češnjak sa začinskim biljem.

Dovoljno uobičajeno jelo od patlidžana na Korejskom način smatra se divno predjelo!

Sastojci za kuhanje patlidžana na korejskom:

  • paprika - 2 kom ;.
  • luk - 2 kom ;.
  • patlidžan - 2 kom ;.
  • Rajčica - 3 komada ;.
  • Češnjak - 4 češnja;
  • umak od soje - polovina umjetnosti. žlice;
  • cilantro - greda;
  • ljuta paprika - 1 kom ;.
  • korijandera - 1 h žlica..

1. Na početku je potrebno oprati i očistiti povrće. Zatim izrezati patlidžan štapiće (7-8 cm), tanke trake paprike, luk perja. Rajčice ispadne minutu u kipuću vodu, izvadite kože, češnjak i korijander sitno nasjeckajte. Svježe vruće paprike nasjeckajte tanke kolutove.

2. paprika i patlidžan plava omotane u zdjelu i posolite. Neka stoje dok se tekućina počne isticati.

3. Zagrijte tavu s uljem i popržite luk do zlatno nijansa perja. Nakon pečenja, dodati papar i lagano pržiti, previše. Zatim, na laganoj vatri gulaš kriške rajčice oko 7 minuta.

4. Dodajte patlidžan klinove, spriječiti, jelo će biti spreman za nekoliko minuta. Povrće ne bi trebalo biti puno rastushennymy. Na kraju kuhanja dodajte začine (češnjak, korijander, gorka papar, umak od soje).

Poslužite jela od patlidžana na korejskom mogu i topline i toplo!

Imam - jelo od patlidžana s mljevenim mesom

Kuća: Jela od patlidžana: jednostavne recepte s fotografijama

Sastojci za imama:

  • mljeveno - 500 grama ;.
  • Patlidžan - 1 kg;
  • Luk - 1 kom ;.
  • Ulje - 1 žlica. žlica;
  • sol i papar;
  • začini - 1/4 žličica;
  • pinjola - 1 žlice. žlica;
  • Jogurt - 200 gr.

1. U tavi uliti ulje, dodajte luk perje. Fry do prozirnog boji.

2. Zatim, stavite nadjev. Začinite solju i paprom i dodamo začine. Pržite oko 15 minuta, tako da je malo mljevenog smeđe.

3. Stvaranje povrće u cjedilo i pokriti sa soli. Neka stoje 15 minuta do stakla. Obrišite s ručnikom papira i pržite do zlatno smeđe. Zatim nacrtati na pergamentu, da upije višak ulja.

4. U tavi s dubokim strane, stavi red prženog patlidžana, mljeveno meso i na vrhu zadnjeg sloja preko povrća.

5. staviti na umjerenu vatru i ulijte vodu bunar (gore). Pokrijte poklopcem, kuhajte 25 minuta.

6. Priprema jela služiti, izlijevanje malu količinu jogurta. Pospite pinjola. Korak po korak fotografijama, pogledajte u nastavku.

Kuća 2017

Jela od patlidžana: jednostavne recepte s fotografijama | Kuća 2017

Jela od patlidžana: jednostavne recepte s fotografijama | Kuća

Kuća 2017: Jela od patlidžana: jednostavne recepte s fotografijama

Photo Kuća 2017: Jela od patlidžana: jednostavne recepte s fotografijama

Musaka - Grčki jelo za ljubitelje klasičnih složenaca

Sastojci za kuhanje musake:

  • patlidžan - 1, 5-2 kg;
  • krumpir - 05 kg;
  • mljeveno - 1 kg;
  • luk - 2 kom ;.
  • rajčice - 4-5 komada;
  • suho vino - 200 ml;
  • Sir - 200-300 GJ;
  • sol i papar;
  • maslac - 100 g;
  • mlijeko - 800-1000 ml
  • brašno - 4 žlice. žlice;
  • Jaja - 3-4 komada.

Jela od patlidžana: jednostavne recepte s fotografijama | Photo Kuća 2017

1. Povrće očistiti i izrezati na tanke kriške od velike veličine. Prisolit i napraviti postolje u dubokoj posudi. Mljeveno luk pržiti na maslacu. Zatim sipati vino, dodati prethodno oguljene od kože, izrezati na čestice, rajčice. Sezona sa soli i posuto i kuhati da ispari tekućina.

2. zapalio na obje strane patlidžan klinove i tanko narezane krumpir. Pospite krušnim mrvicama i pan staviti polovicu patlidžana plava, rešetki sira na vrhu. Zatim sloj krumpira, nadjeva i ostalih patlidžan klinovima. Musaka prelijte umak na vrhu zelje.

3. Kako kuhati umak:

U vrućem ulju, dodajte brašno i kuhati, miješajući, dok zlatno boje. Dodajte mlijeko, dobro promiješati. Dodajte naribani sir, posolite. Kada se tekućina počne zgušnjavati, skinuti s vatre. To također dodati istučena jaja mikserom, dobro izmiješati.

Pismo musaka staviti u zagrijanu pećnicu na 35 minuta, patlidžan jelo je spremno kada je formirana zlatno smeđu boju.

Dobar tek!

Patlidžan sa sirom - video recept Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar