Kako kuhati med tortu: 4 recept

Med torta - slatka peciva, okus koji pamtimo iz djetinjstva. Ovaj kolač je volio i volio kuhati naše majke i bake. Med torta je učinjeno brzo, ali to treba da stoji 8-9 sata, do kolača peremazkoy dobro natopljenom i mekši.

klasični med torta

Kako kuhati med tortu: 4 recept

sastojci:

  • 350 g brašna.
  • 200 g granulirani šećer.
  • 130 g margarina.
  • 2 jaja.
  • 2 žlice. l. med. Trebate tekućeg meda. Kruti pre-taline u vodenoj kupelji.
  • 400 g kiselog vrhnja. Bury gusta.
  • 05 h. L. soda.

Kako pripremiti:

  • Miješajte dok glatka jaja, šećera, meda. Ako med je krutina, prethodno otopiti ga u vodenoj kupelji i pusti hladiti.
  • Vsyp prosijanog brašna.
  • Soda ugasiti limunovog soka ili octa. Dodaj u prethodnih dijelova. Mijesiti tijesto.
  • Pečenje s visokim stranama s margarina ili masti Shots papirom za pečenje. Ulijte tijesto i ravnomjerno raspoređen.
  • Peći 10 minuta. Grijanje nastupi u 220 stupnjeva. Zatim pokrivanje folijom posudu i peći još 10 minuta na istoj temperaturi.
  • Zatim morate pripremiti kremu. Mješavine s vrhnjem šećerom dok se potpuno ne otopi. Možete unaprijed mljevenje šećera u prahu, onda će imati duži promiješati. Rezultat je vodenasta krema za impregnaciju.
  • Rubovi pečeni kolač okupljaju. Zatim rezati tortu za mast malo tanka.
  • Četka kolač prvi kiselo vrhnje, pokriti drugom Korzh. Kuhanje i sa svim sektorima. Stavi med tortu u hladnjak preko noći, impregnacija.
  • Rez rub stropa u mrvica. Rubovi torte malo smazh vrhnje i mrvice zaglavi. Također možete napraviti kolač, pospite ga smrvljenim orasima. Sada pričekajte 1:00 i možete podnijeti svoj med ukusnu tortu na stol.

Med torta bez jaja

Kuća: Kako kuhati med tortu: 4 recept

sastojci:

  • 350 g brašna.
  • 300 g granulirani šećer.
  • 350 g kiselog vrhnja. Odaberite krema prosječni udio masnoća često.
  • 2 žlice. l. med.
  • 1 h. L. soda.
  • 300 g vrhnja maslac.
  • 150 grama suhih šljiva.
  • 150 g suhe marelice.
  • 200 g oraha.

Kako pripremiti:

  • Mješavine 100 g kiselog vrhnja, meda (teško biti pre-melt i cool), pola šećer, soda bikarbona (unaprijed platiti ocat ili limunov sok).
  • Brašno se dodaje u obrocima. Mijesiti tijesto. Tu ne bi trebalo biti nikakvih grudica. Pokrijte tijesto film, neka stoje u hladnoj noći. Tijekom tog vremena, tijesto će postati porozna.
  • Nauljite posudu za pečenje s uljem. Tijesto je podijeljen na jednake dijelove (ovisno o veličini i obliku treba imati 3-4 dijelova). Svaka grupa tijesta razvaljati u kolačima i izravnati prste u oblik. Peći 10 minuta. Grijanje se vrši na 180 stupnjeva. Gotova kolači trebaju biti svjetlo smeđa.
  • Izvadite kolač iz kalupa, neka se ohladi. Skladišta gomila i skuplja po rubovima.
  • Stropni obloge u mrvice. Ona je spremna da ćete posuti med tortu.
  • Matice pržiti u tavi. Zamotajte ih u ručnik i samljeti. Dali smo mahuna. Stropovi orasi batićem ili valjkom za tijesto u trenu.
  • Suhe marelice i šljive će izrezati u male komadiće. Šljive pre rasparte, ispunjene sa toplom vodom 10 minuta.
  • Za pripremu kreme, tukli omekšanu maslac sa šećerom. Dodajte kiselo vrhnje i ponovo umutiti.
  • Recoat torte s vrhnjem, pospite orasima, suhe marelice i šljive.
  • Na vrhu i stranama torte s vrhnjem, previše smazh. Držala svojim mrvicama. Top Ukrasite suhe marelice i šljive.
  • Stavite tortu u hladnjak za impregnaciju. On bi trebao stajati barem nekoliko sati, najbolje - cijelu noć. ukusna torta spremna.

Brzo med torta u tavi

Kuća 2017

sastojci:

  • 250 g brašna.
  • 50 ml mlijeka.
  • 1 jaje.
  • 70 g maslaca.
  • 50 g granuliranog šećera.
  • 15. l. tekućeg meda.
  • 200 g kiselog vrhnja. Bury gusta.
  • 150 g šećera u prahu.
  • 80 g oraha.

Kako pripremiti:

  • Mješavine sode bikarbone, meda i rastopljeni maslac. Imajte na laganoj vatri, miješajući, dok smjesa zapenitsya.
  • U međuvremenu samljeti jaja sa šećerom. Izlijevanje mlijeko.
  • Ujediniti sve gore navedene sastojke. Sipati brašno i umijesiti tijesto.
  • Tijesto podijeliti na 5 komada. Svaki razvaljajte kolač na veličinu posude. Vatra daleko na čistu, suhu tavu (ili malu količinu biljnog ulja) kao redovne palačinke. Svaka strana vatra daleko za 2-3 minuta, dok ne porumeni.
  • Za kremu, tući vrhnje sa šećerom u prahu.
  • Peremazh kolač dobije krema. Na vrhu torte i smazh.
  • Pospite sjeckanim orasima. Možete posuti komadićima sušenog voća ili konvencionalnog voća, ribana čokolada i drugih sastojaka za svoj ukus. Spremni staviti tortu za nekoliko sati u hladnjaku. Ako se dobro natopljena, možete uživati ​​u njoj - ukusna torta je spremna.

Njemački Binenshtih

Kako kuhati med tortu: 4 recept | Kuća 2017

Ovaj recept je vrlo različita od tradicionalnih, na koju smo navikli. Binenshtih - to je nešto između kolača i torti. Jedan od klasičnih njemačkih prehrambenih kolača.

Sastojci za tijesto:

  • 120 ml mlijeka.
  • 8 g suhog kvasca.
  • 30 g granuliranog šećera.
  • 30 g maslaca.
  • 1 jaje.
  • 250 g brašna.
  • Prstohvat soli.
  • Sastojci za kremu:
  • 400 ml mlijeka.
  • 100 grama maslaca.
  • 2 žlice. l. tekućeg meda. Čvrsti pre-rastopiti.
  • 10 g vanilija. šećer. Možete zamijeniti uobičajene vanilije na vrhu noža. Nema više - ili tijesto će okus gorak.
  • 2 žlice. l. škrob. Možete uzeti bilo.

Sastojci za nadjev:

  • 100 g šećera.
  • 70 g maslaca.
  • 80 ml mlijeka.
  • 100 latice g badema.

Kako pripremiti:

  • Pripremite tijesto. U toplo mlijeko dodati kvasac i šećer. Pomiješajte i ostavite 10 minuta u toplinu.
  • Prosijati brašno i pomiješati s praškom za pecivo. Ulijte ga u mlijeku sa šećerom i kvascem. Mijesiti tijesto. Ostavite ga na 1:00 u topli, prekriven ručnikom.
  • Pokrijte posudu za pečenje s pergamenta. Stavite tijesto. Nježno ga poravnati.
  • Sada trebate napraviti nadjev. Rastopiti maslac, dodati ga u mlijeko i šećer. Donesi na čir na umjerenoj vatri. Vsyp badema i dobro izmiješati.
  • Kada je punjenje je malo ohladi, izrezati njezinu tijesto.
  • Pecite 20-25 minuta. Grijanje se vrši na 180 stupnjeva.
  • Sljedeći korak - priprema kremu. Otopine škroba šećera i vaniliju u malu količinu mlijeka. Ostatak mlijeka pomiješati s medom i dovesti do kuhati na umjerenoj vatri. Zatim dodajte otopljenu škrob i šećer u njemu. Miješanje, držati na laganoj vatri dok se krema ne zgusne. Stavite ga u frižider da se ohladi. Ulje i mješavina se miješa s drugim sastojcima.
  • Spremni rezati kolač na pola po dužini. Premazati dno kremom i pokriti s vrha. Stavite tortu u hladnjak spreman za impregnaciju preko noći. ukusan kolač je spreman.

Često med torta pripremljena za razne dječje proslave, jer djeca tako uživaju pečenje. A tu je i legenda da je ovaj kolač je bio miljenik carice Elizabete Alekseevna, iako med, a ona se nije svidjelo. Pripremite pečenje limenku s kondenzirano mlijeko - tako oche ukusna.

Čokoladna torta / Chocolate Cake Video.

Ostavite Komentar