Kako kuhati mesna štruca u pećnici: 3 recepti

Nisu svi od nas odlučio na izradi takve kulinarske remek kao pečena mesna štruca u pećnici. Bojite li se poteškoća i neuspjeha? Samo jednom, a svaka sljedeća pokušaj uhvatiti, tako da sami će doći do te nadopuniti recepte mesna štruca. Jelo može biti učinjeno s bilo kojom vrstom mesa, pogodan svinjetine, piletine, govedine, teletine, pa čak i ribe!

O mesna štruca

Kako kuhati mesna štruca u pećnici: 3 recepti

Nekoliko komada bilo koje vrste mesa obeshrabriti translucenciju. Pripremljeni komadi mesa punjeni nadjevom, učvrstiti kos i kuha u pećnici, pirjano u umaku ili pržena u tavi.

Također možete pripremiti split roli mesa. Nadjev ili sitno sjeckani meso na salveti ili film, usklađivanja na površinu, tako da je sloj ispalo prilično gusta. U mesa staviti nadjev, smotani u roli. Nadalje, pržiti na vruću tavu ili pečena u pećnici.

Druga vrsta kuhinje - priprema tijesta rolu koja igra ulogu mesa punjenje.

Meso čovjek treba za tijelo funkcionira ispravno. Mesna štruca - savršeno jelo za uravnoteženu prehranu. Pripremite se može punjena mesom. kalorijski sadržaj ovog jela prije svega ovisi o odabranim jelima.

Prvi rola mesa pripremljen je na francuskom, a nazvan je "Roule", što znači "roll". Ovo jelo je široko popularan u mnogim zemljama, jer mesna štruca nevjerojatno mirisne, sočne i ukusne.

Roll korištenje konjskog mesa, govedina, janjetina, svinjetina, riblji fileti i piletinu. Izbor ispuna je vrlo velik, možete koristiti razne povrća, kobasica, gljive, jaja i tako dalje. P. U nekim receptima kao ponudu za punjenje i morskih plodova. Rolls kuhana, pržena, pirjana i peče u pećnici. Roll služio kao predjelo ili kao glavno jelo s prilogom.

mesna štruca Argentina

Kuća: Kako kuhati mesna štruca u pećnici: 3 recepti

U Argentini, ovo jelo se servira na stol hladno. Prije rezanja, svitak se stavlja pod opterećenjem do dodatnog sok slijeva.

sastojci

Na temelju 4-6 obroka, trebat će vam:

  • File govedine - 1 kg;
  • Češanj češnjaka;
  • 350 ml bujona;
  • 100 grama octa (od grožđa)
  • 5 grama suhog timijana;
  • 3 srednje velika mrkva;
  • Jaja - 2 komada;
  • Hrpa špinat (175 grama).

Priprema:

  • Izrežite pisanica u dva sloja, površine oko 40 20 cm. Oba dijela izrezati zajedno za još dva, ali prije nego što dosegne rub dva centimetra. Meso berbu otbey koristeći kulinarski čekić na prijelazu;
  • Začin za naš mesna štruca kuhana vrlo jednostavna: nasjeckati češanj češnjaka i pomiješajte s vinskim octom, dodajte timijan. Diplomirao je na sastav mesa, treba ga marinirati za 5-6 sata;
  • U međuvremenu, kuhajte mrkve u lagano posoljenoj vodi, a mi ćemo rezati luk prstenje, oprati špinat. Kuhana jaja oguliti i mi ćemo izrezati na osam kriški;
  • Marinirana mesa suhom krpom, držeći ga razrezati tako da je na strani jedne od komada su, s druge strane, od 5-7 cm;
  • Koristeći čekić, otbey dio, tako da je meso postalo jedan sloj. Na vrhu izratka doprinose mrkva, luk prstenje, kriškama jaja i špinat. Nadjev sol i papar (u pola žličice soli i crvene paprike), možete posuti svježe ili sušene peršin;
  • Sljedeće što trebate napraviti rolu. Pažljivo zamotana meso u roli, popraviti nastalu kobasice cjedilu. Kako ispeći u pećnici preporuča se uzeti oblik ili tavu s debelim zidovima. Roll Ispuniti suncokretovo ulje ili mast, ispeći deset minuta.
  • Kada je vrijeme područje njegova juhe, neugodno poklopac ili foliju i volumen u pećnici još 50-60 minuta. Ako je potrebno, s vremena na vrijeme može uliti juhu. Spreman štrudla ostaviti u pećnici još sedam minuta;
  • Pečena mesna štruca spreman! Uzmite nit ćemo rezati kriške, staviti na tanjur i polja sok, koji je formiran u vrijeme pečenja.

Mesna štruca sa omlet

Kuća 2017

Trebat će vam:

  • Pola kilograma mljevenog mesa;
  • Jaje - 3 komada;
  • Nekoliko kriški kruha;
  • 250 ml mlijeka bilo kojeg sadržaja masti
  • Luk;
  • Mrkva -1 komad;
  • Začini.

Priprema:

  • Provjerite govedina i dodati sjeckani luk, začini, namočen u mlijeko, hljeb, jaja i soli. Baton se pravilno prevladati. Mijesiti sve sastojke;
  • Sada trebate napraviti nadjev. Popecite luk s naribanim ili isjeckan mrkva. Vzbey jaja sa 75 ml mlijeka, sol, i pripremiti omlet u tavi;
  • Sada čine mesna štruca. U foliju i širiti nadjev lagano ga primnogo da postanu gusti sloj. Na njemu je ležao jaja, luk i mrkvu. Pažljivo isključiti rolu, pomažući foliju i zapečati ga rukama.
  • Rubovi mesna štruca boljela da nadjev ne ispadne kada se peče u pećnici;
  • Depoziti kobasici oblik s debelim zidom. Za više pogodnih za pečenje pribor izrađene od lijevanog željeza, ali može li nešto bolje? Pecite u mesna štruca za tridesetak minuta, čim oglasnoj probavljivom piletine, jelo došao u pripravnosti;
  • Mi ćemo izrezati na kriške i staviti na prekrasnoj jelo. Savjet: vruća rola izrezati prilično teško komada može raspršiti, pa prije posluživanja, treba ohladiti malo.

Mesna štruca False Hare

Kako kuhati mesna štruca u pećnici: 3 recepti | Kuća 2017

Ova vrsta valjka je porijeklom iz Njemačke. To je svitak izrađen od mljevenog mesa, koji se vrti u slaninu. Kao što je punjenje koriste zelje i mrkva. Hvala slanina "zec" ispada jako sočan i ukusan. To je jednostavan i ukusno jelo može pripremiti za blagdanskog stola.

sastojci

Za pripremu pet porcija prosječnog valjka, trebat će vam:

  • 05 kg mljevenog mesa (najbolja opcija za ovaj recept - mješovita, dio svinjskog i goveđeg mesa)
  • Začini (različite vrste paprike)
  • 100 grama zelene (na svoj ukus)
  • Luk - 1 komad;
  • Nekoliko mrkva;
  • jaje;
  • Tri kriške bijelog kruha;
  • 0, 5 šalice mlijeka;
  • sol;
  • 150-200 grama slanine (po mogućnosti s masti)
  • 55 grama f. ulje.

proces kuhanja

  • Mješavina spremnik jaje, peršin i mljeveno meso;
  • Namočite kruh u toplo mlijeko, ocijediti i dodati u nadjev;
  • Očistiti mrkvu. Mi ćemo ga izrezati u trake ili kocke, poslati u kontejner mesa;
  • Fino ćemo rezati očišćeni luk i dodati u meso;
  • Temeljito mijesiti govedina, pre-slani i posuto,
  • U obliku širenja slanine na obodu. Na vrhu trake 1/2 predstavljanja svih mljevenog mesa. Maslac rasporedi duž (to je potrebno za još veću sočnosti od gotovih jela)
  • Na vrhu nokautirati dio mesa, formiranje svitak;
  • Bacon Okreni valjka do središta;
  • Top rasporedi bili slanine bitova;
  • Nakon toga slijedi da se pripreme mesna štruca u dobro zagrijanoj pećnici (optimalna temperatura - 180 ° C). Pečenje vrijeme - 1:00;
  • Gotovih jela trebalo bi služio vruće. Stavite ga na tanjur, a kao ukras depoziti krumpir ili grah;

korisni savjeti

Kako kuhati mesna štruca u pećnici: 3 recepti | Kuća

  • Kako bi se kuhati meso ravnomjerno u pećnici, to bi trebao biti dobar u borbi protiv off, začinite začinima i pustiti stajati. Meso će biti vrlo nježan i skladan okus;
  • Nakon popravljajući role nit ili ražanj, staviti ih na pleh šava prema dolje. Ako se rola zamotan u foliju, zatim položaj šava ne smeta.

Dakle, mesna štruca - najlakši način da se kuhati srdačna večeru ili ukrasiti svečani stol. To se ne može pripisati isključivo vrućim ili hladnim zalogaje. Stoga, na stol može biti i hladno i toplo, štoviše, u kombinaciji s mesom gotovo bilo prilog. Dobar tek!

Mesna štruca s jajima - Fini Recepti Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar