Kako napraviti cappuccino kod kuće: 3 recepti

Sudeći prema anketama, cappuccino često vole ljude koji nisu posebno skloni normalno espresso. Cappuccino je mješavina osvježavajuće gorku kavu s mlijekom pjene zraka. Pojava cappuccino smo imali talijanski kapucinski redovnik. Zahvaljujući njima, danas svatko može uživati ​​u ovom osnažujući piće, te pripremiti cappuccino kod kuće.

priprema cappuccina

Kako napraviti cappuccino kod kuće: 3 recepti

Pogledajmo detaljno kako napraviti cappuccino. Mogućnosti za stvaranje ovaj napitak dva - koristite aparat za kavu, ili bez njega. Sam proces, u bilo kojem obliku, sastoji od nekoliko koraka:

Brew espresso

Možete to učiniti u aparat za kavu, a Turk i džezva, važno odabrati kvalitetnu kavu. Uz aparat za kavu lakše učitava žito i čekati rezultat.

Ako pripremiti espresso u Turku, onda morate uzeti tlo žita i dodajte vodu. Stavi Turka na srednje jakoj vatri i pričekajte malo. Glavna stvar ne dopustiti vrije sadržaja, jer dobiveni napitak će biti previše gorak.

Čim pjene će početi rasti, Turk mora ukloniti iz peći. Pjena je riješeno, a zatim kava ponovno zapaljena. Stručnjaci preporučuju da se izvoditi ovaj postupak najmanje pet odnosno sedam puta veću nego, jači će piti. Sada je espresso je spreman i možete nastaviti na sljedeću fazu proizvodnje cappuccino kod kuće.

Izrada mliječne pjene

Neki kofevary mlijeko pomiješano s vrhnjem, ali idealno pjene treba samo skreću s mlijekom i prirodno. Da biste to učinili, morate uzeti mlijeko s udjelom masti više jer se lako klizi u pjenu. Ako je aparat za kavu je opremljen cappuccina, onda ste u sreću. Ulijte mlijeko u posudu i miješajte ga s spumatore.

Ako to nije dostupno, možete bič mlijeko mikser, umutiti, miješalica, ili francuski za tisak. Ove spoblichchya radnointezivnoj i dugotrajan, ali s pravom zamijenio kapuchinator. Mlijeka je potrebno da bi zagrijala i zatim bič jedan od gore navedenih postupaka.

mućenje proces može činiti nepotrebno, ali potrebno je biti strpljiv i ne mučiti se pitanje, kako napraviti cappuccino kod kuće. Tvrdoglavo nastaviti whisking. Prvo mlijeko početi prikazivati ​​veće mjehuriće. Ali oni nam ne odgovaraju, mi i dalje umutiti dok melkopuzyristoy guste pjene. Mlijeko pjena se priprema, a moguće je dogovoriti sastanak s espresso.

Povezanost kave s pjenom

Za piće morate pripremiti porculana ili keramike šalicu. Prije ulijevanja šalicu kave da se zagrije, isprati ga s kipućom vodom. Sada je ulijte u espresso i top s žlicom nametnuti zraka mliječne pjene. Kava i pjena se uzimaju u omjeru 1: 1. Ne treba miješati.

Neki klasični kofevary dodaje se pjeniti ne samo kavu, već i mlijeko. U tom slučaju, svaka čaša napuni sa sastojkom (kava, mlijeko i pjene) 1/3. Prvo, u šalicu, prelijte 1/3 kave, a zatim u sredini curiti ispuniti još 1/3 šalice mlijeka. Ulijte to mora biti iz posude u kojoj je ovjesni, a zatim proliti piće pažljivo izvorno nije frothed mlijeka, a potom leći na vrhu je mliječna pjena kapa.

Ovisno o opremi za punjenje može biti bijela ili crna za pripremu cappuccina. Gore navedeno opisuje pripravu crne cappuccina. Bijeli napitak se priprema uz pomoć injekcije u grijanom prve šalice mlijeka, a zatim kavom. Ne vjerujem u to, ali okus od bijelog cappuccino gotovo ne razlikuje od crne.

Naš cappuccino je spreman za kofepitiya. Neki nisu se tu zaustavili i uspjeli pjene primijeniti bilo koji uzorak.

dekoracija cappuccino

Café barista su angažirani, a mi smo gore? Barista boje obično kroz posebne šablone pomoću kakao prah i druge začine. Takva umjetnost nije bio pozvan latte art. Crtanje Umjetnost u kreme temelji se na samo tri slike: jabuke, bolesti srca i cvijeća (rozeta), dok su ostale figure izvode na osnovu ove tri. Stoga, kako bi se skrenula na prekrasnoj Penke cappuccina, što je dovoljno da bi saznali kako izvesti osnovne oblike, a zatim - povezati svoju maštu.

trikovi za kuhanje

Da biste dobili savršen cappuccino, važno je slijediti nekoliko trikova:

  • Pjena se samo prirodni mlijeko sa sadržajem masti od najmanje 25% masne kreme mora biti 30%.
  • Šećer. Netko savjetuje stavljajući ga u aparat za infuziju i mliječne pjene, samo je jedan rekao da ga gubitaka s mlijekom i pospite ga savjetovati o pjene kapu. Slučaj je tvoj, ali u idealnom šećerom posute mliječne pjene.
  • Bitna stvar. A mliječne pjene i sama kava kad spojevi moraju biti vruće kao šalica u kojoj se baci.
  • Ako ćete pripremiti cappuccino s rum, rakiju ili liker, što im je potrebno dodati pjene na nastavu, ali su orah ili čokolade, samo cimet posute potreba pjene.

Cappuccino sa cimetom

Kuća: Kako napraviti cappuccino kod kuće: 3 recepti

proizvodi:

  • 150 ml vode
  • 2 sata. L. mljevenu kavu
  • 200ml mlijeka
  • Šećer i tlo cimet po ukusu

priprema:

  • Od vode i mljevene kave kuhati poznati i pristupačan način za sebe i aparat za piće.
  • Zagrijte mlijeko do oko 70 ° C, a zatim na francuskom pritisnite ili električni mikser, tukli ga u gustoj pjene.
  • Sipati u pripremljene šalice pivo kava i staviti ga na vrhu mliječne pjene kapu.
  • Pjena i pospite šećerom i cimet zemlju.

Cappuccino sa cimetom spreman!

Cappuccino s čokoladom

Kuća 2017

Kako pripremiti cappuccino s čokoladom.

poduzeti:

  • 120 ml vode.
  • 2 sata. L. mljevene kave.
  • 200 g vrhnja.
  • By h. L. šećera i čokolade.

proces kuhanja

  • Prvo, kuhati tradicionalne kave posjede u kavu lonce i vode. Nekoliko puta je gotovo donoseći sadržaj kuhati, izvadite posude sa štednjaka.
  • Zagrijte vrhnje za oko jednu minutu, zatim umutiti umutiti ili električni mikser dok guste pjene.
  • Ulijte toplu šalicu kave i stavi na vrh kremasti pjene.
  • Penko lagano pospite šećerom i čokolade.

Čokolada Cappuccino je spreman!

vanilija cappuccino

Kako napraviti cappuccino kod kuće: 3 recepti | Kuća 2017

proizvodi:

  • 2 sata. L. mljevenu kavu
  • 1 žumanjak
  • 2 sata. L. šećer za glazuru
  • Vanilija pinch
  • 2 žlice. l. krema

priprema:

  • Kuhati kavu u aparat za kavu ili Turk, poznati način.
  • Tući žumanjke sa šećerom, dodajući da to vrhnje i vaniliju.
  • Pola ispuniti grijani šalice pivo kava, i stavi na vrh mliječno-vanilije pjene.

Vanilija cappuccino je spreman!

Nemojte se bojati eksperimentirati. Za kave, možete dodati puno sastojaka kao što su sirup, rum, rakiju ili liker. Ništa manje mogućnosti i za posipanje. Mliječne pjene možete posuti orasima ili čokolade, cimeta, šećer, bomboni dekoracije. Otvorite svoju maštu za prostor, eksperiment i uživanje u omiljenom piću krijepi, daje mu razne okuse.

Cappuccino kod kuće, recept kave s pjenom Video.

Ostavite Komentar