Kako napraviti sir od kefir 4 recepta

Sir, koji je došao sasvim slučajno, ubrzo je postao omiljen liječiti djecu i odrasle. Osim toga, to je u kiselom sirovom, kako su je zvali u Rusiji, sir, sadrže više vitamina i minerala. Ne žuri se izvoditi u supermarket, pokušati kuhati gruša jogurta - ukusne i zdrave jelo u svakom pogledu.

Klasični recept za jogurt syrka

Kako napraviti sir od kefir 4 recepta

Pripremite ukusnu sir od uobičajenog kefir nije tako teško. To će vam pomoći da recept koji se koristi od strane naših baka.

struktura

  • Kefir - 1 litra (ako želite, možete uzeti više)
  • Gaza - mali komad;
  • Cjedilo ili sito;
  • voda;
  • Kuhanje Termometar;
  • Drvena žlica ili lopatica;
  • Pan - 2 kom. (Jedna mala, drugi - malo više).

Kulinarski Uputstvo:

  • Sipati u veliki lonac s malo vode (pola, ili čak i manje).
  • Stavite ga na štednjak.
  • U tavi uliti drugi glavni sastojak.
  • Čim voda zakipi, stavite mali kapacitet za velik.
  • Vatra treba učiniti što je tiše moguće.
  • Mijenjajte tekućinu sve dok se to ne zgrušati.
  • Ugrušak kefir jednostavnu drvenu lopaticu do rubova tave. Ova masa se zagrijava ravnomjerno.
  • Nakon otprilike 10-15 minuta, temperatura "mlijeko" će doći do 60 stupnjeva. Mjera je s termometrom.
  • Uzmi ga izvan štednjaka i odnijeti na hladnom mjestu oko 30 minuta.
  • Snimke sito ili cjedilo s gaza i sipati kefir težinu u nju. Ne zaboravite pripremiti zdjelu za serum.
  • Rubovi gazom povezuju da formiraju vrećice.
  • Ako je sir pretvorila puno, koristite dodatni pritisnite.
  • Gotova masa stavi na tanjur ili plastičnu posudu.

Sir od smrznutog jogurta

Kuća: Kako napraviti sir od kefir 4 recepta

Samostalno pripremiti sir smrznuti jogurt može čak i dijete. Proces će trajati barem 4-5 sata, ali kao rezultat ćete dobiti nevjerojatno nježan i masu zraka.

struktura

  • Kefir - 1 paket;
  • sito;
  • Zamrzivač.

Kulinarski Uputstvo:

  • Zasun za pakiranje jogurta u zamrzivač i ostavite da se zamrzne.
  • Dobiti led i srezh sa svojom vrhu.
  • Sada trebate napraviti bočni rez.
  • Izvucite blok mliječne kiseline, stavite ga na sito i stavite ga u praznu zdjelu.
  • Pričekajte da se "mlijeko" će se rastopiti. Ako je kuća je prevruće, donijeti ga na hladno.
  • Nekoliko sati nakon šest sirutke za odvod u posudu, a na ekranu umjesto jogurta sira će biti.

Sir u vodenoj kupelji

Kuća 2017

Pripremite sir iz kefir može biti u staklenku.

struktura

  • Kefir - 1 litra;
  • banke;
  • tavi;
  • Sito ili cjedilo;
  • gaza;
  • Voda.

Kulinarski Uputstvo:

  • Ulijte tekućinu kiselo mlijeko u čistu staklenku.
  • Dno lonca postaviti tanki ručnik i sipati vodu u nju.
  • Požar na peći treba biti učinjeno što je tiše moguće.
  • Stavite staklenku jogurt u središte tavi.
  • Nakon nekog vremena, ona je podijeljena u sir i sirutka.
  • Prikupiti dobivenu masu u cjedilo, da položi gazu.
  • Pričekajte 15 minuta.
  • Vaš sir je spreman!

Sir od kuće jogurta

Kako napraviti sir od kefir 4 recepta | Kuća 2017

Sir se može pripremiti, ne samo iz trgovine, ali i dom kefir (kiselo). Da biste to učinili, morate napraviti nekoliko manipulacije.

struktura

  • Mlijeko - bilo koji iznos;
  • Kiselo vrhnje - 1 žlica.

Kulinarski Uputstvo:

  • Dodajte žličicu vrhnja u posudu s mlijekom.
  • Ostavite posudu preko noći, po mogućnosti na toplom mjestu.
  • Jutro dobiti jogurt, što može biti veliki kuhar sira na svaku od gore navedenih recepata.

Znate li druge sira recepte iz kefir? Biti će nam drago ispuniti svoje prase banke kuhanje.

Nema ništa lakše nego sa svojim rukama napraviti sir od kefir. Ovaj dodatak obrok će zadovoljiti svoju glad, ispunite mikronutrijenata nedostataka i povećanje mišićne mase. Zapamti samo jednu stvar: sir ne bi trebalo biti dulje vrijeme, to pokvariti za nekoliko dana. To je najbolje da se pripremi jedan mali dio ili koristiti ostatke za palačinke, cheesecakes i quiches.

Uživajte u jelu!

Domaći kefir - zrnca puna zdravlja Video.

Ostavite Komentar