Kako kuhati knedle sa sirom: 3 recepte

areniky - jedan od najomiljenijih i najpoznatijih jela od slavenskih naroda. Varijante kuhanje okruglice težinu, ovo jelo je popularan u mnogim zemljama širom svijeta, ali i dalje mu je domovina - Ukrajina. Recept Sadržaj gotovo nepromijenjen - punjenje voće, povrće ili meso i beskvasnim tijestom. U Ukrajini, gotovo svi blagdanskog stola postoje knedle, kao što je to nacionalni jelo. A u ukrajinskom gradu Cherkassy podignut spomenik. Mislite li nekoga? Naravno, knedle!

Domaći njoki sa sirom

Kako kuhati knedle sa sirom: 3 recepte

Knedle se prodaju u trgovinama, a ne može se usporediti s antene, napravio svojim rukama. Kućni ljubimci su mnogo više aromatskih, slađe i ukusnije. Da bi Knedle sa sirom morate naporno raditi. Ali, vjerujte mi - to je vrijedno toga!

sastojci:

  • 350 grama svježeg sira;
  • 250 ml mlijeka;
  • Kokošjih jaja - tri komada;
  • Oko 25 šalica brašna;
  • Sol.

Proizvodi se temelje na četiri dijela. Vrijeme kuhanja - oko sat vremena.

Priprema:

  • U vrlo malo zagrijanog mlijeka dodajte jaje, prstohvat soli, vzbey;
  • Postupno dodajte brašno dok se tijesto više ne drži korak sa strane,
  • Pokriti i pustiti stajati;
  • Pažljivo odvojite bjelanjke od žumanjaka. Najnoviji mix sa sirom, soli. Ako planirate kuhati slatko opciju, umjesto soli uplatiti nekoliko žlice šećera,
  • Mijesiti tijesto stalno pažljivo ponovno;
  • Mi ćemo rezati tijesto u male komadiće, ili stisnuti čašu (prabaka metoda!);
  • Razvaljajte sočan. U središtu svakog s malo sira preljevima;
  • Nježno sam formirati knedle sa sirom, krši rubove tijesta. rasporedili smo ih na tanjur ili zdjelicu, koji je posuto brašnom;
  • Pa, to je sve. Sada možete kuhati knedle. Donesite vodu na čir, sol ga. Umiješajte knedle. Nakon što kuhati, a zatim još oko 6-8 minuta na vatri.

lijen pierogi

Kuća: Kako kuhati knedle sa sirom: 3 recepte

Varijacije na temu kako napraviti knedle, jako puno. No, najbrži i najlakši način - lijeni kuhati sa sirom. Pripremiti i kuhati ih brzo i jednostavno, oni su vrlo ukusna i zdrava. Testni sastav se doda u sir - izvor ovih elemenata kao što su kalcij, aminokiseline, kalija. Ovaj proizvod bi trebao biti u prehrani svima.

Za pripremu lijene knedle, trebat će vam:

  • Nekoliko žlice šećera;
  • Jaja - jedna stvar;
  • Prstohvat soli;
  • Sir - 05 kg;
  • Brašno - tri žlice;
  • Grožđice.

Priprema:

  • Prvi korak - morate pari grožđice. Za lijene knedle bolje odabrati grožđica. Isperite ga dok voda ne postane jasna. Grožđice Ulijte hladnu vodu za dvadeset minuta
  • Sada pripremite nadjev od sira. Za lijene knedle uspio, sir trebalo biti u redu i svježe. Stavite ga u duboku posudu i ubijaju jaja (500 grama sira - jedno jaje). Tu također dodati malo soli i šećera;
  • Izmiješati sve sastojke za brušenje pokrete. Dakle, ići nepotrebne grudi;
  • Dodaj grožđice u tijesto na pari (bez vode). Sve mješavina;
  • Dodajte brašno. Zahvaljujući lijen okruglicama neće razbiti u trenutku kada će ih kuhati;
  • Kontrola za miješanje tijesta sa sirom;
  • Na brodu ili stol nasip malo brašna, izložio mješavinu sira. Razvaljajte tijesto u kobasicu;
  • Sada ga izrezati u male komadiće (debljine 05 cm);
  • · Kuhati knedle moraju biti lijen u slanoj vodi, miješajući se redovito;
  • Nakon lijen knedle dignu na površinu - oni su spremni;
  • Poslužite okruglice mogu biti lijen s maslacem, šećerom i vrhnjem. Dobar tek!

Knedle sa šlag na par

Kuća 2017

U ovom receptu, tijesto treba pripremiti u vodi za kuhanje, jer se smatra najbolji izbor za tijesto knedle sa trešnjama. To je jednostavan za implementaciju, on postaje teško po štandovima višnje sok.

Sastojci za knedle sa šlag na par:

  • Čaša kefir;
  • Brašno - 300-350 grama;
  • Soda - 1/2 žličice;
  • 1/2 mala žličica soli;
  • 75 ml kipuće vode.

Za punjenje, trebat će vam:

  • 400-450 bobičasto voće višnje (može se koristiti i svježe i smrznuto)
  • Šećer.

Priprema:

  • Ako trešanja s jamama, morate ih dobiti,
  • Ulijte u dubokom kontejner jogurt, vruće vode, sode bikarbone i depozita soli. Sve mješavina;
  • Pažljivo sipati brašno u malim obrocima, miješajući tijesto;
  • · Tajna ukusnih okruglica s trešnje - mekanom tijestu. Dakle, to bi trebao biti nježan i zraka;
  • Na površini, obrađeno brašno, raspored mali dio testa i preuzeti ga u kobasicu, narežite na male komadiće;
  • Obrazac kolač za ruke;
  • U sredini prezentacije 5-7 bobica višnje i pola žličice šećera;
  • Pinch rubove.

Cook knedle sa trešnjama s parom mogu biti u dvokrevetnoj kotao, staviti na lonac na poseban jastučić ili povlačenjem na nju gaze.

Kako kuhati knedle sa trešnjama:

  • Prilikom kuhanja ćete koristiti dvostruki kotao, a zatim uliti malo vode u njega, nakon četkanja dno nekoliko kapi ulja. Postave okruglice na razmaku jedna od druge. Kuhanje bi trebalo biti - od 10 do 15 minuta.
  • Također, ove knedle sa trešnjama može biti kuhano na uobičajen način u lagano posoljenoj vodi.

Gotova knedle sa trešnjama na tanjuru, prisyp šećera.

korisni savjeti

Kako kuhati knedle sa sirom: 3 recepte | Kuća 2017

  • Kako bi se kuhati knedle sa sirom, višnjama ili bilo koje druge punjenja odabrati nisku travu, ali širok, tako da je prostrana;
  • Spremnik za kuhanje napuni vodom do tri četvrtine, što je tijesto se stisne volumen;
  • Prije nego što kuhati knedle, morate soli kipuće vode;
  • Za proizvod se ne zaglavi u žlica vode može se dodati suncokretovo ulje;
  • Za obradu varkivareniky ne pristaju na dnu posude, miješati ih s prorezom žlicom;
  • Prije posluživanja, preporuča se staviti knedle u zdjelu ili cjedilo za stakla viška tekućine. I tek nakon toga možete ih staviti u serijama;

Korištenjem ove jednostavne recepte, jednostavno mijenjati dnevnu prehranu. Kao punjenje može se koristiti ne samo višnje i sir, ali i ostale bobice ili slana preljevima (krumpir, kupus, gljive i sl. D). Nakon priprema domaće knedle dragi, vi ste sigurni da osvoji njegovo srce!

Tjestenina "Alfredo" s vrhnjem i sirom - Fini Recepti by Crochef Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar