Priprema ribljih konzervi kod kuće: 6 recepti

Želite li se u realnom konzervirane, bez kemijskih aditiva i niske kvalitete sirovina? Nažalost, mnogi riblje konzerve nije najbolje kvalitete. No, moguće je da se kuhati riblje konzerve sebe i znam točno što su - najbolji. Njihovi recepti, pogledajte u nastavku.

Capelin rajčice

Priprema ribljih konzervi kod kuće: 6 recepti

Sastojci za domaće pripravke:

  • 1 kg capelin.
  • 150 g rajčica.
  • 1 glavica luka.
  • 7 sati. L. soli.
  • 30 ml istezanje. ulje.
  • 2 sata. L. papar.
  • 3 lovora.

Priprema konzervirana u umaku od rajčice:

  • Riba od glave, utrobe, očistite ga i isperite.
  • Rasturati mrkva na grubo većih.
  • Grind luk kocke.
  • Prvo, pržiti luk na maslacu dok prozirna. Dodajte mrkvu i pržite dok ne omekša.
  • Mješavine ribe i povrća.
  • Pasta se razrijedi u 150 ml hladne kipuća voda. Prelijte ribu. Vsyp sol i papar. Možete koristiti i druge začine po želji, kao i poseban set začina za ribu koja se prodaje u trgovini.
  • Pokrijte posudu s poklopcem i maskare 2-25 sata na laganoj vatri. Capelin mora ugasiti toliko da su joj kosti je omekšala i ukloniti iz gotovih konzervirane hrane. Uz isti zahtjev osnovan recepata za srdele, drugi manje ribe, uključujući i rijeku.
  • Nakon kuhanja, neka konzervirana u umaku od rajčice da se ohladi i spremiti u hladnjak. Jedite poželjnim za 2-3 dana. Za duže skladištenje, organizirati ih u bankama povrća za zimu. Imajte u hladnim uvjetima.

neki duhovit

Kuća: Priprema ribljih konzervi kod kuće: 6 recepti

Sastojci za domaće pripravke:

  • 1 kg srdela.
  • 4 češnja.
  • 3 žlice. l. soli.
  • 5 grašak piment.
  • 03 h. L. korijandera.
  • 05 h. L. naribanog đumbira.
  • 1 sat. L. toples crni papar grašak.
  • 4 lovor.

priprema:

  • Pre-kuhar ribe - s obzirom utroba i temeljito oprati. Stavite u zdjelu masti.
  • Mješavina začina i lagano gnječiti. Lovor razbijen u male komadiće i dodati ostale začine. Vrlo fino začini ne trljati.
  • Pospite začinima papaline. Mix, sve ribe su bile pokrivene i začini ravnomjerno.
  • Sada posolimo srdelama i ponovno promiješati.
  • Cover sa tanjurom, staviti u frižider za 12.00. Pazite u smislu hladnjaku. Recepti konzervirane ribe (i rijeke i more) uvijek dati za pohranu u hladnjaku.

Skuša u ulju

Kuća 2017

Sastojci za domaće pripravke:

  • 200 ml rafiniran istezanje. ulje.
  • 2 skuše.
  • 1 h. L. toplesu sol.
  • 10 graška crni papar.

Priprema konzervirane ribe:

  • Od riba je dao uzde, srezh rebara i glavu i umij. Mi ćemo ići preko skuša komade širine 2-3 cm
  • Nokautirati komada ribe u staklenku, ispreplićući Solly i papar. Ulijte biljno ulje na takav način da se na vrhu banaka imalo je barem 1, 5-2 cm.
  • Zatvorite staklenku (obavezno, bez kondoma, jer kada kuhani gume topi). Pokrijte banke ne drže, baš neugodno.
  • Predstave staklenke u pećnici, grijanje nastupe za 180 stupnjeva. Držite 15 minuta, kao grijanja.
  • Povećaj grijanje na 100 stupnjeva. Tom 06:00. Nakon toga, konzervirane ili može imati odjednom (nakon hlađenja), ili zamotana u bankama i pohranjene u hladnom okruženju.

Herring u senfu

Priprema ribljih konzervi kod kuće: 6 recepti | Kuća 2017

Sastojci za domaće pripravke:

  • 2 haringe.
  • 1 litra hladne prokuhane vode.
  • 2 žlice. l. jaki senf.
  • 1 glavica luka.
  • 1 sat. L. crne papra.
  • 5. čl. l. soli.
  • 200 ml Sol. ulje.
  • 3 žlice. l. šećer.
  • 2 lovora.

Priprema konzervirane ribe:

  • Luk ćemo rezati tanke polu-kolutove.
  • Herring očistiti, odrezati peraje, glave. Izvaditi utrobu, isperite. Možete kuhati poput konzerve s kostima ili bez njih. U potonjem slučaju, očistili šipke iz kostiju.
  • Zatim pripremite marinadu. Dokazati rekao da voda vrije. Vsyp začini, sol, šećer, lovor. Kuhajte 1-2 minute, da se šećer i sol potpuno ne otopi. Neka kul.
  • Prelijte marinadu i ostavite stajati Herring 2-3 sata. Nakon toga, staviti u hladnjak na 2 dana.
  • Dobiti file sa marinadom i mi ćemo rezati kriške.
  • Banka je proširila slojevi riba i luk. Ulijte biljno ulje, tako da se u potpunosti pokrivaju haringe. Pokrijte i držite u hladnjaku. Recepti slični i skuše.

Herring pod čaja

Priprema ribljih konzervi kod kuće: 6 recepti | Kuća

sastojci:

  • 1 kg svježe haringe.
  • 2 sata. L. čaj. To je najbolje koristiti normalno, ne pakira, budući da je potonji često uključuje boje.
  • 100 ml Sol. ulje.
  • 4 žarulje.
  • Grašak 10 klinčića.
  • 10 graška crni papar.
  • 300 ml vode.
  • 4 lovor.
  • 15 sati. L. soli.

konzerve Priprema:

  • Luk ćemo rezati tanke polu-kolutove.
  • Pripremite haringe - Clean, s obzirom na glavi, peraje, utroba. Dobro isprati.
  • Navedeni iznos kipuće vode prelijte čaj. Pokrijte i neka ga zakuhati.
  • Uzmite posudu s debelim dnom. Širiti ga kugle - prvo luk, zatim haringe. Spread na takav način da je posljednji metak je bio luk. Između njega i ribe malo osip soli i papra.
  • Polja maslac i čaj.
  • Pokrijte posudu s poklopcem i stavite preko visoke topline. Za pripremu riblje konzerve, kuhati 25 sati. Nakon vrenja, vrućina smanjen na minimum.
  • 10 minuta prije kraja kuhanja u tavi stavlja lovorov list.
  • Riba je spreman. Možete ga koristiti odmah, ili roll u bankama. Ne zaboravite da morate ga spremiti samo u hladnjaku. Ovi jednostavni recepti uvijek mogu uživati ​​veliku haringe.

marinirana oslić

Kuća 2017: Priprema ribljih konzervi kod kuće: 6 recepti

sastojci:

  • 2 kg oslića (smrznutih fileta).
  • 10 graška crni papar.
  • 05 h. L. mljeveni crni papar.
  • 2 žlice. l. soli.
  • 100 ml octa.
  • 4 žarulje.
  • 80 ml istezanje. ulje.

priprema:

  • Za početak fileti odmrznuti i oprati. Mi ćemo izrezati na komade.
  • Peresyp soli i ostavite stajati na hladnom i 12:00 sati.
  • Isperite ribu iz soli. Ulijte ocat. Opet, ostaviti u 4:00.
  • Luk ćemo rezati tanke polu-kolutove.
  • Pripremite slojeva - Prva riba, zatim luk, itd D. Slojevi mjestimice s paprom i soli ..
  • Prelijte sve ulje, poklopiti i poslati ga na 12 sati u hladnjaku. Nakon toga, konzervirane spreman za uporabu. Sličan postupak za kuhanje recepti i drugi kiseli ribe. Recepata uključuju upotrebu istih sastojaka.

Priprema ribljih konzervi nije teško kod kuće. Naši recepti će vam pomoći da započnete dobro u ovom poslu, i pripremiti premca izradak. Budite uvjereni - nakon kojeg ne želite imati prodajnu konzervirana.

Riblja čorba - recept - Kako skuvati pravu alasku riblju čorbu HD Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar