Kako kuhati krumpir na francuski

Krumpir na francuskom - demokratska jelo. On je, kao u pizzu ili lazanje, možete dodati ne samo krumpir, luk, umak i sir, ali bilo meso, gljive i začine.

Krumpir na francuskom - demokratska jelo. On je, kao u pizzu ili lazanje, možete dodati ne samo krumpir, luk, umak i sir, ali bilo meso, gljive i začine. Naravno, ovaj recept nije relevantan u zemlji Francuske, ali okus je stvarno dobar u tome, a to je nemoguće razmaziti.
sadržaj
  • Krumpir klasični
  • Krumpir sa svinjetinom
  • Sa piletinom i gljivama
  • Krumpir s mesom u multivarka
  • Savjet

Krumpir klasični

sastojci:
  • Krumpir - 8 komada srednje veličine;
  • Luk - 1 veliki luk;
  • majoneza - 300 grama;
  • tvrdi sir - 400 g;
  • sol i papar - za okus.
postupak:
  1. Ogulite krumpir, operite i osušite ručnikom, a mi ćemo rezati kriške (debljine 3 mm).
  2. Luk izrezati na tanke polu-kolutove.
  3. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
  4. Na pleh, podmazanu sa biljnim uljem, staviti krumpir, a zatim luk, sol i papar, podmazuje majoneze i pospite sitno naribanim sirom.
  5. Stavite posudu u pećnicu i pričekajte 20 minuta. Krumpir u francuskom posve spremna!

Krumpir sa svinjetinom

sastojci:
  • Krumpir - 1 kg;
  • luk - 4 kom;
  • Češnjak - 4 češnja;
  • vrste sira - 300 g;
  • meso od svinjetine - 15 kg;
  • majoneza - 200 g;
  • Ulje - 3 žlice;
  • začini za meso, sol i papar - za okus.
postupak:
  1. Svinjski porežem na komadiće grubo, ali dovoljno suptilan. Kao otbey njezinu čekića.
  2. Uz 4 režnja češnjaka, sol i začini čine smjesu, a njezina tri meso, a zatim staviti u zdjelu i pao iza na pola sata.
  3. Luk izrezati na tanke kolutove.
  4. Krumpir treba temeljito očistiti, isprati i osušiti.
  5. Temperatura u pećnici treba doći do 200 stupnjeva.
  6. Na pleh, podmazanu uljem, staviti meso i stavite ga u pećnicu na 10 minuta. Zatim, povući, staviti meso na tanjur.
  7. Ležala na pečenje luk prvi, a zatim malo kuhane svinjetine u pećnici, a zatim još jedan sloj luk, sol, papar i majoneze smazh ovom sloju. Daljnje depoziti krumpira, sol ga lagano premazati majoneze, a potom još jedan sloj luka i posuti gornju trećinu sira, a zatim još jedan sloj krumpira i preostalo sir.
  8. U procesu kuhanja hrane u pećnici potrebno kako bi se osiguralo da je meso, koje se nalazi na dnu, a ne izgorio. Tako je nakon 15 minuta je potrebno smanjiti temperaturu na 200 stupnjeva do 150 stupnjeva, a nakon 20 minuta, premjestiti posudu u pećnicu na jednoj razini ili s roštilja funkcije (ako imate električnu pećnicu), potrebno je na pladnju s " Činilo se prirodna kora. Dakle, općenito, u 50 minuta ćete biti na stolu krumpira na francuskom!

Sa piletinom i gljivama

sastojci:
  • piletina, krumpir, gljive - na funtu;
  • majoneza - 250 grama;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • začina za piletinu, sol i papar - po želji;
  • biljno ulje - za podmazivanje tava.
postupak:
  1. Prije početka kuhanja krumpira mora se očistiti, oprati i izrezati na kriške. Ne zaboravi sol i papar.
  2. Na pleh (smazh svoje biljno ulje) točno prezentacijske krumpir.
  3. Pileći file oprati dobro i suho će izrezati na kockice i začina, a zatim ravnomjerno raspoređena u sloju krumpira.
  4. Gljive očistiti, tanke ploške i složite na grlo.
  5. Top podmazati sve majoneze i pospite ribanim sirom.
  6. U pećnici, zagrijanoj na 200 stupnjeva, jelo se peče oko 40 minuta.

Krumpir s mesom u multivarka

sastojci:
  • Krumpir - 1 kg;
  • mljeveno - 05 kg;
  • Luk - 1 glavica;
  • Sir - 200 grama;
  • majoneza - 100 grama;
  • sol, papar, začinsko bilje.
postupak:
  1. Luk oprati, a mi ćemo rezati fino, pomiješati s mljevenim mesom.
  2. U govedine dodajte sol i začine.
  3. Ogulite krumpir, narežite na ploške.
  4. Dno posude Multivarki malo uljem i stavi van sastojke u slojevima prema sljedećem rasporedu: govedina, krumpir (sol), majoneze.
  5. Čelik tava i postaviti u multivarku "pečenje" modu, vrijeme - 50 minuta. 10 minuta prije završetka otvorenog poklopca i posuti površinu sira. Krumpir u francuskom u multivarka spremni!

Savjet

Pomfrit nisu uvijek zove na taj način, jer je u ime jelo je obično prva točka na tvar, koja u većini. Ako recept sadrži meso, mesno jelo zove na francuskom. Međutim, to je jedan te isti list složenci verzija klasične kombinacije - krumpir, meso i sir. Zato je bilo formulacija korištena je zajednička pogotovo nakon čega možete kuhati savršen obrok:
  • Izbor krumpira - dati prednost raznolikosti, koja nije predugo za pripremu, ali ne raspadaju, ne zaboravite da provjerite gomolja, a među njima se ne naići toksičnog i okusa - zelena.
  • Priprema krumpir - ne zaboravite da ga osušiti nakon očistiti, tako da se daleko od hrane viška vlage.
  • Izbor mesa - samo kupiti mladu meso da bude mekan, ili pomfrit će biti teško jesti.
  • Možete marinirati meso prije dodavanja jelu, onda će ispasti sočnije. Koristite ocat ili limunov sok, začine i luk, kako bi se postigao takav učinak. Prstenovi luk se može koristiti uklanjanjem iz marinada, oni će dati oštrine.
  • Kada je jelo u pećnici, ne zaboravite da ga prati provjerom spremnost nožem - sva bezalkoholna slojeva, onda se može ukloniti.
  • Električna pećnica je bolje za početak priprema za instalaciju "roštilj s konvekcije" načinu rada, a zatim promijeniti "roštilju ispeći i pažljivo sir.
  • Umjesto toga, možete koristiti majoneze umak od vrhnja, mali komadić maslaca (rastopljenog) i kiselo vrhnje. Ova opcija je više prehrani te u kombinaciji s niskim udjelom masti mesa, može doći čak i do dječjeg stola.
  • Sve vrste sira je bolje odabrati sir, iako ispada ukusno, čak i sa tankim kriškama topljeni sir, prostiru se na površini taline.
Krumpir u francuskom u našoj zemlji, kao i gotovo sve što se može kuhati u različitim opcijama, a svaka obitelj ima svoju tajnu. Netko ga pripremiti u pećnici, netko u multivarka, postoje čak i recepti za kotao. Ono što je u svom domu napraviti ovo jelo?

Alpro recept - Francuski krumpir s tikvicama Video.

Podijelite sa prijateljima
Prethodni članak
Sljedeći članak

Ostavite komentar