Kako kuhati jesetra: 3 recepte

Mnogi mladi domaćice su se bojali da kuha jesetra. Kao, to je uznemiruje stvar. U stvari, da se pripreme ove ribe sa natječaja, vrlo ukusno meso je ugriz.

Kako pripremiti ribu

Kako kuhati jesetra: 3 recepte

Ako se odlučite za liječenje sebe i svoje prijatelje original, ukusnu hranu, ići za svježe jesetre, što je lako naći u supermarketu akvariju. Kada se uzme smrznute ribe, provjerite da nema neugodnih mirisa, prekomjerne sluzi i pocrnio škrge.

Pravilno pripremiti ribu:

  • Isperite ribu, ekipe i provjerite da je njegova površina je s obje strane mreže;
  • Uzmi fino sol i 5 minuta do tri trupla. Nakon isteka jesetri oprati i osušiti ga sa tkiva ili papirnatim ručnikom;
  • Za brisanje specifičan miris, tri ribe začina: peršin, majčina dušica i crni papar. Pogodno i mješavina začina. Znati kada prestati!

Vrlo ukusna dobiti kraljevski ribe pečeni u pećnici. Recept ove delicije riba svaka obitelj ima svoj okus. Donesi ti živ i bilješke u poznatim receptima. Ako znate tajne kuhanja jela od ribe, podijelite ih!

Sturgeon često se peče u pećnici. Nakon kuhanja Sturgeon širenje na posudu i ukrasiti sa zelenilom, cvijećem, povrćem, majonezom mrežu.

Royal jelo može biti kuhani na različite načine. Odaberite ja!

Pečena jesetra u pikantnom umaku

Kuća: Kako kuhati jesetra: 3 recepte

Što će vam trebati:

  • Pola kilograma ribe;
  • 2 jaja;
  • Prosječna mrkva;
  • Na 2 komada luka i malo celera korijen;
  • Bank of konzerviranog graška;
  • 1 žlica. l. šećer
  • 50g hrena;
  • Low-fat majoneze - 4-5 Art. l
  • Krušne mrvice (da ih se sa staroga kruha ili uzeti spreman)
  • 100 grama rastopljenog maslaca;
  • Malo soli i bilje.

Kako pripremiti:

  • Stavite jesetra u vruću vodu, koža se može lako ukloniti, očistiti ribu i dao iznutra.
  • U tavi depoziti nasjeckanog povrća: mrkva, celer, luk, dodati grašak. Jedan lovorov list juha će dodati okus.
  • U slanoj vodi s povrćem Dodaj cut ribu, podijeljen na komade srednje veličine.
  • Vatra - mali. Zavarene jesetra do skoro kuhan (vidi da su komadi ne raspadaju) i ohladiti ga.
  • Prije nego što riba peći u pećnici, to zapaniruyte. Dvije ploče Stavite kekse i maslac.
  • Prvo pasti svaku krišku u ulju, a zatim u mrvica.
  • Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 40-50 minuta.
  • Sada pripremite umak od hrena, majoneza i šećer. Sve pažljivo izmiješati, samljeti, pustiti stajati na hladnom mjestu dok se riba priprema.
  • Pripremite se jesetra, razgradi se na jelo, umak od polja. Povrće prilog - odličan dodatak kako bi se poboljšala okus pečenog jesetre.

Sturgeon sa sirom

Kuća 2017

Kuhanje obroka od jesetre može i treba biti ne samo na odmor. Osjetljivo okus i veliki broj hranjivih tvari (uključujući i višestruko nezasićenih masnih kiselina, koje su bogate plodovima mora, čine jesetra dobrodošao gost na stolu svaki dan.

Recept za ribu i sir je vrlo jednostavna. Jelo ispada vrlo srdačna i ugodan okus.

proizvodi:

  • Srednji jesetra;
  • 3-4 krumpira;
  • 2 Luk
  • Četvrtina limuna;
  • Nekoliko bilje (cilantro)
  • Tvrdi sir, koji se lako trlja - 200g;
  • Malo majoneze;
  • Sol i papar - po svojoj mjeri;
  • Mala količina biljnog ulja (za mast u tavi).

Priprema:

  • Riba Delhi, kao i obično, čistom, crijevima i dobro isprati.
  • Dao glavu, peraje i rep, uklanjanje kože. Već znate da je kipuće vode, koji se zaliti jesetra, pomaže ukloniti kožu. Sada možete dobiti kralježnice.
  • Mi ćemo smanjiti prosječne ribe kriške, marinirajte u soku od limuna. Vijcima komada ribe s crnim paprom, soli ih.
  • Kuhanje jesetra sa sirom u pećnici treba biti u ako imate par sati slobodnog vremena, tako da se ne duriti.
  • Dok se riba marinira, pripremite povrće. Luk ćemo rezati krugove, rasporedi na namascenu list.
  • Ogulite krumpir i mi ćemo rezati ne debele kriške.
  • Stavite ga u zdjelu, posuti obilno sa cilantro, dodajte malo papra, soli i majoneze polja. Dobro izmiješati sve sastojke.
  • 1/2 ove mase ležao na pramcu. Top - kriške marinirana riba, među njima - nasjeckani luk. Zaokruživanje dizajn sloj krumpira.
  • Pošalji pleh u pećnicu na 1:00. Temperatura - ne prelazi 180 stupnjeva.
  • Pospite naribanim sirom. Da li ne sažaljenje ga. Topljeni sir jelo će dati svjež i ugodan miris.
  • Sturgeon u pećnici s povrćem i sirom Golden ističe delikatan okus i izgleda vrlo ukusan.
  • Prikaži maštu i ukrasite svoj posao kulinarstva tanko narezane limun, peršin, majoneze mreže, zapečeni kriške kuhane mrkve
  • Dajte autentičan i poslužiti.

punjena jesetra

Kako kuhati jesetra: 3 recepte | Kuća 2017

Kako kuhati ribu pomoću recepte koji su preživjeli još od vremena ruskih careva, poštovani redu kuhinja? Vrlo jednostavno! Pažljivo ispitati fazi izrade, kupnju proizvoda i početi stvarati!

Često mladi domaćice vjerujem da gefilte riba pod silom nije sve. Ako ne znate kako kuhati jesetra s bogatim nadjevom, strah pokvariti jelo njihovi neugodni postupci ići. Tretira izaći velika.

Što vam je potrebno:

  • Veliki jesetra;
  • Masna krema - 50g;
  • Sol i papar - 1 žličica;
  • File lososa (losos) - 250-300g;
  • Jaje - 1 komad;
  • Malo biljno ulje za podmazivanje tava.

Kao gefilte ribe:

  • Pripremite nadjev: Daj mikser vrhnje do fluffy masu, dodajte tukli jaje u zdjelu, sol i papar. To će biti mješavina №1;
  • Uz pomoć miješalice mljevenje file lososa, pomiješati sa sadržajem prvi spremnik;
  • Rybka očiste, s obzirom na unutrašnjost pažljivo dobiti kičmu. Pokušajte zadržati gornji dio cjeline;
  • Nadjev naslage unutar trupu;
  • Zašiti trbuh debeli konac;
  • Pečenje za podmazivanje ležišta nafte punjena jesetra. Ova riba recept kraljevski zahtijeva srednje jakoj vatri oko sat vremena priprema jesetre. Pećnica treba biti zagrijana ne veći od 180 stupnjeva.
  • Nabavite spremni za ribe, lagano Thread obzirom na trbuhu, prijevodi na lijepoj zdjelici;
  • Ukrasite po želji, tako da je oko sretna.
  • Kako vam se sviđa recept? Slažem se da kuhati delikatna riba u pećnici nije tako teško kao što se čini na prvi pogled.

korisni savjeti

Kako kuhati jesetra: 3 recepte | Kuća

  • Gotovo svaki recept jesetra uključuje limuna ili sok od limuna. A to je - nije slučajnost. Suptilni kiselost u gotovom jelu naglašava izvrstan okus fine jesetra;
  • Začini (papar, peršin, lovorov list, sol i šećer) u razumnom prtljage. Ukoliko recept kaže žlica, uzeti toliko. Poprsje s travama i začinima "rezultat" sumnjiv ukus;
  • Ne žurite kada kuhati gefilte ribe. Ova poslastica zahtijeva točnost. Nagrada - hvatanje i zahvalnost onima koji pokušavaju fin remek;
  • Pogledajte mogućnosti za uređenje jela Sturgeon. Samo posuti peršin i mjesto majoneze bodova - ni za što! Naglašavaju luksuz vrijedan ribe fin ukras.

Vi svibanj također daju savjete koji bi mogli biti od koristi i drugim ljubavnicama? Napišite! Zanimljivi detalji uvijek su ohrabrujući.

Sad znate što kuhati jesetra u pećnici pod silom i doživjeli, a mladi ljubavnici. Malo mašte, strpljenja, dobar recept i velika želja da vam pomogne. Kuhati u pećnici - tako bi delikatna okusa i hranjivih tvari, koja je u ovom plemenitom ribom obiluju.

Riblji paprikaš - Fini recepti Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar